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茨圆东京丸的做法食谱

简单易学的茨圆、东京丸美食做法

  • 茨圆、东京丸

  • 东京丸，我们习惯叫茨圆，茨在潮汕这边方言的读音类似于“zhu”，第一声的调，是以前入住新家拜时的必备，不过因为煮的时间比较长，现在也有用汤圆替代，之前西米和茨圆傻傻分不清楚。用料茨圆50克（一包的量）茨圆、东京丸的做法小锅倒一半的凉水，开大火，煮到锅底不停冒泡但还没有开的状态，...
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简单易学的腐皮煮东京丸美食做法

  • 腐皮煮东京丸

  • 夏天需要来一碗冰凉的糖水，这碗潮汕糖水特别适合小孩、孕妇食用，清凉下火，蛋白质含量高。用料腐皮1片潮汕东京丸3勺蜂蜜自行添加腐皮煮东京丸的做法用清水稍微冲洗一下腐皮京东丸选用小的大火下腐皮至水沸腾时，慢慢加入丸，一边加一边搅拌直至丸变透明，盛起放凉加入蜂蜜即可。小...
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潮汕茨粉圆的做法和图解 好吃的潮汕茨粉圆家常做法

  • 潮汕茨粉圆

  • 用料蕃薯粉克食材蕃茨粉用量适量蕃茨粉用量适量潮汕茨粉圆的做法捞起来放糖糖随个人口味大火煮开小火煮15分钟煮熟跟龙眼一样颜色有光泽...
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下火解暑的东京丸红绿豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的下火解暑的东京丸红绿豆汤做法

  • 下火解暑的东京丸红绿豆汤

  • 用料绿豆一两人份红豆大概25ml东京丸（西米）大概20ml开水一小壶糖看个人喜好下火解暑的东京丸红绿豆汤的做法放适量绿豆，加少许红豆用清水洗两遍，沥干水分加入东京丸（没东京丸可用西米替代）倒入开水（不要放冷水，冷水会使东京丸融化）甜品模式，隔水钝3小时炖到最后半小时，加一点黄冰糖（...
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小美东京丸的做法和图解 好吃的小美东京丸家常做法

  • 小美东京丸

  • 用料东京丸50克水400克冰糖20克小美东京丸的做法东京丸，400克冷水，12分钟，100度，主锅至60度，反转速度2，由出气孔慢慢加入50克丸子，盖上盖子，至2分钟加入30克粉黄冰糖。2碗正好。小美棒棒。...
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东京湾的做法和图解 好吃的东京湾家常做法

  • 东京湾

  • 海绵蛋糕（共计：1357.5克）562克[41.40%]……牛奶90克[6.63%]……黄油2.5克[0.18%]……盐173克[12.74%]……蛋黄70克[5.16%]……细砂糖#190克[6.63%]……面粉270克[19.89%]……蛋白100克[7.37%]……细砂糖#2制作：1、将牛奶、黄油和盐一起加热。2、将蛋黄与细砂糖#1搅打至泛白，加...
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茨毛肉圆的做法和图解 好吃的茨毛肉圆家常做法

  • 茨毛肉圆

  • 原来只有过年的时候，能在江南的餐桌上吃到这个菜。用料五花肉500克姜2片料酒15g生抽10g糯米100g盐15g葱花1把淀粉5g食用油10g茨毛肉圆的做法糯米先浸泡一夜或五小时，天热的时候要放冰箱冷藏。五花肉剁碎，加切碎末的生姜，料酒，生抽，盐，淀粉，食用油，用筷子按一个方向搅拌，要搅到肉质...
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煮京东丸的做法和图解 好吃的煮京东丸家常做法

  • 煮京东丸

  • 没有小美煮京东丸是多么头痛的一件事，现在可好了，想什么时候吃就什么时候煮，太方便了用料京东丸70克水750克糖适量煮京东丸的做法水放入主锅，20分钟/100度/小勺煮开，看到温度达到100度时，从量杯孔慢慢倒入京东丸，煮开之后温度调到98度(以免溢锅)最后放入糖倒出享用...
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水果东京丸（西米）露的做法步骤及图解,美味正宗的水果东京丸（西米）露做法

  • 水果东京丸（西米）露

  • 用料东京丸（类似于西米）3～4人量50克水400克冰糖30克+-牛奶（可以）200克芒果肉适量香蕉1个椰浆（可免）100克水果东京丸（西米）露的做法准备材料水放主锅，25分钟100℃速1，水开后从量杯孔慢慢投入东京丸最后剩下5分钟时下香蕉片和一半芒果肉熟的时候，倒入牛奶10秒速1搅拌装碗，点缀上余下的芒...
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简单易学的煮潮汕东京丸美食做法

  • 煮潮汕东京丸

  • 来汕头这么久，其实我也不知道东京丸是什么，只知道清热去火，看起来有点像西米，吃起来有点像藕粉，反正用小美煮就是太方便了…用料东京丸70克水（可以按喜欢自行增加）770克糖（可以按喜好自行增加）60克煮潮汕东京丸的做法水放入主锅，15分钟-100度-速度小勺先煮开，看到实际温度达到100度...
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桂圆茨实糕的做法和图解 好吃的桂圆茨实糕家常做法

  • 桂圆茨实糕

  • 女儿拿回来二袋茨实，我没吃过，不知道怎么做。百度一下茨实是药食二用食物。具有除湿止带、补肾固精，美容养颜，防衰老等作用，可泡水、煮汤、熬粥、煮饭、做糕等等。那我就改良一下来做一款不放糖，包馅的糕点，试做了一下，效果还不错。用料茨实120克糯米粉150克去核桂圆肉12颗凉水20...
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简单易学的小美煮东京丸美食做法

  • 小美煮东京丸

  • 平时用普通锅煮东京丸和小米这些小丸子都是比较费事，要不就粘连结块要不就白芯没熟透，还要不停搅拌，用小美煮就省心了。用料水800克东京丸100克冰糖适量（按自己口味添加糖的量）小美煮东京丸的做法水放进主锅设定20分钟/100度/反转速度2，水煮到到80度时从量杯孔中慢慢倒入丸子，到...
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姜茨东京丸的做法和图解 好吃的姜茨东京丸家常做法

  • 姜茨东京丸

  • 我挺喜欢吃甜的，番薯芋、南瓜糯米饭、芡实汤、八宝粥……还有姜茨、银耳、红枣、白果、豆类、莲子、汤圆等等都可以排列组合煮个甜甜的暖暖的下午加餐，再贵价点的，还有木瓜雪蛤，橙子蒸燕窝，牛奶花胶……是可以上喜宴桌的。但是现在的健身主流都是抗糖低糖TT小鱼也不吃的不多，就...
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茨球肉圆的做法和图解 好吃的茨球肉圆家常做法

  • 茨球肉圆

  • 这道菜本来叫刺毛肉圆，是杭州的一道名菜。过去杭州人正月里待客人，屋里厢做事体办酒席，这道菜都是必不可少的一道宴客菜。肉圆子外面裹上一圈浸泡好的糯米，吃起来口感很丰富，糯米的q弹、肉圆的鲜香。我自己是特别喜欢这道菜，而且做起来也比较简单，还可以用来招待客人，说明它颜值...
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东京丸糖水（6个月宝宝辅食）的做法步骤及图解,美味正宗的东京丸糖水（6个月宝宝辅食）做法

  • 东京丸糖水（6个月宝宝辅食）

  • 东京丸，潮汕人从小就有喝。主要用去清热祛燥，老少皆宜，属于很好的清火药代替品。不过那么多年，我一直都不知道这个应该叫什么从老家的音译来说，就是东京丸没错~~而原来的面貌是东京薯，学名是竹芋。东京薯是潮汕的特产之一，种在地里的一种类，根果白色偏圆的，一般筷子般长度，多数用来...
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潮汕东京薯煮芋圆薯圆的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕东京薯煮芋圆薯圆做法

  • 潮汕东京薯煮芋圆薯圆

  • 甜品类用料潮汕东京薯丸个人适量手工芋圆薯圆适量潮汕东京薯煮芋圆薯圆的做法砂锅煮开水（铁锅也行），先倒进碗里的东京薯丸，不停搅拌，不然会黏到一块，煮得东京薯丸慢慢变透明时加入手工芋圆薯圆和冰糖用筷子搅拌，差不多50秒到一分钟就可以，不放心的可以适当盖上盖子闷一会，等凉就可...
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香芋东京丸（西米露）糖水的做法步骤及图解,美味正宗的香芋东京丸（西米露）糖水做法

  • 香芋东京丸（西米露）糖水

  • 夏天糖水少不了，煮完放冰箱冰下想吃倒入牛奶，方便经济实惠，好喝🤤用料芋头半个东京丸适量冰糖适量牛奶1瓶香芋东京丸（西米露）糖水的做法香芋蒸熟，切小块东京丸是潮汕特产，是用一种薯类磨成粉，凉性下火，也有朋友叫它西米露鲜牛奶，纯牛奶，奶味更香水煮开后下东京丸后要搅拌，不然容易结...
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潮汕东京圆芡实莲子山药甜汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕东京圆芡实莲子山药甜汤做法

  • 潮汕东京圆芡实莲子山药甜汤

  • 记得半途加入适量的冰糖用料莲子一包克芡实两包克山药两小根潮汕东京圆芡实莲子山药甜汤的做法清洗干净备用……煮好的鸟蛋去壳备用……芡实莲子热水♨️下锅煮开一会，放入山药小段。在放入东京圆开水下锅一边搅拌锅中一边倒入东京圆。大概4汤勺左右。煮开关小火慢慢熬，3分钟...
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简单易学的自制潮汕东京丸美食做法

  • 自制潮汕东京丸

  • 东京丸是中国广东地区最常见的地方小吃，是以东京薯制成的，不但口感好，而且营养丰富。东京薯有清肺止咳、清热利尿的功效，还能缓解疲劳、补充维生素、清肠排毒。长得像西米露但是不是西米露哦⊙∀⊙！用料东京薯若干(越多越好)过滤袋两个搅拌机大盆或其他容器一个自制潮汕东京丸...
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小美东京丸版芝麻糊的做法步骤及图解,美味正宗的小美东京丸版芝麻糊做法

  • 小美东京丸版芝麻糊

  • 作为潮汕人，家里或多或少有些东京丸。这是东京丸的一个新吃法。用料黑芝麻（烤熟）60克东京丸40克水700克糖适量如果要浓稠增加芝麻东京丸比例小美东京丸版芝麻糊的做法黑芝麻、东京丸、加水放进主锅设定10分钟/100度/速度1煮开。然后加入糖再设定2分钟/速度10打磨。就是一碗...
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简单易学的潮汕东京丸甜汤美食做法

  • 潮汕东京丸甜汤

  • 东京薯是广东潮汕的特产之一，浅黄色，肉白色，富含淀粉。洗，晒，打粉等程序制成东京丸和东京薯粉。东京薯有清肺止咳、清热利尿的功效。小孩子发热或上火，可以煮东京丸汤喝！效果很好。用料东京丸2勺清水适量冰糖适量克红薯1个潮汕东京丸甜汤的做法番薯切块跟冷水一起煮开，先把红薯煮...
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简单易学的东京丸鸭母捻美食做法

  • 东京丸鸭母捻

  • 清甜的东京丸汤底，果蔬香的鸭母捻，饱腹的下午茶☕️鸭母捻其实就是汤圆，我增加了味道，加强口感。糯米皮在揉的时候可以加点猪油，口感更好。用料东京丸两三把菠菜和芋泥适量南瓜和莲蓉适量山药和芝麻花生陈皮适量糯米粉适量拌入菠菜，南瓜，山药东京丸鸭母捻的做法菠菜鸭母捻，把菠菜洗...
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冰糖东京丸的做法和图解 好吃的冰糖东京丸家常做法

  • 冰糖东京丸

  • 东京丸有清肺止咳清热的功效，热饮冰镇两相宜。用料东京丸100克水800克冰糖40克冰糖东京丸的做法主锅加水，设20分钟/100度/反转速度1，水温达到100度的时候从量杯孔倒入东京丸，最后2分钟加冰糖好方便...
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东京丸糖水（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的东京丸糖水（小美版）做法

  • 东京丸糖水（小美版）

  • 记得小时候一上火，妈妈就会给我煮东京丸糖水，连喝两天自然就舒服了。现在我还是喜欢煮东京丸给娃们喝，既可以清肠胃火又能当甜品吃，真心好。不过就是以前每次煮东京丸总得站在炉边，手还得不停搅动，煮好还得焖五分钟才不会有小白芯，现在用小美才知道什么叫做科技改变劳动力……用...
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简单易学的东京丸版杏仁糊美食做法

  • 东京丸版杏仁糊

  • 继昨天的芝麻糊今天继续做了杏仁糊，秒杀外面任何的糊糊。用料甜杏仁（干）60克东京丸50克水500克糖适量东京丸版杏仁糊的做法干杏仁60克提前一晚泡水加东京丸50克水500克入主锅设定12分钟/100度/速度1煮熟后加糖设定3分钟/速度10打磨这样一晚润滑杏仁糊就好了...
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