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康帕涅的做法食谱

松露中种康帕涅乡村面包｜附法式奶酪酱的做法的做法步骤及图解,美味正宗的松露中种康帕涅乡村面包｜附法式奶酪酱的做法做法

  • 松露中种康帕涅乡村面包｜附法式奶酪酱的做法

  • 康帕涅是法式乡村面包的英语CAMPAGNE的音译。传统的法式乡村面包外皮焦香浓郁，内心弹糯湿润。这款面包加入了松露油和松露盐，除了面包本身的麦香，更多了松露的香气。加上烘烤过的核桃夹馅，配上自制的法式乳酪酱，真的好吃极啦。🌟数量：1个用料中种面团T55面粉80克干酵母1克水60...
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健康零食——帕尔玛干酪杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的健康零食——帕尔玛干酪杏鲍菇做法

  • 健康零食——帕尔玛干酪杏鲍菇

  • 转自知乎小辛zing用料杏鲍菇2根玉米粉4tbs帕尔玛干酪粉2tbs盐1勺油少量健康零食——帕尔玛干酪杏鲍菇的做法杏鲍菇切粗条（整根杏鲍菇从中间切断，切成厚片，再切成粗条）撒玉米粉，普通玉米粉即可撒帕尔马干酪粉，没有也可以，少了奶酪味罢了撒一勺盐撒少量油拌匀抓匀后平铺在烤盘上20...
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米帕的做法和图解 好吃的米帕家常做法

  • 米帕

  • 米粉面豆腐干葱。肉用料豆腐干切碎肉末葱切碎米帕的做法😱😱包圆成品...
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剁椒涅特鱼的做法和图解 好吃的剁椒涅特鱼家常做法

  • 剁椒涅特鱼

  • 用料涅特鱼2条剁椒适量葱段姜丝适量盐料酒白胡椒粉适量葱姜蒜末适量热油适量剁椒涅特鱼的做法新鲜涅特鱼2条，处理干净后切块，用少许盐稍微腌制一下，不要多，一会剁椒的咸鲜味足够让鱼入味了，放入料酒、白胡椒粉，然后放上剁椒，喜欢吃辣一点的就多放点，放上葱段和姜丝，锅里放水煮开，放...
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简单易学的香葱帕玛森司康美食做法

  • 香葱帕玛森司康

  • 用料低筋面粉100克泡打粉3克盐3克细砂糖8克黄油30克鸡蛋液12克水或牛奶33克小葱碎若干帕玛森粉15克+香葱帕玛森司康的做法将面粉、糖、盐、泡打粉混合放进揉面碗中取大块黄油手掰或切小块也放进碗中，用手混合全部材料直到面粉充分与黄油摩擦成细小颗粒装在碗里倒入混合好...
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凤凰涅槃（猪肚煲鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰涅槃（猪肚煲鸡）做法

  • 凤凰涅槃（猪肚煲鸡）

  • 广东人的老火靓汤家喻户晓，最近思乡情浓，重温一下家乡的味道。今天给大家分享的是广东人吃的猪肚煲鸡，网上也有说法叫凤凰投胎。想了想，“凤凰涅槃”这个名字，更贴切。鸡和猪肚结合药材，融合出了新的风味。鲜！香！补！用料猪肚一只鸡一只党参、玉竹、枸杞、红枣适量颗粒白胡椒约15颗...
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红烧涅特鱼的做法和图解 好吃的红烧涅特鱼家常做法

  • 红烧涅特鱼

  • 用料涅特鱼3条葱姜蒜适量红辣椒青椒适量料酒适量生抽老抽糖适量红烧涅特鱼的做法新鲜涅特鱼处理干净擦干水分锅里放油烧热放入蒜片姜片煸出香味再放入鱼煎至两面金黄加料酒生抽老抽水大火煮开小火煨至入味加糖慢慢收汁撒上葱段出锅装盘...
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帕梅拉～超简单华夫饼～健康早餐的做法步骤及图解,美味正宗的帕梅拉～超简单华夫饼～健康早餐做法

  • 帕梅拉～超简单华夫饼～健康早餐

  • 用料香蕉1根杏仁粉35克植物奶80毫升有机鸡蛋1个黑巧克力10克黄油(Ghee)/橄榄油/牛油果油一茶匙草莓/黑莓/树莓适量帕梅拉～超简单华夫饼～健康早餐的做法用工具（叉子或勺子）把3/4的香蕉碾碎。把上面列入的所有食材都在一起搅拌。（除了草莓/蓝莓那些水果稍后做装饰。）然后把搅拌好...
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糟香涅特鱼的做法和图解 好吃的糟香涅特鱼家常做法

  • 糟香涅特鱼

  • 用料涅特鱼（比目鱼）3条糟卤适量辣椒碎适量糟香涅特鱼的做法新鲜涅特鱼处理干净用刀切斜片，倒入糟卤浸泡3-4小时。锅里放水煮开放入涅特鱼大火蒸10至12分钟即可出锅鱼肉鲜嫩无比，糟香四溢。...
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健康美食: 帕玛森烤面包鸡胸的做法步骤及图解,美味正宗的健康美食: 帕玛森烤面包鸡胸做法

  • 健康美食: 帕玛森烤面包鸡胸

  • 春节加疫情在家胖了不少,鸡胸肉热量低,多吃无妨.用料第戎芥末酱2汤匙切碎的百里香叶1/2茶匙粗盐适量辣椒1/4茶匙去骨，去皮的鸡胸肉一半4个,每个约8盎司新鲜磨碎的帕玛森芝士3/4杯面包糠或干法式长面包面包屑3/4杯烹饪喷雾适量健康美食:帕玛森烤面包鸡胸的做法将烤箱预热至...
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吉涅司蛋糕的做法和图解 好吃的吉涅司蛋糕家常做法

  • 吉涅司蛋糕

  • 在法语中，吉涅司是热那亚面包、杏仁口味奶油蛋糕的意思，在拿破仑执政时代，法国军队在北意大利都市热那亚被奥地利军队包围，当时形式严峻，法军死守3个月，终于取得胜利，这个糕点，据说是为了向当时的法军统帅——马塞纳将军表达敬意而制作的用料鸡蛋100克黄油85克蛋白45克杏仁膏250...
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帕帕罗蒂「低负担版」的做法步骤及图解,美味正宗的帕帕罗蒂「低负担版」做法

  • 帕帕罗蒂【低负担版】

  • 现在习惯留100克揉好面团做下次的老面，依次循环。老面放在冻箱里。一来，帮助面团发酵，二来，正好给揉面的面团降温。无需解冻，直接扔面包机和材料一起揉。揉完再留100克密封放冻箱，下次用。用料面团材料一次发酵蛋液+水145克高筋面粉230克阿华田或可可粉（没有可不放）20克/10克老面...
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奥弗涅圆面包（TOURTE AUVERGNATE)的做法步骤及图解,美味正宗的奥弗涅圆面包（TOURTE AUVERGNATE)做法

  • 奥弗涅圆面包（TOURTE AUVERGNATE)

  • 蓝带系列面包第2款看起来很复杂，我怕写少了说不清楚，但是如果结合面包机做，自己只需要加料和整形啊~~加起来手动操作10来分钟也就够了!头一晚先做好发酵面团，第二晚正式做面包我是结合了面包机来制作，手工揉面派就自己揉好了，基本过程是一样的发酵面团适合多款面包，用剩下的还可...
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简单易学的健康的帕尼尼美食做法

  • 健康的帕尼尼

  • 用料高筋面粉250克酵母3克盐2克白砂糖5克清水155克健康的帕尼尼的做法所有的食材放入搅拌桶中揉成扩展阶段的面团，进行第一次发酵，烤箱28度60分钟发酵好后的面团排气分成8个69g的面团揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟松弛好的面团用擀面杖擀开卷好后放入模具中，进行二次发酵，烤箱35...
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贝涅饼「beignet」的做法步骤及图解,美味正宗的贝涅饼「beignet」做法

  • 贝涅饼【beignet】

  • 传统油炸小吃，迪士尼爆款！烤箱和油炸做法一起来咯~免炸贝涅饼-GemmaStafford视频菜谱：用料鸡蛋1个面粉525g糖75g盐一勺香草精2勺温水170g酵母一大勺黄油30g糖粉使劲儿撒淡奶油115g贝涅饼【beignet】的做法170g温水加75g糖化开酵母，静置10分钟。大碗里，打入鸡蛋，放香草精，盐，淡奶...
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自己记录『帕帕罗蒂』的做法步骤及图解,美味正宗的自己记录『帕帕罗蒂』做法

  • 自己记录『帕帕罗蒂』

  • 用料面包主体高筋面粉30克水70克酵母5克奶粉10克鸡蛋液30克盐3克糖10克黄油15克酥皮咖啡粉1勺水1勺黄油31克糖霜31克低筋面粉30克蛋液38克自己记录『帕帕罗蒂』的做法手揉面团。一开始很沾手，加入了手粉揉。大概时间一小时。稍微有点揉过头了。🤔有出现手套膜，手感较软就可...
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简单易学的帕玛森芝士司康美食做法

  • 帕玛森芝士司康

  • 司康是非常省事的西点，在时间不太充裕的时候，总是会想到它。帕马森的司康，早就计划用它来消耗帕马森。第一次遇到需要打发黄油的司康，是不是这样会更松软一些呢？懒得用模具切圆切花，直接擀成长方形，横三竖二切成小方块。快捷又省事，少了把边角余料聚在一起重新擀切的步骤。金黄咸...
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帕帕罗蒂的做法和图解 好吃的帕帕罗蒂家常做法

  • 帕帕罗蒂

  • 面团做法：帕帕罗蒂咖啡面包内馅：黄油32g，盐2g，速溶吉士粉32g黄油软化，加入盐拌匀，一定不能有块状，要揉散，倒入速溶吉士粉，拌匀，装入裱花袋，此时把烤盘放在称上，裱花袋剪筷子大小的口，挤10g一个小团在烤盘上，挤完就冷藏一会，变硬就好包点……冷藏可以保存一周帕帕罗蒂咖啡墨西哥皮：黄油60g...
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简单易学的加斯科涅苹果酥饼美食做法

  • 加斯科涅苹果酥饼

  • 原名：LePastisGascon/FlakyArmagnacApplePie6－8人份/可制作1个酥饼转载自：《RusticFrenchCookingMadeEasy》这个酥饼是法国西南部的非常著名的甜点。但其实是源自阿拉伯，包括它的构造组成，加斯科涅苹果酥饼都和奥地利的苹果酥卷极其类似，是属于一类的。用料苹果6个糖230克Armag...
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迷迭香帕玛森乳酪司康 Rosemary Parmesan Scones的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香帕玛森乳酪司康 Rosemary Parmesan Scones做法

  • 迷迭香帕玛森乳酪司康 Rosemary Parmesan Scones

  • 司康是传统英式下午茶中必不可少的一款点心，经典的吃法是搭配果酱或奶油一起食用。司康的口感介于蛋糕和面包之间，无论是作为甜食或是咸食都很合适。这款咸味司康加入了迷迭香、黑胡椒和帕玛森乳酪，刚出炉就能闻到浓浓的黄油和乳酪的香味。在还温热的时候，司康的外部酥脆内里...
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简单易学的帕玛森起司司康美食做法

  • 帕玛森起司司康

  • 泡打粉版的司康，添加了芝士粉，味道更浓郁了！用料低粉300克无盐黄油75克帕玛森起司粉45克泡打粉9克细砂糖45克盐3克全蛋75克牛奶105克高粉（手粉）适量帕玛森起司司康的做法所有材料备齐！低粉，泡打粉过筛，与起司粉混合均匀。黄油软化后加细砂糖，盐，打发加入粉类，牛奶，全蛋液混合。揉成面...
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「食·美国康涅狄格」新英格兰蛤蜊巧达浓汤，New England Clam Chowder in a Homemade Bread Bowl的做法步骤及图解,美味正宗的「食·美国康涅狄格」新英格兰蛤蜊巧达浓汤，New England Clam Chowder in a Homemade Bread Bowl做法
改王森波鲁波罗涅，无黄油的做法步骤及图解,美味正宗的改王森波鲁波罗涅，无黄油做法

  • 改王森波鲁波罗涅，无黄油

  • 没有拍照片，因为挺简单的，卡士50l黄金烤盘两盘多一点点，整个做下来感觉太湿了，下次做的时候应该加30g低粉或者减油，太酥了！甜味适中不是特别甜。话说原配方的糖量我减了一半……用料低筋面粉340杏仁粉40玉米油160绵白糖90鸡蛋50橙皮碎40改王森波鲁波罗涅，无黄油的做法将橙皮碎和...
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简单易学的干煎暴盐涅特鱼美食做法

  • 干煎暴盐涅特鱼

  • 用料涅特鱼2条高度白酒适量盐适量干煎暴盐涅特鱼的做法涅特鱼处理干净沥干水分切块放盐和白酒翻颠均匀腌制2小时平底锅放油干煎至两面金黄色即可装盘非常鲜美。...
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简单易学的帕…帕尼尼！美食做法

  • 帕…帕尼尼！

  • 找朋友从日本背回来的Récolte帕尼尼机～星星款是限量版哦！很萌有木有！做了好几天的帕尼尼早餐啦！用料吐司片两片帕尼尼机全世界只要你能夹进去帕…帕尼尼！的做法准备好材料，帕尼尼机预热。Day1:牛油果🥑金枪鱼帕尼尼牛油果用勺子压成果泥，抹在🍞上。再铺上一层厚厚的金枪鱼罐头...
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