- 用料红豆200克水(熬红豆用)500克白糖250克玉米油120克油性豆沙(蛋黄酥,月饼,豆沙吐司……均可用)的做法红豆洗净放高压锅里熬20分钟。可以的话提前一晚洗净浸泡,更容易煮沙~出锅后连同煮剩的水一块倒入料理机(能打碎豆子的机器都可以)如果煮刚好水份很少打不了,那就加水~不要加太多,后...
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- 用料高筋面粉560克砂糖60克鸡蛋2个酵母8克盐4克黄油80克牛奶200克不用面包机的豆沙吐司的做法除去酵母和黄油意外的食材全部搅拌均匀揉成面团盖包保鲜膜放冰箱冷藏一夜早晨起来把面团切成小块,酵母放一点温水化开揉进面里加入黄油揉至出手膜,这个很快就会出出膜后放入盆中...
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- 今天跟大家分享一款好看又好吃的小吐司,软软的面皮加上甜甜的豆沙,吃一口你就会爱上它哦!用料高筋面粉400克细砂糖50克盐5克干酵母5克烫种50克全蛋液50克牛奶230克无盐黄油40克豆沙240克烫种的做法见后面的小贴士。豆沙小吐司的做法后油法将面团揉至完全扩展阶段,放入温度30...
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- 因为家里还剩180g豆沙,我一次性全部放了,有点多,建议放120g就好了,因为我的豆沙馅空口吃有一点甜,所以面包体比较淡,面包体很适合跟多重酱料搭配:焦糖酱、水果酱、巧克力酱等等,制作方法跟着下面就好啦~主要讲怎么卷,制作方法是直接、后油法;用料面包体高粉270g糖5g盐3g牛奶65g水10...
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- 用料豆沙克鸡蛋个吐司片4片吐司豆沙卷的做法吐司片去边,用擀面杖擀成薄片。均匀抹上豆沙。豆沙是之前做好的,急冻起来,要用解冻后复热一下即可。卷起来,收口朝下,蘸鸡蛋液。不粘煎锅不用下油,小火煎,收口的地方先煎,慢慢翻面,直到蛋液凝固,变成金黄色,就可以出锅了。...
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- 柏翠面包机8860用了40分钟出手套膜发酵2次后盐后油喜欢豆沙可以多放点用料鸡蛋1个牛奶加上鸡蛋共170克(预留20克酌情加入)细砂糖35克酵母4克奶粉10克高筋面粉280克黄油30克盐3克豆沙200克可可大理石豆沙吐司-面包机的做法先加入牛奶+鸡蛋=150克(预留20克),糖35克我用的面粉特...
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- 我特别喜欢吃豆沙吐司面包用料中种面团高筋面粉250克酵母5克清水100克主面团细砂糖50克盐3克鸡蛋1个奶粉15克清水40克黄油40克馅儿料豆沙170克新手可以学会做的豆沙吐司面包的做法把种面的材料都加入盆里揉面,然后盖上保鲜膜放冰箱12个小时,把种面和主面的材料都加入盆中揉...
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- 用料面粉290-300g鸡蛋1个水/牛奶140/150g盐4g酵母5g奶粉20-30g黄油30-35g细砂糖30g豆沙吐司的做法1皇后高精面粉2鸡蛋🥚去壳35g,如果鸡蛋多了,水就少一点3水或者牛奶/水果汁,水的吸水性好,牛奶吸水性少,另根据用冷水或热水的发酵程度不同,下120g水/牛奶,根据成团情况判断是否需...
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- 用料高筋面粉280克细砂糖40克奶粉13克耐高糖酵母3克盐4克全蛋液100克牛奶90克(可换水85克)黄油25克豆沙90克防粘吐司盒280克1个豆沙鸡蛋吐司(没有豆沙也可以)的做法高粉、砂糖、酵母粉、奶粉、盐混合搅拌均匀加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀后,揉至此状态加入提前融华的黄油继续搅...
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- 宅家什么都不多,就是时间多,一个简单的吐司非要折腾几下来吃。这个派制作方法简单,外酥内软,味美貌美。用料全蛋液少量吐司片2片红豆沙(二选一或都要)20克蜜红豆(二选一或都要)20克吐司香酥简易吃法-可用平底锅代替烤箱#吐司红豆派的做法1⃣用刀切除吐司边2⃣用擀面杖或其他...
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- 月饼剩下的的黑豆馅,做了个吐司用料高筋面粉210克低筋面粉60克鸡蛋1个(留少许蛋黄抹面糖25克酵母5克盐3克牛奶150克黄油20克黑豆沙180克黑豆沙吐司的做法面团冷冻30分钟包入豆沙馅,两边对折,中心留缝隙叠成被子样,冰箱冷冻30分钟擀开后折三折,再擀开折三折,入冰箱冷冻30—40分钟...
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- 配方中是两个吐司的量,一个吐司用料减半。只需一发!用料高筋面粉500克牛奶260克砂糖80克鸡蛋2个炼乳30克酵母4克黄油40克盐4克豆沙适量豆沙大吐司的做法除黄油,豆沙外,所有配料倒进面包机快速和面20分钟,第7分钟放黄油,一次和面结束,再和面20分钟,拿出分成6个等份剂子,密封松弛10...
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- 本着健康饮食的原则,现在都不怎么做蛋糕了,家里的磅蛋糕模具也就闲置了,干脆用来做迷你吐司吧。豆沙吐司一直是家里人的心头好,自己做的料更足,比外面面包房卖的好吃哦。这个面团还挺好揉的,整形方法也很容易。需要注意的是一定要用油豆沙哦,否则馅料会黏糊糊的不好成型。这个配...
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- 用料红豆吐司豆沙酱吐司的做法煮红豆然后用榨汁机打成酱抹在吐司上开吃...
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- 灵魂调料:黑胡椒。用料沙尖鱼9条葱花适量生抽、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉适量香煎沙尖鱼(鱼类均可)的做法沙尖鱼去除鱼鳞、内脏洗净,加上少许胡椒、蚝油、盐拌匀入味。裹上淀粉。热锅冷油小火煎至金黄。翻面,撒上葱花,再撒一次胡椒。淋上生抽。出锅啦,超级香!...
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- 随意想象做的吐司杯,原本想用摩飞做,做着做着更想吃烤的,但没有圆盘模具,那就试试乐葵的纸杯蛋糕模具,确认了,真的可以。用料吐司几片玉米粒适量番茄2个洋葱小半个蒜1瓣虾仁几个芝士适量黑胡椒适量盐适量蔬菜(我们用胡萝卜)也可以其他随意纸杯披萨🍕巧用吐司吐司杯可拉丝(✺ω...
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- 自从开始学习烘焙以来,一看见漂亮的模具就会忍不住要淘回来,前段时间淘了个三能的鹿背模,今天就给它开个光做个吐司面包,由于这个模具小,面粉量太少不好弄,就同时用了个250克吐司模两个一齐做了!方子是参考了“爱和自由”的面包配方再根据自己的模具进行了调整,使用了80%中种冷藏...
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- 300度烤45分钟用料高筋面粉300克细砂糖35克牛奶210克酵母5克黄油30克豆沙馅适量豆沙吐司🍞的做法除黄油外把所有材料都放入面包机中搅拌成团,大约走20分钟20分钟后,放入黄油搅拌成团,大约也是20分钟即可,发酵至两倍大拿出面团排气揉成团,静置10分钟把面团擀开抹上豆沙馅,随意一...
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- 用料高筋面粉500克全蛋液1个多三分之一细砂糖75克牛奶280克奶粉20克盐6克酵母5克黄油50克以下奶酥材料糖粉25克奶粉60克黄油55克鸡蛋三分之二个豆沙适量奶酥吐司&豆沙吐司的做法将高筋面粉、蛋、细砂糖、奶粉、盐、酵母一起放入厨师机一档搅拌两分钟,再倒入牛奶四档八...
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- 用料干酵母4克细砂糖40克黄油30克高筋面粉320克牛奶145克鸡蛋1个盐3克豆沙150克用面包机做大理石豆沙吐司的做法先放牛奶鸡蛋再放入面粉,盐和糖对角放,中间挖个坑放入酵母然后再铺上面粉面包机选450克的淡色模式开始工作,搅拌10分钟后关机30分钟,能增加拉丝度,再重启面包机在...
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- 此为多次实践,找出的适合我自己的配方,记录下来的用料黄油15克酵母5克高筋面粉140克盐(个人不喜咸)1克糖20克液体(灵活机动)80-100以上为必备以下为香葱面包配料:葱花,沙拉酱,鸡蛋液(刷表面)以下为火腿面包配料:火腿肠、葱花、沙拉酱、鸡蛋液(刷表面)以下为芝士面包配料:马苏里拉芝士、...
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- 最近被红豆包刷的心痒,加上我也是红豆狂人,那么最方便最省时的“红豆包”就此诞生!!!酥香的吐司卷上满满的红豆,作为早餐的主食再好不过啦!强烈推荐自己做红豆馅,粒粒红豆沙口感更好!颗粒感十足的豆沙馅:注意事项请看小贴士用料红豆沙吐司蛋液豆沙吐司卷的做法吐司切边,擀面杖擀薄,均...
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- 这个方子我试过太多次,也做过很多种类的吐司,从来没有失败过,堪称完美。用料高筋面粉265克牛奶40克鸡蛋1个酸奶95克糖35克盐3克酵母3克黄油20克其他口味可选做另加抹茶粉10g另加可可粉15g另加食用碳粉1g(千万要少放)黑芝麻白芝麻随意超简单吐司面包(可用此方做很多种吐司)的做法...
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- 喝完豆浆豆渣再利用了解一下用料中面团红豆渣151g高筋面粉119g酵母3g主面团高筋面粉100g鸡蛋液34g糖40g黄油30g酵母2g豆沙馅红豆89g白砂糖2勺炼乳2勺水150g↔红豆沙吐司的做法红豆馅做熟后晾凉放进保鲜袋整形冷藏1小时以上中面团:材料揉成团封上保鲜膜冷藏发酵中面团+主面...
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- 软吐司用料全麦粉250黑麦粉30可可粉20水185红糖10酵母4盐2自用无油红糖可可吐司的做法所有材料揉成团,冷藏发酵两倍大。这次发了18小时。面团揉至出不易破的膜。因为无油又是全麦粉,膜不会很薄。分三份滚圆松弛10分钟。擀成牛舌状,卷好,松弛5分钟。擀成条,卷好。排进吐司盒,二...
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