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鲁南的做法食谱

简单易学的鲁南派鲅鱼水饺美食做法

  • 鲁南派鲅鱼水饺

  • 刀功不好，切的韭菜长长短短（图里那样子😕用料鲅鱼1条约1斤韭菜克水适量（和面+调馅）面粉500克左右香油半勺少量盐适量料酒1勺白胡椒粉半勺鸡蛋1个五香粉半勺生姜适量花生油2勺淀粉1勺鲁南派鲅鱼水饺的做法做饺子皮：和面，醒一醒的时候和馅调馅：鲅鱼掏出内脏和腮，从中间抛开分为两半...
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简单易学的鲁南派牡蛎面美食做法

  • 鲁南派牡蛎面

  • 煮牡蛎剩下的汤很鲜美，拿来下面条最好吃啦。用料牡蛎适量鸡蛋适量韭菜适量面条适量葱姜食用油鲁南派牡蛎面的做法牡蛎加水煮熟，把汤留用油热放入葱姜爆香，倒入掺适量的水的牡蛎水，煮开放面，面熟了放入鸡蛋出锅放入韭菜就好啦...
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鲁菜的做法和图解 好吃的鲁菜家常做法

  • 鲁菜

  • 用料淀粉勺醋勺胡椒粉克盐克酱油勺生抽勺料酒勺蚝油勺鸡精勺糖克蔬菜干9鸡蛋十个鲁菜的做法黑乎乎黏糊糊油乎乎...
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鲁西南白粥豆粥糊粥的做法步骤及图解,美味正宗的鲁西南白粥豆粥糊粥做法

  • 鲁西南白粥豆粥糊粥

  • 传统早点，很浓稠带着点糊味的粥用料黄豆(干)150g小米(干)150g水4L鲁西南白粥豆粥糊粥的做法黄豆和小米分别浸泡4小时以上，黄豆需要完全泡开。首先，把泡好的小米磨成米浆，用豆浆机/料理机/破壁机/原汁机都可，磨小米用约800ml-1000ml的水就可以，然后过滤小米汁(最好100目以上过滤...
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哈鲁哈鲁的做法和图解 好吃的哈鲁哈鲁家常做法

  • 哈鲁哈鲁

  • daybyday用料锅碗瓢盆哈鲁哈鲁的做法12...
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消耗鲁邦|鲁邦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的消耗鲁邦|鲁邦吐司做法

  • 消耗鲁邦|鲁邦吐司

  • 为了无糖无油把吐司做香，可真不容易✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨作为记录，不断调整没错，我第一次用了家里存了好久的中筋粉，总之，就是爱尝试新鲜的玩意儿，总有意外惊喜，真香用料中筋粉290g鲁邦种60g低糖干酵母0.3g冰水210g盐7g老面包粉+水43+43g消耗鲁邦|鲁邦吐司的做法材料...
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鲁鸡爪的做法和图解 好吃的鲁鸡爪家常做法

  • 鲁鸡爪

  • 用料鸡爪图片上35只鲁鸡爪的做法鲁鸡爪原料：鸡爪、豆瓣酱、酱油、老抽、白糖、鸡精、姜、蒜头等适量、干辣椒1个。作法：1、鸡爪洗净焯水洗净去爪尖，姜拍碎，蒜头剁碎。2、热锅加些油加热，放白糖、姜，化糖至金黄色。3、放入鸡爪、豆瓣酱炒均匀，放入水（与鸡爪一样高的水量）、酱油、老...
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鸡汤 鲁西南夜市风味的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汤 鲁西南夜市风味做法

  • 鸡汤 鲁西南夜市风味

  • 菏泽市单县，单父之乡，这个季节天气转暖，大街小巷摆满了各式各样小吃摊位，唯独鸡汤，小时候经常去喝一碗，配点辣炒田螺，几串羊肉串，真是无法形容的慢节奏生活！如今离开家乡多年，鸡汤也是很让人怀念故乡的一种美食，自己寻找着当年的味道做了一次，没想到真的成功了！用料母鸡半只姜一块花椒...
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缅甸、云南饮品 泡露达/泡鲁达的做法步骤及图解,美味正宗的缅甸、云南饮品 泡露达/泡鲁达做法

  • 缅甸、云南饮品 泡露达/泡鲁达

  • 在云南保山吃过，念念不忘，淘宝了材料自己来做用料炼乳适量牛奶一盒面包干适量缅甸、云南饮品泡露达/泡鲁达的做法炼乳，缅甸的，这种包装不是太方便，开封后吃不完就装到其他密封瓶子里冷藏。面包干，缅甸的，包装依然很简陋。空口吃味道也很好杯子里倒入约250毫升牛奶。没有牛奶，水也...
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可鲁可鲁培根金针菇卷的做法步骤及图解,美味正宗的可鲁可鲁培根金针菇卷做法

  • 可鲁可鲁培根金针菇卷

  • 培根和金针菇是好朋友，把它们凑在一起，加入日本酱料就可以做出一道创意料理。用料金针菇适量培根适量酱油1.5大勺小葱适量味霖1大勺熟白芝麻（点缀用）适量清酒2大勺白砂糖1小勺可鲁可鲁培根金针菇卷的做法把金针菇处理下，洗干净。用培根将它包住，用牙签固定。平底锅放点油，加入步...
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泡鲁达的详细做法大全,简单又营养的泡鲁达做法

  • 泡鲁达

  • 时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料西米40g甜牛奶200g椰浆30g饮用水30g吐司1片椰丝适量泡鲁达的做法吐司片去边后切条，将面包条微波炉高火30s后再翻面高火10s，放置自然冷却碗中加入40g西米，用热水浸泡20分钟，每隔5分钟搅拌一次。锅中加水至水开后，放入泡好的西米煮至透...
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简单易学的鲁西南风味疙瘩汤美食做法

  • 鲁西南风味疙瘩汤

  • 本人老家鲁西南地区，工作在南方，在下厨房上搜了几个疙瘩汤的做法，和老家的味道总是不太一样，打电话问了问老妈，果然是老家的味道。用料鸡蛋1个面粉汤勺两勺水若干盐少量虾皮适量大葱半根紫菜适量鲁西南风味疙瘩汤的做法慢加水，可以用水龙头边滴边搅拌，大概成这个样子（因为本人喜...
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阿鲁的做法和图解 好吃的阿鲁家常做法

  • 阿鲁

  • 哦不打用料蜂蜜勺水克阿鲁的做法哦大家啦咯啦小贴士呢吧来了额...
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云南国宝级甜品泡鲁达（边境美食）的做法步骤及图解,美味正宗的云南国宝级甜品泡鲁达（边境美食）做法

  • 云南国宝级甜品泡鲁达（边境美食）

  • 多次去往云南边境瑞丽，除了爱上夜市，傣味，柠檬水，还有非常有热带风情的边境甜品：泡鲁达！原版里的凉虾西米炼乳实在是不利于减重减脂，而且改良一下后的配方味道依然，低糖天然，还带润养功效，一起做起来吧！用料吐司边4条雪燕随意椰子1个生牛乳随意云南国宝级甜品泡鲁达（边境美食）的做法食...
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独家风味-鲁西南藕汤的做法步骤及图解,美味正宗的独家风味-鲁西南藕汤做法

  • 独家风味-鲁西南藕汤

  • 昨天和小伙伴打电话，聊到我们小时候经常吃现在很少的美食。其中就包括藕汤，这个汤我还从来没在下厨房上见过，好像是鲁西南地区一种特有的美食。用料藕节盐克面粉鸡蛋葱花香菜香醋食盐味精花椒面香油独家风味-鲁西南藕汤的做法全家福来一张，藕去皮后切成藕条。藕条均匀拌上面...
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简单易学的鲁西南-鸡蛋白汤美食做法

  • 鲁西南-鸡蛋白汤

  • 从小喝鸡蛋白汤长大的，现在还在鲁西南一直延续和盛行。去火，滋润，适合早餐喝，属于咸汤的一类吧，但没菜叶，受小朋友的喜爱。用料盐适量鸡蛋2-3个香油2滴鲁西南-鸡蛋白汤的做法烧水适量烧水时，准备面糊。凉水加面粉搅拌成糊状，不能太稀，也不能有面疙瘩。水烧开时，将面糊倒入锅内搅拌，...
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非正宗云南泡鲁达 好喝就完了的做法步骤及图解,美味正宗的非正宗云南泡鲁达 好喝就完了做法

  • 非正宗云南泡鲁达 好喝就完了

  • 看向往的生活被安利的～用料牛奶200克法棍面包1段椰丝3克芒果1个非正宗云南泡鲁达好喝就完了的做法小芒果一个切小块，大的话用半个就可以啦牛奶加椰子粉加糖开小小火加热至糖融化法棍切块加热好的椰奶里加入芒果，法棍，撒上椰丝。有椰子片的用椰子片最好！（把法棍脆的一面露出一点...
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爆鲜鱼（鲁西南做法）的做法步骤及图解,美味正宗的爆鲜鱼（鲁西南做法）做法

  • 爆鲜鱼（鲁西南做法）

  • 爆鲜鱼是我老家当地的叫法，具有地域特色，鲁西南的应该都知道这道菜。其实就是用煎的方法做鱼。我特别迷恋吃这种鱼，至爱！毕竟从小吃到大。第一次做这鱼时是在北京，搜遍网络貌似并没有太多介绍，只能打电话问我老妈。现在做起来得心应手。记录下来以便查询，爱吃鱼的亲们也可以尝试...
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泡鲁达的做法和图解 好吃的泡鲁达家常做法

  • 泡鲁达

  • 用料牛奶200ml小西米10克炼乳30克椰浆30克纯净水30克白糖15克（也可以10克）椰丝适量杏仁片适量面包干二片水果适量，（梨、苹果、芒果）都可以泡鲁达的做法取一个锅，多放点水，等水开了，把小西米倒入，用筷子不断的搅拌，防止它粘锅，烧15分钟，关火，有一点点小白点，没事的，焖15分钟，然后用水把小...
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布鲁姆面包Bloomer (健康欧包南瓜造型)的做法步骤及图解,美味正宗的布鲁姆面包Bloomer (健康欧包南瓜造型)做法

  • 布鲁姆面包Bloomer (健康欧包南瓜造型)

  • 这是PaulHollywood的布鲁姆面包方子，我用了它来做一个南瓜造型面包，这是看到厨友用欧包做的南瓜造型，所以突然想要做一个看看是否成功。割包花纹就忽略了吧😂，这是软欧，不是硬欧，毕竟我不是割包大神，没去钻研，也没有锋利的刀片，当我割完这失败的花纹后，我立刻eBay下单了100张刀片，我...
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格鲁耶鲁奶酪泡芙 Gruyère Gougères的做法步骤及图解,美味正宗的格鲁耶鲁奶酪泡芙 Gruyère Gougères做法

  • 格鲁耶鲁奶酪泡芙 Gruyère Gougères

  • 之前为了挑战soufflé而购入大量Gruyère奶酪，从food&wine上找到了这个比较简便的方子（当然soufflé是失败了）法式的Gougères传统上使用软硬适中的Gruyère奶酪制作，当然也可以尝试下Roquefort或者是Parmigiano-Reggiano奶酪。这里用到的单位都是美式的。用料水1/2杯黄...
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云南德宏傣味之撒达鲁的做法步骤及图解,美味正宗的云南德宏傣味之撒达鲁做法

  • 云南德宏傣味之撒达鲁

  • 撒达鲁为傣族的待客一道名菜.所谓☞撒~为凉拌菜的意思.云南德宏傣族人家都喜酸辣.下面将与大家一同走进德宏味道之傣味！用料新鲜猪脑一个茴香一把酸木瓜水一勺盐适量大蒜四瓣辣椒适量缅芫荽四五批香菜一把味精适量五花肉一斤莴笋两棵云南德宏傣味之撒达鲁的做法五花肉烤熟...
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云南 傣味小吃 泡鲁达的做法步骤及图解,美味正宗的云南 傣味小吃 泡鲁达做法

  • 云南 傣味小吃 泡鲁达

  • 凉的注意不喜欢喝凉的注意用料牛奶克蜂蜜甜面包小块片西米露椰片紫米椰丝珍珠粒云南傣味小吃泡鲁达的做法放一起...
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鲁西南 油茶 咸汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲁西南 油茶 咸汤做法

  • 鲁西南 油茶 咸汤

  • 暑假去姥姥家，姥姥必做的一个汤，炎炎夏日吃一碗放凉的汤……至今难以忘怀！用料花生米适量海带适量粉条适量葱少许姜3片面粉适量盐适量十三香适量胡椒粉适量鲁西南油茶咸汤的做法准备好所需的材料清水泡一下粉条备用准备一个小碗，碗中放入葱花，适量的盐，十三香，鸡精，胡椒粉，食用油...
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辰崽的鲁西南水煎饺子的做法步骤及图解,美味正宗的辰崽的鲁西南水煎饺子做法

  • 辰崽的鲁西南水煎饺子

  • 挑食的辰崽，居然爱吃饺子!尝试做了煎饺，居然也爱吃。哇哈哈，为娘开启大厨模式了用料饺子10油一点点面粉10克水半碗辰崽的鲁西南水煎饺子的做法很简单的，平底锅刷油，大火加热，油热冒烟，把饺子摆进去。盖盖子。转小火。第二步就是把面粉和水混合在一起，搅打成面粉水。掀盖子，饺子底...
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