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虾干烧节瓜的做法食谱

虾干烧节瓜的做法和图解 好吃的虾干烧节瓜家常做法

  • 虾干烧节瓜

  • 粤式家常烧菜，节瓜吸收虾干的鲜味，非常好吃。用料节瓜500g虾干或虾米50~80g姜适量生抽1勺蚝油1勺蒜2辨虾干烧节瓜的做法节瓜节瓜去皮，对半切开，切1CM厚片，再切成1CM厚条。虾干用温开水浸泡几分钟，清洗干净。姜切丝，蒜拍碎，把虾干撕开(虾头，虾身撕开，更易炒出虾头的鲜味)烧热锅，下适...
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节瓜蒸虾皮的做法和图解 好吃的节瓜蒸虾皮家常做法

  • 节瓜蒸虾皮

  • 节瓜味道清甜鲜美，适合加入虾和瑶柱，增添鲜味，注意盐的量，少许即可，这样蒸出来的汤非常美味哦，简单又朴实的一道菜。用料节瓜1个虾皮1小把蒜蓉油适量盐少许节瓜蒸虾皮的做法把节瓜切成丝用蒜蓉，盐，油拌匀上锅蒸7-8分钟放入虾皮拌匀，再蒸一分钟，出锅...
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红烧苦瓜节的做法和图解 好吃的红烧苦瓜节家常做法

  • 红烧苦瓜节

  • 朋友从镇江寺院吃过师父做的斋菜，其中印象最深的是红烧苦瓜这道菜。有一次他老婆下厨学做并请我前往赴家宴品尝，入口酥软而清香满口，苦中带甘，顿觉神清气爽，回味不绝！回家后我学做了几次，也能神似几分，甚是满足！都11月了南方仍然艳阳满天，短袖空调，苦瓜清燥开胃，很是适合重做这道菜。...
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干煎大虾 干煎九节虾的做法步骤及图解,美味正宗的干煎大虾 干煎九节虾做法

  • 干煎大虾 干煎九节虾

  • 九节虾是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。用料纯香芝麻油2汤匙古越龙山花雕酒（重点）半小碗盐1汤匙味精、鸡精少许白沙糖3汤匙生抽、老抽（上色、提鲜）少许九节虾（12只）1...
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干贝节瓜汤的做法和图解 好吃的干贝节瓜汤家常做法

  • 干贝节瓜汤

  • 在市场上第一次看到节瓜还以为是细长版的冬瓜，幸好旁边的广东大姐给纠正了一下，顺带普及相关知识和烹饪方法。这种瓜吃起来确实有一点点冬瓜的味道，今天配了品质很好的淡干干贝，洗一洗直接煮就可以了。还搭配了白灵菇，切成片的样子，和干贝一起煮竟然有鲍鱼片的味道和口感，节瓜也...
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干贝蒸节瓜的做法和图解 好吃的干贝蒸节瓜家常做法

  • 干贝蒸节瓜

  • 很多人都知道干贝用来煲汤、煲粥！味道极其的鲜美！由于我是海边人，家里多少都有点自家晒的干货！母亲大人也总变着花样给我们做！特别是那道母亲牌的“干贝蒸节瓜”！那是我们孩子们的最爱💗💗用料干贝一小把节瓜一个蒜头两个酱油一勺干贝蒸节瓜的做法一个大概3量多的结瓜去皮备用！...
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节节高（虾仁黄瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的节节高（虾仁黄瓜）做法

  • 节节高（虾仁黄瓜）

  • 用料海虾十只水果黄瓜三根淀粉一勺料酒一勺生抽一勺盐适量姜丝适量香油适量飞鱼籽或山楂糕适量节节高（虾仁黄瓜）的做法1.虾子去头，前壳，保留尾部，用刀剖开一半去除黑线，（不要切断）在虾背中间切一个孔把虾尾穿过虾背。用料酒，姜浸泡一会儿2.黄瓜去皮后切等高的段，取芯做成筒状，上面摆...
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虾仁节瓜的详细做法大全,简单又营养的虾仁节瓜做法

  • 虾仁节瓜

  • 用料节瓜200g虾仁节瓜的做法详见视频...
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红烧九节虾的做法和图解 好吃的红烧九节虾家常做法

  • 红烧九节虾

  • 比白灼虾更好吃╭☞(￣▽￣)╭☞用料九节虾只盐克生抽勺食用油克料酒勺姜红烧九节虾的做法拿出虾。解冻洗净，去头去虾线。上锅。下姜丝，下处理好的虾，多煸炒一会！出锅之前，酱油和盐来一点点，熟了撒上香菜碎！啃...
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红烧豆腐腐竹节瓜干的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆腐腐竹节瓜干做法

  • 红烧豆腐腐竹节瓜干

  • 用料蒜蓉豆腐腐竹节瓜干红烧豆腐腐竹节瓜干的做法豆腐切块提早泡水，节瓜干，腐竹泡水豆腐下锅煎一下两面蒜末炒香，节瓜干炒一下放一点蚝油，红烧酱油，炒一下，放进煎好的豆腐，轻轻拌一下，加入热水大火烧开，转小火慢慢焖最后放入泡好的腐竹焖软就行...
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简单易学的虾干冬菇节瓜羹美食做法

  • 虾干冬菇节瓜羹

  • 让我们动起巧手制作道道佳肴～其乐融融动起手来吧！用料小虾干25g香菇8小粒节瓜（毛瓜）（物资）半条瘦肉（物资）50g鸡胸肉（物资）50g姜丝少许鸡蛋2只小葱1根虾干冬菇节瓜羹的做法准备好材料：小虾干、香菇、节瓜（毛瓜）、瘦肉、鸡胸肉、姜丝、鸡蛋、小葱。小虾干、香菇冲洗一下，用热水分别浸泡30...
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节瓜排骨瑶柱虾干汤的做法步骤及图解,美味正宗的节瓜排骨瑶柱虾干汤做法

  • 节瓜排骨瑶柱虾干汤

  • 用料节瓜排骨海虾干4-5只薏米一把节瓜排骨瑶柱虾干汤的做法瑶柱洗干净，用手指略捏松，泡水备用姜片，节瓜切好备用排骨氽水3分钟左右，洗干净血沫姜片，薏米，海虾与排骨一起放入汤锅煮45分钟左右倒入节瓜，继续煲20分钟左右。放少许盐，关火小贴士节瓜切忌煮太久会化。海虾干和瑶柱本身...
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节瓜干贝汤的做法和图解 好吃的节瓜干贝汤家常做法

  • 节瓜干贝汤

  • 到广东就要入乡随俗煲汤喝，煲汤高手的老公姐姐告诉我现在正是吃节瓜的时候，那就煲一个节瓜干贝汤吧。节瓜也叫毛瓜，表面有一层薄毛，俗称小冬瓜。节瓜性平味甘还具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅...
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节瓜虾滑汤的做法和图解 好吃的节瓜虾滑汤家常做法

  • 节瓜虾滑汤

  • 用料虾滑60g左右节瓜1个鸡蛋1-2个姜1片油2勺热水／开水鸡粉节瓜虾滑汤的做法节瓜皮带毛，我就削掉了，切成小粒姜切一片厚点的，用刀拍一拍虾滑是买的一包三角形的差不多120-150g我这里用了半包挤成一团团就可以，形状没啥讲究放1个2个鸡蛋都行，看自己喜欢打散备用打开中火，先干锅放...
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虾干烧冬瓜的做法和图解 好吃的虾干烧冬瓜家常做法

  • 虾干烧冬瓜

  • 同事旅游从温州带回来的虾干，干吃也很好吃，我想充分发挥它的价值，搭配当季蔬菜冬瓜，没想到味道这么鲜❤️用料冬瓜一大块虾干8.9只蚝油一勺盐一点点蒜泥一点淀粉1勺水一小半碗姜丝一点葱1根虾干烧冬瓜的做法冬瓜去皮切块虾干用水冲一下，蒜泥，姜丝，葱备用锅里烧油，放入蒜泥，姜丝，再下...
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干瑶柱节瓜的做法和图解 好吃的干瑶柱节瓜家常做法

  • 干瑶柱节瓜

  • 用料干贝20粒节瓜1只鲍汁适量糖适量葱花适量葛粉/生粉适量干瑶柱节瓜的做法瑶柱泡水，水留下切节瓜锅加热，下油，下块姜，下瓜块，煎煮一会。加入泡瑶柱的水，加入陈皮。汤开了，调小火，盖上锅盖焖焗20-30分钟，视瓜块大小调节。捞起瓜块，用鲍汁，糖，葛粉勾芡，撒入葱花。搞掂~小贴士煲要用沙煲...
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简单易学的节瓜香菇焖虾干美食做法

  • 节瓜香菇焖虾干

  • 第一次分享我的住家菜，献丑咧！我家有清洁子宫排毒，缩阴保养子宫的御凤丸，有兴趣的可加微信abc_199691121！用料节瓜2只虾干1g香菇4只葱花盐半勺糖1小勺酱油1勺老抽半勺料酒节瓜香菇焖虾干的做法把节瓜切片，香菇切丝，葱花，虾干用料酒泡开烧油锅，把葱花炒香，下节瓜炒大约2分钟把虾干的...
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红烧斑节虾的做法和图解 好吃的红烧斑节虾家常做法

  • 红烧斑节虾

  • 斑节虾以前都是白灼，今个儿红烧～用料虾1斤葱小半根姜3片蒜2瓣食用油10克干辣椒适量个糖5克盐5克生抽2勺老抽1勺料酒2勺红烧斑节虾的做法1⃣️将买回来的斑节虾洗净去虾线后洗净装盘备用。2⃣️锅里热油依次放入葱姜蒜干辣椒，炒出香味后将虾倒入锅内翻炒，倒入料酒，虾的颜色发生变化...
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虾干腐竹木耳节瓜煲的做法步骤及图解,美味正宗的虾干腐竹木耳节瓜煲做法

  • 虾干腐竹木耳节瓜煲

  • 用料節瓜腐竹木耳蝦乾史雲生瑤柱湯虾干腐竹木耳节瓜煲的做法木耳、蝦乾、乾腐竹提前用清水浸泡史雲生瑤柱湯250ml，兩盒，倒入砂鍋加熱，沸騰後倒入木耳、蝦乾，煮4-5分鐘，然後再加入腐竹節瓜（毛瓜）削皮，待木耳煮得夠軟後，倒入砂鍋，中火至沸騰上桌...
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红烧竹节虾的做法和图解 好吃的红烧竹节虾家常做法

  • 红烧竹节虾

  • 竹节虾，其实清蒸或者白灼也很好吃。但考虑到，儿子大了，太淡的菜搭配米饭没味道，所以我也经常这样烧给他吃。用料竹节虾红椒青椒大葱生姜盐糖白酒极鲜酱油红烧竹节虾的做法竹节虾去头去尾待用记得把虾的背部和前部均用剪刀剪开。原因：可以更好的入味，孩子吃起来也超级方便。大葱...
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简单易学的虾米烧骨节瓜汤美食做法

  • 虾米烧骨节瓜汤

  • 超级简单好喝又好吃的汤用料节瓜1个干虾米一小撮咸烧骨200g姜片3片虾米烧骨节瓜汤的做法节瓜瓜皮去囊后切成小块，和虾米猪骨姜片一起放进瓦煲，加水约1000ml，煲滚后慢火煲半个钟，汤水变奶白色即可，先试味，若不够咸再加少许盐即可食用。...
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节瓜虾蛋汤的做法和图解 好吃的节瓜虾蛋汤家常做法

  • 节瓜虾蛋汤

  • 用料节瓜虾米虾鸡蛋个姜米酒节瓜虾蛋汤的做法节瓜切小块和虾米，姜一起煲一小时虾去虾线，用米酒姜腌几分钟后，放入汤中沸开，搅入鸡蛋，汤再沸开就可以了小贴士第一步不用那么久应该也行，快手汤。出来很清甜。喜欢重口的可以把内容物取出蘸料。...
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节瓜焖烧肉的做法和图解 好吃的节瓜焖烧肉家常做法

  • 节瓜焖烧肉

  • 四姨的菜谱分享用料烧肉5元节瓜一小个姜蒜糖蚝油酌量节瓜焖烧肉的做法节瓜切片，待用。下油热锅，放蒜头爆香后下烧肉，放糖但不能放酱油（烧肉本来就比较咸）烧肉炒香后下节瓜，加水中火焖。待节瓜焖透了➕蚝油和糖，再焖一下下最后大火收汁即可。小贴士烧肉不能放酱油，我自己比较爱甜...
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节瓜酿虾滑的做法和图解 好吃的节瓜酿虾滑家常做法

  • 节瓜酿虾滑

  • 用料淀粉适量盐适量打好的虾滑适量节瓜（毛瓜）2个蚝油适量糖适量节瓜酿虾滑的做法节瓜去皮，切成有一定厚度的块状，然后用模具印出花形。再挖空中间部分留作放虾滑。这些模具和刀具是我常用的，可供参考。因为图方便快捷，我没有买虾来手打虾滑。直接买别人现成做好的。虾滑弄成球...
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虾干焖节瓜的做法和图解 好吃的虾干焖节瓜家常做法

  • 虾干焖节瓜

  • 用料节瓜500g虾干60g姜15g蒜10g盐、、12g生粉3g鸡汁5g胡椒粉1g味精1g虾干焖节瓜的做法节瓜去皮去囊切件；虾干事先浸泡好，姜切片，蒜切蒜茸备用。锅内加入沸水煮开倒入切好的节瓜，加入10g的盐大火煮3分钟至软透然后捞起过凉水备用。热锅下油，爆香姜片和蒜，直接倒入虾干煸炒。炒香...
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