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种梅菜的做法食谱

简单易学的鲁邦种梅菜小饼美食做法

鲁邦种梅菜小饼
用料面饼：中筋面粉220面饼：水100面饼：鲁邦液种（水：粉＝1：1）60面饼：盐糖各1小勺梅菜50克油糖辣椒面酱油海苔碎白芝麻各1大勺盐1小勺鲁邦种梅菜小饼的做法面饼材料全部混合均匀揉到光滑，醒发半小时梅菜提前温水浸泡半小时后，挤干切碎，混合油，调料下锅炒出香气，放凉。面饼分成8块，每块包入梅...
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青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」的做法步骤及图解,美味正宗的青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」做法

青梅的四种做法🌟保姆级教程【青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱】
青梅的用途很多，可以泡酒、做果酱、做果醋、腌制话梅等等，4、5月正是青梅上市时节，材料准备好后开始搞起来吧~因为青梅存放时间不长，先把玻璃罐、白酒、黄冰糖、盐买好了，再去买青梅。制作并不难，只要把一些需要注意的细节先了解了就好了。因此先整理了关于【材料购买和挑选】...
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简单易学的梅干菜的两种做法美食做法

梅干菜的两种做法
找了下厨房，有百度了梅干菜的做法，没有一个完整的，所以就自己琢磨了两次，把我的经验分享给大家吧用料小油菜适量盐适量梅干菜的两种做法的做法油菜芥菜雪里红都可以的哈，买回来洗干净晒到叶子有点腌了就可以了这里两种操作:一，收回来切碎放盆里撒盐腌制揉搓到出水即可，腌制一夜，...
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梅菜笋烧五花肉（两种做法）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜笋烧五花肉（两种做法）做法

梅菜笋烧五花肉（两种做法）
梅菜笋干五花肉是百吃不厌的江浙沪家常菜，在此介绍和比较一下“蒸”、“煮”两种做法。江浙沪做法不用炒糖色、不用葱姜蒜。用料五花肉克生抽勺白砂糖克老抽勺盐克梅菜笋干梅菜笋烧五花肉（两种做法）的做法准备工作：五花肉切块，不要太厚、不要去皮！这样肉更软烂好吃。肉块清洗干...
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「百合花开」青梅的各种做法：酸甜梅梅子醋和青梅酒的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」青梅的各种做法：酸甜梅梅子醋和青梅酒做法

【百合花开】青梅的各种做法：酸甜梅梅子醋和青梅酒
又到一年青梅季。青梅一年一季，每年只有十五天的采摘期。而且极难保存，放冰箱都没用，一到货就要处理。每年我都要泡青梅酒，一般三个月就可以喝，但越久越醇，味道也会更好。喝的时候找个小杯，加点冰块，美滋滋。今年我又买了10斤，但只拿了一半用来泡酒。其他的用来尝试做酸甜梅和梅子...
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梅菜肉肉面包（液种超软，无糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜肉肉面包（液种超软，无糖低油）做法

梅菜肉肉面包（液种超软，无糖低油）
以前很喜欢一款面包店的蛋，面包叫梅干菜肉肉面包。自己凭想象弄出来了，味道很赞！给大家分享下用料液种高筋面粉60克干酵母1克水60克主面团高筋面粉260克低筋面粉50克水210（上下浮动20克）鸡蛋1个干酵母3克盐5克黄油10克辅料梅干菜适量克猪肉适量克梅菜肉肉面包（液种超软，无糖低油...
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青梅酒（多种酒+有伤青梅的实验）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒（多种酒+有伤青梅的实验）做法

青梅酒（多种酒+有伤青梅的实验）
今年买的青梅品质一般般，有好多碰伤，但是又不想浪费，决定试验一下泡酒能不能成功。去年用的九江双蒸，喝酒爱好者来说酒味有点淡，所以今年买了朗姆、金酒、伏特加。用料青梅8斤冰糖3斤酒8升青梅酒（多种酒+有伤青梅的实验）的做法青梅洗净盐水泡两个小时然后用签字挑掉果蒂位置的小...
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梅干菜猪肉饼🐖又薄又脆的那种的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜猪肉饼🐖又薄又脆的那种做法

梅干菜猪肉饼🐖又薄又脆的那种
梅干菜扣肉简直是猪肉烹饪做法里我的最爱；虽然是南方人的我，却对于面食类也深有好感和兴趣。如果你和我一样，那未尝不可试一下这个梅干菜饼～这款梅干菜猪肉饼，鲜香薄脆，简单易做，可以在任何餐点的时候吃。我的这个食谱和大部分的类似食谱有些不同，我的这个饼最后的成品非常薄非常...
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梅干菜酥饼详解/两种类型的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜酥饼详解/两种类型做法

梅干菜酥饼详解/两种类型
用料梅干菜50克五花肉80克冬笋50克面粉500克料酒2勺盐3克加10克猪油20克老抽1勺白糖4克梅干菜酥饼详解/两种类型的做法面粉加少许盐和一小勺猪油，边倒温水边搅成絮状。（猪油可以让面团跟松软，加一点更好。我用的是含荞麦粉的面粉，所以整体有点棕色）揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒半...
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下午茶小吃番茄乌梅各种乌梅的做法步骤及图解,美味正宗的下午茶小吃番茄乌梅各种乌梅做法

下午茶小吃番茄乌梅各种乌梅
炒鸡简单用料乌梅颗圣女果个下午茶小吃番茄乌梅各种乌梅的做法乌梅切成乌梅条加在小番茄里面...
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青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等的做法步骤及图解,美味正宗的青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等做法

青梅各种低碳衍生产品：咸青梅，青梅露，青梅酱，青梅果酱等等
写青梅的菜谱有很多。但是，青梅除了泡酒还有很多种吃法！！助力肠胃消化，提高食欲。孕妇姐妹的心头好！防止血糖飙升，甜口的梅子通通用的是赤藓糖醇，腌制完全没有问题，渗透压足够。记录一下最近各种梅子衍生食物心得。咸梅子的盐比大概是1-0.8:1左右，主要以淹没为主。梅子露的糖比例1...
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天然酵种梅干菜贝果（无油糖）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种梅干菜贝果（无油糖）做法

天然酵种梅干菜贝果（无油糖）
根据下面两个方子自己结合了一下搞出来的。无油无糖，发酵6+12小时。还做了包金枪鱼馅的，感觉包馅的更美味？方子可以做83克左右的生面团贝果8个。用料鲁邦种（100%水粉比）90克日式法粉（我用百合花）150克高筋粉（鲍勃）150克全麦粉（我用斯佩尔特）60克水170克梅干菜（干）15克牛肉酱（不要油只要...
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简单易学的两种口感梅干菜饼美食做法

两种口感梅干菜饼
每次回老家都要“蹭”回大包小包的东西，自家种的新鲜蔬菜、干货总是少不了的。这次带回来的梅干菜就是妈妈挑选新鲜芥菜，切碎，反复蒸晒，制作而成。于是，自己动手做了梅干菜饼。有皮薄馅足的松软口感和又薄又脆的香酥口感。用料普通面粉800克梅干菜200克五花肉300克葱、姜、蒜...
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芒种·煮梅&酸梅汤好吃的烹饪方法芒种·煮梅&酸梅汤的地道做法和步骤

芒种·煮梅&酸梅汤
《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”用料乌梅30g冰糖50g山楂50g洛神花10g甘草2~3片水1500ml陈皮8g青梅适量砂糖适量蜂蜜适量干桂花适量芒种·煮梅&酸梅汤的做法准备食材将称量好的乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草洗净。洗净的食材放入锅中，浸泡半小...
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青梅的N种做法之—酥梅的做法步骤及图解,美味正宗的青梅的N种做法之—酥梅做法

青梅的N种做法之—酥梅
过年在家禁足期间看了超级多的美食纪录片，其中最馋的是《老广的味道》第五季里的酥梅，当时对着屏幕边看边流清口水，时光流转，青梅上市啦！！福建的青梅最先采摘，然后云南青梅，浙江青梅依次成熟，什么梅子都可以，除了梅子酒，各种小零食也可以做起来。用料青梅5斤盐（粗细都可以）一袋白砂糖2...
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两种杨梅酒的做法和图解好吃的两种杨梅酒家常做法

两种杨梅酒
家里杨梅种的多，今年雨水多没有打算卖，就自己各种来折腾😊用料糖800克杨梅10斤两种杨梅酒的做法这是直接杨梅加酒这个是做水果酒，杨梅和冰糖就好，最后可以加点高度白酒...
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西梅苋菜籽全麦马芬（消耗天然酵种）的做法步骤及图解,美味正宗的西梅苋菜籽全麦马芬（消耗天然酵种）做法

西梅苋菜籽全麦马芬（消耗天然酵种）
原材料都齐的话值得一试。目前最爱的马芬。方子来自《Sourdough》以下配方可做12个马芬用料Whitekamutflour100gWholekamutflour（贴士）100g泡打粉1tsp肉桂粉1tsp盐1/2tspgroundmahlab（贴士）3/4tsp鸡蛋2个maplesugar（贴士）70g枫糖浆50g融化的黄油127g希腊酸奶100g天然酵种100g苋...
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冬菜猪肉脆饼（变种梅干菜扣肉饼）的做法步骤及图解,美味正宗的冬菜猪肉脆饼（变种梅干菜扣肉饼）做法

冬菜猪肉脆饼（变种梅干菜扣肉饼）
女儿喜欢梅干菜扣肉饼，但经常难买到。我在四川，梅干菜也不能随时买到，于是就地取材，做了冬菜猪肉饼。用料中筋面粉10餐勺🥄水和面适量酵母2克盐2克葵花籽油10克和面用冬菜100克猪肉泥100g葵花籽油15克炒料用冬菜猪肉脆饼（变种梅干菜扣肉饼）的做法梅干菜和猪肉泥（婆婆准备的，没有...
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「视频」杨梅干、杨梅汽水、杨梅酒～杨梅的三种保存方法好吃的烹饪方法「视频」杨梅干、杨梅汽水、杨梅酒～杨梅的三种保存方法的地道做法和步骤

【视频】杨梅干、杨梅汽水、杨梅酒～杨梅的三种保存方法
视频地址：_show/id_XMjg3MDAwNzQ1Ng==小贴士：1、杨梅的英文是waxberry，wax就是蜡的意思，可见杨梅表面有丰富的果蜡，在煮杨梅时，会发现锅里浮起一层白白的蜡，这是正常现象，用漏勺舀出来就可以了。2、关于杨梅大家最关心的问题，应该就是里面的小白虫吧，这是杨梅果蝇的幼虫，杨梅成熟后...
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芒种煮梅(节气菜谱)的做法步骤及图解,美味正宗的芒种煮梅(节气菜谱)做法

芒种煮梅(节气菜谱)
芒种时节防湿热，强体魄！乌梅，山楂、甘草、陈皮、桂花、冰糖等食材，煮成酸梅汤，清爽解渴，健脾祛湿。用料乌梅山楂甘草陈皮桂花冰糖芒种煮梅(节气菜谱)的做法除桂花外，所有食材放入养生壶，加水选择"花茶"档煮开。待自动停止，开壶盖加入桂花，再焖一下即可，取汤饮用。...
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梅菜干饼（两种做法）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜干饼（两种做法）做法

梅菜干饼（两种做法）
用料面粉300克水165克盐7克（面皮2g馅5g）五花肉330克梅干菜40克(干的)葱30g料酒20g榨菜30g油少许梅菜干饼（两种做法）的做法50g梅菜干加入一勺糖5分钟50度速度5清洗泡发，然后15秒速度10打碎，如下图冰冻的五花肉块350g，4个两秒Turbo键打肉沫，葱花/榨菜切碎将上述食材倒回主锅加入，料...
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㊙️ 天然酵种梅菜笋干牛肉披萨的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️ 天然酵种梅菜笋干牛肉披萨做法

㊙️ 天然酵种梅菜笋干牛肉披萨
玛格丽特披萨👇意式熏火腿披萨👇黑麦老面水牛芝士肉丸披萨👇牛油果大虾青酱黑橄榄披萨👇用料披萨饼皮2张牛排1块梅干菜（笋干）3把帕玛森芝士适量橄榄油1勺黄油15克大蒜3瓣迷迭香1根海盐手磨黑胡椒适量手磨意面香草适量蒜粉适量㊙️天然酵种梅菜笋干牛肉披萨的做法饼皮（2张的量）...
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杨梅干(◐‿◑)多种杨梅解决方法的做法步骤及图解,美味正宗的杨梅干(◐‿◑)多种杨梅解决方法做法

杨梅干(◐‿◑)多种杨梅解决方法
最近杨梅季节了，家里两人，老公不爱吃，送来的杨梅吃不了太多，想办法做的花样，好存放！用料杨梅一篮糖适量细砂糖适量杨梅干(◐‿◑)多种杨梅解决方法的做法杨梅先用水冲一遍，叶子摘掉，顶部的小枝可以留着。杨梅一定要用盐水泡十几分钟，可以看到有虫子。再用流动水冲干净。泡一次就可...
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青梅酒·梅子露·梅酱（附各种日本梅酒配料表和不同糖的对比）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒·梅子露·梅酱（附各种日本梅酒配料表和不同糖的对比）做法

青梅酒·梅子露·梅酱（附各种日本梅酒配料表和不同糖的对比）
🍶从未对酿梅子酒产生兴趣，直到在一个居酒屋喝到了超级好喝的梅子酒，闺蜜喝了一壶也爱上了，答应她今年自己酿酒送她。🌿老早就定了福建青梅，等了两个月突然收到淘宝的发货信息吓得当即倒吸一口气，马上安排了九江双蒸酒，黄冰糖，云南黑糖和大玻璃罐子！（实践证明不需要提早订梅子，四月...
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手抓饼第1种吃法——梅干菜馅手抓饼的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼第1种吃法——梅干菜馅手抓饼做法

手抓饼第1种吃法——梅干菜馅手抓饼
家里常备手抓饼，做早餐不着急，梅干菜馅的做法，可参考我的菜谱里‘梅干菜饼’的做法是一样的，用手抓饼当面皮，省去了和面的这一步，做起来简单，吃起来香酥美味用料手抓饼三张梅干菜肉馅适量手抓饼第1种吃法——梅干菜馅手抓饼的做法手抓饼化解冻后，会有点沾手，底下撒少许干粉，软化的...
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