当前位置：烹调屋 >

6寸中空C60的做法食谱

木糖醇小清新斑斓粉戚风（细腻柔软，6寸中空）C60的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇小清新斑斓粉戚风（细腻柔软，6寸中空）C60做法

  • 木糖醇小清新斑斓粉戚风（细腻柔软，6寸中空）C60

  • 之前用新鲜斑斓叶做戚风，要打碎再过滤，很麻烦，还有一股不太喜欢的腥味，现在用冻干斑斓粉做出来的口感竟然没什么区别，保存方便使用也方便。其实斑斓粉和菠菜粉的感觉挺像的，但是比菠菜粉清香，若只需要这一抹绿，它也可以作为日本抹茶粉的平替。-6寸活底中空一个。用料玉米油25克牛...
  • 32396
简单易学的6寸中空戚风美食做法

  • 6寸中空戚风

  • 得心应手的方子，记录一下。可做6寸中空戚风2个。用料牛奶65克玉米油45克低筋面粉80克鸡蛋4个柠檬汁5滴细砂糖60克海盐1.5克香草精3滴6寸中空戚风的做法准备好材料。鸡蛋黄蛋清分离。65g牛奶与45克玉米油用单抽混合直融合浊化。筛入80g低筋面粉，Z型搅拌到看不到干粉，加入蛋黄...
  • 18210
🎃纯南瓜戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm&普通6寸8寸圆模.中空模 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的🎃纯南瓜戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm&普通6寸8寸圆模.中空模 by pink-rabbit做法

  • 🎃纯南瓜戚风.浅井加高中空12cm14cm17cm&普通6寸8寸圆模.中空模 by pink-rabbit

  • 想做南瓜戚风，就来翻自己的菜谱，发现居然没有😲那就赶紧码一个😎材料用量其实跟纯香蕉戚风一样，只是把香蕉泥改成了等量的南瓜泥。操作步骤也跟香蕉戚风几乎一样。配方材料是1⃣️2⃣️cm中空加高模具用量，用大鸡蛋2个。蛋黄35-40g、蛋白75-80g。⚠️也正好适合6寸普通圆模和普通中...
  • 5610
6寸中空咖啡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸中空咖啡戚风蛋糕做法

  • 6寸中空咖啡戚风蛋糕

  • 三能sn5281六寸模具做出来正正好自用！自用！自用！用料鸡蛋3个糖（蛋黄糊）10克低粉60克玉米油25克盐1克咖啡+水50g糖（蛋清）25g醋/柠檬汁3滴6寸中空咖啡戚风蛋糕的做法一条咖啡（约15g）用50g水冲开备用后蛋法做蛋黄糊咖啡水糖玉米油低粉盐混合均匀后加入蛋黄3个混匀蛋清加醋分三次加糖...
  • 9652
葡萄干戚风（6寸中空）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干戚风（6寸中空）做法

  • 葡萄干戚风（6寸中空）

  • 最近迷上了烤中空版戚风，因为脱模后好美，拍起来也好赞，最重要的是儿子爱吃用料蛋白3个蛋黄3个砂糖1（加蛋黄里）8g砂糖2（加蛋白里）30g柠檬汁少量葡萄干/其他干果少量色拉油30g牛奶30g低筋面粉55g葡萄干戚风（6寸中空）的做法蛋白蛋黄分离，分开两个盆装，要保证蛋白盆里无油无水蛋白中加入...
  • 12735
软fufu的6寸中空焦糖咸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的软fufu的6寸中空焦糖咸戚风做法

  • 软fufu的6寸中空焦糖咸戚风

  • 吃多了甜戚风，就想换口味了，于是做了焦糖咸戚风，记录过程📝。原味中空戚风的材料变化请看下最下面。香草味：_title_a用料蛋糕所需材料:3个蛋清（每个蛋约重63克）约108克3个蛋黄（每个蛋约重63克）约59克焦糖液48克白砂糖（用于打发蛋白）45克低粉53克玉米油34克焦糖液所需材料冷水8克糖3...
  • 5958
酸奶戚风蛋糕（6寸中空）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风蛋糕（6寸中空）做法

  • 酸奶戚风蛋糕（6寸中空）

  • 晚上下班，准备将剩余的自制无糖酸奶，全部消耗完，做了四个酸奶戚风蛋糕，使用的是学厨一次性6寸中空模。成品出炉，倒扣晾凉，撕去纸模，酸奶戚风，弹性十足，口感细腻柔软，特别适合老人和孩子，明天准备送给奶奶尝尝😊用料玉米油162克无糖酸奶250克细砂糖100克鸡蛋12枚柠檬汁3或4滴低筋面粉...
  • 8490
酸奶戚风（6寸中空模）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风（6寸中空模）做法

  • 酸奶戚风（6寸中空模）

  • 去吧，比卡丘，你是那么的滋润，那么的绵软，还那么的可爱(๑•.•๑)用料酸奶45克低筋面粉35克蛋黄2个蛋白2个砂糖25克玉米油20克酸奶戚风（6寸中空模）的做法蛋黄蛋白分开，蛋白放入无水无油的碗里酸奶玉米油加入用蛋抽搅拌均匀面粉筛入蛋黄糊画Z字搅拌均匀，不要打圈，免起筋糖分三次加...
  • 27579
6寸中空模原味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的6寸中空模原味戚风做法

  • 6寸中空模原味戚风

  • 戚风是做好蛋糕的基础用料普通鸡蛋3只（蛋白100克左右，蛋黄50克左右）白糖60克，其中15克左右用于蛋黄糊，45克用于打发蛋白。植物油20克牛奶30克低粉50克6寸中空模原味戚风的做法分离蛋白蛋黄。刚学烘培的时候，我总是用分蛋器，但总是分的不好。偶然一次看了君之的视频，居然是徒手分...
  • 24721
戚风（6寸中空模）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（6寸中空模）做法

  • 戚风（6寸中空模）

  • 用料鸡蛋3个白糖(蛋黄）10g白糖（蛋白）30g水40g油25g低筋面粉60g无糖巧克力豆适量戚风（6寸中空模）的做法鸡蛋分离蛋黄依次加入白糖，水，油。蛋抽搅拌3分钟，乳化。筛入面粉，Z字体混入蛋黄液蛋白打发，湿性与硬性之间烤箱预热，上155°，下145°。因为我的烤箱温度偏高。蛋黄液与蛋白混合均匀...
  • 9559
拼色中空戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的拼色中空戚风（6寸）做法

  • 拼色中空戚风（6寸）

  • 这样的颜值你喜欢吗？我是爱了。不仅是她的颜值，还有她松软细腻的口感！用料牛奶42克玉米油38克低筋面粉55克玉米淀粉5克鸡蛋（单个60克以上）3个细砂糖30克柠檬汁或白醋几滴红曲粉1克紫薯粉2克拼色中空戚风（6寸）的做法剪6片卡纸，包上锡纸，如图放在模具中，备用。玉米油和牛奶混合，用手动...
  • 25719
酸奶戚风(18cm中空+6寸)的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风(18cm中空+6寸)做法

  • 酸奶戚风(18cm中空+6寸)

  • 酸奶戚风是我个人认为口感最好的戚风。家里有一个18cm的中空模具，每次想要做个蛋糕送人的时候，而自己又想吃的时候，就感觉模具不够用了。正好又有六寸模具，索性就想一次做两个。方子参考了最喜欢用的丸子小鱼的酸奶戚风方子，几乎是等比例放大，谢谢丸子小鱼！供自己下次参考哈。用...
  • 10988
6寸淡奶油中空戚风的做法步骤及图解,美味正宗的6寸淡奶油中空戚风做法

  • 6寸淡奶油中空戚风

  • 6寸淡奶油中空戚风用料鸡蛋3个色拉油24g淡奶油40g食盐3g低粉40g玉米淀粉10g白砂糖30g柠檬汁3-5滴表面装饰淡奶油200g6寸淡奶油中空戚风的做法以上食材适用于一份学厨6寸中空阳极戚风模具用量.鸡蛋选比较大个的，60g以上的，如果比较小的建议再加一个蛋清！淡奶油加牛奶混合搅拌...
  • 6722
6寸中空橙汁戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸中空橙汁戚风蛋糕做法

  • 6寸中空橙汁戚风蛋糕

  • 在蛋糕里加入橙汁多了一层淡淡的橙香味-6寸中空橙汁戚风蛋糕不回缩不凹的戚风蛋糕如果你的戚风蛋糕一直是没做好那么你需要好好看看这个说不定你会做得很好用的是后蛋法戚风蛋糕的组织内部更加细腻模具：学厨6寸中空戚风模烤箱：西屋蒸汽烤箱用料细砂糖：40克鸡蛋3个玉米油：30克...
  • 19176
中空6寸的做法和图解 好吃的中空6寸家常做法

  • 中空6寸

  • 中空模具，6寸，葡萄干基础版用料色拉油30克细砂糖10克牛奶30克低筋面粉55克蛋黄3个蛋白3个柠檬汁若干滴细砂糖30克中空6寸的做法30g油，30g牛奶，10g糖混合。筛入55g低粉，Z字体混合均匀。分离蛋黄蛋白，将3个蛋黄加入到面糊中，Z型混合好后倒入葡萄干。预热烤箱190°。蛋白中加入若干...
  • 24927
酸奶戚风-6寸加高中空的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风-6寸加高中空做法

  • 酸奶戚风-6寸加高中空

  • 最爱的就是酸奶戚风了，玩烘培后戚风做了不下100个戚风了！这个模具做的很少，三能台湾版5234加高6寸模具！用料色拉油30克酸奶65克低筋面粉60克蛋黄3个蛋白3个白砂糖45克柠檬汁数滴酸奶戚风-6寸加高中空的做法准备材料，称量色拉油30克加入65克酸奶蛋抽打匀加入60克低筋面粉，我每次...
  • 28425
空中斑马蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的空中斑马蛋糕（6寸）做法

  • 空中斑马蛋糕（6寸）

  • 因为买了好多黑芝麻所以参考了别人的方子做了蛋糕用料鸡蛋3个花生油35克黑芝麻粉和水共10g中筋面粉55克牛奶35克糖（蛋黄中）15克糖（蛋白）55g空中斑马蛋糕（6寸）的做法准备好材料倒入花生油、牛奶、搅拌成乳化状态。其次加入三个蛋黄、再加入15g糖。继续搅拌。倒入55g面粉。搅拌均...
  • 13382
原味戚风(18cm中空+6寸)的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风(18cm中空+6寸)做法

  • 原味戚风(18cm中空+6寸)

  • 烤这两个蛋糕的时候非常激动。做了那么多的中空戚风，今天终于裂出了我一直期待的纹路：辐射对称是重点！所以厚个脸皮，记录一下。借鉴了姗胖胖的方子，谢谢！😊用料鸡蛋7个细砂糖90克低粉175克色拉油70克牛奶105克柠檬汁我用白醋几滴原味戚风(18cm中空+6寸)的做法温度调整后约170摄...
  • 13631
玫瑰戚风（6寸中空）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰戚风（6寸中空）做法

  • 玫瑰戚风（6寸中空）

  • 小白随便捣鼓……用料玉米油42g柠檬汁5g玫瑰花粉0.3-0.5g低粉75g鸡蛋6只（每只60～70g）糖60g玫瑰戚风（6寸中空）的做法蛋黄蛋清分离，蛋清中滴几滴柠檬汁，放入冷冻室容器中加入玉米油，柠檬汁，玫瑰粉搅拌均匀放入低粉，搅拌均匀，请划一字搅拌，最后加入蛋黄，搅拌均匀，请勿颠倒加入食材的顺序从...
  • 15852
6寸戚风（中空）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风（中空）蛋糕做法

  • 6寸戚风（中空）蛋糕

  • 今天买的西红柿很养眼，晚饭准备做鸡蛋西红柿馅的🥟，切完的西红柿馅要过滤一下。看着滤出的汁水，突然想利用一下做个蛋糕，不知道会怎么样。。。做了一个普通六寸，还有一个中空六寸。用料蛋黄4个细砂糖26克玉米油40克西红柿汁40克低粉66克蛋白4个细砂糖66克6寸戚风（中空）蛋糕的做...
  • 10360
柠檬戚风-6寸中空的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风-6寸中空做法

  • 柠檬戚风-6寸中空

  • 制作请参考原方子（此方是为了记录自己的气疯史）用料蛋黄糊；蛋黄3个细砂糖22g油18g柠檬汁35g（18g柠檬汁+水）低粉60g蛋白蛋白3个细砂糖30g柠檬戚风-6寸中空的做法蛋黄+油搅拌均匀、乳化分别加入糖和柠檬汁，搅匀再加入柠檬皮屑加入低粉、搅拌均匀蛋白加糖打发1/3法混匀，160/120，45mi...
  • 19373
6寸中空模 抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的6寸中空模 抹茶戚风做法

  • 6寸中空模 抹茶戚风

  • 用料鸡蛋4个色拉油45g抹茶粉10g低筋面粉70g白砂糖55g牛奶80g柠檬汁几滴蜜红豆40g6寸中空模抹茶戚风的做法材料提前准备好。分离蛋白蛋黄，蛋白盆入冷藏室备用。低筋面粉+抹茶粉过筛两次备用。色拉油倒入容器中，再倒入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。筛入混合好的粉类，手动打蛋器...
  • 20756
6寸中空模具容积计算的做法步骤及图解,美味正宗的6寸中空模具容积计算做法

  • 6寸中空模具容积计算

  • 计算得出这个中空模具容积是1.33升用料具体计算看下图6寸中空模具容积计算的做法具体计算过程如图...
  • 12951
酸奶戚风（4寸加高&6寸中空）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风（4寸加高&6寸中空）做法

  • 酸奶戚风（4寸加高&6寸中空）

  • 记录：第五次做戚风……继第四次失败后第五次挑战同时烤两个，一个六寸中空和一个四寸加高。用的第一次六寸中空的配方基础上，材料乘以2/3得出四寸模具的量，两者再相加。用料酸奶75克玉米油42克鸡蛋5个（40-48克不等）低筋面粉80克柠檬汁几滴细砂糖50克酸奶戚风（4寸加高&6寸中空...
  • 20830
6寸中空香浓黑芝麻戚风的做法步骤及图解,美味正宗的6寸中空香浓黑芝麻戚风做法

  • 6寸中空香浓黑芝麻戚风

  • 做这个黑芝麻戚风真的是经历了九九八十一难，不过令我欣慰的是，出来的成品非常绵软香甜再加上黑芝麻的醇香浓郁比普通戚风好吃多了😀而且营养翻倍更健康！吃腻了普通戚风的小仙女🧚‍♀️推荐试试这款黑芝麻戚风哟用料低筋面粉70克黑芝麻粉35克鸡蛋4个牛奶70克玉米油40克细砂糖5...
  • 17406

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接