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红烧鸭舌的做法食谱

红烧鸭舌的做法和图解 好吃的红烧鸭舌家常做法

  • 红烧鸭舌

  • 以前不知道鸭舌有这么好吃，最近喜欢上了，红烧、烧烤是最佳的酒料。用料鸭舌500克八角2个花椒10粒香叶6片干辣椒2个桂皮适量料酒20克生抽20克老抽15克冰糖10克姜4片蒜4瓣葱2根油15克红烧鸭舌的做法鸭舌5分钟/50度/速度5清洗干净把油、八角、香叶、花椒、蒜头放入主锅3分钟/...
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红烧舌头鱼的做法和图解 好吃的红烧舌头鱼家常做法

  • 红烧舌头鱼

  • 清理冰箱库存，翻出几条舌头鱼（应该是塌目鱼的一种），不煎炸，红烧当个下饭菜用料舌头鱼葱姜蒜大料干辣椒红烧舌头鱼的做法舌头鱼化冻，不用刮鳞，在两面的尾部划两刀，把两面的鱼皮整张撕下来撕掉鱼皮的舌头鱼把内脏处理干净，鱼头剪掉准备的葱切段、姜切片，大蒜整瓣的去皮即可舌头鱼沾点...
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不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的不用炒糖色的懒人红烧鸭舌做法

  • 不用炒糖色的懒人红烧鸭舌

  • 又是周末了，做点小零食，一边看「女儿们的男朋友」一边吃！这就是幸福的生活！用料鸭舌一斤油适量八角一颗料酒适量老抽适量生抽适量冰糖适量香叶适量青红花椒适量老姜适量大蒜适量干辣椒适量盐适量不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法鸭舌，焯水，冷水冲干净，捞出来备用「这个鸭舌是荷兰...
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爆炒鸭舌大蒜炒鸭舌快手鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鸭舌大蒜炒鸭舌快手鸭舌做法

  • 爆炒鸭舌大蒜炒鸭舌快手鸭舌

  • 儿子之前吃了外面买的辣鸭舌，不能吃辣的小家伙辣的要哭了还要吃，看孩子这么爱吃鸭舌当妈的立马某宝买回来打算自己做，弄个不辣的版本。只是今天时间不够，卤鸭舌来不及了，就爆炒吧！试了下觉得味道真的不错，还是很成功的。儿子一个人吃掉了一盘，方子发这里记录一下。用料鸭舌250克...
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红烧🐮舌头的做法和图解 好吃的红烧🐮舌头家常做法

  • 红烧🐮舌头

  • 刺少，适合孩子吃用料料酒1勺盐若干克酱油2勺葱姜蒜若干片🐮舌头3条花椒八角若干醋2勺红烧🐮舌头的做法起锅烧油，待油温8成热，下入葱姜蒜翻炒几下，迅速倒入花椒，八角翻炒出味将洗好的🐮舌头放入锅中，两面煎炸一下，倒入酱油，料酒，白醋，少量盐，和热油充分混合出香味后倒入水，盖上锅盖等...
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红烧牛舌尾的做法和图解 好吃的红烧牛舌尾家常做法

  • 红烧牛舌尾

  • 用料牛舌牛尾大料葱姜蒜面酱酱油料酒花椒油淀粉盐糖白胡椒香油蚝油红烧牛舌尾的做法牛舌尾加大料葱姜炖烂。大料掰碎炒糊，加葱姜蒜炒糊，加入面酱中小火炒，加料酒、酱油、蚝油、白胡椒，加炖牛肉汤。熬煮15分钟，捞去其中固体。将牛舌尾放入汁中，老抽调色，稍加炖煮，加盐、糖。勾芡，淋...
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简单易学的红烧鸡翅尖配鸭舌美食做法

  • 红烧鸡翅尖配鸭舌

  • 用料冰糖一小把老抽三铲子八角三个油少许料酒两铲子鸡翅尖十五个鸭舌十五个干辣椒十个香叶三片红烧鸡翅尖配鸭舌的做法下锅前鸡翅尖和鸭舌空干水分厨房用纸巾吸干水分否则一下锅油噼里啪啦的溅出来要烫死了锅热放少许油下冰糖一把大约十五个吧炒化了下吸完水的鸡翅尖和鸭...
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简单易学的红烧鸭舌鸭肫美食做法

  • 红烧鸭舌鸭肫

  • 最近吃了姐夫烧的红烧月牙骨，味道比我做的好吃太多了，于是就把配方偷师了回来，把月牙骨换成鸭舌和鸭肫，发现这个红烧配方真的万能，什么肉都能烧😁😁用料鸭肫320克鸭舌280克八角2-3个桂皮1小块小茴香1小撮（20-30粒）花椒10-20粒小米椒1个干辣椒2-3个青椒1个葱半根姜6-8片料酒2勺生...
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卤鸭脖鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭舌家常做法

  • 卤鸭脖鸭舌

  • 转自“猪猪美家”，留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌，加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫，可以这样煮大概20分钟，以便食材后面容易软烂。高级版本：锅中热油，加入姜片、草果2个、肉蔻2个、麻椒40-50粒、大红袍花椒40-50粒、桂皮...
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红烧鸭舌—厨房小白版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸭舌—厨房小白版做法

  • 红烧鸭舌—厨房小白版

  • 在小姐妹家吃过一次以后，也不想吃外面买的了，问题是特别简单还好吃，我就是凭着这个微信截图次次成功，我是厨房小白哦。用料料酒3勺姜3片盐3克大料2个香叶几片桂皮0.5块红烧鸭舌—厨房小白版的做法鸭舌冷水下锅，水中放料酒和生姜，我比较懒，没有撇浮沫。煮熟后放冷水下冲洗。热锅...
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简单易学的简易版红烧鸭舌美食做法

  • 简易版红烧鸭舌

  • 这道鸭舌的卤制时间比较短，红烧为主，卤制为辅，做出来的鸭舌吃起来口感不会软绵绵，也不会太干柴。鸭舌买的品牌是六和，鸭货里面比较出名的牌子。用料鸭舌约25个姜4片冰糖一小把八角3个香叶2片老抽1勺油2勺生抽1勺盐一小把干辣椒2个切断简易版红烧鸭舌的做法买的鸭舌本身比较干...
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周黑鸭鸭舌的详细做法大全,简单又营养的周黑鸭鸭舌做法

  • 周黑鸭鸭舌

  • 周黑鸭我是在杭州的时候被种草的，感觉在北方都是被绝味统治，但是吃了周黑鸭之后，完全就被周黑鸭的甜辣给勾住了灵魂，完全无法忘怀了，但是现在回了北方已经好久没有吃到过了，即使有少数店铺有卖，但也还是不正宗。早在很久之前大家为热干面加油的时候就想做这个视频了，但是由于疫情...
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好吃不难做的红烧鸭舌鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不难做的红烧鸭舌鹌鹑蛋做法

  • 好吃不难做的红烧鸭舌鹌鹑蛋

  • 对鸭舌的想念以及对鹌鹑蛋的执着～用料鹌鹑蛋40个鸭舌30只葱3根姜半个八角，桂皮，花椒，干辣椒适量老抽，生抽，料酒适量好吃不难做的红烧鸭舌鹌鹑蛋的做法鸭舌整理洗净备用鹌鹑蛋煮熟，过凉水备用烧水放点葱姜焯鸭舌，大火烧开，捞出用冷水过一遍，保持Q弹，冷却待用准备各类辅材，根据个人口味...
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鸭舌、鸭翅的做法和图解 好吃的鸭舌、鸭翅家常做法

  • 鸭舌、鸭翅

  • 无辣不欢，口感很好用料鸭舌40个生抽2大勺老抽1勺花椒15克香叶5片桂皮2块冰糖20克盐2勺啤酒2瓶鸭翅12只干辣椒20个鸭舌、鸭翅的做法冷水下锅➕生姜、大葱、料酒，煮滚后过冷水过冷水洗干净，冷锅下油，油热后把调料生姜、葱、花椒、香叶、桂皮、干辣椒放进锅里炒香后，把鸭舌和鸭翅...
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红烧舌鳎鱼的做法和图解 好吃的红烧舌鳎鱼家常做法

  • 红烧舌鳎鱼

  • 这种鱼学名叫：舌鳎鱼，就因为长得像舌头，它的皮可以剥离烹饪，也可不剥把鱼鳞剔除就可以。这种鱼为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质13.7克、脂肪1.2克且肉质细腻味美，这个时节所捕的鱼最为肥美，食之鲜肥而不腻。关键刺特少，最适合孩子吃了，就是价钱有点贵我们这边靠海也要3...
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鸭舌的做法和图解 好吃的鸭舌家常做法

  • 鸭舌

  • 用料鸭舌200克鸭舌的做法辣椒放一点两三根，没有麻椒就不放按这个做...
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小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切的做法步骤及图解,美味正宗的小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切做法

  • 小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪 周黑鸭版 可以卤一切

  • 水多就类似红烧卤，水少一点就类似于周黑鸭。根据喜好去操作即可。用料鸭舌，鸡爪500克料酒50克花椒一小把桂皮一小块姜4-5片香叶2片生抽25~35克老抽25~35克冰糖20克干辣椒5-10个八角2个水或啤酒200克(干)~350克(汤汁)小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪周黑鸭版可以卤一切的做法所有...
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红烧舌鳎鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧舌鳎鱼做法

  • 红烧舌鳎鱼

  • 舌鳎鱼(龙利鱼)肉嫩刺少，味道鲜美，不管是干炸，清蒸，红烧，味道都不错。用料舌鳎鱼3－4条葱一根蒜数瓣(熬鱼的蒜好吃可以多放)姜10片大料一个花椒5－10粒香叶1片料酒1勺食盐适量酱油/老抽适量米醋适量糖适量面粉适量食用盐适量红烧舌鳎鱼的做法把舌鳎鱼收拾干净(因为舌鳎鳞不好刮，所...
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酱烧鸭舌的做法和图解 好吃的酱烧鸭舌家常做法

  • 酱烧鸭舌

  • 我的领导带来了鸭舌，挑逗了我的味蕾，迫不及待去菜场买了鸭舌。用料鸭舌500克八角6个老抽4勺花椒20粒料酒勺老抽少许可乐250ml酱烧鸭舌的做法鸭舌等水烧开，放入料酒，去腥提鲜辣椒八角花椒大蒜放入油里煸炒，出香味后放入洗净的鸭舌一起煸炒，然后放入老抽，可乐，冰糖，加少许水，大火烧开...
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快手红烧鸭舌（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的快手红烧鸭舌（小美）做法

  • 快手红烧鸭舌（小美）

  • 用料鸭舌250g八角1个香叶1片料酒30g老抽20g生抽15g水150克生姜2片冰糖15克快手红烧鸭舌（小美）的做法鸭舌洗净后放水稍没过鸭舌，设置100度、10分钟，速度5，焯水。把所有材料放入，25分钟，温度V，速度反转小勺，期间速度升至5，数秒颠锅，看情况，颠锅1至2次。...
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红烧羊舌的做法和图解 好吃的红烧羊舌家常做法

  • 红烧羊舌

  • 凑巧买到了羊舌，第一次做，没找到合适的菜谱，就试着红烧了，超乎想象的好吃。就是去除舌苔时有点麻烦，但一切都是值得的，哈哈，什么困难也挡不住吃货！用料干红辣椒个白糖克酱油勺老抽勺盐克姜片红烧羊舌的做法就是一般红烧肉的做法，灰常简单。...
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红烧龙舌鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧龙舌鱼做法

  • 红烧龙舌鱼

  • 想吃鳗鱼饭，冰箱也没鳝鱼，只好用龙舌鱼代替用料龙舌鱼2条油适量糖10克老抽2勺生抽2勺盐5克清水适量红烧龙舌鱼的做法龙舌鱼刮鳞，清洗干净鱼鳃、肠肚把鱼鳍剪去切块，锅里放少量油，放入鱼块，单面小火煎2分钟加调味料和清水，水量差不多没过鱼身。大火烧开，调小火。不用盖，不用翻面，用...
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红烧猪舌的做法和图解 好吃的红烧猪舌家常做法

  • 红烧猪舌

  • 用料猪舌4个油15克姜10克老抽35克生抽25克盐5克糖35克料酒30克水100克八角、桂皮、香叶各1个红烧猪舌的做法1.猪舌洗干净放入锅里煮开十几分钟刮掉猪舌白色的脏东西。（不煮很难去掉）。2.油、姜片放入主锅，设置3分钟/Varoma/反转速度小勺爆香。3.插入蝴蝶棒，将猪舌均匀的放入...
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红烧猪舌头的做法和图解 好吃的红烧猪舌头家常做法

  • 红烧猪舌头

  • 用料猪舌一条盐适量料酒适量生抽适量八角2个糖少许蚝油适量油适量姜几片桂皮适量香叶几片红烧猪舌头的做法猪舌头反复洗干净。开水煮一会，再冷水洗干净。香料准备好了。香料，猪舌头，和水闷30分钟。闷熟之后起锅切片。酱油，耗油，盐翻炒，喜欢芹菜可以加一些翻炒。...
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红烧牛舌的做法和图解 好吃的红烧牛舌家常做法

  • 红烧牛舌

  • 用料牛舌一根准备一点鹌鹑蛋剥皮的！也可不用大葱一小段！小葱几根！姜片四五片白酒（也可以料酒不过牛肉最好用半小勺白酒）老抽！生抽！蚝油！盐味精！糖！菜油（用来煸制牛舌）红烧牛舌的做法牛舌一根！我这个称重是2.7斤！冲洗干净！现在上面是有一层厚厚的皮的！烧锅开水！注意安全！⚠️将牛舌放入锅中烫...
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