- 第一次做烧麦,除了借鉴“下厨房”各位大神的方子,还得根据自家的口味调整用料圆糯米500g猪肉末肥瘦比2:8150g玉米粒150g干香菇5朵姜末若干蒜末若干小葱3根饺子皮500g耗油3小勺老抽1小勺白砂糖一小撮鸡精少许盐(腌制肉末)一小撮料酒(腌制肉末)1小勺玉米油50g飘香糯米烧麦的做法...
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- 第一次尝试,80分,哈哈用料糯米饭适量香菇适量胡萝卜半根洋葱半个干香菇适量包子皮6张老抽适量盐适量油适量葱花一把荷兰豆适量香油适量胡椒粉适量糯米素烧麦的做法家里没有豌豆了,我就用的荷兰豆,摘掉筋,焯水,切碎圆葱和胡萝卜切碎鲜香菇、干香菇(泡发)洗净切碎锅内加油,放入圆葱...
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- 做烧卖不难,归结起来也就三大步:准备馅料和面皮、烧卖整型以及上锅蒸熟。这次我做的是糯米烧卖,追求简便,不揉面,所以同样用了饺子皮。要想蒸出来的烧卖皮剔透点,也可以将饺子皮稍稍擀薄些。不过,话说回来,烧卖馅可不跟包子馅一样随意。它得是比较有黏性的,这样外皮才能捏起来。像...
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- 用料糯米500克干香菇10个(泡发)猪肉100克原味腊肠1根生抽、盐适量饺子皮30张左右糯米烧麦(腊肠糯米烧麦)的做法糯米泡发3小时以上,干香菇泡发一晚上,切丁,腊肠、猪肉切丁不粘锅放油,倒入腊肠、猪肉、香菇、豌豆…翻炒均匀(不用炒熟)倒入糯米(泡好的糯米沥干水分),加一点点生抽(上色)和盐...
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- 湖南人从小最喜欢的早点除了嗦粉,就是德园和裕x园的猪肉糯米烧麦了。在家一次性多做一些,早起热几个吃,还是要自己动手。用料糯米1000克猪肉300克洋葱大半个胡萝卜150克干香菇泡发后150g黑木耳泡发后150g饺子皮一沓调味品如下:生抽2勺蚝油2勺糖1勺五香粉适量黑胡椒粉比五香粉...
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- 放家里的糯米一直不知道怎么弄来吃,光吃糯米饭肯定会很腻,所以拿来做了一下烧麦,自己做来吃,所以料比较足,简单来说就是糯米做个炒饭,然后包到饺子皮里面😄用料糯米量米杯4-5杯香菇10朵以上洋葱1个生抽2勺饺子皮30张盐两勺(盐盒那种勺子)五香粉3勺耗油2勺油50克糯米烧麦(香菇洋葱)...
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- 挺耗时间的……偶尔做一次还行……用料紫糯米,白糯米各一杯鲜豌豆剥皮一杯炒馅儿:葱姜,五花肉馅儿,香菇碎,胡萝卜碎适量料汁:自己熬的葱油一大勺(菜谱也有)+老抽:生抽:蚝油=1:2:1(比例),盐半勺,糖1.5勺,鸡精适量看比例自己调紫糯米烧麦的做法我用了两种颜色的糯米糯米,干香菇提前泡一夜香菇...
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- 作为一个名副其实的糯米控,对于糯米饭的喜爱绝对超越所有主食,然后将糯米饭包上面皮,就是好看的烧麦啦~偷个懒,两个方子合二为一。以前经常听说糯米作为主食吃多了不消化,后来特意去查询了一下,首先呢,无论是什么主食,吃【多】,都是需要长时间消化的,并不是因为糯米造成的,对于糯米来...
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- 用料糯米适量盐适量香菇10朵老抽适量生抽适量蚝油适量豌豆适量洋葱半个肉适量饺子皮若干张香糯烧麦的做法糯米提前泡一晚,蒸熟准备好所有食材,香菇是干香菇,提前泡发好锅内倒入油,下肉炒一小会儿再放洋葱炒出香味,待洋葱水份炒干点下香菇豌豆,接着放调料。炒好的馅料倒入糯米饭...
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- 自己做的皮,还不错用料糯米500克豌豆150克咸虾皮80克五花肉600克生粉半勺五香粉0.5克白胡椒粉0.5克生抽45克料酒10克蚝油35克盐15克白糖15克红葱头1个洋葱1个…………烧麦皮:木薯淀粉300克小麦淀粉(澄粉)300克玉米淀粉100克开水适量烧麦糯米包的做法500克糯米浸泡一夜,铁盘子...
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- 用料藕1节糯米适量冰糖50克蜂蜜适量勺糖桂花适量克糯米藕,飘着桂花香的做法糯米适量,晚上睡觉前泡上。将一节藕去皮。在靠近顶端部分切开加入泡好的糯米,用筷子搥实。用牙签链接切断的藕节,放入高压锅里,加入冰糖,水没过藕。开锅后30分钟稍凉后,0.5厘米左右厚度,调蜂蜜和桂花糖淋...
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- 烧卖里面加入过年家里剩下的腊肉香肠,比起传统的肉馅,减轻了油腻感,增加了口感层次。用料面皮食材面粉200克开水100克盐1克馅食材糯米150克干香菇8朵干木耳一把玉米豌豆100克腊肉香肠50克胡萝卜30克大葱、洋葱、小葱、姜、蒜。适量调味料(香油、猪油、花椒油、蚝油、生抽、老...
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- 烧卖在许多地方都是常见的美食,地域不同,包裹的馅料也有相应讲究。不过做法上大抵相似,味道也鲜香可口,大人孩子都喜欢。不过因为面皮准备起来要花费些时间,所以平时我们很少有时间好好做给孩子们吃。今天这道‘简易’烧卖的方子,用现成的饺子皮来替代,再加上香糯粘滑的馅料,绝对...
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- 用料烧麦皮面粉300克淀粉50克鸡蛋1个色拉油10克盐少许开水适量烧麦馅糯米500克香菇9朵胡萝卜小半根火腿肠2根青辣椒(细)2根瘦肉60克肥肉70克鸡精味精盐老抽美极鲜适量香菇猪肉糯米烧麦《附烧麦皮配方》的做法面粉加入鸡蛋盐色拉油搅均匀再加入适当的开水和面和好的面揉成一...
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- 疫情期间,大家在家里闲得慌,都开始自制各色美食。最近大家都在做蛋糕,我今天来做一款家常中式美食——糯米烧麦。用料糯米500克干香菇10朵干木耳10朵胡萝卜1根猪肉150克腊肠2根葱2棵蚝油2勺生抽适量老抽适量饺子皮250克软糯香喷的糯米烧麦的做法香菇、木耳泡发切丁,胡萝卜切...
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- 用料糯米一杯香菇2朵胡萝卜适量葱花适量调味料:白胡椒粉1/2茶匙盐1/4茶匙上海辣酱油1茶匙香油1/2茶匙皮:澄粉120克玉米淀粉30克盐一丢丢开水150克斋糯米烧麦的做法制作馅:1、糯米浸泡过夜,蒸熟2、香菇泡软切小丁、胡萝卜切小丁3、将葱花爆香加入香菇丁胡萝卜丁炒香关火,加入糯...
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- 用料糯米1000克胡萝卜1根生抽勺适量酱油适量盐适量饺子皮60张青豆100克花椒油1勺喜欢的调料适量玉米100克猪肉馅250克糯米烧麦的做法把糯米煮了来蒸把需要的调料做好准备锅里放菜油炒猪肉馅和佐料,味道放大一些,再放糯米搅拌均匀用饺子皮包好,放冰箱,想吃就蒸。小贴士我用的...
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- 美食背后的故事就是好(四声)吃😌😌用料香菇适量木耳适量胡萝卜2根小葱1把耗油,生抽,糖,鸡精,胡椒,盐,生姜适量面粉适量糯米适量烧麦和糯米鸡的做法面粉用开水和面,活好放一边备用香菇,木耳,小葱切丁,胡萝卜刨细短丝生姜切末糯米用蒸饭模式蒸好,蒸糯米的水只要没过糯米一点点就可以了...
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- 这个做法,我和妞最早在绍兴的安昌古镇尝过。n年前一个寒冷的冬日,我俩经过一座石桥闻香驻足。买了一个暖呵呵地捧在手里,淡淡的糯米香、浓浓的咸蛋黄香,夹着安昌特有的酱香交织着飘出,让人欲罢不能。做法学自“小猪的鱼儿妈妈”,感谢分享!❤️用料生咸鸭蛋数个糯米适量胡萝卜、青...
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- 用料香菇5朵胡萝卜半根生抽蚝油糖少许饺子皮黑糯米两杯黑糯米烧麦的做法黑糯米、香菇提前一晚净泡,隔天放入电饭锅中煮熟(水要多一点,熟之后,开盖晾凉)香菇切丁,放入锅中爆香再放入焯水后的胡萝卜丁,加入适量生抽、糖、蚝油和清水再放入黑糯米混合均匀准备饺子皮,直接包起来(不用...
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- 元宵节到了!除了元宵,我们还能吃点什么应景的香甜美食呢?不妨试试这个简单的香甜糯米饭吧,糯米蒸透之后软糯香甜可口,加上山楂的酸甜、糖桂花带来的桂花香气,让你吃下去的每一口都是满满的甜蜜享受。用料糯米200克葡萄干(装饰用)1小把山楂糕1块白砂糖40克水淀粉4勺清水小半碗香甜...
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- 我们家里人都比较追求饮食健康,希望日常多多补充粗粮的膳食纤维。所以像全麦面包、全麦馒头、全麦包子这些食物,实在是家中常做,已经完全不稀奇啦!这次突发奇想,将全麦元素添加进小朋友近期的早餐新宠——糯米烧麦中,没想到效果居然出乎意料地好!第一次试做出锅后,还是热气腾腾的...
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- 对糯米没有抵抗力做起来要花一些时间不过值得等待记录一下过程太久不做怕忘记用料糯米250克左右五花肉切成肉末喜欢肉多放点不要多于米生抽上色可以了就行蚝油2勺味精适量盐看口味增加胡萝卜丁随意葱花随意香菇丁10朵左右多放好吃这个不能少糯香烧麦的做法干香菇泡一会洗...
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- 去年做过一次烧麦,家人都很喜欢。今天是最后一天假期,不能虚度啊,那就行动起来做好吃的烧麦分享给家人吧~用料普通面粉350克水180克左右糯米450克香菇8朵胡萝卜1根玉米粒100克洋葱1个蚝油2勺酱油2勺盐适量食用油适量白糖适量烧麦(香菇糯米馅)的做法提前一晚泡上糯米,隔水蒸,我用...
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- 喜欢吃糯米鸡,喜欢那用清香荷叶包裹着流汁儿的糯米团儿,非常美味,轻松解决你“早餐吃什么?”的难题。两斤糯米,做了9个大糯米鸡,嘎嘎,好好吃,一口气干了三个!用料糯米1000克荷叶5张蚝油2勺香菇若干朵生抽三勺料酒两勺盐酌情淀粉若干鸡腿2只板栗按量飘香糯米鸡的做法糯米洗干净,至少...
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