- 滑皮虾背上的青线,经常有顾客当做虾肠清理掉。非常可惜!你知道吗,这个颜色,一经做熟,就是你们最爱的红膏色!用料滑皮虾若干滑皮虾背上的青线的做法老俞家当季滑皮虾话题外插播:大海是有季节的,滑皮虾有青壳和粉壳之分,虽然他们名字都一样,但不是一个季节的。青壳大一点,粉壳小一点...
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- 用料上海青5颗新鲜手打虾滑一包姜片4片蚝油1小勺盐少许孩子最爱的虾滑上海青苗的做法水煮上海青放姜片水开放虾滑同上虾滑变色,放少许盐和蚝油起锅装盘超级简单滑嫩爽口小贴士选用上海青苗和虾滑搭配,软软的很好入口,孩子肯定爱吃的青菜。...
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- 用料虾鸡蛋青椒油、盐、糖、醋生抽、料酒青椒滑蛋虾的做法鸡蛋打撒,青椒切丝,虾处理干净后用生抽和料酒腌半小时起油锅,摊鸡蛋,盛出起油锅,下青椒和虾煸炒,加少许糖、醋下鸡蛋一起煸炒,加盐调味出锅...
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- 正宗东海野生大海虾,一口一个满足,让你瞬间成大厨。用料竹节虾1斤蒜末,剁椒酱,葱花适量小岛上—蒜蓉开背竹节虾的做法野生竹节虾,当天凌晨舟山出发,上午到杭州。处理竹节虾:1、剪掉虾须和虾脚;2、背部中间剪开,去虾线;3、虾身剪4刀,不要剪断,使虾背能铺开;调制蒜蓉酱:1、大蒜切沫,剁椒沫...
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- 想吃开背虾,无奈遇到周末,活虾卖完了,只有皮皮虾,嗯,,,就试一下黑暗料理了。开背清蒸的皮皮虾,虾肉质很烂,吃起来超级麻烦,开背后皮皮虾原有的鲜美甜流失了,开背破坏了肉质原有的紧实,不如水煮的好吃鲜美,千万不要开背!不推荐大家尝试黑暗料理。用料皮皮虾1.5斤料酒2勺蒜适量瓣姜适量片...
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- 时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料虾150g青椒200g生抽10g老抽10g蚝油10g醋10g盐1g白糖5g食用油10g青椒酿虾滑的做法将虾滑塞进青椒节中。油锅烧热,放入虾滑青椒节,煎至虾滑微微变色。加入蚝油、生抽、老抽、醋、盐、白糖,倒入少许清水,盖上锅盖,焖5分钟即可。小贴士「...
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- 咸鲜香辣的一道小菜,夹馍就米饭都好吃😋虾皮和虾酱都有盐了,无需再放盐~用料绿线椒5个虾皮1把小葱1根料酒少许虾酱少许线椒炒虾皮的做法绿线椒5个、虾皮1把、大葱半根(最好小葱,今天家里没小葱了)虾皮用水泡2分钟,为的是防止炒焦了捞出控干水分绿线椒切圈,葱切碎热锅冷油放入葱碎...
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- 又是一道超级下饭菜!适合爱吃虾的我=v=天知道我在下厨房专门设了个收藏菜单,名字就叫做“爱吃虾”😂而且!复炸过后的土豆片香香脆脆的,单独吃也很好吃~跟酱汁拌炒后依然有脆感!完美~我还写过另一个快手简易版的麻辣香锅菜谱:用料虾(个头不太小的虾就可,不论品种)约1斤蟹柳/火腿/午...
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- 用料下厨房虾滑一盒粉丝把盐克胡萝卜根西兰花白芝麻浓汤宝虾滑米线的做法将虾滑跟米线煮熟,放入提前备好的汤里,摆入事先焯熟的蔬菜...
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- 用料佳士博甄选虾滑一袋青椒两个竹签适量当青椒撞上虾滑——青椒烤虾滑的做法青椒去头,挤入虾滑虾滑青椒切块,用竹签串起来刷上一层油,放入烤箱青椒烤虾滑完成...
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- 用料虾500g鸡蛋1只淀粉适量盐适量青菜5颗面适量胡椒适量青菜虾滑面的做法虾拨壳,去虾线,剁烂,盐鸡蛋胡椒淀粉腌20分钟,要放冰箱冷藏。水煮开,放入虾滑,和面、青菜,煮熟后加盐就可以啦。很好吃,虾滑很甜,好吃。...
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- 最新鲜的食材,最原始的烹饪方式,最海边的味道。用料滑皮虾1斤海盐1勺小岛上—盐烤滑皮虾的做法食材和佐料最简单组合:滑皮虾和盐滑皮虾洗净沥干,放入热锅煎。煎至一面颜色透明变红,翻煎另一面。所有虾颜色变红色,撒一勺盐。起锅,装盘。小贴士1、用不粘锅煎品相会比较好看,铁锅煎...
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- 经典小菜方便好吃用料虾皮150g左右线椒5根线椒虾皮的做法准备材料如图虾皮我只用了半包PS:建议买那种不是特别特别咸的虾皮不然齁得慌😂起锅烧油油热转中小火倒入虾皮炒至虾皮金黄倒入线椒翻炒30秒简单好吃的线椒虾皮就做好啦!卷饼配米饭夹馒头都特别好吃!...
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- 用料龙虾尾1斤蛋黄2个乌冬鸡蛋面(或意面或刀削面)125g姜4-5片蒜5-7瓣生抽2勺蚝油1勺鸡精0.5勺淡奶油10-20克芝士适量黑胡椒适量白胡椒适量料酒适量意式小龙虾蛋面(附龙虾尾剥壳去背线教程)的做法清洗龙虾尾,剥壳去虾线。龙虾尾腹部向上展开,减到两边及尾部,就可以轻松脱壳,再分离...
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- 很简单的一款焗虾教程芝士味浓郁虾味又不会被盖住用料虾12只蒜5-6瓣(没有虾可以滴柠檬汁)黄油20克芝士1片香蒜芝士焗大虾🦐(包含虾开背去黑线教程)的做法材料如上(先给虾开背去黑线,然后蒜、黄油、芝士切丁备用)剪刀✂️剪掉虾尾,虾头和身子交界线剪断2/3剪刀从靠近虾头的虾身开始...
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- 开背虾也好蒜蓉粉丝蒸虾也好都是我家很常做的菜,这次换了个摆盘方法,应应景。做法超级简单味道超级赞!关键是造型美好,非常非常适合年夜饭都入座之后端上桌,绝对会换来满堂哇喔的!顺便名字也取了个带好彩头的,开背虾这样摆正好很像花瓣嘛!菜肴制作超级简单,哪怕你是厨房小白也可以...
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- 吃火锅最喜欢吃虾滑啦想着不吃火锅的时候也能吃吃虾滑就好了🦐用料虾10个料酒2勺淀粉1勺黑胡椒少量鸡蛋1个青椒2个蒜3瓣蚝油1勺青椒炒虾滑的做法先做虾滑🦐用刀背刮虾滑再用刀小剁几下,还是用刀背剁到有点蓉蓉的,➕蛋清➕料酒➕黑胡椒➕淀粉。一直一个方向(顺时针或逆时针)搅...
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- 用料牛奶100ml青瓜150ml“奶牛背上的青草”的做法将削好皮的青瓜150ml切成小块与10ml开水放入搅拌机搅拌均匀,用过滤器过滤青瓜汁(剩下的青瓜肉可以做面膜)将牛奶100ml沿呈有青瓜汁的杯杯壁慢慢倒入(放入冰箱半小时饮用,味道倍加)...
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- 用料黄鳝克青椒个黄酒克白糖克生抽勺生粉勺胡椒少许麻油少许青椒鳝背的做法黄鳝洗净,切块腌一下:黄酒,生抽,胡椒,下锅前加一勺生粉上个酱入锅,翻炒到半熟,盛出,洗干净锅翻炒辣椒全部入锅,加水,加生抽,加糖,收汁,出锅前加麻油,胡椒,出锅啦...
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- 用料黄鳝600克纸皮青椒1个淀粉,料酒,盐,糖,白胡椒粉,生抽适量姜适量鳝背青椒的做法黄鳝处理干净后,冲洗一下,沥干水分备用。把鳝背和纸皮青椒都切成菱形,姜切小块。往鳝背里倒入适量的料酒,适量的盐,生粉和白胡椒粉。抓匀,腌制30分钟。平底锅烧水,水开后倒入腌制好的鳝背汆烫一下。把...
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- 上次做了青椒酿虾滑,但是是烤的,觉得味道挺好吃的。这次试试直接红烧的味道。用料青椒4个虾滑150克蚝油半勺生抽半勺盐适量生粉半勺油适量青椒酿虾滑的做法150克的虾滑,准备四个青椒就够了。青椒尽量选直一点,胖一点点的。颜色也不要太深,要不会太辣了。青椒去头,对半切开,去籽...
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- 这个方法虽然不能把虾线完全去掉,但是会干净许多用料虾虾壳完好,去除虾背上的翔的做法给虾的菊花来一刀。。轻轻的在那里划一刀,虾的菊花就烂了,方便挤出翔。把虾的身体从上到下,挤啊,挤啊,挤啊,翔就从菊花出来了。把虾的翔用手掏干净,然后洗洗,可以下锅了小贴士虾的菊花在虾尾的尖...
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- 夏季减脂快手菜用料虾滑1袋青瓜1根老干妈辣椒酱1勺生抽1勺陈醋1勺蚝油半勺蒜蓉1勺小辣椒1个虾滑拌青瓜的做法青瓜去皮切块虾滑热水煮熟加入所有调料拌均匀就可以吃啦...
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- 吃这道菜,来一瓶黄啤酒应该不错哦🍺用料青虾14只香葱一根蒜2瓣干辣椒2个花椒一小把姜两大片切丝酱油一汤匙半花生油适量盐一小勺葱香开背虾(青虾)的做法青虾把虾头部位挤掉,清洗干净,虾背第第二段插入牙签挑出虾线开背香葱清洗干净切段,小材料准备好,起锅烧油,油热下入大虾,炒变色...
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- 用料青椒2个虾滑150g蚝油1勺生抽1勺老抽半勺糖半勺淀粉1勺清水半碗青椒虾滑的做法青椒去头去尾,中间切开,切段,挤入虾滑按照配料表配好酱汁热锅加油,放入青椒虾滑,先煎虾滑突出部分,然后翻面煎青椒部分。整体变软后,倒入酱汁,烧熟收汁。出锅,撒上白芝麻,OK小贴士1️⃣有厨房纸可以擦...
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