当前位置：烹调屋 >

煎美式厚切牛排的做法食谱

简单易学的煎美式厚切牛排美食做法

  • 煎美式厚切牛排

  • 用料黄油5克牛排1整块黑胡椒少许盐少许克红酒少许腌料少许煎美式厚切牛排的做法提前一天将冷冻的牛排，放入冷藏室内自然解冻。厚切牛排和薄的牛排做法有些许不同。先用腌料腌制。我一般是用洋葱粉，蒜粉，盐。锅烧热。取出腌制两个小时的牛排。切下些许肥膘。煎肥膘，榨油。下锅...
  • 10680
极简香煎厚切西冷牛排的做法步骤及图解,美味正宗的极简香煎厚切西冷牛排做法

  • 极简香煎厚切西冷牛排

  • 简单粗暴有营养……用料西冷2.5cm厚切1块黑胡椒适量黄油20克盐3克橄榄油2勺极简香煎厚切西冷牛排的做法新鲜的厚切西冷，用厨房纸吸干血水抹上现磨海盐。用家用普通盐也可以。不需要提前腌制，现做现吃，原汁原味~海盐撒上薄薄一层用手抹匀即可，两面相同。用一个口径20的不锈钢...
  • 33165
煎2.5厚切和牛牛排的做法步骤及图解,美味正宗的煎2.5厚切和牛牛排做法

  • 煎2.5厚切和牛牛排

  • 自己经营冻品店，想给自己家的新品肉肉做个买家秀，综合了很多方子，超认真！用料2.5厚切和牛牛排400G一块黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量黄油一小块百里香适量煎2.5厚切和牛牛排的做法这次是用的整块现切的和牛上脑肉切的2.5厚的牛排！赤坂亭叫和牛上脑心肉！先解冻，到牛排常温，时间要...
  • 9076
香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法做法

  • 香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法

  • 澳洲M6-7级和牛菲力牛排厚切3cm左右用料菲力牛排1-2块黑胡椒适量盐适量黄油适量迷迭香适量蒜适量香菜碎适量土豆4个香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法菲力牛排用盐，黑胡椒腌制半小时平底锅放油，烧热后放入牛排牛排每面煎制2-3分钟煎到一半的时候就可以放入大蒜，迷迭香...
  • 7659
煎厚切牛排（不用腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的煎厚切牛排（不用腌制）做法

  • 煎厚切牛排（不用腌制）

  • 忙碌的工作日，下班回到家，不想在外面吃又懒得做些复杂的荤菜。这时候就特别适合煎块牛排充当晚餐主角。无需腌制，提前解冻。牛排煎好后需要醒一会儿，醒时间最好不要比煎的时间短。醒牛排的时间就可以准备点蔬菜沙拉，切点水果什么的。用料牛排1块黑胡椒粉1勺盐适量黄油一小块植...
  • 5356
厚切西冷牛排（煎烤版）的做法步骤及图解,美味正宗的厚切西冷牛排（煎烤版）做法

  • 厚切西冷牛排（煎烤版）

  • 西冷牛排实在是很man的食材了，尤其是厚切，真的嚼劲十足。我个人倾向于熟度medium左右，与完全煎熟相比，先煎好表面再用烤箱烤熟可以使得内部更为均匀，肉汁也更饱满，一直吃mediumwell的女朋友也觉得很能接受。用料牛排厚切研磨海盐适量橄榄油2tbsp研磨黑胡椒1tsp百里香1/2tsp黄油...
  • 28792
煎牛排｜在家做厚切安格斯西冷牛排的做法步骤及图解,美味正宗的煎牛排｜在家做厚切安格斯西冷牛排做法

  • 煎牛排｜在家做厚切安格斯西冷牛排

  • 👀不知道吃什么的时候，就要对家里的牛排下手啦！🍽有人爱厚牛排吗？一口下去满满的肉感，💯分满足~💕在家也能给自己做份美味牛排用料西冷牛排（厚度4cm）1块橄榄油适量黑胡椒适量海盐适量黄油一小块迷迭香2根小番茄适量煎牛排｜在家做厚切安格斯西冷牛排的做法因为喜欢吃厚牛排，这次做...
  • 5489
空气炸锅版煎西冷牛排缔造完美米其林厚切牛排的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版煎西冷牛排缔造完美米其林厚切牛排做法

  • 空气炸锅版煎西冷牛排缔造完美米其林厚切牛排

  • 京东牛排打折，败了些回来，每袋2块共500克，绝对的厚切，四厘米以上，这个厚度肯定煎不熟，于是山寨了米其林低温牛排法，效果不错哦用料厚切牛排1块盐适量现磨黑胡椒适量橄榄油少许迷迭香不喜可不用黄油没有可不用空气炸锅版煎西冷牛排缔造完美米其林厚切牛排的做法牛排解冻后用厨房...
  • 19374
简单易学的煎厚切西冷牛排美食做法

  • 煎厚切西冷牛排

  • 用料牛排1块黑胡椒1克海盐1克葵花籽油10克煎厚切西冷牛排的做法牛排提前一天冷冻转冷藏，冷藏取出室温放置15分钟。剪开外包装袋，用厨房纸巾吸去多余水份。放盐和黑胡椒，表面喷一层葵花油（两面都要涂抹均匀）。（腌制时间15-30分钟）四面各煎45s，一共3分钟。（油边可以用剪刀剪一下）煎完...
  • 15798
简单易学的香煎厚切牛小排美食做法

  • 香煎厚切牛小排

  • 牛排种类繁多，或许只有拿起西餐馆里的menu才会深有体会。家里常用的煎牛排以牛小排、眼肉、西冷、眼肉盖为主，其中眼肉盖和牛小排性价比高一些，眼肉容易操作，西冷口感更好。但是无论如何，品种和产地不同的牛肉差别还是很大的，A品种的牛肉要做出B品种的口感还是难度很大的。油线...
  • 5716
摩飞多功能锅煎厚切牛排的做法步骤及图解,美味正宗的摩飞多功能锅煎厚切牛排做法

  • 摩飞多功能锅煎厚切牛排

  • 入了这个多功能锅，终于可以煎出有漂亮菱格纹的牛排了，喜欢摩飞。家里只有普通锅的话，这个方法一样可以，就是没有格纹。关键是锅烧热，很热的时候，再放牛排图中小的厚2cm，参考菜谱的时间大的那块1.5cm总用时3分钟用料橄榄油1小勺牛排1块2cm厚黄油一小块海盐适量现磨黑胡椒适量摩飞...
  • 26817
简单易学的法式香煎厚切牛排美食做法

  • 法式香煎厚切牛排

  • 在家煎牛排，要准备什么？答：一口扎实的平底锅，就够了。买到好的牛排，你就不需要太多调料。用一口扎实的平底锅，就能煎出香嫩多汁、口感一流的牛排。提醒一下，锅最好是铸铁锅。因为煎牛排对锅的温度要求很高，铸铁锅可以烧到好几百度，性能品质甩涂层不粘锅几条马路。只是小心别烫到手...
  • 32175
简单易学的厚切牛排怎么煎美食做法

  • 厚切牛排怎么煎

  • 牛排怎么煎？怎样煎才能将牛排的滋味，最大限度的发挥出来？煎牛排也有技术的一起学习正确煎牛排的方法吧~用料3公分厚度牛排一块色拉油少许黑胡椒粉勺盐少许厚切牛排怎么煎的做法食材选择是很重要的一步，好的食材才能吃出食物的本味。在选择牛排时，一定要注意看牛肉的大理石纹和...
  • 19565
厚切牛排-先烤后煎的做法步骤及图解,美味正宗的厚切牛排-先烤后煎做法

  • 厚切牛排-先烤后煎

  • 用料牛排厚切西冷400克黑胡椒适量海盐适量厚切牛排-先烤后煎的做法牛排解冻，正反面撒适量黑胡椒和盐腌制10分钟左右，锡纸包裹，烤箱预热到100度（松下微波炉烤箱功能有限，最低100度），烤制45分钟。烤箱取出牛排，厨房纸吸干表面水分，摩飞锅最高档预热到水珠滚动，放入牛排，正反面各煎一分...
  • 6830
厚切牛排的做法和图解 好吃的厚切牛排家常做法

  • 厚切牛排

  • 用料3cm肉眼牛排1块黑胡椒适量玫瑰盐适量橄榄油适量黄油两小块迷迭香2根大蒜6瓣厚切牛排的做法将牛排从冷冻室拿出解冻至室温，我这块用了1小时40分钟，根据室温情况调整解冻时间。时间充裕可以提前一天放置到冷藏室解冻。清水过一下解冻好的牛排，使用厨房纸轻轻蘸干。用粗盐...
  • 14354
煎牛排——原切厚牛排的做法步骤及图解,美味正宗的煎牛排——原切厚牛排做法

  • 煎牛排——原切厚牛排

  • 我用的是电陶炉配铸铁锅，换成用烤箱也没问题。用料厚牛排1块土豆3个洋葱半个现磨黑白胡椒粉适量橄榄油适量黄油适量盐适量樱桃西红柿三个红酒少量煎牛排——原切厚牛排的做法土豆洗净，整个放进电饭煲或者蒸锅，二十分钟出锅，对切成半。不用全熟也没问题。我用的是小土豆，而且是...
  • 10005
快手煎厚切牛排 （空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的快手煎厚切牛排 （空气炸锅版）做法

  • 快手煎厚切牛排 （空气炸锅版）

  • 一直煎不好厚切牛排直到发现利用烤箱煎牛排变得不再困难想要几分熟都可以😊所以想着空气炸锅更加方便试了下果然可以～分享给喜欢吃牛排的你们～用料肉眼牛排一块黄油适量黑胡椒适量盐适量黑椒汁适量快手煎厚切牛排（空气炸锅版）的做法山姆买的原切眼肉牛排～质量很好价格适中是我...
  • 25156
厚切菲力牛排的详细做法大全,简单又营养的厚切菲力牛排做法

  • 厚切菲力牛排

  • 七分熟的厚切谷饲菲力，柔嫩多汁，无法拒绝的美味诱惑~用料菲力谷饲牛排块杏鲍菇2个小番茄3个橄榄油适量盐适量黄油1块迷迭香2根黑胡椒适量蒜瓣3瓣厚切菲力牛排的做法3cm的安格斯谷饲菲力牛排，解冻后用厨房纸巾吸干水份牛排正反两面撒上黑胡椒和盐，倒适量橄榄油抹匀，腌制20分钟...
  • 24890
煎厚切牛排的做法和图解 好吃的煎厚切牛排家常做法

  • 煎厚切牛排

  • 用料牛排块海盐克黑胡椒勺黄油克蒜瓣迷迭香煎厚切牛排的做法厨房纸吸干牛排的表面水份，撒上海盐和黑胡椒。大火热锅2分钟放入橄榄油，放入牛排用手指按压，每面煎1分钟，取出醒肉2分钟。小火放入黄油，大蒜（可以换成迷迭香），充分冒泡后放入牛排，锅30度提起，每面淋油30秒到1分钟。最后再...
  • 22311
美式煎牛排的做法和图解 好吃的美式煎牛排家常做法

  • 美式煎牛排

  • 用料牛排1块厚度3cm到4cm黑胡椒随意黄油一大块海盐随意迷迭香一小根橄榄油少许蒜头几瓣美式煎牛排的做法牛扒选厚一点的比较好，口感会更好，熟度刚好的话肉汁在口中会有爆浆的感觉。我这块是澳洲草饲肉眼，4cm厚度。提早一晚上从冰冻状态放到冰箱保鲜格。看天气和室温提前时间...
  • 17875
厚切菲力牛排先煎后烤箱款的做法步骤及图解,美味正宗的厚切菲力牛排先煎后烤箱款做法

  • 厚切菲力牛排先煎后烤箱款

  • 太喜欢肉的又来了，健身高蛋白的日常，无肉不欢的日常，低脂又健康。这块是网上买的整条菲力，m6-7和牛来的。这块是3cm的厚切，平时纯煎的话喜欢用1.5cm的，这块厚切拿来练手，没想到也很好烹调。先煎再烤不费时间，也能很好锁住牛肉的水分。用料3cm厚切菲力牛排1块盐少许黑胡椒适量橄榄...
  • 7283
简单易学的家常煎厚切牛排美食做法

  • 家常煎厚切牛排

  • 好吃的厚切牛排。用料牛排1块油10克黄油10克黑胡椒碎1勺盐2克西兰花五朵朵圣女果5颗土豆半个胡萝卜半根家常煎厚切牛排的做法厚度3厘米左右的牛排一块，煎牛排前先取出回温。吸干表面水分，撒一点点盐和黑胡椒碎腌制。厚底煎锅烧热倒油，油温八成热放入牛排煎制，一分钟后翻面，再...
  • 13093
煎厚牛排的做法和图解 好吃的煎厚牛排家常做法

  • 煎厚牛排

  • 用料牛排一块煎厚牛排的做法擦干水分...
  • 14696
煎牛排 厚切这样煎外焦里嫩好吃的烹饪方法 煎牛排 厚切这样煎外焦里嫩的地道做法和步骤

  • 煎牛排 厚切这样煎外焦里嫩

  • 越来越多的人喜欢在家里煎牛排，很方便，也比去外面吃更实惠，今天发一下自己做的厚切牛排的煎制方法。用料原切牛排1块高油酸油（炒菜油）适量雪花盐适量研磨黑胡椒适量煎牛排厚切这样煎外焦里嫩的做法我这款牛排是产自澳大利亚黑安格斯牛谷饲120天的牛排，牛排的部位是西冷，也就是牛...
  • 9728
厚切菲力牛排（先烤再煎）的做法步骤及图解,美味正宗的厚切菲力牛排（先烤再煎）做法

  • 厚切菲力牛排（先烤再煎）

  • 之前尝试了一款先煎后烤的牛排。今天反过来操作，发现更简单好处理。哈哈，低温处理，鲜嫩多汁。用料菲力牛排3.5cm块黑胡椒、盐现磨蒜2.3头厚切菲力牛排（先烤再煎）的做法解冻。冰箱冷藏三小时解冻。厨房纸吸走表面水份。烤箱预热。上下火165度，45分钟。烤好。热锅放油。下牛排煎，...
  • 21081

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接