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绿豆戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的绿豆戚风蛋糕美食做法

  • 绿豆戚风蛋糕

  • 我只是个搬运工，腾讯视频看到，自己也做过，还不错，分享在这里以免以后忘记。说是6寸，可能我的鸡蛋大，7寸模具也有点满170℃40分钟可能有一点点不熟，绿豆中间比较难熟用料绿豆(泡水后称重)150克鸡蛋3个纯牛奶50g玉米油30g柠檬汁几滴细砂糖(全部入蛋白)45g绿豆戚风蛋糕的做法无皮绿...
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菠菜戚风蛋糕，春天的绿色的做法步骤及图解,美味正宗的菠菜戚风蛋糕，春天的绿色做法

  • 菠菜戚风蛋糕，春天的绿色

  • 菠菜戚风蛋糕烤完之后没有菜腥味，非常适合不吃蔬菜的小朋友！！而且这绿色就是无法抗拒的！！材料也非常容易买到！！原菜谱是“缱绻曲”的！！用料鸡蛋5只低筋面粉87g菠菜汁78g玉米油56g糖75g菠菜戚风蛋糕，春天的绿色的做法菠菜榨汁，分开蛋黄和蛋清（装蛋清的盆子要无油无水！！不要有蛋黄混入！！），蛋...
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绿蛋糕（班兰戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的绿蛋糕（班兰戚风蛋糕）做法

  • 绿蛋糕（班兰戚风蛋糕）

  • 看《梦想的声音》的时候被JJ种的草，勤劳的人当然自己动手啦！班兰汁是用150克班兰叶和245ml椰汁打碎过滤而成，班兰叶一定要剪碎而且要少量多次的加入。成品细腻柔软香气浓郁，不要错过哦～！我用的是17cm加高的烟囱模。用料洋鸡蛋4个玉米油32克班兰汁50克椰浆25克低粉70克白砂糖45...
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斑斓叶系列：斑斓戚风蛋糕（绿蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的斑斓叶系列：斑斓戚风蛋糕（绿蛋糕）做法

  • 斑斓叶系列：斑斓戚风蛋糕（绿蛋糕）

  • 近期做得比较满意的一个蛋糕，很松软还带着斑斓叶的清香用料鸡蛋4个玉米油50ml椰浆60ml斑斓汁90ml细砂糖20+50克低筋面粉110克斑斓叶系列：斑斓戚风蛋糕（绿蛋糕）的做法300ml的水+100g（约17片）剪碎的新鲜斑斓叶榨汁，过滤隔渣放入冰箱冷藏沉淀2天，得到斑斓汁300ml，我这次只取了90ml烤...
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绿野老师的戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的绿野老师的戚风蛋糕卷做法

  • 绿野老师的戚风蛋糕卷

  • 用料牛奶50克玉米油50克蛋黄60克蛋白140克原味味低粉70克可可卷低粉50低粉+15可可粉白砂糖（蛋白）60克奶油300克（70克装饰）白砂糖（奶油）7-10%绿野老师的戚风蛋糕卷的做法a原味卷，牛奶40-50度，倒入油中充分乳化。b可可卷，牛奶70-80度，倒入油中充分乳化。加入过筛后的15克可可粉搅拌均...
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简单易学的绿茶戚风蛋糕美食做法

  • 绿茶戚风蛋糕

  • 买了100克绿茶粉，觉得做戚风蛋糕应该不错，关键在于我家烤箱只有10寸的，没想到味道这么棒用料蛋黄糊部分40克水或者牛奶18克玉米油25克白糖（蛋黄糊）48克低筋面粉2克绿茶粉2个蛋黄蛋白部分2个蛋清25克白糖10克玉米淀粉绿茶戚风蛋糕的做法蛋黄部分：水，油，白糖混合均匀到白糖融化低筋...
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斑斓戚风蛋糕（新加坡绿蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的斑斓戚风蛋糕（新加坡绿蛋糕）做法

  • 斑斓戚风蛋糕（新加坡绿蛋糕）

  • 斑斓，它是由斑斓汁提炼而成。班斓（班兰），印尼话叫Pandan，它在印尼、马来西亚、新加坡等地名气大得很。香味较浓郁，专供取其汁液做点心及甜品饮料。清新的斑斓+柔软的戚风=色香味俱全，绝对是一款不容错过的美味蛋糕哦。炎炎夏日适合来一款这样的小清新风格✌️用料鸡蛋2个（带壳在60...
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绿豆戚风的详细做法大全,简单又营养的绿豆戚风做法

  • 绿豆戚风

  • 用料低筋面粉克蛋黄个水克绿豆羹克绿豆戚风的做法蛋白冷藏，绿豆羹冷藏...
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绿斑马戚风蛋糕好吃的烹饪方法 绿斑马戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 绿斑马戚风蛋糕

  • 我又做了戚风蛋糕，戚风蛋糕是做烘焙的小伙伴们又爱又恨的蛋糕，恨它是因为总是做不成功被它气疯，爱它因为它松软好吃！以后我会经常变着花样的做一些各种口味的戚风蛋糕，我们一起将戚风死磕到底！也希望可以帮助大家成功的做出松软好吃的戚风蛋糕！这个蛋糕适合六寸加高的模具，如果要...
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绿茶戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的绿茶戚风蛋糕做法

  • 绿茶戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕整了十多次，换个口味，放点抹茶做一个，完全是按照戚风蛋糕的传统做法做的，还顺便用烤箱烤了一些小蛋糕，不过火候没有掌握好，最后的高火用错了，有些糊的，掰开里面还是很好吃的。下次要继续改良！用料绿茶粉5克柠檬汁四分之一鸡蛋4个白砂糖100克植物油20毫升低筋面粉100克泡打...
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戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)做法

  • 戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

  • 只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克，蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离，分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱冷藏待用。(PS:没照片)😊蛋黄加40克细砂糖用手动打蛋...
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斑斓戚风蛋糕 （绿蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的斑斓戚风蛋糕 （绿蛋糕）做法

  • 斑斓戚风蛋糕 （绿蛋糕）

  • 新加坡著名的戚风蛋糕。做过好几次了，但这次用了新的烤箱，所以想试试它的温度。提前准备：浓缩斑斓液20片斑斓叶，加适量水（我用大概300克左右水，不要太多）打成泥，榨取汁液。装入容器，放冰箱冷藏最少3天，或直到明显一层青色的萃取沉到底部。将上层透明液体捞出，留青色萃取备用。21cm戚...
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养眼又美味双绿戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的养眼又美味双绿戚风蛋糕做法

  • 养眼又美味双绿戚风蛋糕

  • 中空戚风是烘焙中特别的存在~跟圆模戚风一样，它可以空口吃，口感相对更加湿润绵软细腻；也可以用来装饰，造型更加独特别致。最重要的一点是，做多了圆模戚风，你会发现——中空戚风真的简单很多，而且变化超多。所以这也是我偏爱中空戚风的原因，在我的下厨房我写过至少二十多个中空戚...
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绿茶戚风蛋糕（自制绿茶粉）的做法步骤及图解,美味正宗的绿茶戚风蛋糕（自制绿茶粉）做法

  • 绿茶戚风蛋糕（自制绿茶粉）

  • 做了N多次戚风蛋糕，突发奇想加一点茶叶进去口感会怎么样呢？当然不能直接加茶叶，于是把茶叶磨成粉末和面粉混在一起再加入蛋糕糊。意外地发现口感还不错。受到了家人的一致好评！我外婆都给好评，于是写下这个方子和大家一起分享！ps：1.自己用家里喝的绿茶磨的粉做出来的蛋糕颜色和...
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豆乳戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的豆乳戚风蛋糕做法

  • 豆乳戚风蛋糕

  • 这块蛋糕口感丰富，豆奶香十足，绝对是小朋友们的最爱。而且戚风蛋糕相较巧克力蛋糕更为低脂健康，撕下一块绵软蓬松的戚风蛋糕，放入口中，感受蛋糕慢慢的融化，好吃极了！之所以说制做戚风蛋糕会被“气疯”，是因为很容易烤糊、表面塌陷而导致不成功，其实只要制作熟练后，实际上只需搅拌、...
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戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕做法

  • 戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

  • 室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和蛋黄分离，如果用的小个的鸡蛋需要用5个，65-70克之间的大...
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新加坡绿蛋糕 斑斓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新加坡绿蛋糕 斑斓戚风蛋糕做法

  • 新加坡绿蛋糕 斑斓戚风蛋糕

  • 7寸烤得比较随意用料鸡蛋5低筋面粉100斑斓汁75油75克糖70克新加坡绿蛋糕斑斓戚风蛋糕的做法就戚风那一套...
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简单易学的绿茶红豆戚风蛋糕美食做法

  • 绿茶红豆戚风蛋糕

  • 用料红豆30克绿茶粉10克面粉80克白糖10克色拉油适量绿茶红豆戚风蛋糕的做法蛋黄打散，加入A中（其中面粉80克）砂糖，继续搅打至略发白，将色拉油加入拌匀，再倒入牛奶拌匀。面粉和绿茶粉混合，过筛2次，加入蛋黄糊中拌匀；蜜红豆和10克低粉混合，再用面粉筛抖去多余面粉蛋白打至粗泡，砂糖分3...
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中空戚风-椰香斑斓绿蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的中空戚风-椰香斑斓绿蛋糕做法

  • 中空戚风-椰香斑斓绿蛋糕

  • 新加坡出名的绿蛋糕～特殊期间不能去当地解馋，自己动手复刻一个吧～这里用的是斑斓香精～图片没有用滤镜，做出来就是这个色～这里是17厘米加高中空模～用料鸡蛋4个蛋黄1个椰浆125克低筋面粉80克盐一撮细砂糖60克斑斓香精8克中空戚风-椰香斑斓绿蛋糕的做法称重椰浆加入斑斓香精，混合均...
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抹茶戚风蛋糕--夏天那点绿的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕--夏天那点绿做法

  • 抹茶戚风蛋糕--夏天那点绿

  • chiffoncake，不用疑问，它是属于海绵蛋糕的一种~戚风蛋糕，因为加多一个蛋白的打发支撑，质地轻盈。因为加了牛奶，蛋糕体滋润有弹性。是最喜欢的蛋糕胚》》》没有之一。用料蛋黄糊蛋黄2个牛奶40g低粉45g色拉油30g抹茶粉5g蛋白部分蛋白3个柠檬汁几滴（心里默数不超过10滴吧）盐少许（少...
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斑斓椰子戚风蛋糕（绿蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的斑斓椰子戚风蛋糕（绿蛋糕）做法

  • 斑斓椰子戚风蛋糕（绿蛋糕）

  • 斑斓蛋糕也叫“绿蛋糕”，是新加坡当地特别出名的一款蛋糕。（据说是因为林俊杰超级喜爱并且疯狂向友人安利，才让它名声远播的，哈哈～）以往制作斑斓戚风蛋糕，要么需要用新鲜斑斓叶加水打成汁，要么需要使用斑斓香精。不过前者操作起来过于麻烦，后者其实只算是人工色素和香精的调和吧。...
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南瓜绿豆戚风蛋糕好吃的烹饪方法 南瓜绿豆戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 南瓜绿豆戚风蛋糕

  • 现在天气又热又干，很容易上火。网上查了一下说南瓜和绿豆在一起吃可以清热解毒，所以我就试着用南瓜和绿豆搭配一起做个南瓜绿豆戚风蛋糕，没想到还挺不错的，今天就把做法分享给大家，大家可以试试哦！又可以吃蛋糕又可以养生，是不是两不耽误呀！因为我这个蛋糕里是放了南瓜粉的，所以组...
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绿豆戚风的做法和图解 好吃的绿豆戚风家常做法

  • 绿豆戚风

  • 用料绿豆粉50克低筋面粉50克糖粉70克蛋黄3个蛋白3个牛奶50ML色拉油20M柠檬半个绿豆戚风的做法将低筋面粉和绿豆粉混合过筛备用打蛋盆中倒入蛋黄，加30克糖粉，搅打至微微发白分三次加入牛奶，搅打均匀分两次加入色拉油，用电动打蛋器搅打均匀，一定要完全打匀后再加入第二次油，以防...
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解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕好吃的烹饪方法 解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕

  • 做戚风，总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙的路上多做了几遍而已这只是一个我自己作为记录的方子...
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「UKOEO猛犸象热风炉」独特绿豆戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「UKOEO猛犸象热风炉」独特绿豆戚风蛋糕做法

  • 【UKOEO猛犸象热风炉】独特绿豆戚风蛋糕

  • 当一个吃货本来就是件幸福的事，不用整日因为害怕长嘟肉而违心地对美食嗤之以鼻，也没必要刻意将自己伪装出一副窈窕淑女的形象，更不怕生活中的琐碎将自己的正能量消磨殆尽用料鸡蛋2个牛奶20克白糖33克低筋面粉23克绿豆粉10克玉米油20克模具：学厨4寸加高玫瑰金WK9148【UKOEO猛...
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