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潮汕大薯蒸排骨的做法食谱

简单易学的潮汕大薯蒸排骨美食做法

  • 潮汕大薯蒸排骨

  • 要是吃很多排骨可以瘦成人家口中的那种排骨就好了毕竟我那么爱吃排骨😋用料排骨够吃那样吧大薯够吃那样吧潮汕大薯蒸排骨的做法😋大薯放底下蒸熟时吸收一些排骨的精华😋还有蒸饭😋😋😋汤汁可以浇饭😋😋😋...
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潮汕蒸米粉的做法和图解 好吃的潮汕蒸米粉家常做法

  • 潮汕蒸米粉

  • 用料以下是酱汁的材料蒜末若干菜脯粒若干蚝油1勺生抽2勺（吃饭的勺子）老抽半勺玉米淀粉1勺清水150克以下是蒸米粉材料鸡蛋若干猪肉末若干米粉若干去壳的虾若干生菜若干片香菇切粒若干潮汕蒸米粉的做法1.锅里热油，先将切好的菜脯粒放入锅中翻炒（中火）。2.翻炒到金黄后加入一勺沙...
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「潮汕风味」生蚝排骨粥的做法步骤及图解,美味正宗的「潮汕风味」生蚝排骨粥做法

  • 「潮汕风味」生蚝排骨粥

  • 讲真的，在外多年，一直念念不忘家里的各种美食，特别是隔壁村买的肖米和我妈做的【生蚝粥】敲重点！！不需要复杂的调味和步骤，就像美食节目说的“高端的食材往往只需要简单的烹饪方法”，哈哈，不夸张朋友们，跟着做一下看看，真的很鲜甜美味！过年回家，特地跟我妈取经，写下这个菜谱！用料米饭大...
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潮汕薯仔卷的做法和图解 好吃的潮汕薯仔卷家常做法

  • 潮汕薯仔卷

  • 说到土豆，那简直是再普通不过的食材。这种原产于南美洲的外来物种，在中国却焕发出强大的生命力，就连称呼也是五花八门。有人唤它马铃薯，有人唤它山药蛋。西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋。到了闽粤大地，又有番仔薯、荷兰薯、甘筒等等的称呼。在潮汕，我们则习惯称...
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潮汕排骨粥的做法和图解 好吃的潮汕排骨粥家常做法

  • 潮汕排骨粥

  • 小时候爸爸妈妈会煮各种各样的粥，很香，比广式老火粥好吃，喜欢的粥可以吃好几碗，排骨粥是最常吃的。用料排骨1根东北大米（2人份）半杯地都冬菜2大勺葱、香菜各一根潮汕排骨粥的做法排骨洗干净，去掉碎骨，跟大米一起下锅煮粥，用高压锅煮到上汽后继续煮3分钟，关火。等高压锅的压力下来后...
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潮汕蒸肠粉的做法和图解 好吃的潮汕蒸肠粉家常做法

  • 潮汕蒸肠粉

  • 用料肠粉专用粉鸡蛋葱猪肉末生菜油潮汕蒸肠粉的做法水跟粉1：1.4搅拌好鸡蛋，肉沫，葱搅拌一起烧开水，盘子蒸热刷上一层薄薄的油，再蒸一会，然后倒上一层粉水，薄薄的，放进去蒸20秒，然后把搅拌均匀的肉沫鸡蛋倒在粉上面，加上青菜，再蒸2-3分钟。熟了以后，把整盘拿出来，用刮板把粉刮下来，淋上...
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潮汕番薯烙的做法和图解 好吃的潮汕番薯烙家常做法

  • 潮汕番薯烙

  • 番薯是一种营养齐全的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。番薯早在明代就被中国医学家李时珍列为“长寿食品”。近年来，随着社会的发展，番薯的“社会地位”亦随之提高，世界不少国家也称...
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潮汕蒸面的做法和图解 好吃的潮汕蒸面家常做法

  • 潮汕蒸面

  • 用料面饼3块鸡蛋3个瘦肉200克汤汁备料：香菇6朵生抽4勺蒜末4瓣虾米适量盐、白糖适量生粉、香菜适量肉糜适量潮汕蒸面的做法水开放面饼煮2分钟，捞起过冷水（煮的水里放了点油）过完冷水，倒点油搅拌，装盘备用（用的玉米油没味道，加油是为了防止面条粘一起）瘦肉剁成肉糜（加生粉、清水、一...
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潮汕姜薯桃的做法和图解 好吃的潮汕姜薯桃家常做法

  • 潮汕姜薯桃

  • 姜薯桃是潮汕部分地区宴席最后一道甜品，姜薯有温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血之功效。用料姜薯500g鸡蛋清一个淀粉50g糖粉20g红豆250g白砂糖（红豆用）80g黄油10g潮汕姜薯桃的做法红豆泡一晚，加水煮烂后用榨汁机打成泥加糖和黄油用不粘锅收干水，这步...
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潮汕蒸粉的做法和图解 好吃的潮汕蒸粉家常做法

  • 潮汕蒸粉

  • 潮汕蒸粉。味道鲜美营养！用料肉饼100g鸡蛋3只河源米粉两片肉沫100g蘑菇2-3个葱适量蒜泥适量油适量盐适量鸡精适量酱油适量芹菜适量生菜适量潮汕蒸粉的做法把米粉放入水里煮软，捞起，不要煮太过，以免烂掉，因为还要蒸。切葱，切蒜头，切芹菜（芹菜叶子去掉），这三种放一边备着。蘑菇用开水...
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潮汕蒸鱼的做法和图解 好吃的潮汕蒸鱼家常做法

  • 潮汕蒸鱼

  • 原谅我永远记不得鱼的名字，总之这个做法适用很多深海鱼，妙就妙在简单又能吃出鱼本身的清甜，又不破坏鱼本身的营养用料深海鱼一条葱姜适量豆瓣酱两勺料酒三勺红辣椒一颗潮汕蒸鱼的做法把鱼洗干净（多冲几遍，否则带血会很腥），倒入料酒腌制半个小时，葱姜切丝，红辣椒斜切撒上，再淋上两勺...
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潮汕薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕薯粉粿做法

  • 潮汕薯粉粿

  • 想念家乡的美食～韭菜薯粉粿超级好吃用料红薯粉300克韭菜250克盐一小勺克油两小勺潮汕薯粉粿的做法300g红薯粉，用100g红薯粉兑水上炉煮，边煮边搅拌，搅到成一团，弄出来加200g红薯粉，少量多次加入煮好多面团里，揉搓到不粘手即可250g韭菜，一小勺盐，两勺油搅拌均匀取一个小剂子15g-20g...
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沙茶排骨〖潮汕风味〗的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶排骨〖潮汕风味〗做法

  • 沙茶排骨〖潮汕风味〗

  • 沙茶酱是汕头人常用的调味料，它风味独特！具有大蒜、洋葱、花生米，虾米和生抽的复合香味，以及轻微的甜、辣味，鲜美之极！沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。传入潮汕改良后，与原来的东南亚风味不同的是，沙茶香而不辣，略带甜味。它可以作调...
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蒸潮汕肠粉的做法和图解 好吃的蒸潮汕肠粉家常做法

  • 蒸潮汕肠粉

  • 厂里生产的潮式肠粉，有沙茶猪肉口味的，香菇滑鸡口味的，平时比较爱吃的还是鲜虾肠粉，突发奇想写了个菜谱。以后客户要问我肠粉应该怎么吃，我可以让他来看菜谱了。😂😂😂用料速冻鲜虾肠粉一包蒜头三瓣辣椒一个葱几根酱油两勺蚝油一勺麻油一勺蒸潮汕肠粉的做法鲜虾肠粉！将酱油，蚝油...
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潮汕薯粉粿的做法和图解 好吃的潮汕薯粉粿家常做法

  • 潮汕薯粉粿

  • 潮汕薯粉粿，刚蒸好的时候好吃得不要不要的୧😂୨用料番薯粉韭菜猪肉潮汕薯粉粿的做法番薯粉➕开水搅拌，不那么烫的时候下手揉均匀，觉得软了可以➕番薯粉继续揉，揉到粿皮没有薯粉颗粒就可以去准备韭菜馅料了，猪肉➕油➕盐➕耗油➕酱油搅拌均匀，韭菜切好先放油搅拌一下，再➕适量盐...
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潮州菜｜潮汕砂锅粥（虾+排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的潮州菜｜潮汕砂锅粥（虾+排骨）做法

  • 潮州菜｜潮汕砂锅粥（虾+排骨）

  • 想念家里的砂锅粥，只能自己捣腾煮啦。用料排骨200克虾4只（多人食用适量增加）干贝若干姜丝若干芹菜2根盐少许胡椒粉少许菜脯少许冬菜少许潮州菜｜潮汕砂锅粥（虾+排骨）的做法先准备好食材排骨先过水捞出，重新加入水，高压锅中火压20分钟左右。准备好砂锅，洗好米倒入锅内。压好的排骨和...
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简单易学的潮汕姜薯排骨汤美食做法

  • 潮汕姜薯排骨汤

  • 姜薯，应该算潮汕特有的一种食材！长得像山药，但口感更细腻粉糯，在这边主要作为甜食，非常美味经典！也有人拿来打火锅，翻滚翻滚可以增加汤的黏度甜香！不易存放易坏，削皮更是泡水得当天吃完！越新鲜口感越赞！每次回家宵夜妈妈就会煮上一锅马蹄姜薯糖水，喝完一身暖暖，舒服！很滋润的汤水！孩子爸...
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潮汕薯粉签的做法和图解 好吃的潮汕薯粉签家常做法

  • 潮汕薯粉签

  • 出来上班了很少呆家里，很怀念以前的那个味道！今天自己研究了一下竟然还成功了👏🏻用料包菜半个豆芽适量干鱿鱼两个红萝卜半根葱花适量潮汕薯粉签的做法这是老家带过来的，有颗粒状的红薯粉感觉这种比较地道一点做出来倒500克左右红薯粉(人少可以放少点)，然后加开水这里注意！！一...
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潮汕炒薯粉的做法和图解 好吃的潮汕炒薯粉家常做法

  • 潮汕炒薯粉

  • 家乡的味道，超美味！用料薯粉适量鸡蛋1个芥兰适量豆芽适量葱2根虾仁适量牛肉丸适量小辣椒适量酱油适量蚝油适量盐适量潮汕炒薯粉的做法将薯粉放入水中，煮开。捞出放入凉水中，这样炒的时候不容易黏在一起。ps:如果懒的煮开，直接泡冷水也OK，只要不怕黏成一团。别问我怎么知道😂牛...
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潮汕番薯糖的做法和图解 好吃的潮汕番薯糖家常做法

  • 潮汕番薯糖

  • 爸爸教我的一道我很喜欢吃的美食～用料红薯适量白糖红薯三分之一油两勺水不要末过红薯潮汕番薯糖的做法准备全部材料，番薯去皮切块，加入所有材料一起。高压锅上汽压10分钟就可以啦～...
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潮汕沙茶酱-蒸排骨边的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕沙茶酱-蒸排骨边做法

  • 潮汕沙茶酱-蒸排骨边

  • 这道菜看起来很普通却是最简单的做法～也是最好吃的^_^小时候到现在都喜欢妈妈做这道菜^_^妈妈的味道^_^用料排骨边1斤500克沙茶酱一勺酱油适量蒜头适量小米椒少量生粉适量料酒少量蚝油少量潮汕沙茶酱-蒸排骨边的做法排骨边剁块清洗干净清洗干净后放到盘子里倒掉多余的水然...
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潮汕红薯粉的做法和图解 好吃的潮汕红薯粉家常做法

  • 潮汕红薯粉

  • 鸡蛋瘦肉🦐生菜用料虾20只红薯粉1斤鸡蛋2个瘦肉100克盐一点点潮汕红薯粉的做法虾瘦肉犹豫翻炒放一点盐蚝油完成小贴士我可以吃两碗...
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潮汕大薯的做法和图解 好吃的潮汕大薯家常做法

  • 潮汕大薯

  • 什么是人间烟火？挑担的货郎穿街而过、卖冰糖葫芦的小贩儿响亮吆喝用料潮汕大薯适量番薯粉适量葱花适量虾米适量潮汕大薯的做法大薯切成丝加入番薯粉加入你喜欢的腊肠虾米等配料你喜欢什么就放什么然后搓成圆圆的去蒸就好了😋😋😋😋😋嗯😋嗯不错不错😋😋😋😋...
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简单易学的潮汕咸梅蒸排骨美食做法

  • 潮汕咸梅蒸排骨

  • 潮汕这边，用腌制的咸梅蒸鱼比较多，但是蒸排骨味道也是极好哦，酸溜溜的，再加上小米椒，别有一番风味，非常开胃下饭！用料排骨一条蒜头两颗姜四五片盐少许酱油少许咸梅3颗小米椒1-2条鸡精少许油少许番薯粉3-4勺潮汕咸梅蒸排骨的做法1.排骨洗净备用，放入少许盐，鸡精，酱油，油，先不搅拌。2....
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简单易学的潮汕美食～蒸排骨美食做法

  • 潮汕美食～蒸排骨

  • 从小吃到大，一直是下饭的最优选择，也是家的味道用料排骨250克淀粉1勺蒜3瓣生抽1勺蚝油1勺老抽半勺潮汕美食～蒸排骨的做法第一步：清洗排骨两次，用清水浸泡10分钟，捞起备用。第二步：香菇，蒜头切好。第三步：香菇，生粉，蒜头，生抽，老抽，蚝油，排骨，搅拌。第四步：腌制十分钟。开水上锅蒸12分钟。...
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