- 为圣诞节预热12寸披萨吃起来相当过瘾三人当正餐份量足足的面包机和面发酵饼边用红薯做了内馅夹心提升了口感。灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸小婷食光新浪微博:用料饼胚制作❇️❇️❇️高筋面粉250克低筋面粉40克酵母4克盐...
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- 女儿👧是个小肉食动物😝,比萨🍕不要任何蔬菜🤣,好吧好吧,满足一下~用料中筋面粉200克黄油15克白砂糖15克牛奶100克盐2克酵母3克🍕馅料马苏里拉芝士碎随意加香肠1根蕃茄酱两大勺火腿2片好吃哒😋8寸肉肉比萨🍕的做法在面包机里依次加入牛奶,盐,糖,黄油,面粉,酵母,选择菜单11披萨和面...
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- 葱葱香香蛋糕实在是太太太好吃了!原作者提供的是7寸中空模具的配方,我家只有圆模,8寸蛋糕要乘以1.2,10寸蛋糕=8寸*1.56。每次做的时候,反复计算真的太麻烦了,所以建个方子备忘一下。再次感谢原作者。我们家爱这款蛋糕爱到不行!p.s.以下配方“/”前为8寸,后为10寸。用料牛奶60克/9...
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- 披萨皮不管8寸或者9寸和10寸,其实只要面团比例对了,同样的材料可以做8寸的也可以做9寸或者10寸,只是披萨皮厚度不同罢了,我做的是三个9寸的,你们做成10寸或者8寸也是可以的,做8寸的可以把卷边弄高点好看点,10寸的不要做卷边或者做薄一点,自己做的披萨皮酥脆不会干,也不会有生面粉...
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- 我第一次做戚风蛋糕的时候,也是有点“气疯”,但摸清窍门和它的小脾气后,就会觉得做起来真的是非常的简单、好做;当然成功的戚风蛋糕不止一个方子,不管方子或者用料如何改变,但过程几乎一致,只要找到一款最适合自己的食谱,我想就成功了一大半,剩下的就靠自己怎么做好了。你做戚风蛋...
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- 用料铁塔淡奶油950克《夹层450g,抹面500g》10寸戚风蛋糕一个糯米纸一张各类水果10寸、8寸、7寸、6寸糯米纸打印蛋糕的做法10寸的蜘蛛侠蛋糕,用的8寸的糯米纸,蓝风车奶油用掉了大概950g,我抹的厚一点,水果有草莓、芒果、葡萄、蓝莓,记录下7寸糯米纸蛋糕,用掉奶油700g,是不是很奢侈...
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- 这个方子来自于佳世客新快肉食专柜哟~人家原名叫蒜香排骨,但因为我和phoebe很爱的一家菜馆卖一道味道一模一样的菜名叫蒜香寸寸骨,所以就管他叫蒜香寸寸骨咯~另外老抽被我换成了味极鲜酱油,因为我买的老抽颜色有点重,换味极鲜色泽会强一点。用料肋排蒜蓉味极鲜酱油耗油红糖干...
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- 虎年是我的本命年哦!用料蛋5个糖25克玉米油40g牛奶/水40g低粉85g糖50g🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯(6寸,8寸,10寸,12寸)的做法这里我做8寸哈。将蛋白和蛋清分离(注要分到无水无油的盆里,蛋清里不能有一丁点蛋黄)加入25克糖的蛋黄盆40克油加40克鲜奶/水搅拌均匀再把85克面粉倒入蛋黄盆内(要把面粉...
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- 我好悲伤,本来已经编辑好了,一不小心返回没保存😭烤完了发现我自己记错了比例,所以视频中会显得干一些😥不过无碍,步骤和手法对了就行,正确比例做出来裂纹很均匀,液体很顺滑准备工作鸡蛋冷藏一晚,打蛋桶已经晾干,做之前鸡蛋打入蛋桶中用料鸡蛋(按封面)个牛奶(按封面)克玉米油(按封面)克...
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- 做戚风很简单,看见很多网友总是失败找不到原因,所以才想发一下,希望帮助到需要的人。做到以下几点,不管你做几寸的戚风,必成功。(写的有点啰嗦,但做起来很容易)🍄️插个新发现的重点“请用可烘焙用的白砂糖”,糖对于蛋白打发很重要1.网上随便找个你需要的方子。2.按照你找的方子做,到...
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- 用料里脊肉鸡蛋淀粉芝麻火腿调料基本味,黄酒,胡椒粉葱姜香炸寸金肉的做法将里脊肉切成大小一样的肉片(宽三四里米,长六七里米),用小料,黄酒,胡椒粉腌渍入味火腿先蒸熟,改刀成条,长度与肉片一样长,用肉片将火腿卷起,依次裹上干淀粉,蛋液,芝麻将油升至三层热炸至金黄捞出装盘小贴士香酥鲜...
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- Hello!今天做这款咸口味的香葱肉松戚风蛋糕,松软有弹性,特别好吃!六寸蛋糕用量:蛋黄40克,蛋清90克,低筋面粉50克,细砂糖35克,牛奶35克,玉米油30克,肉松30克,葱叶5克,葱段适量,盐1克,白芝麻适量,柠檬汁几滴,烤盘放下层烘烤温度155度时间35-40分钟。菜谱做的是八寸,家里鸡蛋小用到六个,平常带...
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- 该方子是6寸戚风的用料,8寸戚风的原料是6寸的2倍,10寸是4倍。本人爱吃甜食,但不喜欢甜到腻或者失去食物本身风味的甜度,所以方子里给出糖的份量,是参考了很多人的房子后总结出来的,我一般都使用最小值,甚至更少一点,做出来的戚风不算甜,但又不淡~各位可以根据口感自己斟酌用量。关...
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- 6寸/1磅用(水果)58元。慕丝蛋糕68或奶油霜裱花蛋糕88元。8寸/2磅用(水果)116元。慕丝蛋糕136元或奶油霜裱花蛋糕176元10寸/3磅用(水果)174元。慕丝蛋糕204元或奶油霜裱花蛋糕264元用料6寸(3-4人)3蛋8寸(6-7人)5蛋10寸(8-10人)8蛋6寸8寸10寸蛋糕的做法1...
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- 做给仔仔的,胚子很不错😊用料鸡蛋6个6个60g左右(连壳)低筋面粉100g(用的自制低筋:中筋混玉米淀粉80+20)玉米油60g水60mlA幼或白砂糖(蛋黄酱用)40gB幼或白砂糖(打发蛋白用)90g白醋少许奶油500mlC幼砂糖18g盐2g十寸,八寸,六寸蛋糕胚的做法干净无水无油容器,分好蛋白蛋黄。制作蛋黄酱:A白...
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- 上次做了没拍照哈哈哈详细做法哦,一定要看一遍再做,不要一开始就边看边做哦。小提示:不一样大小和品牌型号的烤箱温度不一样,因烤箱脾气不同,烘烤时间略有不同,大家根据自己烤箱制定温度哦用料用料在步骤里哦,懒得那么多字啦哈哈哈哈戚风蛋糕(四寸,六寸,八寸,十寸)的做法这是四寸的哦...
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- 用料6寸油30克奶41克低粉55克蛋黄48~54克蛋白95~105克糖35克柠檬汁3克8寸油60克奶85克低粉110克蛋黄96~108克蛋白190~210克糖70克柠檬汁6克10寸油90克奶123克低粉165克蛋黄144~162克蛋白285~315克糖105克柠檬汁9克6寸8寸10寸戚风的做法下层...
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- 用料高粉500g酵母5ml白糖5ml盐3g温水300ml披萨酱/番茄酱若干肉类(培根,salami香肠,牛肉粒,吞拿鱼,午餐肉,火腿片等)若干蔬菜(蘑菇片,香菇片,青椒,洋葱圈,玉米粒,青豆粒,黑橄榄,小番茄,小茄子等)若干马苏里拉芝士条若干帕尔马干酪若干披萨草,罗勒叶,现磨黑胡椒若干橄榄油5ml+10ml肉肉...
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- 看图,写的非常清楚用料鸡蛋3只起牛奶40g起玉米油35g起低粉45g起6寸,8寸,10寸,12寸戚风蛋糕,全记录的做法蛋清一定要打发到小尖勾,面糊一定要细腻...
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- 用料★土豆丝适量★胡萝卜丝适量★洋葱丝适量☆厄瓜多尔大红虾1只☆猪肉粒1碗马苏里拉奶酪适量调味奶酪(芝士)适量pizza草适量6寸pizza坯1个pizza酱适量♟黑椒碎适量♟盐适量♟干淀粉适量6寸肉粒多pizza的做法☆都洗净切粒,扮入♟,腌制30分钟,微波炉叮1分钟备用。pizza入盘,piz...
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- 😅😅😅😅这种模具烤戚风蛋糕,跟烟囱模具烤的戚风蛋糕配方、烘烤时间温度都不同。所以别用烟囱模具的戚风方子,来做活底圆模来作死;活底圆模用的戚风蛋糕配方和烟囱模具用的戚风蛋糕配方相比,活底圆模用的配方低粉含量更大;❶🥣关于制作烟囱模具戚风蛋糕,我有发一个菜谱,感兴趣的...
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- 戚风不气疯😆👁️做戚风最重要的部分就是蛋白的打发,打发的容器,蛋抽,必须无油无水无蛋黄!打发到湿性发泡的时候就要开始勤检查了,千万别打过了,做戚风打到硬性发泡,就是拉起蛋白有直挺的小尖尖就行……👀打好的蛋白霜肉眼看是能看出来很细腻稳定的,并不是倒扣不掉就是好蛋白……如...
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- 首先说明我不是烘焙大师,我只是一个馋嘴的吃货😓。自己学习做蛋糕是因为再也不用花钱买了😃。看了很多网上做蛋糕的种种知识和要点,自己也总结了很多经验,经历了N次失败。终于-------无数的鸡蛋子弟兵倒在了冲锋的路上,无数的玉米油撒在了这片厨房。这一切只为了一款完美的--...
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- ⚫︎吃多了甜口蛋糕也来做个咸口新鲜一下。家里肉松还剩了大半袋想消耗一下~烘烤过程就能闻到香味儿!⚫︎新手操作看这里详细的操作手法:⚫︎配方适合6寸圆模结合文末小贴士可以提高成功率哦用料鸡蛋3个玉米油30克细砂糖35克低筋面粉40克牛奶33克玉米淀粉10克柠檬汁几滴盐1.5克香...
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- 一直都很喜欢苹果派,我生活在欧洲,老外的甜点没别的味道,就是一个齁甜,买来的现成苹果派,真心难吃,吃几口,满嘴的苹果皮,齁甜的让嗓子瞬间难受😖。现在好了,自己做,而且用的是糖尿病人专用烘焙代糖,并减少了糖量,吃的我自己美美的,我家那位糖尿病人,吃的比我还美。这个材料的量,正好是一...
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