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雪菜炖黄鱼的做法食谱

雪菜炖黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜炖黄鱼家常做法

  • 雪菜炖黄鱼

  • 用料笋片黄鱼雪菜雪菜炖黄鱼的做法买回来的雪菜先用清水泡一会儿，去去咸味，笋肉用水焯一遍鱼去鳞去内脏，洗净沥水，雪菜切小段，姜切片，笋肉切片用料酒涂抹鱼的全身内外，表面沾上薄薄的一层生粉（这样炸的时候可以让鱼皮完整些），下油锅两面炸至稍黄捞起沥油油锅爆香姜片，依次放入雪菜、...
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美善品鱼类。雪菜黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的美善品鱼类。雪菜黄鱼做法

  • 美善品鱼类。雪菜黄鱼

  • 用料雪菜1包黄鱼1条一斤二两料酒20克生抽15克老抽5克香醋5克糖5克姜蒜各10克小米辣2个葱花少许水45克美善品鱼类。雪菜黄鱼的做法黄鱼一条(大约1斤2两)处理干净用盐和料酒腌制步骤1把姜蒜5秒速度4切碎，加油20克，3分钟/温度120度/速度1爆香。步骤2雪菜放入主锅，2分钟/温度V/...
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雪菜蒸黄鱼（快手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜蒸黄鱼（快手菜）做法

  • 雪菜蒸黄鱼（快手菜）

  • 咸鲜结合，轻松易做用料大黄鱼1条雪里蕻30克料酒5克盐3克姜5片雪菜蒸黄鱼（快手菜）的做法黄鱼让鱼摊处理一下，买回后洗干净备用鱼肚子里塞姜丝，外面摸上盐雪菜买回来洗干净，记得多搓洗几次，然后切碎将雪菜整齐的铺在鱼身上，上锅大火蒸15分钟简单美味的雪菜黄鱼完成...
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雪菜大黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜大黄鱼家常做法

  • 雪菜大黄鱼

  • 用料大黄鱼1条雪里蕻少量冬笋少许料酒1勺盐少许葱姜少许雪菜大黄鱼的做法黄鱼洗净，加葱姜料酒盐提前腌制半小时，冲洗一下擦干水分，背上打花刀。袋装雪菜，用了半包，怕太咸，提前泡发了一下。还切了少许罐头冬笋，加上葱姜，就这些料了。不粘锅，加油，加热，将黄鱼下锅煎至两面金黄。盛出待...
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雪菜黄鱼汤的做法和图解 好吃的雪菜黄鱼汤家常做法

  • 雪菜黄鱼汤

  • 用料黄花鱼1条雪菜100克料酒3勺生姜大蒜葱花雪菜黄鱼汤的做法黄鱼洗净，拉柳叶花刀备用。姜切丝，均匀撒在黄鱼两面及腹中，淋上料酒，腌制20分钟。雪菜切末备用，大蒜切末、生姜切片、葱切末备用。锅内下少许油，烧至九成热，倒入雪菜翻炒至雪菜出香味，装盘盛出。国内下油，烧至九成热，锅...
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简单易学的雪菜豆腐炖黄鱼美食做法

  • 雪菜豆腐炖黄鱼

  • 不需要自己再调味，只用一包雪菜咸菜就能做的鱼，容易做，又非常好吃。主图是用的三条中小号黄鱼做的，过程图是用一条普通大号黄鱼做的，都是在一斤半左右。可以参考一下这个分量。用料黄鱼一斤半到两斤左右，大小无所谓老豆腐(北豆腐)一块香菇随意几朵钱江雪菜120克一小袋葱姜适量...
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雪菜黄颡鱼的做法和图解 好吃的雪菜黄颡鱼家常做法

  • 雪菜黄颡鱼

  • 雪菜，是买的袋装宁波产的雪菜，一开包就知道是地地道道家乡味。黄颡鱼，广东叫做黄骨鱼，肉嫩、刺少、汤鲜美。雪菜和黄颡鱼是绝配，用着汤淘（泡）饭，浓浓浙江味：喂，再来三碗米饭好吗？用料黄颡鱼1-2条雪菜一包150g雪菜黄颡鱼的做法先给大家看下雪菜，我是看浙江产的就买。菜场摊位说，买这个...
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雪菜烧黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜烧黄鱼家常做法

  • 雪菜烧黄鱼

  • 用料黄花鱼1条400g雪菜150g葱3根姜3片蒜3瓣料酒2勺雪菜烧黄鱼的做法如图准备材料葱段，葱花，姜片蒜片，黄鱼开膛去除内脏鱼鳞，鱼身切花刀热锅热油煎黄鱼身两面加入雪菜葱姜蒜炒香，沿着锅边淋入料酒加适量水煮鱼8分钟，半汤即可，试试咸淡是否加盐。将鱼倒入盘子，撒上葱花提色提味...
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小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面做法

  • 小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面

  • 5月份开始禁捕了，赶在禁令前搞点小黄鱼吃吃。以前大黄鱼都多的不值钱，小黄鱼连龙套都轮不上。现在大黄鱼都给吃完了，野生的已经是天价，养殖的都不便宜，还是吃吃小黄鱼实惠点。再强调一下，大黄鱼和小黄鱼是2种鱼，大黄鱼再小也是大黄鱼，小黄鱼再大也是小黄鱼。用料小黄鱼荠菜雪菜小...
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雪菜小黄鱼的详细做法大全,简单又营养的雪菜小黄鱼做法
雪菜煮黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜煮黄鱼家常做法

  • 雪菜煮黄鱼

  • 嫩嫩哒鲜美黄鱼用料雪菜1包黄花鱼2条姜3片料酒1勺芹菜3根生抽1勺雪菜煮黄鱼的做法准备食材如图热锅先放入姜翻炒5秒放入黄鱼放入雪菜盖上盖子让它煎2分钟开盖淋入料酒少许开水1勺生抽盖上盖子继续煮5分钟开盖汤汁淋鱼身上撒芹菜盖上盖子闷10秒就可以了完成...
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黄鱼「雪菜蒸黄鱼」雪里蕻的做法步骤及图解,美味正宗的黄鱼「雪菜蒸黄鱼」雪里蕻做法

  • 黄鱼【雪菜蒸黄鱼】雪里蕻

  • 菜黄鱼是一道传统名菜，属于浙江宁波菜。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼，具有鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁，营养丰富的特点，倍受食客青睐。在宁波，雪里蕻咸菜几乎是每家常备之菜。当...
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雪菜黄鱼汤的详细做法大全,简单又营养的雪菜黄鱼汤做法

  • 雪菜黄鱼汤

  • 用料雪里蕻随意黄花鱼随意姜少许盐随意小葱鸡精雪菜黄鱼汤的做法姜切片葱切段油烧热姜片葱段爆香雪菜炒熟起锅备用黄鱼开膛去腮去鳞收拾干净厨房纸擦干备用锅洗净烧热入油中火黄鱼入锅单面煎至半熟翻面煎半熟注意：单面煎好后再翻面倒入少量开水小火炖10分钟放入炒熟的雪菜...
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雪菜小黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜小黄鱼家常做法

  • 雪菜小黄鱼

  • 爸爸说：不能吃满口的，就不算肉~所以他拒绝一切骨头多的肉！而我和妹妹，偏爱各种骨头，比如鸡爪、鸡脖、排骨、骨架......唯独对鱼，觉得肉厚厚，刺少少才香！所以，对小黄鱼，除了炸酥酥，其他做法我是拒绝的，直到吃到「雪菜小黄鱼」...........................真香！！！用料小黄鱼8条雪菜150g红...
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黄鱼雪菜面的做法和图解 好吃的黄鱼雪菜面家常做法

  • 黄鱼雪菜面

  • 嘿嘿，剩菜专用。春末和妈妈踏青，田野里几棵野生雪菜生得肥美，忍不带回家做了瓶腌菜，这时发得正好，黄灿灿的颜色，野生雪菜独有的香气和微酸的味道和黄鱼的鲜美真是太搭了！用料黄鱼适量雪菜适量自制面条一把冷水适量黄鱼雪菜面的做法昨晚剩下的黄鱼大约小半条加适量冷水烧开加适量...
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酸菜（雪菜）黄鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜（雪菜）黄鱼面做法

  • 酸菜（雪菜）黄鱼面

  • 隔壁小区，有位邻居在吕四港附近上班，每周一都会帮忙带回新鲜的渔货，造福邻居们，丰富了餐桌也养刁了嘴😂😂😂用料小黄鱼2斤酸菜（雪菜）薑5片葱香菜盐适量淀粉2勺蒜泥3瓣料酒1勺白胡椒粉酸菜（雪菜）黄鱼面的做法小黄鱼2斤，大约16条刮鳞→去鱼塞→去内脏→洗干净肚子里的黑膜、鱼血把鱼...
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雪菜黄鱼面的做法和图解 好吃的雪菜黄鱼面家常做法

  • 雪菜黄鱼面

  • 用料雪菜适量黄花鱼适量条姜适量香糟卤少许盐少许蔬菜精少许雪菜黄鱼面的做法准备新鲜的黄花鱼清洗干净，用刀小心片下鱼片，放香糟卤和盐码味黄花鱼片薄薄沾一层面粉，在锅里煎至金黄雪菜清洗切丁，放姜丝煸炒出香味，放水小火熬制，少许蔬菜精从冰箱拿出事先准备好的面团，稍醒一会，擀...
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简单易学的雪菜小黄鱼炖豆腐美食做法

  • 雪菜小黄鱼炖豆腐

  • 鲜掉眉毛～雪菜的鲜美，鱼汤的鲜甜，再有豆腐的加持一个字，太好吃啦哈哈哈泡饭，配面，百搭主食👍雪菜也就是北方的雪里蕻哈哈家家冬天必吃～用料小黄鱼10条豆腐1块雪菜1包姜1小块葱0.5根料酒2勺五花肉1小块鸡精（根据雪菜咸度不一样自己调节哦）1勺～2勺糖0.5勺白胡椒粉1勺姜粉0.5勺盐（焯豆...
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雪菜烩黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜烩黄鱼家常做法

  • 雪菜烩黄鱼

  • 妻子的预产期还有半个月，最近天热她食欲不佳为了能让妻子多吃点饭，今天我为她烧这道雪菜黄鱼。用料中黄鱼2条料酒适量盐适量姜两片雪里蕻50克生抽适量葱适量食用油适量白糖适量雪菜烩黄鱼的做法鲜黄鱼洗净表面均匀撒一点盐放入冰箱冷藏半小时超市买的雪菜过水洗净挤干后待...
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雪菜黄豆炖龙利鱼「下饭菜」的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜黄豆炖龙利鱼「下饭菜」做法

  • 雪菜黄豆炖龙利鱼【下饭菜】

  • 雪菜又叫雪里蕻，雪里红，入菜的选择今年现腌的雪菜为佳，不需要加多余的调料就可以炖出好吃的龙利鱼。黄豆吸饱了雪菜的味道，没有放多余调料却很下饭，黄豆和龙利鱼都属于高蛋白食材，龙利鱼肉质很肥美，这样做既不会老，味道也都炖进肉里了。一锅端的下饭菜适合上班族和懒人。家里吃不...
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雪梨炖鱼胶的详细做法大全,简单又营养的雪梨炖鱼胶做法

  • 雪梨炖鱼胶

  • 立秋后燥气上升，多吃些滋阴润肺的食物，梨中含有丰富的水分，有生津止渴、清热降火、止咳润肺的功效。雪梨和鱼胶起炖，具有很好的保健作用、特别是对于经常干咳的人。用料鱼胶15克雪梨一个冰糖适量雪梨炖鱼胶的做法鱼胶切小块，雪梨掏空，梨子顶那块留下做盖子把鱼胶放入到雪梨中，掏...
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雪菜黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜黄鱼家常做法

  • 雪菜黄鱼

  • 雪菜就是用雪里蕻腌制的咸菜，在浙江宁波是家家必备的菜肴，雪菜大汤黄鱼是用雪菜和黄鱼一起烹饪而成的宁波特色风味的菜。我做的不是雪菜大汤黄鱼，而是半汤的雪菜黄鱼。用料大黄鱼1条雪里蕻菜梗葱段、姜片调味料料酒、胡椒粉、盐、鸡粉雪菜黄鱼的做法将雪里蕻菜梗切末，把黄鱼...
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雪菜蒸黄鱼的做法和图解 好吃的雪菜蒸黄鱼家常做法

  • 雪菜蒸黄鱼

  • 用料小黄鱼2条（合计250克）咸菜70克油15克盐2克糖3克料酒8克葱段少许水（蒸煮用）500克雪菜蒸黄鱼的做法小黄鱼洗净备用油入主锅，设置2分钟/120度/小勺，爆香热油。加入雪菜，糖（不喜欢的可不加）。设置4分钟/varoma/速度1，煸一下。将煸好的雪菜铺在黄鱼身上，再撒一点盐（如果雪菜很咸，就不用...
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小鱼炖雪菜的做法和图解 好吃的小鱼炖雪菜家常做法

  • 小鱼炖雪菜

  • 这道菜小时候妈妈常作来吃，野生的小鱼味道很鲜美，搭配雪菜非常棒。周末炖一大锅，盛在保鲜盒里，放入冰箱保存，起码能吃一个礼拜。配粥配馒头，或者煮个面当浇头都是很不错的选择。（这个年头，想要吃到野生鱼，只有靠周围的钓鱼爱好者啦，不过我们家附近有个老头，平常回去捕捞野生小鱼来卖...
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简单易学的雪菜黄鱼炖豆腐美食做法

  • 雪菜黄鱼炖豆腐

  • 肉质鲜嫩雪白的黄鱼，咸鲜的雪菜加上软香入味的豆腐，绝对是可以征服你味蕾的一道菜。用料黄花鱼1条豆腐1块葱姜蒜适量生抽1勺黄酒10克醋半勺冰糖5克淀粉1勺花椒10粒大料八分之一瓣雪菜100克小米椒1个雪菜黄鱼炖豆腐的做法黄鱼洗净，内脏和腮一定清理干净，所有的黑膜都除掉后两...
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