- 我真的是太喜欢吃豆干儿了,也自己晒过酱油豆干,之后还用酱油豆干做了韭黄炒豆干,这个卤料是跟家里一个长辈学的,最后自己稍微做了一下调整。用料北豆腐(豆干也可)老抽料酒生抽盐干辣椒八角花椒香叶姜葱家常卤北豆腐干的做法北豆腐清洗一下,切成厚的方块,喜欢吃薄的可以切得薄一点...
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- 用料内酯豆腐2盒木耳4朵黄花菜(干)6个裙带菜适量八角桂皮生抽盐糖鸡精榨菜生姜水淀粉胡椒粉家常卤汁豆腐脑(内酯豆腐)的做法内酯豆腐倒入盘中,水开后上锅蒸5分钟蒸好的豆腐拿勺子舀成一片一片的形状,搁置放凉准备卤汁,生姜切片,八角桂皮一分为二,黄花菜和裙带菜提前用温水浸泡...
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- 每逢佳节胖三斤,今天吃点素🤗用料尖椒1个蒜3~4瓣水淀粉适量盐适量干豆腐适量酱油适量东北尖椒干豆腐(家常版)的做法1.肉切片,干豆腐切菱形块,辣椒切片,水淀粉,蒜碎备用2.油开放肉翻炒,倒入适量酱油,放入尖椒翻炒均匀,放盐,放蒜碎,放水淀粉,最后放干豆腐翻炒3.装盘前可加少量味精...
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- 东北家庭餐桌上的一个小兵😄用料尖椒2个干豆腐豆腐皮2张东北家常尖椒干豆腐的做法干豆腐:1用开水烫一下2切好青椒:洗净去蒂去籽,切条调一碗料汁:少许淀粉+酱油+鸡精+十三香+水1,热锅加油下菜炒到青椒断生,下料汁2,炒到软趴的时候欠汁儿还很丰富时候就出锅,有欠汁儿裹在菜上才好吃...
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- 用料尖椒2个豆腐皮4张葱姜适量猪肉100克酱油2勺料酒1勺东北家常菜——【尖椒炒干豆腐】的做法做法:1干豆腐切丝。尖椒切块。葱姜切好备用。2猪肉切丝,用料酒,酱油和盐腌一会。3锅热油,放入肉丝。4然后加入葱姜。5再放入尖椒,加一点酱油。6最后放入干豆腐,加2勺酱油,炒匀即可。...
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- 东北人爱吃白菜,因为地理位置的原因,在七八十年代物资相对匮乏,交通运输没有现在便利,东北人养成了囤秋菜的习惯,土豆🥔白菜🥬是东北人餐桌上的常见菜肴大白菜营养功效大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁...
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- 豆腐干营养丰富,植物蛋白质更容易被人体吸收。用料五香豆腐干150克〈一条〉洋葱半个黄酒20克生抽20克冰糖粉3克水35克盐3克〈按个人口味加减〉新鲜猪肉30克橄榄油10克葱花少许家常豆腐干的做法把豆腐干洋葱猪肉切片插上蝴蝶棒〈顺时针转一下,拉不上,有阻力即可〉把油和肉片...
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- 每家的做法都不一样,有加葱丝的,还有加洋葱丝的,这个其实比较随意分享下我家的做法用料干豆腐300克蒜3大瓣酱油20克苹果醋30克白糖2克耗油3克香油3克辣椒油15kee小米辣1小根腌香菜15克香辣拌干豆腐丝~东北家常凉菜的做法蒜切碎所有材料放在一起,拌匀完事儿...
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- 用料北豆腐粉丝/魔芋丝/粉条随便娃娃菜豆腐粉丝煲【健康家常菜】【北鼎焖焗锅】的做法豆腐切厚片两面煎至金黄备用葱蒜末干辣椒生抽老抽盐酱油一碗水,锅里烧开焖锅最下面铺上娃娃菜(菜叶会塌掉)菜叶塌下去铺上豆腐粉丝(如果你用不好熟的粉条记得提前煮半熟再放进去)上面浇汁儿...
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- 用料豆腐干10片卤汁一锅家常卤豆腐干豆腐皮的做法豆腐干洗净切成四小块用牙签串成串卤汁烧开放入豆腐干和豆腐皮烧五分钟后关火浸泡两小时就很入味了...
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- 卤汁豆腐干是苏州的特产小吃,小孩的零食,大人的下酒菜,就因为孩子说要吃小豆泡,天气有点热,煮汤没特点哇,就想到做卤汁豆腐干吧用料小油豆泡300克八角茴香4颗草果1个老抽2勺(要颜色深的可多加)生抽3勺盐2小勺糖8小勺苏式卤汁豆腐干(家常版)的做法买的祖名的小油豆腐,这种吸收汤汁才...
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- 妈妈手把手教的好手艺…用料干黄豆400克纯净水2000克盐卤10克家常盐卤豆腐的做法干豆泡水8小时左右……我用的原汁机磨好豆浆,用超级细的过滤网兜过滤了一遍后放锅子里煮沸,先大火烧开转小火慢慢搅拌,煮开后搅拌一分钟后即可。(煮的时候豆浆非常容易溢锅要注意火候)…20~25分钟...
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- 用料八角适量桂皮适量香叶适量花椒适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量味极鲜适量冰糖适量黑胡椒适量啤酒一罐最家常的秘制#卤鸡爪(此卤料可以在家大卤特卤一切:#卤猪蹄#卤鸡蛋鹌鹑蛋#卤豆腐丝#卤豆皮#卤豆干…)的做法将鸡爪用清水洗净,放入料酒...
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- 白菜原分布于中国华北,中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒,易于储存,是东北人冬季吃的最多的青菜!白菜营养丰富,具有吃白菜解百毒之说,虽然是夸张的说法,但是吃白菜确实是很好的,白菜的吃法也有很多,可供炒食、生食、盐腌、酱渍,咋吃都好吃!!现在,月月教大家用白菜做超级下酒的东北家常凉...
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- 很简单的卤味制作方法,屡试不爽,我家三岁半的大宝吃到停不下来,自己做的大人孩子吃的也安心,比外面买来的还美味呢!用料鸡爪只鸡翅个豆干块鸡蛋个老抽勺生抽勺冰糖克香叶片桂皮块八角个料酒勺冰糖克蒜瓣葱根洋葱个家常卤鸡爪·卤鸡翅·卤豆干的做法鸡爪鸡翅焯水,过凉水洗净备用...
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- 在国外也是念念不忘故乡味道,做起来!用料豆腐皮数张大蒜一两瓣淀粉两勺生抽一勺老抽一勺辣椒两个葱一根东北家常尖椒干豆腐的做法备料,切好先起锅烧油下肉丝炒至变色放干豆腐后再添水基本不超过豆腐。下黑胡椒、盐、酱油、鸡精。盖盖炖三五分钟,基本汤要干时下辣椒快干锅下辣...
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- 想吃就做啦(•̀ᴗ•́)و̑̑支使老公去买菜回来就开工开始弄用料鸡蛋5个油豆腐8个素鸡一条豆腐干5片鸡腿🍗鸡翅鸡胗鸡爪香菇干猪蹄配料表:生抽勺蚝油勺料酒勺老抽勺盐克糖克冰糖克大蒜瓣姜香叶片八角个桂皮花椒粒麻椒干辣椒草果白芷白寇浓汤宝卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(...
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- 用料干豆腐5张蒜4瓣生抽半勺盐适量水淀粉适量葱1根木耳6朵蚝油半勺猪肉馅家常干豆腐的做法准备配料我比较懒肉馅比较方便。肉丝也可以起锅烧油,葱花蒜片爆香加肉馅炒变色加酱油十三香放进木耳丝干豆腐丝炒一下加半碗水炖一会儿放盐蚝油放入水淀粉勾芡勾芡出锅,放点葱花下饭...
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- 用料豆腐2块瘦肉或者三层肉500g葱或者蒜叶或者韭菜一把蒜头3瓣家常卤豆腐的做法豆腐切块备用,瘦肉切片加入适量味极鲜加入适量地瓜粉抓匀备用,热锅冷油,油温九成热放入瘦肉炒至均匀,放入豆腐放入适量清水,放入鸡精、盐、酱油、味极鲜酱油,焖煮入味,最后撒上韭菜叶出锅超级下饭...
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- 在美国也念念不忘家乡口味的刀鱼炖豆腐,试着做起来。用料刀鱼1条豆腐一块十三香一勺郫县豆瓣酱2勺(根据口味增减洋葱1/4个大蒜3-4瓣油适量面粉一把胡椒粉适量盐适量东北家常刀鱼炖豆腐的做法刀鱼洗净去内脏用一点料酒和胡椒粉盐面粉抓拌然后锅内倒油煎至两面金黄然后捞出鱼...
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- 用料白菜半颗豆腐600克姜适量葱适量花椒5粒盐适量苏北家常菜白菜豆腐的做法将豆腐切片下锅煎至两面金黄白菜切条葱姜辣椒下锅炒香炒香添水下豆腐嘟会!苏北话!就是炖一会!大概6分钟左右下白菜放盐炒一会!白菜软了之后加味素白胡椒粉翻炒出锅!在普通不过的一刀菜!...
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- 快手家常菜:辣椒炒干豆腐,超下饭~用料干豆腐400g青辣椒2个圆葱半个东北家常菜~辣椒干豆腐,巨好吃!!的做法干豆腐切成菱形块备用辣椒用刀拍一拍后切段圆葱切丁,葱姜切末生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀干豆腐下锅焯水,捞出备用放入葱蒜翻炒爆香加入豆瓣酱炒出红油...
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- 这种做法是家传的,半熬半炒,豆腐嫩滑,健康少油,老少咸宜。关键是要用卤水点的豆腐,小时候在农村全村人都吃一家做的豆腐,特别好吃,现在不管是超市买的还是自由市场买的,都特别难吃,和卤水点的没法比,区别在于:卤水豆腐一煮一炸都出大蜂窝,鼓地特别大,有豆腐的香味,而普通豆腐特别瓷实,怎...
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- 小时候学校门前的卤子1毛钱10串。零花钱特别少,攒2天能吃顿5毛的。都老满足了。疫情咱别给社会添乱,自己在家研究点吃的,不香嘛?用料干豆腐2张小张华丰方便面的干料包1包烧烤料适量玉米淀粉30-50克辣片、丸子方便面面筋随意看个人喜好东北小吃卤子干豆腐的做法1.干豆腐切条,(牙...
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- 大白菜秋冬季吃最好,大白菜,原产于我国北方,现在南北各地均有栽培。含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸,尚含丰富的维生素。有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用,为清凉降泄兼补益良品。用料白菜适量五花肉适量生抽l小勺土豆(或...
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