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鲳鱼滑粉的做法食谱

鲳鱼滑粉，吃不腻的滑粉的做法步骤及图解,美味正宗的鲳鱼滑粉，吃不腻的滑粉做法

  • 鲳鱼滑粉，吃不腻的滑粉

  • 福清人什么都可以用来滑粉，各种肉，虾，蛤，鱼，粉裹住食材本身鲜味，香滑不腻。用料金鲳鱼一斤半1条地瓜粉适量蒜苗1根鸡精适量盐适量生抽适量姜汁适量酸笋适量鲳鱼滑粉，吃不腻的滑粉的做法鲳鱼一只，洗净，横切小块，再对半切开加盐，鸡精，生抽，少许姜汁，蒜末，也可用姜末，去除腥味，适量生抽，腌10分...
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鲳鱼滑粉的做法和图解 好吃的鲳鱼滑粉家常做法

  • 鲳鱼滑粉

  • 家在福州旁边的一个小海岛，靠海吃海，海边人家的饭桌上最经常出现的就是各种鱼滑粉。我自己并不特别喜欢，但是林先生很爱吃。今天中午准备午饭的时间比较充足，就把过程拍了下来。用料鲳鱼6只淀粉适量胡瓜半个芹菜少许姜末蒜末少许鲳鱼滑粉的做法鲳鱼洗净，去掉内脏，尤其要把肚子...
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炖鲳鱼的做法和图解 好吃的炖鲳鱼家常做法

  • 炖鲳鱼

  • 网图，自己看谱用料小鲳鱼1斤多花椒一把粒八角2个炖鲳鱼的做法鱼清洗切头备用，油烧热，放花椒一把，八角2个。出香味，放入鱼，晃晃锅让鱼过油倒2勺（白瓷勺）料酒，4勺生抽，半勺醋，半勺多糖，加水加豆腐，加姜加蒜？炖一会放味精，出锅前加黑胡椒。...
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鲳鱼粉丝的做法和图解 好吃的鲳鱼粉丝家常做法

  • 鲳鱼粉丝

  • 舟山小海鲜之鲳鱼粉丝，吃完鱼喝碗汤浑身上下充满能量！用料鲳鱼1条粉丝适量海鲜菇少许辣椒、生姜、葱、食用油鸡粉适量料酒、酱油、醋、糖、热水适量鲳鱼粉丝的做法先把鱼洗净，控干水分；粉丝提前用冷水泡好，鲳鱼洗净切成粗条备用。切葱、海鲜菇、生姜、辣椒，把粉丝用温水泡软。...
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糟鲳鱼的做法和图解 好吃的糟鲳鱼家常做法

  • 糟鲳鱼

  • 用料鲳鱼5条糟卤1包料酒1勺生姜少许糟鲳鱼的做法鲳鱼去内脏洗净一切三少许料酒生姜腌制1小时取出用厨房纸擦干下油锅煎至两面黄直接放进糟卤里喜欢咸的多浸一会简单又好吃的成功...
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超级鲜爽的鲳鱼滑汤的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜爽的鲳鱼滑汤做法

  • 超级鲜爽的鲳鱼滑汤

  • 爸爸是个厨师👨🏻‍🍳希望能把更多好吃的做法带给你大家😉😉😉用料鲳鱼1条小葱1根蛋白克1鱼露味精白胡椒粉糖一点点（只为提味儿）盐地瓜粉超级鲜爽的鲳鱼滑汤的做法先将鲳鱼切成方正小块在鲳鱼中加入味精，鱼露，白胡椒粉，糖，蛋白腌制一会烧一锅热水，在腌制的鲳鱼中放入地瓜粉抓匀...
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鲳鱼汤的做法和图解 好吃的鲳鱼汤家常做法

  • 鲳鱼汤

  • 用料鲳鱼1条姜2片芹菜1根盐克鲳鱼汤的做法砂锅放水鲳鱼🐟洗净，切断，备用姜芹菜，切好，备用水煮沸后放油，鱼🐠和姜，煮15-20分钟后放芹菜，盐即可...
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鲳鱼米粉锅的做法和图解 好吃的鲳鱼米粉锅家常做法

  • 鲳鱼米粉锅

  • 附近原来有一家台湾餐厅，做的鲳鱼米粉很好吃。可惜已经关门了。查了网上各种菜谱，又参考回忆中食材，终于复现当时的味道，好开心～用料鲳鱼2-3条台湾虎牌新竹米粉250克芋头（槟榔芋）1个鸡蛋2个五花肉50克蒜苗1根香葱少许白菜4-6片香菇8朵高汤或者猪骨浓汤宝1个红薯淀粉小半碗油葱酥...
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粉丝滑鱼片的做法和图解 好吃的粉丝滑鱼片家常做法

  • 粉丝滑鱼片

  • 用料胡椒粉料酒淀粉蒜黑鱼姜蒸鱼豉油红薯粉丝鸡蛋清豆豉干辣椒粉丝滑鱼片的做法自己刀功不行就在买鱼的时候让师傅给片好，鱼片和鱼骨分开，鱼骨可以另外做个汤鱼片洗干净，加姜丝，料酒，花椒粉，鸡蛋清，淀粉，抓匀腌制30分钟粉丝事先泡软，起小锅，加水烧开，煮粉丝，煮到筷子可以轻松掐断，捞出...
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煎鲳鱼的做法和图解 好吃的煎鲳鱼家常做法

  • 煎鲳鱼

  • 用料植物油辣椒面花椒面孜然粉葱花煎鲳鱼的做法煎锅烧热。倒入植物油，直接把鲳鱼放入，用小火煎一会，反面再煎，然后放入辣椒面，花椒面，孜然粉，煎几分钟即可，最后放入葱花。因为鲳鱼是海鱼，所以就不加盐。...
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清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）做法

  • 清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）

  • 斗鲳鱼虽然外表其貌不扬，但肉质确实细腻柔软[色]干煎下酒下饭，清蒸亦很美味[机智]用料斗鲳鱼1条蒸鱼豉油2勺姜5片葱2根料酒1勺清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）的做法取优质食材，现在市面上所卖的冰鲜斗鲳鱼100%泡药水的，因为斗鲳鱼蛋白质高，肉质很容易变坏。姜丝铺于盘底，一勺料酒去腥，摆鱼，...
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鲳鱼的做法和图解 好吃的鲳鱼家常做法

  • 鲳鱼

  • 用料葱1根鲳鱼1条姜5片盐适量克料酒1勺蒜2瓣辣椒3干老抽1勺耗油1勺鲳鱼的做法准备好食材金鲳鱼处理好之后，切十字刀。起锅热油，把鱼下锅煎至两面金黄，出锅备用（最好使用不粘锅，没有的话就把锅烧热，或者涂多点油)再次起锅，热油，把肉丁和干辣椒下锅炒香。再倒入葱姜蒜末炒加入豆瓣...
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烤鲳鱼的做法和图解 好吃的烤鲳鱼家常做法

  • 烤鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条姜6片孜然粉2勺料酒1勺盐1勺葱1根椒盐2勺烤鲳鱼的做法鲳鱼洗净，去鳞，去内脏，去鳍，两面各开三刀。鱼身抹一层薄盐，一勺料酒涂抹鱼身，腌制半小时。没有料酒的可以用柠檬汁，也可以去腥增加清香。鱼腹内塞葱姜丝，厚锡纸做成容器状，铺一层葱姜，刷一层油，鱼身两侧撒孜然、椒盐，...
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金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的金鲳鱼做法

  • 金鲳鱼

  • 用料金鲳鱼6条葱1根姜10片蒜5瓣油适量花椒10粒酱油适量醋适量盐适量金鲳鱼的做法准备好材料，把鱼切成十字花，然后用盐，腌制20分钟，姜丝放进鱼肚子里，放油，油热放葱姜蒜，花椒，爆香，然后放酱油，醋。在放些凉水，把鱼放里锅里，大锅炖十五分钟。时间差不多了，收汁关火。把鱼放进盘子里，锅里...
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金鲳鱼的做法和图解 好吃的金鲳鱼家常做法

  • 金鲳鱼

  • 用料生抽勺姜片葱根盐克料酒勺勺酱油勺蒜瓣金鲳鱼的做法。。...
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银鲳鱼的做法和图解 好吃的银鲳鱼家常做法

  • 银鲳鱼

  • 用料小鲳鱼5条葱段半根姜片5片蒜3瓣香醋2勺砂糖1勺花椒大料粉1小勺盐1勺酱油2勺白酒1小勺红辣椒1个银鲳鱼的做法鱼去头和内脏，下锅两面煎，烹入1勺高度白酒或者料酒，马上盖盖儿小火焖1分钟去腥把除去酒以外的调料加水调成料汁下锅再放葱姜蒜辣椒盖盖儿小火焖20分钟，特别鲜美...
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鲳鱼米粉煲的做法和图解 好吃的鲳鱼米粉煲家常做法

  • 鲳鱼米粉煲

  • 用料鲳鱼米粉鲳鱼米粉煲的做法暂不发布...
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不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）做法

  • 不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）

  • 海鱼多有营养这个不用我多说，虽然国内运输越来越发达，但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞，第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼，保存风味口感不伤肉质。超市菜市场贩卖的都是这种冷冻冰鲜鲳鱼，去年我在北京想买点海鲜也是寻寻觅觅了好几个菜场超...
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烧鲳鱼的做法和图解 好吃的烧鲳鱼家常做法

  • 烧鲳鱼

  • 。。。用料鲳鱼1条蒜适量盐适量油适量豆瓣酱适量水适量大料2-3个烧鲳鱼的做法热油蒜烹锅鱼煎两面加面酱和盐加水刚过末过鱼就行加大料到水烤干出锅只是自己记录...
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简单易学的平潭鲳鱼滑粉美食做法

  • 平潭鲳鱼滑粉

  • 我觉得这个菜谱应该适用于各种滑粉，不过其他的还没实践！最爱鲳鱼滑粉，一个人可以吃一盆！～用料鲳鱼7条（看个人喜好）小葱2根姜2片青蒜苗2根芹菜2根调味料少许（具体见菜谱）平潭鲳鱼滑粉的做法处理鲳鱼，我个人超爱吃鲳鱼滑，所以买了7条一次性煮，4～5人份吧。开个小口把五脏六腑取出，洗干净，斜...
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蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸鲳鱼家常做法

  • 蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼条葱根姜片蒜瓣蒸鱼豉油2勺料酒2勺小米辣1个蒸鲳鱼的做法葱姜切丝，大蒜切沫，小米辣切⭕鲳鱼加料酒少许盐腌半小时，入锅蒸熟，放之前准备的葱姜蒜辣椒，豉油两勺，热油一勺浇在葱姜上面太香了...
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鲳鱼滑粉汤（快手家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲳鱼滑粉汤（快手家常版）做法

  • 鲳鱼滑粉汤（快手家常版）

  • 小鲳鱼切块裹粉做成汤，无骨多肉，超滑嫩！用料鲳鱼2条姜若干片料酒2勺白糖少许酱油2勺淀粉少许配菜豆腐，西芹，胡萝卜，香葱鲳鱼滑粉汤（快手家常版）的做法鲳鱼洗净（有放冷冻需先退冰软化）在鱼的下肚处切一刀，去除内脏后洗净将鲳鱼进行切段（鱼尾可丢弃，鱼头有肉可保留）将姜丝切片，倒入料酒2勺...
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干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼做法

  • 干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼

  • 用料小鲳鱼数条盐，糖适量白酒1勺油，生抽，老抽适量姜片，葱花或香菜适量干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼的做法巴掌大的小鲳鱼数条，去头去肠去鳍，洗净（肚子里的黑膜，一定要洗干净！）当然也可以保留鱼头和鱼鳍，卖相会更好看点放2小勺盐，加点白酒。搓揉一下，腌制半小时。用厨房纸把鱼身上的水吸...
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鲳鱼粉丝汤的做法和图解 好吃的鲳鱼粉丝汤家常做法

  • 鲳鱼粉丝汤

  • 鲳鱼粉丝汤是我家乡舟山海鲜夜排档上点单率相当高的一道菜，其实呢这道菜做起来真心不难，食材简单，过程简便，有兴趣的来学学吧。用料鲳鱼（小）2条粉丝1把青葱1把生姜1块盐少许生抽2勺老抽1勺糖半勺鲳鱼粉丝汤的做法准备好所有原料，粉丝提前泡水软化备用。鲳鱼剪去鱼鳍，从嘴巴下沿至...
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鲳鱼咸鱼的做法和图解 好吃的鲳鱼咸鱼家常做法

  • 鲳鱼咸鱼

  • 用料鲳鱼条盐鲳鱼咸鱼的做法新鲜鲳鱼买回家清洗后抹盐腌制四至五小时，就可晾晒，不喜欢太干的晾晒短几天就可以封存冻起了。...
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