![简单易学的12个葡式蛋挞美食做法]( "简单易学的12个葡式蛋挞美食做法")
- 用料纯牛奶180克淡奶油（低脂的话这里可用酸奶or碳烤酸奶代替）140克蛋黄（只要蛋黄出来黄色好看,若全蛋液是加4个）6个糖（若加奥利奥陷可以把糖降低到40克）48克炼乳（可以不加，用2克香草香料代替）10克蛋挞皮（提前解冻放冷藏室）12个12个葡式蛋挞的做法1.蛋黄白砂糖炼乳，搅拌均匀2.加入淡奶...
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![葡式蛋挞「全蛋版」（5个）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞「全蛋版」（5个）做法]( "葡式蛋挞「全蛋版」（5个）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞「全蛋版」（5个）做法")
- 用料全蛋1个糖9g淡奶油70ml牛奶30ml炼乳3g蛋挞皮5个葡式蛋挞【全蛋版】（5个）的做法依配方量取材料。烤箱预热200度。牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳混合，用手动打蛋器稍微搅打一下。小火加热搅拌至白砂糖完全融化，关火。稍微晾凉。全蛋（或者两个蛋黄）用手动打蛋器打散，牛奶液体倒入...
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![葡式蛋挞9个（自制蛋挞液）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞9个（自制蛋挞液）做法]( "葡式蛋挞9个（自制蛋挞液）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞9个（自制蛋挞液）做法")
- 用料牛奶100克玉米淀粉3克细砂糖30克蛋黄3个全蛋1个淡奶油75克葡式蛋挞9个（自制蛋挞液）的做法牛奶100克和淡奶油75克依次放好加入细砂糖30克+3克玉米淀粉，然后搅拌均匀，隔水加热搅拌至细砂糖融化3个蛋黄和1个全蛋合在一起搅拌均匀把蛋液倒入混合均匀然后过筛一遍蛋挞液蛋挞拿...
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![超级简单的葡式蛋挞（12个量）的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的葡式蛋挞（12个量）做法]( "超级简单的葡式蛋挞（12个量）的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的葡式蛋挞（12个量）做法")
- 由于工作调整，可以有时间在家捣鼓蒸烤箱的使用技巧和烹饪效果。刚上手，由简到繁，先从简单易操作的食谱下手。个人非常喜欢吃葡挞，每次路过肯德基必买单品，今天自己尝试了一下做，很简单不易翻车，葡挞技能已get。用料鸡蛋3个纯牛奶250ml白砂糖30克炼乳30克超级简单的葡式蛋挞（12个...
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![葡式蛋挞（5个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（5个量）做法]( "葡式蛋挞（5个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（5个量）做法")
- 用料牛奶50克淡奶油50克鸡蛋黄1个炼乳5克适量白糖1勺半约7克葡式蛋挞皮葡式蛋挞（5个量）的做法1、将上述食材（蛋挞皮除外）混合打散，过筛，做成蛋挞液2、蛋挞皮拿出解冻3-4分钟，将蛋挞液倒入，约5个。3、烤箱175度预热10分钟，中层烤20分钟，观察上色情况，不够再加时间。...
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![葡式蛋挞(六个量)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(六个量)做法]( "葡式蛋挞(六个量)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(六个量)做法")
- 网上的教程量都太多了，不适合1~2个人的量。这个是尝试后6个量刚好的教程，给自己做个记录，方便下次可以查询。用料牛奶70ml淡奶油60克细砂糖20克鸡蛋1只蛋挞皮(俏侬牌，大号)6个葡萄干6颗（随意）葡式蛋挞(六个量)的做法牛奶(70ml）加白砂糖(20g）搅匀至白糖全部化了鸡蛋（一个)打散将牛...
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![葡挞12个的做法和图解 好吃的葡挞12个家常做法]( "葡挞12个的做法和图解 好吃的葡挞12个家常做法")
- 用料鸡蛋1个蛋黄3个奶油150克炼乳10克纯牛奶120克细砂糖45克葡挞12个的做法淡奶油牛奶炼奶倒入奶锅搅拌均匀加入细砂糖开小火煮至细砂糖融化奶液放置常温后1个全蛋3个蛋黄打散慢慢加入奶液中搅拌均匀蛋挞液再过筛两次倒入挞皮中9分满220度25分钟...
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![葡式蛋挞（18个）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（18个）做法]( "葡式蛋挞（18个）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（18个）做法")
- 挞皮买的现成的，挞水的制作方法：用料金钻淡奶油180克牛奶140克炼乳15克白砂糖40克鸡蛋黄4个低筋面粉15克葡式蛋挞（18个）的做法将奶油，牛奶，炼乳，白砂糖混合隔水加热至糖完全溶化，冷却至不烫手即可。将蛋黄，低粉加入冷却后的奶液里搅拌均匀后过筛，使挞水细腻无颗粒。将过好筛的挞水...
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![蛋挞液（可做12个蛋挞）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞液（可做12个蛋挞）做法]( "蛋挞液（可做12个蛋挞）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞液（可做12个蛋挞）做法")
- 写菜谱的目的是给自己备忘，顺便给有需要的朋友提供参考。用料纯牛奶（伊利）108克蛋黄3个炼乳（熊猫）10克细砂糖36克淡奶油（安佳）120克吉士粉（展艺）12克蛋挞液（可做12个蛋挞）的做法纯牛奶中加入淡奶油、细砂糖、炼乳搅拌均匀，稍微加热加速融化，放凉。加入蛋黄，搅拌均匀。加入吉士粉，搅拌均...
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![零失败葡挞（12个份量）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败葡挞（12个份量）做法]( "零失败葡挞（12个份量）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败葡挞（12个份量）做法")
- 我这是12个蛋挞的份量，做出来刚刚好！😋😋😋用料鸡蛋2个细砂糖40克淡奶油110毫升纯牛奶110毫升蛋挞皮12个零失败葡挞（12个份量）的做法把蛋挞皮从冰箱里拿出来放至常温！把鸡蛋，细砂糖，纯奶，淡奶所需的量全部混合搅拌均匀，再过滤一下口感更细腻！倒入蛋挞皮内大概8分满即可！烤箱先预热，上...
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![港式蛋挞（12个）的做法步骤及图解,美味正宗的港式蛋挞（12个）做法]( "港式蛋挞（12个）的做法步骤及图解,美味正宗的港式蛋挞（12个）做法")
- 用料细砂糖30克食用水40克炼乳（增香）20克牛奶160克鸡蛋2个港式蛋挞（12个）的做法牛奶混合液（手动打蛋器）1：30g细砂糖➕40g水➕20g炼乳，用手动打蛋器搅拌均匀，使糖融化。2：一次性加入160g牛奶，微微搅拌避免起泡，待用。全蛋液（手动打蛋器）将2个全蛋用手动打蛋器画“十”字打散至水状，避免起...
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![简单易学的葡挞(12个)美食做法]( "简单易学的葡挞(12个)美食做法")
- 空炸版用料纯牛奶140克淡奶油120克蛋2个细砂糖50克(喜甜加10g)蛋挞皮12-15个葡挞(12个)的做法140g牛奶+50g白砂糖搅匀(可微波炉略微加热)，再+2个鸡蛋搅匀，再+120g淡奶油搅匀滤网过滤一遍(此步可略)，空炸预热5min空炸放入蛋挞皮，倒蛋挞液，180°C烤12-15min。(随时注意焦斑形成)...
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![暖心葡式蛋挞（10个）的做法步骤及图解,美味正宗的暖心葡式蛋挞（10个）做法]( "暖心葡式蛋挞（10个）的做法步骤及图解,美味正宗的暖心葡式蛋挞（10个）做法")
- 这是我自己学习烘焙的第一样点心，简单但是美味，小孩纸、大人、老人都喜欢，瞬间感觉成就感满满，谢谢大家的支持！！！❤️❤️❤️大家有什么意见和建议也欢迎和我交流哦！用料牛奶225ml鸡蛋（全蛋液）2只白砂糖（细）30g现成蛋挞皮10个暖心葡式蛋挞（10个）的做法2只鸡蛋搅拌均匀，加入225ml的纯牛奶，最后...
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![蛋挞液（小蛋挞12个）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞液（小蛋挞12个）做法]( "蛋挞液（小蛋挞12个）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞液（小蛋挞12个）做法")
- 用料鸡蛋1个细砂糖18克牛奶100克蛋挞液（小蛋挞12个）的做法所有材料混在一起，打蛋机打1档即可烤箱预热190度，预热后烤190度22分钟小贴士所有材料混在一起，打蛋机打1档即可烤箱预热190度，预热后烤190度22分钟...
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![葡式蛋挞（15个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（15个量）做法]( "葡式蛋挞（15个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（15个量）做法")
- 此方是根据北京七妞儿的葡式蛋挞12个量换算留作自用的，淡奶油与牛奶略有改动，糖减半了，适合自己才是最好的，在此感谢北京七妞，方子非常好，喜欢～用料鸡蛋2个淡奶油150g牛奶145g细砂糖40g低筋面粉15g蛋挞皮儿15个葡式蛋挞（15个量）的做法蛋挞皮儿放在烤盘里摆好，自然解冻。淡奶油、牛...
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![葡式蛋挞「全蛋版」的做法图解 葡式蛋挞【全蛋版]( "葡式蛋挞「全蛋版」的做法图解 葡式蛋挞【全蛋版")
- 葡式蛋塔即葡式蛋挞。葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为...
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![葡式蛋挞（10个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（10个量）做法]( "葡式蛋挞（10个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（10个量）做法")
- 这个方子在原方子的基础上做了改进，减少了淡奶油和糖的用量，增加牛奶的用量，而且一开始不用加热，简单美味哦！用料蛋挞皮：10个蛋黄：2个低粉：8克淡奶油：70克牛奶：90克白砂糖：25克葡式蛋挞（10个量）的做法1、牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化2、步骤1中加入蛋黄搅拌均匀，再加...
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![葡式蛋挞（全蛋12个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（全蛋12个量）做法]( "葡式蛋挞（全蛋12个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（全蛋12个量）做法")
- 怕浪费蛋清儿，就决定用全蛋来做，实践证明好吃，但没有全蛋那么厚重浓郁。用料鸡蛋2个雀巢淡奶油135g牛奶100ml细砂糖80g低筋面粉12g蛋挞皮儿12个葡式蛋挞（全蛋12个量）的做法蛋挞皮儿解冻，铺到烤盘上，正好12个。雀巢淡奶油、牛奶倒入盆中，加细砂糖，微波炉加热至砂糖全部融化，放置冷却...
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![葡式蛋挞（四个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（四个量）做法]( "葡式蛋挞（四个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（四个量）做法")
- 君之配方，减了点糖，家里人少，所以弄了个量少版的。用料淡奶油45ml牛奶35ml砂糖16g低粉3g炼乳4g蛋黄1个速冻蛋挞皮4个葡式蛋挞（四个量）的做法蛋挞皮常温解冻30分钟淡奶油和牛奶混合加热，加入砂糖和炼乳搅拌均匀，稍凉后加入蛋黄和低粉搅匀，最好过个筛。烤箱预热220度。将2倒入模具...
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![欧式蛋挞 12个的做法步骤及图解,美味正宗的欧式蛋挞 12个做法]( "欧式蛋挞 12个的做法步骤及图解,美味正宗的欧式蛋挞 12个做法")
- 用料挞皮原料：低筋面粉170克，鸡蛋1个，黄油60克，糖粉30克，盐1克挞皮原料：低筋面粉170克，鸡蛋1个，黄油60克，糖粉30克，盐1克挞液原料：淡奶油80克（可用沸水或者牛奶代替），牛奶100克，细砂糖60克，鸡蛋2个，白醋几滴（可用柠檬汁或者塔塔粉代替）欧式蛋挞12个的做法挞皮:黄油、糖粉、盐混合搅拌均匀，加...
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![葡式蛋挞（5-6个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（5-6个量）做法]( "葡式蛋挞（5-6个量）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（5-6个量）做法")
- 用料纯牛奶40g淡奶油45g炼乳3g细砂糖13g全蛋1个低粉3g葡式蛋挞（5-6个量）的做法开始前先煮开一些水，沸腾之后开小火然后从冰箱把蛋挞皮拿出来常温软化第二步把牛奶、淡奶油、炼乳和糖倒进一个盆子，然后隔沸水把糖融化，因为用的是棉纱糖，所以特别快第三步取出融合在一起之后的糖...
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![12个蛋挞的做法和图解 好吃的12个蛋挞家常做法]( "12个蛋挞的做法和图解 好吃的12个蛋挞家常做法")
- 纯粹自己记比例用料牛奶200克鸡蛋2个白糖35克蛋挞皮12个12个蛋挞的做法鸡蛋，牛奶，糖，搅拌均匀，刚好是12个蛋挞的量烤箱上下火200度，烤40分钟...
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![葡式蛋挞(6个小号蛋挞的量)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(6个小号蛋挞的量)做法]( "葡式蛋挞(6个小号蛋挞的量)的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞(6个小号蛋挞的量)做法")
- 儿子最爱。用料蛋1个牛奶70克细砂糖15克炼乳5克淡奶油50克葡式蛋挞(6个小号蛋挞的量)的做法混匀所有材料过筛后，倒入蛋挞皮。220度，30min...
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![葡式蛋挞（12个）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（12个）做法]( "葡式蛋挞（12个）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（12个）做法")
- 用料牛奶75克低筋粉15克奶油60克糖60克鸡蛋2个蛋挞皮12个葡式蛋挞（12个）的做法淡奶油+牛奶+糖，混合均匀，微热（方便融化糖）鸡蛋打散鸡蛋加面粉过筛鸡蛋液过筛加入牛奶液中，蛋挞液9分满烤箱200度预热10分钟，烤25分钟，根据自己烤箱脾气观察颜色，微焦的更好吃...
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![葡式蛋挞（约12个）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（约12个）做法]( "葡式蛋挞（约12个）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（约12个）做法")
- 用料全蛋1个蛋黄1个牛奶105克细砂糖38克淡奶油173克葡式蛋挞（约12个）的做法一个全蛋➕一个蛋黄，搅拌均匀。注：不要过度打发，起泡会影响挞水口感。105g牛奶➕38g细砂糖放置另一个碗中搅拌，使细砂糖溶解后，再倒入蛋液中，搅拌均匀。加入173g淡奶油搅拌均匀即可。过筛至少3次。一是过...
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烹调屋
