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月饼馅芝麻的做法食谱

简单易学的月饼馅(芝麻)美食做法
  • 月饼馅(芝麻)

  • 起初对这个馅儿不以为然,用它做了月饼才知道有多么好吃,香香的用料中筋面粉100克黑芝麻/白芝麻60克绵白糖40克花生油50克月饼馅(芝麻)的做法将中筋面粉用不粘锅,中火炒至面香味,盛出待用将熟芝麻(这次我黑、白各用了一半),用不粘锅中火炒出香味,盛出待用将所有调料混合拌匀用一只手...
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黑芝麻核桃馅(月饼馅料)的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻核桃馅(月饼馅料)做法
  • 黑芝麻核桃馅(月饼馅料)

  • 🍀糕粉就是熟糯米粉。没有就用糯米粉炒熟。🍀超级简单,混匀成团即可!用料❣️食材黑芝麻粉100克核桃仁80克红枣(无核)40克三羊糕粉60克白砂糖80克花生油45克猪油20克❣️用具容器碗,盆都行刮刀勺子都行黑芝麻核桃馅(月饼馅料)的做法燕之坊黑芝麻粉。没有可以用熟黑芝麻打碎再用...
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月饼芝麻馅料的详细做法大全,简单又营养的月饼芝麻馅料做法
  • 月饼芝麻馅料

  • 今年兴起低糖少油健康芝麻月饼,突然想到尝试做一下月饼芝麻馅料制作月饼送给长辈们吃,今天做了馅料,味道美味,因此分享一下配方和工艺。用料黑芝麻400克红豆360克麦芽糖260克白沙糖140克花生油140克黄油10克熟花生碎末少量月饼芝麻馅料的做法这是月饼芝麻馅料,月饼还没开始做...
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「月饼季馅料」黑芝麻馅好吃的烹饪方法 「月饼季馅料」黑芝麻馅的地道做法和步骤
  • 【月饼季馅料】黑芝麻馅

  • 用料红豆200g黑芝麻120g玉米油120g细砂糖100g牛奶40g【月饼季馅料】黑芝麻馅的做法红豆提前浸泡至少半天,如果隔夜要记得冷藏,期间要换水黑芝麻在燃气灶上小火炒熟即可,待用泡制好的红豆沥干水,倒入格瑞美厨的主锅,加入没过红豆一倍左右的清水盖上锅盖后,放入机器,设置时间37min...
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黑芝麻馅儿广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馅儿广式月饼做法
  • 黑芝麻馅儿广式月饼

  • 用妈妈的私房黑芝麻馅儿包的月饼。黑芝麻馅儿配方,请参考我之前发的“香浓黑芝麻馅儿”。以下用料可以做50克的小月饼10个。用料中筋面粉100克转化糖浆75克花生油25克枧水1克黑芝麻馅儿300克月饼模子一套全蛋液少许黑芝麻馅儿广式月饼的做法转化糖浆、花生油、枧水,混合到...
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超浓郁黑芝麻月饼馅的做法步骤及图解,美味正宗的超浓郁黑芝麻月饼馅做法
  • 超浓郁黑芝麻月饼馅

  • 用料黑芝麻90克细砂糖140克玉米油45克麦芽糖90克去皮绿豆250克超浓郁黑芝麻月饼馅的做法把去皮绿豆浸泡放入冰箱一夜,把水倒掉上锅蒸熟,然后用绞肉机绞碎,(也可以用破壁机,需要加水,因为会粘),黑芝麻加玉米油用破壁机打碎,把所有材料放在不粘锅里炒至抱团,放凉后可以揉进去适量的白...
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自制黑芝麻馅(月饼用)的做法步骤及图解,美味正宗的自制黑芝麻馅(月饼用)做法
  • 自制黑芝麻馅(月饼用)

  • 下午做的简易版黑芝麻核桃馅不合我意,强迫症犯了,不管多晚也要重做一次(^_^メ)。次方可出600克多一点点的馅料用料黑芝麻130克红豆150克白砂糖40克麦芽糖100克花生油40克水(煮红豆用)400克玉米淀粉5克自制黑芝麻馅(月饼用)的做法红豆洗净浸泡一晚,夏天放冰箱冷藏过夜,然后煮熟。...
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黑芝麻馅月饼(京式月饼,豆油蛋蜜酥月饼皮)的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馅月饼(京式月饼,豆油蛋蜜酥月饼皮)做法
  • 黑芝麻馅月饼(京式月饼,豆油蛋蜜酥月饼皮)

  • 这是一款黑芝麻馅的月饼,外面包着蛋蜜酥皮,非常好吃,这是一款京式月饼,也是传统的老式月饼,皮和馅的比例是1:1,是一款厚皮月饼,我做的是45克馅,45克皮,吃一口有黑芝麻的香味,果脯的甜香。京式月饼是薄而且大,京式月饼烤完出炉就可以吃,不用回油,不同于广式月饼,广式月饼厚而且小,广式月...
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鲜米月饼—黑芝麻馅的做法步骤及图解,美味正宗的鲜米月饼—黑芝麻馅做法
  • 鲜米月饼—黑芝麻馅

  • 月饼也可以是这个样子滴☝。喷香软糯的米饭,包入黑芝麻馅,用月饼模具刻模压花,软糯香甜的鲜米月饼一口一个,太好吃了。用料大米(五丰稻花香五常大米)2杯(320克)黑芝麻馅96克冰皮月饼模具1个糯米40克鲜米月饼—黑芝麻馅的做法五丰稻花香五常大米320克淘洗干净浸泡10—15分钟,开启电...
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黑芝麻馅(月饼专用馅)的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馅(月饼专用馅)做法
  • 黑芝麻馅(月饼专用馅)

  • 🍃🍃我妈妈很喜欢黑芝麻,特别是黑芝麻糊,中秋我也不忘给妈妈做点黑芝麻月饼,这个方子用了4年了,特别好。🍃🍃成品900克。用料去皮绿豆250g黑芝麻(炒熟)80g玉米油40g芝麻油40g麦芽糖100g白砂糖140g黑芝麻馅(月饼专用馅)的做法去皮绿豆洗干净,用水泡开,我也不记得泡多久了😂总之自...
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传统月饼馅(黑芝麻馅)的做法步骤及图解,美味正宗的传统月饼馅(黑芝麻馅)做法
  • 传统月饼馅(黑芝麻馅)

  • 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。经常吃些黑芝麻是很有宜的。大部分人喜欢用红豆或绿豆与黑芝麻结合做成黑芝麻馅,但本人还是喜欢花生和黑芝麻的结合,这...
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黑芝麻核桃馅(月饼用)的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻核桃馅(月饼用)做法
  • 黑芝麻核桃馅(月饼用)

  • 每年做月饼都是自己炒馅,关键是自己做的干净好吃无添加。以前我做黑芝麻馅都是用的去皮绿豆,但是去皮绿豆和黑芝麻比例就得黑芝麻多去皮绿豆少,做出来才好吃。总感觉去皮绿豆那个味道孩子不太喜欢吃。反之和红小豆结合做出来孩子们都喜欢,再加点核桃感觉还好吃,以前我还加花生...
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月饼季健康养生山药芝麻月饼馅万能馅的做法步骤及图解,美味正宗的月饼季健康养生山药芝麻月饼馅万能馅做法
  • 月饼季健康养生山药芝麻月饼馅万能馅

  • 月饼季来啦!吃黑芝麻➕山药养生,但经常忘记吃,就做成月饼,每天一个当早餐就不会忘了!🥮整体是比较松软,买的月饼都太甜了,不嗜甜的一定会喜欢这款!这个馅做完后的成品是1300克,可以做40个50克的月饼🥮皮:23~24克,馅儿:30~32克没有另外放糖,基本上是没什么甜味的,月饼皮是甜的对于我来说馅...
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黑芝麻馅(广式月饼)的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馅(广式月饼)做法
  • 黑芝麻馅(广式月饼)

  • 芝麻是要打碎的、其实个人觉得自己打不够细腻,所以如果有芝麻粉卖直接买芝麻粉最好😊😊😊😊😊😊😊广式月饼制作:用料去皮绿豆250克黑芝麻80克玉米油100克芝麻油50g麦芽糖150克白砂糖120克🥰🥰🥰成品(大概)860克黑芝麻馅(广式月饼)的做法提前一晚泡发绿豆,天热放冰箱里泡,记得换换...
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自制芝麻馅(可做月饼馅,酥点馅)的做法步骤及图解,美味正宗的自制芝麻馅(可做月饼馅,酥点馅)做法
  • 自制芝麻馅(可做月饼馅,酥点馅)

  • 蛋黄酥豆沙酥做了几次觉得有点吃够了,恰巧前几天在姑妈家吃到了芝麻粒馅儿的月饼,就想做个同馅儿的芝麻酥,下厨房搜了半天也没搜到,只好自己估摸着自创一个了😝。话说众口难调,我尝了觉得香味十足甜度一般,可婆婆尝了却觉得有点甜了,给我意见让我以后少放糖_(:_」∠)_。厨友们如...
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自制月饼馅(花生芝麻核桃馅)的做法步骤及图解,美味正宗的自制月饼馅(花生芝麻核桃馅)做法
  • 自制月饼馅(花生芝麻核桃馅)

  • 明天就是中秋节了,赶着中秋节制作月饼的末班车,亲手制作最新鲜的,最美味的花生核桃芝麻馅广式月饼给最爱的家人,如此月饼,人间何寻?其味无穷......是含在口里,甜在心头哈。但愿人长久千里共婵娟🥮❤️用料炒熟花生(去红皮衣)适量黑芝麻(炒熟)适量核桃仁(纸皮核桃那种)适量冬瓜糖适量(最重...
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黑豆芝麻馅~广式月饼专用芝麻馅的做法步骤及图解,美味正宗的黑豆芝麻馅~广式月饼专用芝麻馅做法
  • 黑豆芝麻馅~广式月饼专用芝麻馅

  • 成功率比较高的月饼馅,双黑豆沙馅/芝麻馅大放送用料绿芯黑豆/白芸豆250克熟黑芝麻100克白糖125克麦芽糖125克花生油125克水适量黑豆芝麻馅~广式月饼专用芝麻馅的做法豆子浸泡24小时,期间多次换水,煮熟一捏就软的状态(白芸豆需要去衣)将炒熟黑芝麻和豆子倒入破壁机,趁热加入白糖...
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香芋馅 红豆沙馅 黑芝麻馅月饼的做法步骤及图解,美味正宗的香芋馅 红豆沙馅 黑芝麻馅月饼做法
  • 香芋馅 红豆沙馅 黑芝麻馅月饼

  • 从皮到馅全部自制纯素馅烤箱200度5分钟180度10分钟上火170下火180度5分钟刷了两次牛奶用料自制香芋馅自制红豆沙馅自制黑芝麻馅中筋面粉400克转化糖浆280克花生油100克枧水8克香芋馅红豆沙馅黑芝麻馅月饼的做法香芋馅红豆沙馅黑芝麻馅皮20馅30...
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月饼黑芝麻馅(包子馅料)的做法步骤及图解,美味正宗的月饼黑芝麻馅(包子馅料)做法
  • 月饼黑芝麻馅(包子馅料)

  • 好吃又实用,记录下来。用料红豆250克熟黑芝麻200克白砂糖130克麦芽糖160克花生油85克月饼黑芝麻馅(包子馅料)的做法红豆提前一晚上浸泡,或者用高压锅直接将红豆煮熟煮烂红豆煮到用手轻轻一捏就烂的状态,将水分过滤掉备用过滤到的水分可以预留一点备用用料理机将熟黑芝麻打成黑...
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桃山皮月饼馅—芝麻核桃馅的做法步骤及图解,美味正宗的桃山皮月饼馅—芝麻核桃馅做法
  • 桃山皮月饼馅—芝麻核桃馅

  • 用料黑芝麻(炒熟打成粉)300克核桃仁(烤熟,掰碎)150克糖粉(甜度适中)150克橄榄油90克糯米粉(炒熟)120克凉白开60g桃山皮月饼馅—芝麻核桃馅的做法烤箱预热150度,放入核桃仁烤15分钟左右,烤香黑芝麻洗净后沥水放入不粘锅,炒熟,芝麻不沾勺,不沾锅,会蹦出来有香味即可。然后稍晾凉,放入料理机...
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黑白芝麻馅“大月饼”的做法步骤及图解,美味正宗的黑白芝麻馅“大月饼”做法
  • 黑白芝麻馅“大月饼”

  • 中秋节你们家会蒸“月饼”吗,不是五仁的不是莲蓉蛋黄,是黑白芝麻馅的哦,芝麻加糖在我们那又叫芝麻盐,每到中秋节的时候家里人都会把芝麻盐做馅,制成月饼,既有馒头的宣软,又有芝麻的香甜,做法简单一起来试试吧用料黑芝麻白芝麻面粉白糖水酵母黑白芝麻馅“大月饼”的做法适量的面粉...
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无油芝麻花生馅(可塑型 包汤圆/面包馅料/月饼馅/馅饼/无油馅料/黑芝麻馅)的做法步骤及图解,美味正宗的无油芝麻花生馅(可塑型 包汤圆/面包馅料/月饼馅/馅饼/无油馅料/黑芝麻馅)做法
  • 无油芝麻花生馅(可塑型 包汤圆/面包馅料/月饼馅/馅饼/无油馅料/黑芝麻馅)

  • ✨更新:大部分的问题都已经回答过了,请大家提前看看【评论区】和底部的【小贴士】再做,或者是认真看一遍食谱,再做。|按照食谱|:就算更改比例的,也有很多的成功作品,大家可以参考下其它厨友的作业。|随意更改食材|:我没试过所以有时候无法回答上来,榨汁机和果汁机我也没用过,就算是破壁...
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黑芝麻馅  黑芝麻月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馅  黑芝麻月饼做法
  • 黑芝麻馅 黑芝麻月饼

  • 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,具有补肝肾、润五脏、益气力、填脑髓、乌发等功效!经常食用对于须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、皮燥发枯等也有好处!50克月饼3:7可做26个月饼4:6可做20个月饼75克月饼皮25馅...
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低碳少油月饼(豆沙馅/芝麻馅)的做法步骤及图解,美味正宗的低碳少油月饼(豆沙馅/芝麻馅)做法
  • 低碳少油月饼(豆沙馅/芝麻馅)

  • 做生酮月饼的第三年,今年有啥不同呢?和我妈一起做的!哈哈哈哈,而且为了能吃了没负担,油量和成分都在原有的方子里改少了。太久没吃过豆沙的我,今年自创豆沙馅,好吃到绝了,感觉可以空口狂吃~😂用料懒得写,直接去图!低碳少油月饼(豆沙馅/芝麻馅)的做法这是皮的做法,略干,但是能黏住就行啊...
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黑芝麻馅自用(月饼)的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馅自用(月饼)做法
  • 黑芝麻馅自用(月饼)

  • 麦芽糖味甘、性温,润肺、生津。黑芝麻味甘、性平,明目、养发。用料黑芝麻(熟)200g糯米粉(熟)120g猪油(黄油、花生油、玉米油)90g盐1g花椒粉2g麦芽糖200g核桃仁(熟)100g黑芝麻馅自用(月饼)的做法糯米粉炒熟或烤熟。黑芝麻用擀面杖压碎。花生油(玉米油)加热后放凉使用更好。所有材料放在...
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