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拒绝翻车的做法食谱

广式叉烧包(超详细，拒绝翻车，轻松学会)的做法步骤及图解,美味正宗的广式叉烧包(超详细，拒绝翻车，轻松学会)做法

  • 广式叉烧包(超详细，拒绝翻车，轻松学会)

  • 叉烧包是广东最具代表性的特色传统西关名点之一。也是每次去茶楼必点的一道点心，在老广州的心目中，没有叉烧包的早茶一定是不完美的。包皮松软，馅香流汁，甜鲜可口，吃上一口便从此念念不忘！用料五花肉300克洋葱半个面粉400克水250克酵母3克叉烧酱1勺白糖1勺生抽2勺蚝油1勺豆瓣酱...
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家庭版酸菜鱼，适合新手。简单易学，拒绝翻车。的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酸菜鱼，适合新手。简单易学，拒绝翻车。做法

  • 家庭版酸菜鱼，适合新手。简单易学，拒绝翻车。

  • 以前总以为酸菜鱼料包做出来的酸菜鱼不好吃，每次做酸菜都要花上半天把料凑齐，直到有一天我的倔强输给了懒惰。尝试了一次用料包做酸菜鱼。才发现，料包做酸菜鱼不仅方便，而且味道也更好吃！！！所以新人做酸菜鱼还是推荐用料包，不用那么折腾。而且易上手。🤪用料草鱼1条(约1000克)酸...
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绝对不翻车的蛋白糖（不熬糖）的做法步骤及图解,美味正宗的绝对不翻车的蛋白糖（不熬糖）做法

  • 绝对不翻车的蛋白糖（不熬糖）

  • 颜值超高的蛋白糖其实我个人也不太喜欢吃糖，但这个真的很好吃😋入口即化，酥酥脆脆，比棒棒糖🍭还好吃消耗没用的蛋清特别合适！！糖就是甜的，一比一的量是最合适的，不喜欢甜的就做溶豆做了4次蛋白糖的我，这次是最成功的，我就把成功秘诀传授给你们吧步骤特别简单，但有许多要注意事项⚠️...
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无糖果蔬溶豆（绝不翻车）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖果蔬溶豆（绝不翻车）做法

  • 无糖果蔬溶豆（绝不翻车）

  • 为了给他做好吃无添加又有颜值担当的溶豆豆开始接触如何打蛋白从刚开始的一滩水到最后的细腻光滑的溶豆真是费了不少功夫可磨练了我的耐心了@Kenny肯尼妈妈用料果蔬泥9克奶粉11克蛋白30克左右淀粉3克柠檬汁几滴白糖1克（可不加）无糖果蔬溶豆（绝不翻车）的做法蛋白蛋黄分离准备...
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绝不会翻车的牛轧糖！的做法步骤及图解,美味正宗的绝不会翻车的牛轧糖！做法

  • 绝不会翻车的牛轧糖！

  • 用料棉花糖60克奶粉40克黄油16克花生米50克蔓越莓20克绝不会翻车的牛轧糖！的做法黄油隔水加热至完全融化像融化的黄油里加白棉花糖，继续隔水加热，至棉花糖完全融化继续在关火的水浴中，分三次加入奶粉，每次都迅速搅拌均匀将切碎的蔓越莓和熟花生米倒入上述混合物，大力搅拌搅拌均...
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简单易学的绝不翻车小龙虾美食做法

  • 绝不翻车小龙虾

  • 【绝不翻车＆快乐翻倍小龙虾】小龙虾的最诱人之处就在于，不仅味香还自带一份快乐！所以这个五一假期，手动一份美食快乐~阳光菠萝啤+蒜蓉香辣小龙虾！说安排就安排，两人三斤小龙虾一起搭配处理它，热锅底料一起“虾”干净美味谢谢“它”！小龙虾在家做也简单，我们是第一次做，一次就成功，喜...
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简单易学的绝不翻车的烤鸡美食做法

  • 绝不翻车的烤鸡

  • 最近想吃烤鸡，一次就成功了，家人都说好吃，快来试试吧！（图片来源于网络，自己做的时候没拍照😅用料盐少许黑胡椒少许鸡一只或半只油少许绝不翻车的烤鸡的做法将鸡擦干将黑胡椒和盐抹在鸡身上可省略：将鸡放进冰箱冷藏入味抹油防粘烤箱预热230度，烤30分钟（可能比较焦）烤鸡就做好了，放凉...
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绝不翻车的电饭锅焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的绝不翻车的电饭锅焗鸡做法

  • 绝不翻车的电饭锅焗鸡

  • 终于买到想要的鸡🐔做这个网红的焗鸡啦！超级无脑简单！用料鸡1只葱1根姜3片盐若干勺老抽半勺生抽2勺料酒若干勺蜂蜜或糖若干勺绝不翻车的电饭锅焗鸡的做法准备一只完整的鸡，洗净，控干水分像容嬷嬷一样用牙签拼命扎扎扎～小心不要扎到手手哦！用料酒给🐔做个马杀鸡继续用盐🧂给🐔按...
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可乐鸡翅（有手就行 绝无翻车）的做法步骤及图解,美味正宗的可乐鸡翅（有手就行 绝无翻车）做法

  • 可乐鸡翅（有手就行 绝无翻车）

  • 加调料用的都是家里的白瓷勺，方便掌握量。用料鸡翅10个（几个都行）姜3片葱1根生抽1勺老抽2勺料酒3勺香叶1片八角1个可乐1瓶可乐鸡翅（有手就行绝无翻车）的做法鸡翅洗干净，放一勺老抽两勺料酒，拌匀腌制。（我用的都是家里的白瓷勺，大家可以参考一下。）冷水下锅，放葱段姜片焯水。等煮开了...
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绝不翻车的桃山皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的绝不翻车的桃山皮月饼做法

  • 绝不翻车的桃山皮月饼

  • 中秋将至，给大家送上一款颜值爆表、口味独特、制作简单的伴手礼——好“柿“花生。今年中秋送礼，就送好事发生！！因为好“柿”发生，引发的金黄芝士粉价格一路飙升。机智的我，果断选择了口味独特的桃山皮，制作方法不要太简单哦！简直就像哄宝宝玩培乐多，太棒了！🎈🎈详细制作方法可以点...
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绝不会翻车的洋葱炒土豆～的做法步骤及图解,美味正宗的绝不会翻车的洋葱炒土豆～做法

  • 绝不会翻车的洋葱炒土豆～

  • 小白新手菜，嘿嘿(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。用料土豆1个盐1勺生抽1勺洋葱半个胡椒粉适量小葱适量鸡精1勺绝不会翻车的洋葱炒土豆～的做法准备食材：洋葱横切薄片，土豆去皮土豆凉水泡去多余淀粉～先中高火🔥翻炒一下洋葱两三分钟加入土豆，酱油，鸡精加入胡椒粉撒上一点小葱点缀出锅啦，超级...
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绝对不会翻车的珍珠教程的做法步骤及图解,美味正宗的绝对不会翻车的珍珠教程做法

  • 绝对不会翻车的珍珠教程

  • 一直都很喜欢吃奶茶里的珍珠，点奶茶必加珍珠。找了很多教程，尝试了四次，均已失败告终，要么是搓不成面团，要么是直接结块。于是尝试自己来。回忆了一下成功做芋圆的制作流程：本质就是把一团有点干的东西加入糯米粉变成团，所以我只需要把红糖的部分变成干的东西。终于成功。用料开...
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红烧排骨（绝不翻车）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧排骨（绝不翻车）做法

  • 红烧排骨（绝不翻车）

  • 用料排骨500克配料看下面步骤👇🏻红烧排骨（绝不翻车）的做法排骨加葱姜料酒去腥三件套焯水我焯水了不少，这道菜因为家里就两个人，就用了大概一斤，剩下的扔冰箱，啥时候吃就拿出来锅里放一勺油，一平勺砂糖（绵白糖，冰糖，随便）小火，炒到成这种焦糖色下排骨，炒上色加入与排骨平齐的热水（用一...
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一人食蒸米饭（绝不翻车）的做法步骤及图解,美味正宗的一人食蒸米饭（绝不翻车）做法

  • 一人食蒸米饭（绝不翻车）

  • 对于一个新手小白来说每次看到这种什么“适量”，“1:1.2”就头疼还有精确到克数的蒸米饭方法，有秤的简直太棒了，要是没有秤呢？最坑的就是那种用手指头来测量的方法！同样多的米，装在正常的锅里测量可能是一节手指头，如果装在底面积小的锅里，用一节指头测得的水就必然是不够的，装在...
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绝对不会翻车的麻球好吃的烹饪方法 绝对不会翻车的麻球的地道做法和步骤

  • 绝对不会翻车的麻球

  • 简简单单、真材实料用料三象糯米粉100克糖35克温水65-70克白芝麻适量食用油适量绝对不会翻车的麻球的做法温水化开白糖倒入糯米粉中揉成团分成小圆球，馅料可加可不加滚成圆球沾清水裹上芝麻，撮一小面团丢油锅，周围起大泡下圆球，中途不停拨动，待面团膨胀面团变大后轻按麻球至空...
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简单易学的绝不翻车的酸菜鱼美食做法

  • 绝不翻车的酸菜鱼

  • 这道菜绝不翻车的秘诀就在于这包酸菜鱼调料，绝对适合新手。它是我吃完众多调料以后得出的Top1☺️然后我觉得草鱼比黑鱼更适合做酸菜鱼，不过它的缺点就是比黑鱼刺多，可以依据自己的喜好进行选择。试试吧，你肯定会惊艳的。用料酸菜190克草鱼1条，约2斤鸡蛋1颗姜5片花椒20粒左右蒜3...
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拒绝的做法和图解 好吃的拒绝家常做法

  • 拒绝

  • 太累了用料蛋液克11他现在拒绝的做法兔兔来来来...
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绝对不会翻车的-南瓜小米粥的做法步骤及图解,美味正宗的绝对不会翻车的-南瓜小米粥做法

  • 绝对不会翻车的-南瓜小米粥

  • （我的菜谱都墨迹系列）天气渐冷，喝上一碗香甜的南瓜小米粥，热量低，又养胃，来跟我一起熬起来吧！用料小米1小碗南瓜300克清水1升绝对不会翻车的-南瓜小米粥的做法南瓜洗好，去皮切片（主要是为了蒸的熟得快）小米一小碗，用清水冲两遍，冲洗的时候可以用手搅几下（我这个碗比较大，大概就是正常吃...
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简单易学的绝不翻车啤酒鸡美食做法

  • 绝不翻车啤酒鸡

  • 最近太忙没空喝酒，啤酒快过期了。买了二斤小鸡腿子，炖个啤酒鸡好啦。👶这个菜不怎么爱吃饭的宝宝也挺下饭的～用料啤酒2瓶共600毫升姜5片生抽1个半勺老抽少半勺八角2个花椒十几粒鸡小腿或者翅根2斤葱8cm一段蚝油两勺半干辣椒2个绝不翻车啤酒鸡的做法鸡腿冷水下锅煮沸，煮沸后撇...
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绝对不翻车的麻辣花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的绝对不翻车的麻辣花蛤做法

  • 绝对不翻车的麻辣花蛤

  • 不管是好友聚餐、在家里请客、或是嘴馋想吃个干净卫生的宵夜。麻辣花蛤都安排上～用料花蛤2斤龙口粉丝1把香菇2朵干贡菜1把金针菇半把其他配菜看你喜欢火锅鱼调料1包大蒜4-5瓣姜5片葱三根绝对不翻车的麻辣花蛤的做法在盒马精挑细选了两斤花蛤，保证都是活着的。【看到小舌头...
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绝不翻车的五仁月饼馅的做法步骤及图解,美味正宗的绝不翻车的五仁月饼馅做法

  • 绝不翻车的五仁月饼馅

  • 为了让孩子让孩子有过节的气氛，也培养她的中秋仪式感，我们四年前开始坚持做月饼。女儿对五仁月饼情有独钟，今年我们尝试做五仁馅的，参考了多个厨友的配方，我用了这个绝不翻车的方法，记录下来与大家分享，希望更多的人能吃到自己做的，美味五仁月饼。用料混装坚果500克白芝麻20克黑...
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香葱肉松蛋糕卷（绝不翻车）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松蛋糕卷（绝不翻车）做法

  • 香葱肉松蛋糕卷（绝不翻车）

  • 以前做过其他的方子，卷的时候总是开裂，导致卷不起来，疫情期间自己在家按经验自己配了一个方子，减少了粉量，加大了油量，意外地成功！这次买的肉松也特别好吃，家里人都特别喜欢吃，确实口感很丰富，妈妈说都没吃够呢！以后会多做这个方子！现在记录一下，以后可以直接用。因为我不喜欢洗很多东...
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甜香软糯的芒果千层蛋糕来了。此配方适合小白。拒绝翻车，一次成功！的做法步骤及图解,美味正宗的甜香软糯的芒果千层蛋糕来了。此配方适合小白。拒绝翻车，一次成功！做法

  • 甜香软糯的芒果千层蛋糕来了。此配方适合小白。拒绝翻车，一次成功！

  • 千层蛋糕香软绵柔，口感细腻丰富，一直是我最喜欢的甜品之一，也是比较容易上手的蛋糕，不需要烤箱，打发蛋白等复杂工序，只需要些许耐心，若闲来无事，打发时间也是不错的选择。用料奶油250克牛奶250克黄油30克糖50克鸡蛋3个芒果4个(小台芒)低筋面粉100克甜香软糯的芒果千层蛋糕来了。...
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绝不翻车的麻辣香锅的做法步骤及图解,美味正宗的绝不翻车的麻辣香锅做法

  • 绝不翻车的麻辣香锅

  • 冰箱还有很多种菜怎么办，除了煮火锅，还可以尝试自己做麻辣香锅。这种做法怎么做都会好吃，味道不比店里的差，还更健康卫生，快快做起来吧！用料西兰花1朵肉丸6个小香肠6个粉条1把白菜1棵铃铃卷4只腐竹一把克豆干2块豆瓣酱或者麻辣火锅底料适量绝不翻车的麻辣香锅的做法准备食材，荤...
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绝不翻车新手版建德肉圆的做法步骤及图解,美味正宗的绝不翻车新手版建德肉圆做法

  • 绝不翻车新手版建德肉圆

  • 作为一个土生土长的建德人，怎么能不会做肉圆呢？？？90后城乡结合部厨艺选手准备上线来教身在外乡又想念家乡美食的亲故们一起来get建德肉圆！用料地瓜粉（最好农家自制的，直接影响口感！很重要！）适量（我放了700-800克的样子）五花肉（纯瘦肉）300克（喜欢吃肉的多放）白萝卜（换成芋艿或者土豆也可以）2...
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