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中种青蛙面包的做法食谱

简单易学的中种青蛙面包美食做法

  • 中种青蛙面包

  • 方子是爱和自由老师提供！用料（中种）高筋面粉175克酵母2.5克水105克（主面团）面包粉25克低筋面粉50克细砂糖30克奶粉10克盐3克蛋液25克水27克黄油25克最后放中种青蛙面包的做法先把中种面团成型后放冰箱冷藏。第二天取出室温后揪成小块和主面团材料用厨师机揉好。摔打后放烤箱30...
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青蛙挤挤面包和青蛙汉堡——一个面团，两种造型的做法步骤及图解,美味正宗的青蛙挤挤面包和青蛙汉堡——一个面团，两种造型做法

  • 青蛙挤挤面包和青蛙汉堡——一个面团，两种造型

  • 还在等你的蛙儿子回家？不如亲自给蛙儿子做点青蛙造型的口粮吧！！！参考了_慧绘美食记_的方子，本来是做用24*24cm的模具做成5*5个挤挤面包，我改成了3*3个挤挤面包和4个汉堡胚，在挤挤面包里面加了蔓越莓奶酥馅。我的微信公众号：windy的食屋用料1、主面团高筋面粉300g菠菜汁120g淡奶油...
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中种 面包的做法和图解 好吃的中种 面包家常做法

  • 中种 面包

  • 用料A中种面团材料高筋面粉150克冰水80～5克鲜酵母1克盐1克B主体面团材料高粉70克蛋液25克冰水20克盐2克蜂蜜1勺酵母2克黄油15克中种面包的做法中种面团揉成光滑面团冷藏发酵16小时，切小块与B揉成光滑面团，加黄油继续揉，扩展阶段后松弛15分钟，塑形发酵，烘烤。10*10方面团180～200...
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青蛙挤挤包的做法和图解 好吃的青蛙挤挤包家常做法

  • 青蛙挤挤包

  • 所用模具：法焙客28*28*6cm正方形家用烤盘（加高不粘）FB10111用料主面团（可做约25个面团）高筋面粉400克菠菜汁147克鸡蛋液40克砂糖40克酵母5克黄油40克盐2克欧克皮（可做约50个眼睛）高粉100克黄油8克水55克泡打粉1克青蛙挤挤包的做法先把主面团和欧克皮（青蛙眼睛）的材料准备起来,还有...
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中种软面包的做法和图解 好吃的中种软面包家常做法

  • 中种软面包

  • 做个记录，如果只想做12个，种面团175克，主面团125克，糖40克，不想甜30克，用料中种面团高粉300水或牛奶210克左右干酵母3克主面团高粉200克蛋白33克糖60克牛奶或水80克左右淡奶油30克可换同等液体盐1克克黄油或植物油10克椰蓉馅椰蓉50克糖20克奶粉5克植物油15克黄油10克植物油黄油...
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中种面包的详细做法大全,简单又营养的中种面包做法

  • 中种面包

  • 用料高筋面粉（中种）180克牛奶/水（中种）100克酵母（中种）3克面粉100克干酵母2克盐2克糖50克奶粉10克鸡蛋1个牛奶20克植物油25克中种面包的做法中种：180克面粉，水100克，酵母3克中种团放进冰箱发酵20小时左右中种面团撕成小块加入其他材料，等面团搅均后加植物油开启和风模式（3），定时2小时...
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中种小面包的做法和图解 好吃的中种小面包家常做法

  • 中种小面包

  • 主要是为了中种的方子，做吐司，做小面包，做夹心面包都可以用料中种面团高筋面粉250克细砂糖8克酵母1.5克牛奶80克奶油70克蛋清18克黄油5克主面团奶粉15克白砂糖40克蛋清20克盐3克酵母1.5克黄油5克中种小面包的做法中种面团除黄油外，其他依次由液体到粉类放入，最后放入酵母混合...
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全中种面包的做法和图解 好吃的全中种面包家常做法

  • 全中种面包

  • 参照的两个方子，便于自己记录！用料A中种材料高筋面粉250克细砂糖10克酵母2g奶粉＋水（最好牛奶130克）20克＋110克玉米油（或黄油)3克（5g)蛋白15g(蛋黄用于后面涂抹)B材料蛋白20g酵母1g白糖35克盐5g奶粉15克C材料玉米油3g或黄油五克全中种面包的做法提前一天晚上，把a材料20秒用3到6混合...
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青蛙小面包的做法和图解 好吃的青蛙小面包家常做法

  • 青蛙小面包

  • 用料低筋粉：50g高筋粉：250g糖粉：50g菠菜汁：110g淡奶油：30g干酵母：4g黄油：40g鸡蛋：1g盐：2g欧克皮高筋粉：62g低筋粉：50g盐：1g黄油：6g水：56g泡打粉：1g烘焙色素笔：黑色红色青蛙小面包的做法准备所有食材。倒入菠菜汁。倒入牛奶。倒入全蛋液。倒入糖粉。倒入盐。倒入高筋粉，低筋粉。倒入干酵母...
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面包中种法的做法和图解 好吃的面包中种法家常做法

  • 面包中种法

  • 用料种面团高筋面粉200克牛奶110克酵母4克盐3克主面团高筋面粉150克白砂糖50克淡奶油100克鸡蛋1个黄油14克面包中种法的做法把种面团所有材料放进面包机和面模式揉到光滑！用手也可以！盖上保鲜膜以后放在室温发酵30分钟左右进冰箱！冷藏17-20后取出面团！将种面团撕成小块和主面...
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中种盐面包的做法和图解 好吃的中种盐面包家常做法

  • 中种盐面包

  • 一款不错的日式盐面包用料中种高粉250G奶52G糖8G水5度95G酵母4.5G糖10G盐5G奶5度105G黄油无盐21G裹入🈶盐黄油6G*14条高粉105G中种盐面包的做法中种材料揉成团，28度2个小时，或者放入冰箱冷藏一晚将发酵好的中种斯碎，加入主面团材料，黄油除外分开14个小面团，滚圆，松弛15分钟，然后...
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中种法面包的做法和图解 好吃的中种法面包家常做法

  • 中种法面包

  • 用料高筋面粉克酵母克牛奶克鸡蛋个中种法面包的做法面团比例。中种面团，揉成团，放冰箱冷藏一晚。先液体，后粉。不放盐和油。中种面团剪碎放入，揉。和好的面团，一发。造型，二发。蔓越莓干面包和芒果酱面包200度，18分钟。完美。超级软，真的是超级软。...
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中种面包的做法和图解 好吃的中种面包家常做法

  • 中种面包

  • 我的理解中种就像以前蒸馒头需要先做面肥一样，不过这个中种也还是要放一点发酵粉的。要是不想用发酵粉，那就得发三天才能把面肥发好……用料中种高筋面粉60克牛奶30克酵母粉1克面包高筋粉200克鸡蛋1个盐2克牛奶120克黄油20克白糖50克中种面包的做法中种材料和成稍软的面团，...
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小青蛙抹茶冰心面包———中街1946半抹·好茶的做法步骤及图解,美味正宗的小青蛙抹茶冰心面包———中街1946半抹·好茶做法

  • 小青蛙抹茶冰心面包———中街1946半抹·好茶

  • 这个小青蛙是专门为我家小朋友做的，她特别喜欢这种小动物，啊哈哈哈。用了中街1946的半抹雪糕，这个味道一直是我的最爱，我是一个忠实的抹茶控，钟爱1946的原因也很简单，抹茶味非常浓厚，我喜欢这种略微有点苦的口感，而且抹茶香味很足，和下半段的牛乳味超级搭，苦中一点甜，啊哈哈哈，我最喜...
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青蛙面包的做法和图解 好吃的青蛙面包家常做法

  • 青蛙面包

  • 做过下厨房的青蛙挤挤包，做法差不多一样，就是觉得眼睛不好吃，图好看而已，于是自己跟娃一起做全面包的、都可以把整只青蛙吃进肚子里去的，嘿嘿~用料菠菜1把高筋面粉180克盐1克糖30克玉米油15克酵母2克青蛙面包的做法菠菜先把叶子摘下来在烧开的热水烫3分钟去叶酸，然后过两次冷水...
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小青蛙面包的做法和图解 好吃的小青蛙面包家常做法

  • 小青蛙面包

  • 虽然大妞说这款面包对初中生来说有点幼稚，但是烤好后的颜色和口味是她非常喜欢的用料高筋面粉300克盐3克酵母4克蛋液28克糖25克黄油15克水125克火腿肠6根小青蛙面包的做法除火腿肠和黄油外，将材料倒入厨师里揉至较厚的膜，然后加入黄油揉至出手套膜将揉好的面团放入温暖湿润...
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大米面包（青蛙篇）的做法步骤及图解,美味正宗的大米面包（青蛙篇）做法

  • 大米面包（青蛙篇）

  • 前几天做了大米蝴蝶结面包，家人都说好吃，我决定再做一次，这次我换了一个青蛙的造型用料高筋面粉200克低筋面粉50克大米20克水150克全蛋液25克炼乳15克菠菜粉10克耐高糖酵母2.5克糖30克盐4克欧克皮材料低粉15克高粉20克黄油2克水18克盐1克泡打粉0.5克竹炭粉适量大米面包（青蛙...
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中种甜面包的做法和图解 好吃的中种甜面包家常做法

  • 中种甜面包

  • 上火190，下火160。12分钟。用料中种：高粉100克砂糖2克酵母2克鸡蛋40克水25克主面：高粉100克白糖15克蜂蜜20克淡奶油16克水48克（盐3克，黄油24克）中种甜面包的做法中种面团和好冷藏一夜（7℃14小时左右）。（如果着急做不冷藏就直接发酵到2倍大接着操作）后和主面（除盐和黄油）和成团起劲后，...
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青蛙面包丨你们的“蛙”准时回家了吗？旅行青蛙的做法步骤及图解,美味正宗的青蛙面包丨你们的“蛙”准时回家了吗？旅行青蛙做法

  • 青蛙面包丨你们的“蛙”准时回家了吗？旅行青蛙

  • 最近很火的游戏“旅行青蛙”你们肯定玩了吧，人人都在养“蛙”才知父母的辛苦，不知道你们的“蛙崽儿”乖不乖，有没有按时回家？天太冷，还是待在烤箱旁边吧~今天来做一款最近很火的‘青蛙’造型面包，简单易做，成功率也很高，寒冷的冬天跟“蛙崽儿”待在一起吧~特蜜丝烘焙淘宝店：特蜜丝...
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中种老面包的做法和图解 好吃的中种老面包家常做法

  • 中种老面包

  • 用料高筋面粉190克低筋粉60克酵母5克糖一大勺常温水270克主面团高粉230克低粉70克盐5克糖5勺玉米油37克鸡蛋1个中种老面包的做法晚上10点做中种面团，把酵母溶解到水里搅拌静置一会儿，把糖加入面粉中，把酵母水加入面粉中，搅拌均匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏一晚早上面已发满，放人厨...
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毛线球面包🧶【中种法

  • 毛线球面包🧶【中种法】

  • 始于颜值，陷于味道～毛线球面包最近超火爆的哟，2个造型都很可，爱了爱了😍其它口味的面包方子请戳这里：酥粒苹果排包（冷藏发酵）👉料多多～黑胡椒香肠吐司👉酸奶肉松小餐包👉全麦核桃小餐包👉芝士蒜香面包👉玉米牛肉酱面包👉肉松网格面包👉全麦杂蔬软欧👉椰蓉手撕吐司（造型简单，一次成...
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青蛙欧包的做法和图解 好吃的青蛙欧包家常做法

  • 青蛙欧包

  • 看见墨菲做的早餐，也照着来做。简单却也可爱。用料欧包1片青瓜两片青蛙欧包的做法一点点小心思，早餐就可爱起来了。一片硬欧，抹一层厚的抹茶酱，用青瓜做眼睛，黑芝麻装饰圣女果做红彤彤的脸蛋，挂面做嘴巴。...
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中式面点一青蛙王子的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点一青蛙王子做法

  • 中式面点一青蛙王子

  • 用料中粉(或低粉)100g糖10克酵母1克水或波菜汁45克抹茶粉(用水时)3克中式面点一青蛙王子的做法将材料全部倒入盆中混合搅拌均匀，放入厨师机，或小美料理机，或手揉，或压面机，揉至光滑细腻，分剂，共做4个，每个40克，再分10g和30g。将30g擀成圆形，大约7cm，10g揉成圆球。将圆球放入圆片中，对...
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青蛙包的做法和图解 好吃的青蛙包家常做法

  • 青蛙包

  • 青蛙包-方子源自爱和自由！用料高粉200g低粉50g盐2g糖35g奶粉10g酵母2.5g蛋液25g水130g黄油20g表面装饰蛋液适量火腿肠几根香葱末适量色拉酱适量青蛙包的做法后油法将面团揉至扩展阶段，温暖处发酵至两倍大，这一步我忘记拍照了！排气分割6个60g的面团，剩下的一个大面团滚圆松弛15...
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杂粮面包（中种+汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮面包（中种+汤种）做法

  • 杂粮面包（中种+汤种）

  • 偶然在网络上看到台湾余诗涵女士的养生杂粮面包，在她的方子基础上稍改动制作出这款低热量的杂粮面包，顺便纪录下来……用料中种：高精面粉220克酵母3克水125克汤种：高粉12克水60克坚果：核桃30克葡萄干30克主面团：高筋面粉70克糖20克盐6克奶粉6克鸡蛋1个黄油20克杂粮面包（中种+汤...
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