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外公的盐煎肉的做法食谱

简单易学的外公的盐煎肉美食做法

  • 外公的盐煎肉

  • 从小最爱吃外公做的盐煎肉，对那个香味记忆犹新。长大的过程中，不知道吃了多少回盐煎肉，但还是觉得外公做的最好吃。我常常在外公炒盐煎肉的时候，站在锅边吞口水。每次我想吃盐煎肉了，外公就叫我拿出压岁钱来给他买肉，那时候真的是僧多粥少的年代。还有每次我从外面回家，爸妈都会...
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外公自创的爱心特色煎饼的做法步骤及图解,美味正宗的外公自创的爱心特色煎饼做法

  • 外公自创的爱心特色煎饼

  • 外公为了宝贝每次能吃到不同花样的食物，灵机一动，自创了这个煎饼。用料鸡丝若干面粉200g左右鸡蛋1个小红心番薯1个盐外公自创的爱心特色煎饼的做法小番薯去皮，取肉，捣成糊；鸡肉撕成丝（我家是昨天炖的鸡汤，鸡肉就直接撕成丝用了）；鸡蛋打散，倒入面粉中搅拌均匀。接着把所有材料混合，加...
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盐煎肉的详细做法大全,简单又营养的盐煎肉做法

  • 盐煎肉

  • 用料郫县豆瓣1勺薄皮青椒3个红甜椒2个五花肉300克生抽1勺花椒15粒蒜3瓣姜6片盐煎肉的做法肉去皮，我用的是靠里脊的肉，可用五花肉，屁股上的肉，生肉切片，青、红椒去芯，嫌辣切后可冲洗（可用蒜苗、蒜苔、圈心菜）热锅放油、盐，先爆肥肉肥肉爆的差不多放入瘦肉、花椒粒，继续爆炒内水份爆...
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简单易学的外公教我香葱煎蛋美食做法

  • 外公教我香葱煎蛋

  • 用料鸡蛋4个小葱3根盐2克外公教我香葱煎蛋的做法热油下鸡蛋翻小贴士煎蛋要小火，不要煎糊了。...
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椒盐玉米粒（外脆里嫩）（煎版）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐玉米粒（外脆里嫩）（煎版）做法

  • 椒盐玉米粒（外脆里嫩）（煎版）

  • 超爱吃椒盐玉米，一个人差不多可以吃一盘。这个方子是煎版的，比炸的省油～用料罐装甜玉米适量淀粉适量椒盐适量蒜（可不用）葱（可不用）椒盐玉米粒（外脆里嫩）（煎版）的做法准备材料玉米也可以用新鲜的玉米煮熟。蒜和葱用来提香的，没有也一样好吃的。将玉米放入深碗里（方便裹淀粉），倒去多余的水...
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外公硬菜-元宝肉皮汤的做法步骤及图解,美味正宗的外公硬菜-元宝肉皮汤做法

  • 外公硬菜-元宝肉皮汤

  • 每次冬至，过年，年夜饭，公公都会拿出他的老八样硬菜，汤不是腌笃鲜就是肉皮汤，外公年纪也大了，本来在祭拜的时候和祖宗说好80岁以后就做不动年夜饭，冬至饭了，但一直还坚持每年做到现在84岁，特此记录一下做法。用料猪皮一小盆双档一盒外公硬菜-元宝肉皮汤的做法提前备好火腿排骨汤，加...
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外公家的做法和图解 好吃的外公家家常做法

  • 外公家

  • 初中三年，中午基本都是外公送饭der，舅妈和外公手艺杠杠滴，高中住宿，在食堂吃饭怀念外公家的饭啊，以前偷偷拍了几次，o(*////▽////*)q特此纪念(多图，慎入啊)用料万古不变的family之爱🤗一大把会做饭的家yin~一枚足矣，越多越好哈哈哈保温桶视饭量而定能蹭饭而不啃食堂的理由合理即...
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简单易学的外公的红烧肉美食做法

  • 外公的红烧肉

  • 用料五花肉克桂皮块糖克八角个老抽勺姜片外公的红烧肉的做法五花肉切块冷水下锅焯血沫桂皮，八角，花椒，香叶，草果，姜（用刀背拍一下，吃香味）锅里放油，加入白糖或者冰糖（炒糖色）爱吃甜的可以多放糖不停搅拌看见变成黑色后停止搅拌，会马上起泡沫下肉快速搅拌加入香料老抽拌匀拌匀多炒一会...
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鹵牛肉（外公秘籍）的做法步骤及图解,美味正宗的鹵牛肉（外公秘籍）做法

  • 鹵牛肉（外公秘籍）

  • 這個配方是一位廚師教外公做的,一直用此方味道不錯的。用料牛腱子肉500g五香八角,香葉,桂皮,花椒各2-3片麻油（小磨芝麻油）白糖（最好用冰糖2块）20ml蚝油1勺料酒20ml生抽20ml老抽20ml大葱1根花椒粒适量五花肉250g鹵牛肉（外公秘籍）的做法1.準備好所有的食材,洗淨備用2.花椒洗淨,瀝...
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盐煎羊肉的做法和图解 好吃的盐煎羊肉家常做法

  • 盐煎羊肉

  • 用料羊肉盐克姜片花椒粒大葱料酒盐煎羊肉的做法羊肉一大块洗净，提前泡水1小时，多次换水，切成小块冷水下锅，倒入料酒煮沸，撇去浮沫，捞出放入高压锅，倒入一碗热水，放入花椒粒，盐、葱段，姜片，按羊肉键，煮好后，把葱段姜片捞出扔掉，再撒上些葱花更好...
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简单易学的想念外公的煎豆腐美食做法

  • 想念外公的煎豆腐

  • 外公最爱吃的豆腐……想念。用料豆腐盐鸡精生抽蚝油糖生粉想念外公的煎豆腐的做法不粘锅热油，将豆腐对半切开放入锅中，小火将豆腐两面煎黄盐➕鸡精➕生抽➕耗油➕糖➕生粉➕水，量视你的豆腐多少而定，量不多就基本半勺待两面煎黄，撒上葱花，将调料倒在豆腐上，盖上锅盖闷1分钟左右...
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盐煎梅花肉的详细做法大全,简单又营养的盐煎梅花肉做法

  • 盐煎梅花肉

  • 用料梅花肉排400克盐3克姜片5片盐煎梅花肉的做法一块梅花肉，用比平时多1/3的盐腌渍30分钟-1小时锅内用厚切姜片爆香，放入腌好的梅花肉煎至两面金黄煎制全熟，静置十分钟后，切片小贴士肉排要慢慢煎至全熟，全程不用太大火，中小火煎透即可。...
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炒盐煎肉的做法和图解 好吃的炒盐煎肉家常做法

  • 炒盐煎肉

  • 吃掉一锅饭。难度系数：🌟耗时系数：💥成菜咸辣味鲜，富生爆肉的香味，故又名生爆盐煎肉。菜单地址：_list/101374493/本系列菜谱参阅《大众川菜》（），根据个人理解和实际经验调节再组织，算是以自己微薄之力传播经典吧。用料猪肉300g蒜苗70g豆豉5～8粒猪油1大匙菜籽油2大匙盐1/5小匙，极少许...
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外公鸡的做法和图解 好吃的外公鸡家常做法

  • 外公鸡

  • 用料鸡1只生抽适量盐适量姜6片料酒3勺食用油60克冷水2小碗醋适量外公鸡的做法把鸡洗净后切小块锅中放油1-2两，放入鸡块和姜炒倒入料酒1两，翻炒快干后，再次倒入料酒1两，炒快干后，或重复上述加料酒炒，或放入酱油和少许盐，继续炒快干后，放入2碗凉水，烧开，尝尝咸淡所有倒入高压锅，上汽压...
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盐煎肉的做法和图解 好吃的盐煎肉家常做法

  • 盐煎肉

  • 用料五花肉克盐煎肉的做法1.用刀背将蒜苗轻轻拍扁，蒜白部分斜刀切成马耳朵状，蒜叶部分切小段；2.豆豉和豆瓣酱，分别剁碎装入碗中，各加1大勺油封住；3.二刀肉切成薄片4.热锅，倒入1大勺菜籽油，1大勺猪油，油温烧制7成热后，放入肉片，加1/4小勺盐煸炒至肉吐油，再加1大勺料酒翻炒，去除肉腥味；5....
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外公私房菜「秘制牛肉丝」的做法步骤及图解,美味正宗的外公私房菜「秘制牛肉丝」做法

  • 外公私房菜「秘制牛肉丝」

  • 这道菜是外公的拿手菜，小时候每次去外公家总会炒给我们吃，所以它承载了我小时候的记忆，外公走了之后母亲偶尔也会烧给我吃，但总感觉不是小时候的味道，现在自己偶尔也会烧这道菜，只能按着母亲当时的做法做出来了。用料牛肉丝300g葱末姜末盐糖生抽白酒少许玉米淀粉油外公私房菜「...
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外公都爱吃的南乳肉的做法步骤及图解,美味正宗的外公都爱吃的南乳肉做法

  • 外公都爱吃的南乳肉

  • 今天休息日，去外公外婆家陪他们吃饭，外婆说她前几天睡觉的时候掉了颗牙齿，说着秀给我看。人生是这样的循环，小时候换牙，我牙齿“漏风”，现在轮到老人家。之前有一次想体验外婆吃东西只用门牙的感觉，咬了几口发现真的很辛苦，吃得慢不说，简直无法感受到食物跟舌头的味蕾作用的美妙过...
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外公的快手盐焗坚果🌰的做法步骤及图解,美味正宗的外公的快手盐焗坚果🌰做法

  • 外公的快手盐焗坚果🌰

  • 无论任何坚果🌰里面的营养都无需多描述买外面的包装吃还怕有防腐剂啥的不如自己在家做还新鲜口感还棒棒的。想吃的时候就做一点，只需三分钟～🚫添加剂🚫防腐剂🚫无油腻💯新鲜口感棒‼️最重要的是不上火‼️用料核桃仁生的花生生的杏仁生的任意一款坚果外公的快手盐焗坚果🌰的做...
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家常盐煎肉的做法和图解 好吃的家常盐煎肉家常做法

  • 家常盐煎肉

  • 最近突然想吃盐煎肉，看了好多菜普都发现佐料太多，一点不家常。研究了下，在缺啥少啥的有限条件下，哈哈，味道还不错哟🤗用料五花肉0.5克郫县豆瓣0.5勺豆豉勺蒜苗2根青椒2个小红辣椒6只姜2片蒜1瓣家常盐煎肉的做法将蒜苗切片，蒜瓣、姜片拍碎，青椒、红椒切片备用。将解冻后稍有点硬...
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外公的抓饭的做法和图解 好吃的外公的抓饭家常做法

  • 外公的抓饭

  • 用料胡萝卜根洋葱个大米杯排骨干辣椒看个人喜好花椒看个人喜好姜片盐油鸡精酱油外公的抓饭的做法胡萝卜切丁，洋葱切块，放在一个碗里。排骨热水煮开后洗净和切好的姜片放在另一个碗里。把少量花椒装在小料盒里，准备好。锅里放普通炒菜油量的2-3倍，大火烧热。下排骨姜片，翻两下；...
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外公炒鱼片的做法和图解 好吃的外公炒鱼片家常做法

  • 外公炒鱼片

  • 用料鱼片外公炒鱼片的做法切薄鱼片，放盐、酱油、生粉调味，炒鱼片也要沥干水分，腌制时都放生油生姜。放置腌制二十分钟左右，起油锅热油放姜蒜炸片刻，放鱼片大火快炒几分钟（具体由鱼片厚度决定，目测鱼片熟度）见鱼片转熟，尝味不够咸可以加放盐或酱油，放葱花翻炒几下，超锅，趁热吃。...
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外公外婆家的美味餐桌的做法步骤及图解,美味正宗的外公外婆家的美味餐桌做法
外公巧果的做法和图解 好吃的外公巧果家常做法

  • 外公巧果

  • 以前外公过年的时候老要做巧果，一做一整天，一做一大缸，还要各家都分一些。外公家里有个大大的缸，接下来的一年里我嘴馋必会耙那个缸。但是外公的巧果也就做到了2005年，之后外公就生病了，如今也已过世多年。实在是很喜欢小时候外公做的巧果的味道，终于问外婆拿来外公当年的配方，决...
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外公豆腐的做法和图解 好吃的外公豆腐家常做法

  • 外公豆腐

  • 孩子自幼由外公外婆带大，一日外婆临时外出，午饭由外公负责。孩子点名要吃豆腐，外公学着外婆的样子把豆腐煎熟，出锅前想起没放葱花和盐，于是赶紧切了葱花，放盐来不及，就到了酱油，没想到孩子居然一人吃了多半块豆腐。到现在十多年了，孩子还没有吃腻。用料豆腐一块葱根薄盐酱油外公豆...
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简单易学的外公的煎鸡蛋美食做法

  • 外公的煎鸡蛋

  • 用料鸡蛋适量盐适量油外公的煎鸡蛋的做法倒入适量的油到锅中，开大火热油，热至表面起薄烟。打鸡蛋，打至表面起泡沫。筷子夹起不浓稠。将鸡蛋倒入锅中，等全部变熟，大概几秒钟，关火。用余热加热，炒散。小贴士这样煎出来的鸡蛋很嫩，打的足够散的话就会起泡，像清真的煎鸡蛋。...
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