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传统老蛋糕的做法食谱

传统老蛋糕的详细做法大全,简单又营养的传统老蛋糕做法
最传统的老式钵仔糕的做法步骤及图解,美味正宗的最传统的老式钵仔糕做法

  • 最传统的老式钵仔糕

  • 最传统的老式钵仔糕！小时候的最爱，一块钱🈶️5个[憨笑]蒸好出炉的钵仔糕有个小酒窝，那是老式钵仔糕的标志呀！我喜欢放凉后再吃口感更佳‼️用料钵仔粉250克清水400克白砂糖100克最传统的老式钵仔糕的做法先用100克清水把250克钵仔粉开成浓稠的粉浆接着用过滤筛过滤2次，放一边备用！...
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传统老式蛋糕的详细做法大全,简单又营养的传统老式蛋糕做法

  • 传统老式蛋糕

  • 传统老蛋糕是我们这代人永远抹不掉的记忆，它最大的特点就是无需油、无需水，健康还美味，经过反复尝试终于做的很完美，今天愿意分享给喜欢烘焙的伙伴们，一起做起来吧！用料鸡蛋4个（小个5）白糖80克普通面粉120克传统老式蛋糕的做法食材、工具备齐，油是模具上需要的。模具刷上油，待用。...
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糯米凉糕—老北京传统糕点的做法步骤及图解,美味正宗的糯米凉糕—老北京传统糕点做法

  • 糯米凉糕—老北京传统糕点

  • 这是一道适合夏天食用的老北京特色传统糕点，清香软糯的糯米搭配上裹着沙甜的豆馅，吃上一口绵软不粘牙，香甜而不腻口，还带着一点点的劲道。用料糯米粉155克玉米淀粉20克牛奶190克白糖15克玉米油40克抹茶粉3克豆沙馅适量糯米凉糕—老北京传统糕点的做法155克的糯米粉、20克的玉...
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传统老豆腐的做法和图解 好吃的传统老豆腐家常做法

  • 传统老豆腐

  • 用料生豆浆1000克葡萄糖内脂3克木耳6朵黄花菜一小把大料2个桂皮1块葱段2段姜2片鸡蛋1个淀粉3~4勺生抽1勺老抽小半勺盐适量蒜泥适量芝麻酱适量辣椒油适量香菜末适量传统老豆腐的做法葡糖糖内酯用一小勺水冲开（最好是大点的容器，我用的汤盆），豆浆煮开后再小火煮三分钟，晾至70-80...
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传统纸杯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的传统纸杯蛋糕做法

  • 传统纸杯蛋糕

  • 以下材料是中号5个纸杯蛋糕的量上午给宝宝做了这个纸杯蛋糕，也是第一次做。半天内吃完了，说给爸爸留一个，结果还是忍不住自己吃了🤷🤷午休起来要吃纸杯蛋糕，并且说要分享给她的小伙伴吃，我特别欣喜两岁半的宝宝分享意识萌芽了，为了这刚萌芽的分享意识，我果断再做一次纸杯蛋糕🍰...
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传统蒸蛋糕的做法和图解 好吃的传统蒸蛋糕家常做法

  • 传统蒸蛋糕

  • 十多年前妈妈的拿手点心，那时候给我们做的蛋糕用的是蒸笼蒸成的，用的是一双筷子和妈妈那双手，不断不断地打发它，比较奇特的是，它加的也不是我们现在日常做蛋糕用的鸡蛋，而是鸭蛋。前一段时间和同事聊天说起这个蒸蛋糕，突然很想复刻它，在不断发展的现在，已经很少见不到了，我觉得不能...
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传统鸡蛋糕的做法和图解 好吃的传统鸡蛋糕家常做法

  • 传统鸡蛋糕

  • 无油无水，全蛋打发，新手零失败，小时候乡亲父老家办流水席的最后一道甜点，每100克269大卡，记忆里逢年过节的味道用料鸡蛋（鸭蛋）500克低筋面粉400克白砂糖200克传统鸡蛋糕的做法面盆里打入鸡蛋或鸭蛋，无须分离，加入白糖可以加点柠檬汁去腥，我这个甜度中等，可根据自己喜欢的口味调整，然...
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传统老面包的做法和图解 好吃的传统老面包家常做法

  • 传统老面包

  • 去年W同学偶然买回一个老面包，受到了全家人清一色的好评，心里从此就算是种草了。自前面小试了几次牛奶吐司，自感信心倍增。今按照爱和自由的老面包方子，又做了些细微调整，感觉最后的效果还不错。烤盘尺寸：长34厘米，宽24厘米用料酵头：高筋面粉210克低筋面粉90克细砂糖24克鲜酵母14...
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传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕做法

  • 传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕

  • 记录一下2020年的春节：因为新型冠状病毒肆虐，今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥？做点儿好吃的呗～“传统”一直是我的坚持，这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的，用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法～用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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传统蛋糕卷的做法和图解 好吃的传统蛋糕卷家常做法

  • 传统蛋糕卷

  • 传统蛋糕卷一共需要5个蛋用料鸡蛋5白砂糖80g淡奶油80g传统蛋糕卷的做法这个是已经4个蛋白和一个全蛋打发后，四个蛋黄分三次加砂糖20g打发之后的效果将打发的蛋黄和蛋白霜混合之后，入烤盘，事先铺好了油纸，不过看大师做油纸最好先刷油入烤盘，下次注意第一次卷，卷的不太好，有点裂皮...
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年糕（天津老传统蒸年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的年糕（天津老传统蒸年糕）做法

  • 年糕（天津老传统蒸年糕）

  • 二十八把面发，二十九贴窗花，三十起来年年高（年糕），之前菜谱已经给亲们介绍我家老传统小吃和面食，今天介绍我家每到过年前外婆都会给我们蒸年糕，到三十早餐必须吃年糕偶意就是年年高升，我还是尊照老传统二十八发面，二十九蒸年糕，今天正好蒸年糕记录下来，亲们喜欢可以做起来。现在花样...
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传统老桃酥的做法和图解 好吃的传统老桃酥家常做法

  • 传统老桃酥

  • 猪油版的老桃酥，咬一口香炸了，吃了还想吃！用料猪油200克糖粉130克蛋黄4个中筋面粉280克玉米淀粉50克小苏打2克泡打粉5克黑芝麻适量传统老桃酥的做法固体猪油提前取出软化，加入糖粉用打蛋器打发，打好有点像奶油的状态，分次加入蛋黄打匀。所有粉类混合均匀，过筛到盆中，用刮刀先翻拌...
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传统老鸭汤的做法和图解 好吃的传统老鸭汤家常做法

  • 传统老鸭汤

  • 秋季，天气干燥，燥热经口、鼻等入肺，因此，秋季需要进补营养，着重于补充体内水分，补肺润燥、滋养阴气。那么，秋季食用老鸭汤是最佳的食补之一。老鸭汤以老母鸭炖制最佳，民间有“夏吃公鸭，秋吃母鸭”的说法，因公鸭肉性微寒，而母鸭肉性微温。家常做法中，老鸭炖制汤品基本以滋补类为主，添加...
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传统老配方免烤绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统老配方免烤绿豆糕做法

  • 传统老配方免烤绿豆糕

  • 绿豆，夏日解暑必备～怎么让你的家人爱上样貌平平的绿豆囔？给它换一个细腻柔软的外装吧……😍今天教大家做口感绵软冰爽，入口即化的绿豆糕。😍用料去皮绿豆500克黄油125克麦芽糖100克细砂糖150克水适量传统老配方免烤绿豆糕的做法将去皮绿豆放入水泡8-10小时，（提前一晚泡上即可）泡...
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芋头糕（福建传统老味道）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头糕（福建传统老味道）做法

  • 芋头糕（福建传统老味道）

  • 这是小时候的记忆—芋头糕，酥脆的外皮，中间是淡淡的五香粉的味道，早晨的餐桌上总是少不了它，伴随它的多是油条或者油饼亦或者是豆浆简易成度2颗星用料粘米粉1磅五香粉1茶勺水2qt（2200ml）盐3茶勺味精/鸡精3茶勺糖2茶勺酒1汤勺胡椒粉1茶勺芋头一块苹果大小芋头糕（福建传统老味道）的...
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传统老冰棍的做法和图解 好吃的传统老冰棍家常做法

  • 传统老冰棍

  • 📝最近心血来潮，爱上做黑暗料理，哈哈～希望在美食的路上越走越远😏用料糖40克奶粉20克糯米粉12克水400升盐2克传统老冰棍的做法1清水放入锅中，烧至温热后关火，放入奶粉搅拌至溶解均匀2加入白糖搅拌均匀，开火烧至奶液沸腾，转至最小火加热3取一大勺凉水溶解糯米粉，倒入沸腾的奶液中，...
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传统老虎菜的做法和图解 好吃的传统老虎菜家常做法

  • 传统老虎菜

  • 用料香菜3根黄瓜1根青椒1个葱1根蒜2瓣生抽3勺盐少量糖少量传统老虎菜的做法黄瓜、青椒切丝，香菜、葱切段，蒜切碎。放入3勺生抽，1/3小勺的盐和1/3勺的糖，拌匀即可。小贴士老虎菜真的好好吃，不过要适量，吃完很容易烧胃！...
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传统老手艺棉菜清明糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统老手艺棉菜清明糕做法

  • 传统老手艺棉菜清明糕

  • 好多年没有回家乡过清明了，更别说是做清明糕了，所以这次回来很想重温下儿时的记忆，一到家就奔向田间田埂边摘野菜了，天公不作美，天天下着下雨，摘了好几天才一篮子。记忆中逢年过节做年糕都是放在石臼里捣烂。以前盖了一间小瓦房专门放石臼的，每次做年糕的时候叫上三五个男青年去...
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传统老油的做法和图解 好吃的传统老油家常做法

  • 传统老油

  • 用料牛油10斤新一代干海椒0.7斤红灯笼干海椒（增香）0.2斤满天星干海椒（印度椒）增辣0.2斤红油豆瓣（郫县豆瓣）0.5斤红花椒（干）0.3斤姜0.5斤大葱0.5斤洋葱0.5斤小葱0.2斤香菜0.1斤广红（胡萝卜）0.2斤芹菜0.2斤小茴香25g草果30g桂皮30g香叶30g甘松25g老寇25g香茅25g排草20g八角30g白芷20g...
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口感肉肉的老蛋糕，传统蛋糕最美味的做法步骤及图解,美味正宗的口感肉肉的老蛋糕，传统蛋糕最美味做法

  • 口感肉肉的老蛋糕，传统蛋糕最美味

  • 这绝对是我最最最爱吃的蛋糕，自己做的用料超足，比外面买的不知道好吃多少倍。各种蛋糕甜点也七七八八做过不少，只有这一款是我时不时就想做了吃的。模具是28*28*的用料鸡蛋11个低筋粉200克玉米淀粉5克玉米油145克牛奶120克细砂糖130克盐1克柠檬汁几滴口感肉肉的老蛋糕，传统蛋...
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传统小蛋糕的做法和图解 好吃的传统小蛋糕家常做法

  • 传统小蛋糕

  • 用料鸡蛋4个低粉120克细砂糖80克传统小蛋糕的做法鸡蛋打入盆中加入白糖将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中继续打发当打发到提起蛋头蛋糊滴落不易消失即可，全程打发大概15分钟分三次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀没有干粉后再筛入下次面粉将搅拌好的面糊倒入抹好黄油的...
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传统老婆饼的做法和图解 好吃的传统老婆饼家常做法

  • 传统老婆饼

  • 记录，12个份量。12个量的话皮会有点厚，适合新手，如果喜欢薄皮的皮部分分成24份，或皮的料减半。用料油皮中筋面粉126克猪油25克(大热天减5克)砂糖10克水62克油酥低筋面粉100克猪油50克(大热天减5克)馅料冬瓜250克(去皮后)细砂糖140克(50克炒冬瓜蓉)糯米粉100克芝麻10克椰蓉15...
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传统老面脆皮蛋烘糕好吃的烹饪方法 传统老面脆皮蛋烘糕的地道做法和步骤

  • 传统老面脆皮蛋烘糕

  • 传统老面发酵蛋烘糕，特点外脆里嫩。原料都是日常生活中常见的，超市，菜市都能买到。加上各种馅料美味可口，老少皆宜。用料鸡蛋1个黄油15克面粉250克白糖20克红糖20克老面200克小苏打3克奶粉5克清水150克传统老面脆皮蛋烘糕的做法盆中加入白砂糖，红糖加入纯净水，将糖搅拌化开加入...
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米糕（传统老米糕）——红曲米糕的做法步骤及图解,美味正宗的米糕（传统老米糕）——红曲米糕做法

  • 米糕（传统老米糕）——红曲米糕

  • 专业做米糕13年，一直在探索发现各位口味的米糕这几天新研发的红曲米糕问世不久好在当地评率相当不错，决定分享给大家跟我一起做这些无任何添加剂化学剂的传统美食。用料优质红曲米、精选大米，云南红糖，白砂糖，芝麻按人数定量米糕（传统老米糕）——红曲米糕的做法选原材料磨粉参照...
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