lard的做法食谱

• 炼猪油做油渣 Making lard

• 猪油，也称大油。异国他乡备食材，需因地因材试做。北美买到的商品猪肉和猪板油含水较多。炼猪油虽然大同小异，但会有些自己厨房的经验。这里切板油小块后直接进热锅炼油，炼猪油做油渣的步骤很简单。用料新鲜猪板油（Porkfat）1000克（1千克(公斤)=2.2磅）平底锅一个筛网漏勺一个*玻璃...
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