POIRE的做法食谱

• 梨·POIRE

• 酥脆片【共计：430克】250克……杏仁帕林内（pralinéamandes）100克……焦糖牛奶巧克力（法芙娜Dulcey）80克……薄脆片/薄脆饼干（crêpesdentelle）步骤：1、将巧克力融化，加入帕林内酱拌匀，再将薄脆片加入拌匀。2、擀压至0.8毫米放入梨子形的框架模具内。※材料图示：①杏仁帕林内（pralin...
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