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魔芋小脆的做法食谱

魔芋小脆的做法和图解 好吃的魔芋小脆家常做法

  • 魔芋小脆

  • 用料魔芋1盒辣椒粉适量蒜盐适量0卡糖少许魔芋小脆的做法魔芋切成小薄片，撒盐，拌匀，静置15分钟清洗干净，魔芋手感光滑倒入沸水，撒盐，煮沸5分钟，去腥控水，晾干，放入保鲜袋，冰箱冷冻冻成硬疙瘩后，自然解冻，手感像冻豆腐，Q弹清水冲洗，攥干撒调味料，搅拌均匀微波炉加热烘干，魔芋透明，变脆即可...
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肉沫豆角 魔芋 魔芋毛肚的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫豆角 魔芋 魔芋毛肚做法

  • 肉沫豆角 魔芋 魔芋毛肚

  • 天气热，晚餐常吃这道家常菜，营养丰富，好下饭，里面加上0脂低卡的魔芋毛肚，而且膳食纤维含量也很高，多吃也无负担！生豇豆炒熟不易，如果先把豇豆煮熟再炒，就容易多了，用油不多，味道不错。用料豇豆250克魔芋毛肚1袋肉沫80克小米辣2个小葱2根盐适量生抽1小勺淀粉适量料酒适量食用油适量肉...
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魔芋小龙虾的做法和图解 好吃的魔芋小龙虾家常做法

  • 魔芋小龙虾

  • 用料虾尾5斤桂皮1小块八角2个香叶2片生抽适量老抽适量酱油适量蚝油适量盐、糖少量花椒20粒左右姜、葱、蒜、小红辣椒、紫苏适量黄灯笼辣椒酱适量啤酒750ml魔芋豆腐魔芋小龙虾的做法1、油大火烧热，转小火，入花椒（可不走这步），开中火爆香，花椒铲出，入桂皮、八角、香叶，爆香，入姜、蒜...
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魔芋面版干脆面 空气炸锅的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋面版干脆面 空气炸锅做法

  • 魔芋面版干脆面 空气炸锅

  • 好简单好方便魔芋面变干脆面用料魔芋面橄榄油适量魔芋面版干脆面空气炸锅的做法将魔芋面与橄榄油混合后送入空气炸锅200度14分钟（7min时翻一次面）小贴士200度14分钟稍微干了一点可以自己调整时间做好后可以当零食干吃也可以当taco底拯救魔芋面！...
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魔芋豆腐（魔芋头制作）的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋豆腐（魔芋头制作）做法

  • 魔芋豆腐（魔芋头制作）

  • 用料魔芋头1个（去皮后约250g）水1000克食用碱6克魔芋豆腐（魔芋头制作）的做法带手套，魔芋头洗净，去皮，挖去黑点，切块魔芋头和水放入破壁机，水是魔芋的4-5倍。纯碱6g用开水融化，打2次，至细腻顺滑。倒入容器，静止1晚上。魔芋凝固后割几道，加冷水，中火煮一个小时。取出冷却后，可以切片再煮一...
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用新鲜魔芋做魔芋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的用新鲜魔芋做魔芋豆腐做法

  • 用新鲜魔芋做魔芋豆腐

  • 🤓虽然小时候家里也有种魔芋，但制作很麻烦，所以从来没吃过新鲜魔芋做的魔芋豆腐。现在市场上到魔芋豆腐都太水了，我喜欢干干的有嚼劲到魔芋豆腐，所以便尝试自己做啦！没想到很轻松就成功了😁你们也快试试吧用料魔芋2个碱20克用新鲜魔芋做魔芋豆腐的做法新鲜魔芋剥皮洗净，然后切...
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自制魔芋豆腐（鲜魔芋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制魔芋豆腐（鲜魔芋）做法

  • 自制魔芋豆腐（鲜魔芋）

  • 我妈最近老念叨想吃以前一位邻居阿姨做的魔芋豆腐于是乎就有了首次菜谱这个方子做出来豆腐老，想吃嫩的可以多加一到两斤水注意！这玩意有毒，要大煮不怕煮，煮不烂洗魔芋，切魔芋的时候一定一定要戴手套，穿长袖，用完的厨具也要清洗干净！煮魔芋时要开窗通风谨记啊！用料魔芋3斤水6斤食用...
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新鲜魔芋果做魔芋豆腐非魔芋粉的做法步骤及图解,美味正宗的新鲜魔芋果做魔芋豆腐非魔芋粉做法

  • 新鲜魔芋果做魔芋豆腐非魔芋粉

  • 从小就很喜欢吃魔芋果做的手工魔芋豆腐，现在外面卖的全是魔芋粉做的。自己做的低成本也很简单。一起来动手试试吧。而且魔芋豆腐低卡低热量也适合减肥人士。用料魔芋果1个水3000克食用碱10克新鲜魔芋果做魔芋豆腐非魔芋粉的做法准备材料，带手套洗净去皮切块，（否则手会奇痒无...
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低卡：小魔糕（魔芋蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的低卡：小魔糕（魔芋蛋糕）做法

  • 低卡：小魔糕（魔芋蛋糕）

  • 灵感来自某网红产品小魔糕，发现真的很贵，成本低价格高，就按照配料表研究出这款低卡小魔糕，真正0添加，快来试试吧～用料魔芋精粉5克鸡蛋白1个赤藓糖醇（代糖）10克白醋2滴低卡：小魔糕（魔芋蛋糕）的做法分离蛋清于无水无油盆中打发至小气泡倒入赤藓糖醇打发细腻纹路不消失加入魔芋粉搅打均...
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魔芋小炒的做法和图解 好吃的魔芋小炒家常做法

  • 魔芋小炒

  • 最近在减肥，研究各种减肥餐，自己本身是个吃货，吃的又多，所以只能从食物上下功夫了，魔芋的功效大家基本都知道，低卡饱腹清肠~普通人都能吃，简直是神器，很多人受不了它本身的味道，炒着吃完全不会~用料魔芋豆腐一块莴苣（可换成其他蔬菜）一根洋葱半个耗油适量，调味用盐适量魔芋小炒的做法...
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魔芋面的做法和图解 好吃的魔芋面家常做法

  • 魔芋面

  • 用料魔芋盒蚝油1勺生抽3勺香油1勺老干妈1勺醋2勺魔芋面的做法放一起然后微波炉1.5min...
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魔芋的魔法的做法和图解 好吃的魔芋的魔法家常做法

  • 魔芋的魔法

  • 魔芋胶，一种天然食用胶/亲水胶体，目前我国记载的魔芋有19种，被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种。魔芋胶的主要成分是葡甘露聚糖，它是自然界分子量最大，粘度最高的高溶性膳食维，是一种高溶性多聚糖，能够有效调节体内平衡，具有非常高的营养保健价值。把精粉加水糊化成为透明、...
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魔芋豆腐（魔芋粉）的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋豆腐（魔芋粉）做法

  • 魔芋豆腐（魔芋粉）

  • 自己记录备忘，这次很成功，很板扎！用料魔芋粉110g水3000克食用碱7克魔芋豆腐（魔芋粉）的做法水放入厚底锅加热，温水情况下倒入魔芋粉搅拌（水开才放就要遭）持续搅拌至沸腾，后小火继续搅拌15分钟。开大火，倒入碱水，搅拌1分钟，关火。闷20分钟。划块，加入水持续煮20分钟，越煮越硬。放入冷水浸...
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魔芋脆的做法和图解 好吃的魔芋脆家常做法

  • 魔芋脆

  • 猪侨原创，我简略自用，侵删用料魔芋盒盐克魔芋脆的做法魔芋切片，加一小勺盐腌15分钟清洗魔芋开水加半小勺盐焯5分钟捞出晾干，放冰箱冻成冰解冻，冲洗，攥干撒调味料不加油直接上锅干烧透明即可出锅...
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魔芋的做法和图解 好吃的魔芋家常做法

  • 魔芋

  • 魔芋粉:水=1:40魔芋粉:碱面=10:1化开碱面的水随意，一般是碱面的5-10倍碱面不能用小苏打代替，妥妥的会失败，这是我的伤心史用料魔芋粉克水克碱面克魔芋的做法碱面加入适量水化开备用锅中加入水，加入至60度左右，一边搅拌一边加入魔芋粉（目的是防治魔芋粉抱团结块化不开），然后就不断...
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  • 魔芋小白菜

  • 魔芋小白菜，菜叶绿油油的、水灵灵的，魔芋丝爽滑润泽的样子，一人一碗，清清爽爽的，去去秋燥。用料魔芋丝200g小白菜姜片盐生抽蘑菇精食用油魔芋小白菜的做法魔芋丝用水清洗干净，入沸水汆烫，之后捞出过凉水，沥水装盘待用将小白菜洗净干净，手撕成3厘米左右的小段炒锅放入食用油，油热之...
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减脂零食：魔芋脆片的做法步骤及图解,美味正宗的减脂零食：魔芋脆片做法

  • 减脂零食：魔芋脆片

  • 对于一个减脂期的零食爱好者来说，最大的热情就是找点不发胖的东西磨牙吧！魔芋脆片虽然做着有点麻烦，但是，真的几乎没！热！量！而且口感和味道非常像薯片，甜口咸口都好吃的停不下来ฅ•̀∀•́ฅ用料魔芋（板状）200g以下为调味料自己选择*调味盐（咸口）*酱油（咸口）^糖粉（甜口）^可可粉（甜口）减脂...
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魔芋粉自制魔芋豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋粉自制魔芋豆腐做法

  • 魔芋粉自制魔芋豆腐

  • 用料魔芋粉一包（50g）水4斤（2000ml)碱一平勺（约7g）开水（化开碱）50ml-100ml魔芋粉自制魔芋豆腐的做法魔芋参考制作方法：比例：魔芋粉50g,碱（送的小勺子一平勺约7g），水4斤左右。（碱要用50ml-100ml开水融化备用）开水把纯碱化开清水烧4斤（2000ml）也就是2000g，煮至60度左右，开小火，一边搅拌一边下魔...
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魔芋芋儿鸡的做法和图解 好吃的魔芋芋儿鸡家常做法

  • 魔芋芋儿鸡

  • 小蜀厨房食谱集《魔芋芋儿鸡》芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。用料胡椒粉独头蒜菜籽油七星椒陈酿豆瓣红油豆瓣芋儿魔芋三黄鸡酱油姜葱蒜白糖香菜魔芋芋儿鸡...
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简单易学的魔芋烧猪脆骨美食做法

  • 魔芋烧猪脆骨

  • 用料魔芋脆骨黑木耳黄酒盐生抽姜葱蒜糖魔芋烧猪脆骨的做法魔芋洗净，用盐腌一下，再次用水冲洗，沥干水黑木耳提前泡发，撕成小朵姜蒜切片，葱切葱花脆骨洗净，剁成小块，冷水入锅焯一下，洗去浮沫，沥干水坐锅热油，放姜、蒜片炝锅，出香味时放脆骨煸炒至变色，加黄酒、生抽加一小碗水大火煮开后...
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魔芋脆饼的做法和图解 好吃的魔芋脆饼家常做法

  • 魔芋脆饼

  • 终于做出了脆脆的魔芋脆饼，之前做得都像干了的蛋糕那样酥的，不喜欢。用料鸡蛋2个魔芋粉8克代糖25克可可粉10克魔芋脆饼的做法蛋清加入代糖打发至湿性，加入魔芋粉混合蛋白糊中加入可可粉混合后加入蛋黄，搅拌均匀，我全程用打蛋器操作，不会消泡倒在油纸上，铺的尽量薄一点。开热风模...
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小火焖魔芋的做法和图解 好吃的小火焖魔芋家常做法

  • 小火焖魔芋

  • 用料魔芋半斤猪头肉1两生姜若干耗油、沙茶酱若干泡椒、剁椒若干（根据自己口味而定）蒜苗或蒜瓣（用蒜苗菜的品相更美）小火焖魔芋的做法1、猪头肉切成薄丁，加油煸炒，炸出油。2、加入泡椒、剁椒、蒜瓣、生姜，先爆香，加入切成薄片或条状的魔芋一起翻炒。3、入调料盐，鸡精，糖，蚝油，沙茶酱，（能...
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低脂番茄魔芋汤（魔芋结）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂番茄魔芋汤（魔芋结）做法

  • 低脂番茄魔芋汤（魔芋结）

  • 想喝汤又想吃菜，那就来做低脂番茄魔芋汤啦～（魔芋：低卡且0脂肪，番茄：有丰富的蛋白质、纤维素、微量元素、维生素等，蟹味菇：低热量低脂肪，西蓝花：富含维生素c、可降脂、抗癌等）这里我煮的是3人份。用料鸡蛋2个西红柿2个西蓝花半个（自己喜欢）魔芋结2盒（自己喜欢）蟹味菇/菌菇类自己喜欢的量...
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西芹炒魔芋—鲜辣脆爽的做法步骤及图解,美味正宗的西芹炒魔芋—鲜辣脆爽做法

  • 西芹炒魔芋—鲜辣脆爽

  • 用料西芹200g魔芋500g橄榄油30ml生抽10ml小米椒3g盐3g老抽3ml西芹炒魔芋—鲜辣脆爽的做法西芹洗净、切小段；小米椒洗净，切成碎末。魔芋洗净，切成细条，入沸水焯2分钟，沥干水分备用。锅内倒入1汤匙橄榄油烧热，放入小米椒爆香。放入魔芋，撒入盐、淋入生抽翻炒。加入少许清水，焖煮3分...
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魔芋小蛋糕 魔芋戚风蛋糕6寸 魔芋空气感天使蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋小蛋糕 魔芋戚风蛋糕6寸 魔芋空气感天使蛋糕做法

  • 魔芋小蛋糕 魔芋戚风蛋糕6寸 魔芋空气感天使蛋糕

  • 为了减肥自己记录一下配方，非常非常好吃。最主要的是又方便又好做用料魔芋小蛋糕☞☞☞分界线蛋白6个蛋黄6个魔芋粉30克木糖醇30克柠檬汁和白醋3--4滴魔芋戚风蛋糕☞☞分界线6寸蛋白5个蛋黄5个木糖醇20克魔芋粉30克柠檬汁和白醋3--4滴魔芋空气感天使蛋糕☞☞☞分界线蛋白6...
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