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- 天气逐渐炎热，吃点凉拌菜可好？一道菜买的调料太多，下次用不到？秘制家庭配方，无需繁杂调料在家也能轻松做出超正红油鸡丝用料鸡腿5只葱姜适量蒜5～7瓣老干妈3勺生抽2勺老抽半勺料酒2勺耗油1勺香醋半勺香油1勺盐胡椒味精适量秘制配方，在家也能做的超正红油鸡丝的做法鸡腿解冻冷水下...
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![秘制配方，减肥又营养的香蒸带鱼，孩子也爱吃的做法步骤及图解,美味正宗的秘制配方，减肥又营养的香蒸带鱼，孩子也爱吃做法]( "秘制配方，减肥又营养的香蒸带鱼，孩子也爱吃的做法步骤及图解,美味正宗的秘制配方，减肥又营养的香蒸带鱼，孩子也爱吃做法")
- 要减肥，又要开荤菜，简单腌制，调个酱汁，蒸熟，3步开吃！这道我费心秘制的香蒸带鱼，首先蒸菜热量低；其次，蒸鱼全家吃，孩子吃更鲜嫩营养；再次，蒸菜没有油烟，健康！这到香蒸带鱼比饭店的更好吃，快来试试吧！用料带鱼2条盐3克生抽2勺胡萝卜1根香菇2朵木耳随意几朵料酒2勺醋1勺耗油1勺白胡椒粉1勺芝...
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![秘制配方，软嫩飘香的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的秘制配方，软嫩飘香的红烧肉做法]( "秘制配方，软嫩飘香的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的秘制配方，软嫩飘香的红烧肉做法")
- ⭐⭐红烧肉⭐⭐♨️肥瘦刚好的五花肉烹饪而成♨️🔥炒糖色➕山楂🍊💗入口即化❣️唇齿留香✨㊙️这秘制配方教给你👧🏻用料五花肉450克三楂片5克香叶2片肉桂皮1小段白糖2汤勺葱花适量熟芝麻适量生姜片适量橙皮适量老抽1汤勺生抽1汤勺料酒2汤勺盐少许秘制配方，软嫩飘香的红烧肉的做...
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![秘制配方系列：秘制红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的秘制配方系列：秘制红烧排骨做法]( "秘制配方系列：秘制红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的秘制配方系列：秘制红烧排骨做法")
- 口味不辣（辣口味请见《普通配方系列：香辣红烧排骨》（未完成））用料排骨800克料酒10克姜4片葱结1个蒜10瓣生抽35克老抽2克（可以不加）醋5克八角1个香叶2片冰糖10克盐3克秘制配方系列：秘制红烧排骨的做法冷水下锅，将排骨放入锅中焯水，备用。将排骨放入锅中，大火干炒让排骨自身出油。加入...
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![秘制素包子•配方1的做法步骤及图解,美味正宗的秘制素包子•配方1做法]( "秘制素包子•配方1的做法步骤及图解,美味正宗的秘制素包子•配方1做法")
- 用料面粉克酵母克红萝卜根木耳香菇姬菇粉条小白菜油麦菜豆腐干油条千禾酱油海天味极鲜豆豉红腐乳白腐乳麻酱香油盐食用油秘制素包子•配方1的做法将所有蔬菜切丁。这次决定摒弃葱姜蒜韭菜和鸡蛋。所以在调味上就要下一番功夫。酱汁使用麻酱打底，加入红腐乳和白腐乳，再搭配...
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![秘制凤爪配方大公开的做法步骤及图解,美味正宗的秘制凤爪配方大公开做法]( "秘制凤爪配方大公开的做法步骤及图解,美味正宗的秘制凤爪配方大公开做法")
- 每次去茶楼喝早茶，凤爪是必点的小吃之一，色泽金黄油亮，口感香中带点甜，夹一个细嚼慢咽，配着茶喝，滋味无穷。凤爪就是鸡爪，因为鸡长得像凤，脚形状是爪，叫凤爪加了些文学雅语，酒楼餐馆将它烹调后端上餐桌时感觉提升了档次。鸡爪富含丰富的胶原蛋白，能增强皮肤张力、消除皱纹的功效。加...
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![秘制牛筋面(独家配方)的做法步骤及图解,美味正宗的秘制牛筋面(独家配方)做法]( "秘制牛筋面(独家配方)的做法步骤及图解,美味正宗的秘制牛筋面(独家配方)做法")
- 很喜欢杭州有家的牛筋面，可是毕业了离开杭州了，再也吃不到了，家里这边又没有，只能自己做了，自己做的也十分美味，不比外面买的差用料牛筋500克秘制酱适量花生酱适量豆芽适量木耳适量木豆腐适量香菜适量葱适量香油适量花生米适量黄瓜一根胡萝卜一根秘制牛筋面(独家配方)的做法泡...
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![自制泡菜「秘制配方」的做法步骤及图解,美味正宗的自制泡菜「秘制配方」做法]( "自制泡菜「秘制配方」的做法步骤及图解,美味正宗的自制泡菜「秘制配方」做法")
- 用料啤酒三瓶白醋一瓶半冰糖500克食用盐适量，看你放多少菜而定辣椒白萝卜空心菜杆刀豆自制泡菜【秘制配方】的做法这个配方主要是怎么做这个泡菜酸水，菜的话你想放什么按你们当地的习惯来就好，就是注意要把菜的表面水分风干，不然酸水会起那个白色的东西就会坏菜了。玻璃坛洗...
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![五星级厨师的 秘制辣油配方+秘制葱油配方好吃的烹饪方法 五星级厨师的 秘制辣油配方+秘制葱油配方的地道做法和步骤]( "五星级厨师的 秘制辣油配方+秘制葱油配方好吃的烹饪方法 五星级厨师的 秘制辣油配方+秘制葱油配方的地道做法和步骤")
- 一碗好的辣油，一碗好的葱油，是很多菜品的灵魂，很多排大队的葱油饼，拉面店，秘诀就在于那碗葱油和辣油。五星级酒店大厨如何熬制葱油和辣油呢？一起来看看吧，你也能做出来。用料食材如下五星级厨师的秘制辣油配方+秘制葱油配方的做法食材：辣椒面、芝麻、八角、花椒、盐、生姜、胡萝...
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![秘制烤翅（无油配方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制烤翅（无油配方）做法]( "秘制烤翅（无油配方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制烤翅（无油配方）做法")
- 微波炉烤翅，方便快捷，简单易学！用料翅中18只葱四段姜六片蒜四瓣孜然末适量辣椒末适量芝麻适量生抽2匙秘制烤翅（无油配方）的做法步骤截图焯水，加入葱，姜，煮至六成熟改刀，方便入味加入蒜，孜然末，辣椒末，生抽，盐，腌制30min腌制成品放入烤盘准备开烤，35min成品，加入熟芝麻，装盘即可小贴士无油...
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![红烧素鸡（秘制配方）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧素鸡（秘制配方）做法]( "红烧素鸡（秘制配方）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧素鸡（秘制配方）做法")
- 素鸡的营养价值素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进...
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- 母亲大人的秘制配方，做法并不复杂，但口感软糯，有浓厚的肉香和Q弹的肉皮，一口咬下去，酱汁和软烂的五花肉就在嘴里爆开，一点都不油腻，还很下饭，是家庭聚餐的顶梁柱。用料五花肉1斤半冰糖20克生姜片5片八角3个桂皮一片红糖20克生抽20ml老抽5ml干辣椒2个红烧肉（秘制配方）的做法姜切片备...
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![酒店秘制配方—卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的酒店秘制配方—卤鸡爪做法]( "酒店秘制配方—卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的酒店秘制配方—卤鸡爪做法")
- 一道灵魂小吃，每天都在辛苦写菜单，希望粉丝们给个高分哦😄用料鸡爪14只香叶1片桂皮1小块八角2个姜3片花椒适量酱油3勺蚝油3勺干辣椒3个盐适量料酒3勺干豆豉4个蒜3瓣葱少半根酒店秘制配方—卤鸡爪的做法1、准备好配料备用.2、把鸡爪用清水多洗几遍.3、用剪刀把鸡爪的指甲剪...
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![秘制田螺，鸡爪配方的做法步骤及图解,美味正宗的秘制田螺，鸡爪配方做法]( "秘制田螺，鸡爪配方的做法步骤及图解,美味正宗的秘制田螺，鸡爪配方做法")
- 用料鸡爪一些姜一块蒜一个味精一些糖多些啤酒或者米酒如果是加米酒，不要加太多老抽勺花椒喜欢麻辣口感可加干辣椒些许秘制田螺，鸡爪配方的做法倒油烧开，油热后放去切好的蒜片和姜片，炒至金黄色放入糖，看鸡爪的量，半斤的话，大概就放三调羹汤（瓷调羹那种）。把糖化开后，放入鸡爪上色！（田...
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![独家秘制配方麻辣烫的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制配方麻辣烫做法]( "独家秘制配方麻辣烫的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制配方麻辣烫做法")
- 一大盆最后连汤都喝了！用料秘制汁料酒2勺海鲜酱油2勺盐1小勺糖1勺芝麻酱适量腐乳半块芝麻适量克蒜末两瓣陈醋2勺鸡精1勺耗油1勺五香粉半勺食材配菜按你喜欢的来秘方牛奶半袋汁里面的腐乳也是味道会出乎你的意料独家秘制配方麻辣烫的做法把秘制汁的调料放在一起，切点葱段锅...
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![火爆烧烤店的秘制配方—秘制羊肉串食谱的做法步骤及图解,美味正宗的火爆烧烤店的秘制配方—秘制羊肉串食谱做法]( "火爆烧烤店的秘制配方—秘制羊肉串食谱的做法步骤及图解,美味正宗的火爆烧烤店的秘制配方—秘制羊肉串食谱做法")
- 每家烧烤店门口，总能闻到熟悉的羊肉串那味道，让人看在眼里，馋在嘴里。现在部分商家比较黑心，喜欢加入香精和色素，但是可以断定的是，这样的商家一定不会做的太久。真正可以做到持续火爆的烧烤店，一定是良心满满，把客人当成自己家人一样对待的诚心经营者。笔者刚好就有这样一位烧烤...
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![秘制蒜蓉酱（甜口配方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制蒜蓉酱（甜口配方）做法]( "秘制蒜蓉酱（甜口配方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制蒜蓉酱（甜口配方）做法")
- 调制的甜口蒜蓉酱，可以蒸海鲜，也可以密封存罐保存在冰箱里用料蒜辣椒秘制蒜蓉酱（甜口配方）的做法将混合打好的蒜蓉和小米辣，锅里热大量的油，先爆香蒜蓉一分钟，放入：三勺白糖（量大可增多）、两勺盐、耗油、鸡精、一点点生抽锅里均匀划开后出锅...
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![酸汤肥牛 秘制配方的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛 秘制配方做法]( "酸汤肥牛 秘制配方的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛 秘制配方做法")
- 很多尝试后最好吃的配方用料肥牛克金针菇把剁椒酱4勺海鲜酱0.5勺野山椒克姜片料酒勺盐克醋勺生抽酸汤肥牛秘制配方的做法肥牛提前用冷水浸泡，中途把血水倒掉换水，大概2小时烧锅冷水下肥牛，姜片，料酒，注意，一旦肥牛变色就可以捞出来，不用水开。再次把金针菇煮熟重新做锅，放剁椒，野...
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![秘制配方辣椒^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的秘制配方辣椒^ ^做法]( "秘制配方辣椒^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的秘制配方辣椒^ ^做法")
- 这个方子是老人传承下来的，味道特别的好吃又下饭，每到夏天家人就会买些放咸菜缸里腌渍，第一次自己独立的腌还是比较成功的，很受欢迎的小菜。用料酱油五斤红糖一斤花生油大约二三两洋葱一斤姜切片半斤蒜、味精、花椒、白酒适量黄瓜、胡萝卜适量白酒适量辣椒十斤秘制配方辣椒^_...
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- 用料苹果秘制韩式烤肉汁配方：的做法白梨5千克，蒜瓣、姜末各2000克，柠檬500克，苹果500克，菠萝750克猕猴桃750克放入榨汁机内榨成汁，打好的汁加入东古一品鲜5瓶、黑椒碎100克，韩国烧酒500克、朝鲜辣酱1千克调匀即可。...
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![秘制凉粉（姥姥的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制凉粉（姥姥的配方）做法]( "秘制凉粉（姥姥的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制凉粉（姥姥的配方）做法")
- 从小就爱吃姥姥做的凉粉，筋斗，好吃，没有添加剂～用料土豆淀粉一碗水1碗半秘制凉粉（姥姥的配方）的做法第1⃣️步：用我们平时吃饭的碗，一碗土豆淀粉第2⃣️步：将1碗半的水放入土豆淀粉中，搅拌均匀。第3⃣️步：锅中放一半多一点的水，水开后调中火，下入搅拌好的土豆淀粉。第4⃣️步：边下搅拌好的土豆...
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![秘制牛肉汤「百搭配方」的做法步骤及图解,美味正宗的秘制牛肉汤「百搭配方」做法]( "秘制牛肉汤「百搭配方」的做法步骤及图解,美味正宗的秘制牛肉汤「百搭配方」做法")
- 一个人在澳洲琢磨出来的炖牛肉方子。不放葱姜蒜（我个人不喜欢），不放MSG（味精）但是依然鲜美，没有肉酸味。食材简单，方便省事，汤汁鲜美，炖上一锅可以衍生出各种主食搭配。强烈推荐煮牛肉面（后面会详细写），也可以配花卷，或者直接配白饭。汤盛出来放一点香菜进去，味道更好。肉的挑选上，最好...
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![秘制素包子•配方2的做法步骤及图解,美味正宗的秘制素包子•配方2做法]( "秘制素包子•配方2的做法步骤及图解,美味正宗的秘制素包子•配方2做法")
- 用料面粉克圆菜豆腐干青椒木耳香菇茶树菇粉条秘制素包子•配方2的做法上周的包子用豆豉+小白菜和油麦菜做出了梅菜的味道，这次尝试新的配方。吸取上次的经验，这次面活的软了很多，可以包很多馅儿进去。只用了上次一般的面粉量。比上次的包子大了不少。给闺蜜家的娃带了些，结果...
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![大师傅秘制卤水配方的做法步骤及图解,美味正宗的大师傅秘制卤水配方做法]( "大师傅秘制卤水配方的做法步骤及图解,美味正宗的大师傅秘制卤水配方做法")
- 我哥是大厨我常有想吃的不会做的菜都会问我哥这次的卤水配方就干脆保存下来好了这次的配方都没有写用量因为我哥说中餐从来没有既定的用量是根据厨师自己来调节的外国人都说中餐很难因为中餐没有配方都是凭做饭的人口味来随意添加的卤水也一样，都是按自己的口味来调整喜欢...
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![香辣鸡爪（秘制配方）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣鸡爪（秘制配方）做法]( "香辣鸡爪（秘制配方）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣鸡爪（秘制配方）做法")
- 用料鸡爪十几只小尖椒（很辣的那种）按自己口味（喜欢辣就多一点）蒜头一个就够了（一个大的）生姜适量盐一勺鸡精适量生抽一勺糖两勺香辣鸡爪（秘制配方）的做法将鸡爪切指甲，切对半，放置一边辣椒切碎末蒜头切似蒜蓉，生姜切丝放入准备好的鸡爪放盐，鸡精，生抽，糖搅拌均匀，放一旁腌制两个小时待入...
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烹调屋
