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记忆里的腊八蒜的做法食谱

简单易学的记忆里的腊八蒜美食做法

  • 记忆里的腊八蒜

  • 入冬了。家乡的冬天，有腌“腊八醋”的习俗。北方人做事不讲秀气讲究实在豪迈，往往是买了一大挂蒜来，剥几十头蒜用醋腌了放在大坛子里，可以一直吃到正月。我家的饮食尤其嗜酸，吃什么都要蘸醋。吃盒子饺子是一定要有醋的，喝汤吃面也能倒半碗醋进去，吃油条也可以蘸醋。被醋泡过的蒜...
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米醋腊八蒜腊八节腌蒜的做法步骤及图解,美味正宗的米醋腊八蒜腊八节腌蒜做法

  • 米醋腊八蒜腊八节腌蒜

  • 用料大蒜适量米醋500克米醋腊八蒜腊八节腌蒜的做法紫皮蒜拔好，不去头，直接放入干净的玻璃瓶。放入白糖一勺，白酒一瓶盖，倒入米醋。不要太满。用保鲜膜封口，盖子拧紧，放到阴凉处。做了三种腊八蒜十五天，二十天，一个月后给大家分享那个口感好。给大家分享腌制13天的腊八蒜...
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腊八粥和腊八蒜，过了腊八就是年！的做法步骤及图解,美味正宗的腊八粥和腊八蒜，过了腊八就是年！做法

  • 腊八粥和腊八蒜，过了腊八就是年！

  • 今天是腊八，俗话说得好，过了腊八就是年。自上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故...
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自制腊八蒜的详细做法大全,简单又营养的自制腊八蒜做法

  • 自制腊八蒜

  • 用料大蒜适量白砂糖适量醋适量自制腊八蒜的做法准备食材。先烧一锅开水。水开后放入腌蒜的容器，进行高温消毒。然后拿出控干里面的水份。把准备的大蒜都剥皮。加少许的白糖，搅拌均匀。然后装入消过毒的容器内（觉得白糖不够的话可以再放一点）然后倒入一袋醋。盖上盖子密封，腌一...
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腊八节腊八蒜腌蒜陈醋版的做法步骤及图解,美味正宗的腊八节腊八蒜腌蒜陈醋版做法

  • 腊八节腊八蒜腌蒜陈醋版

  • 腊八节的蒜最好选择紫皮蒜，没有的话普通蒜也可以，平时腌也可以哦。腊八节腌制，春节正好吃。用料大蒜适量陈醋500克腊八节腊八蒜腌蒜陈醋版的做法蒜拔好，去掉头部一点，然后用牙签扎眼，大的蒜我扎了两三个眼，小的蒜一个眼，这样容易入味。选择干净无油无水的玻璃瓶。陈醋，一勺白糖，一...
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腊八蒜绿的做法和图解 好吃的腊八蒜绿家常做法

  • 腊八蒜绿

  • 纯纯天然的，有点像绿松石的颜色，怎能不爱。用料大蒜8头米醋1袋255ml腊八蒜绿的做法一定要买紫皮蒜米醋!!!牌子无所谓。剥蒜，这个过程非常费时，蒜瓣的尾部用刀切掉，剥的很干净，就不需要再过水晾干。米醋盖过白蒜。11天后，本来还想再放放，可是等不及吃了。小贴士如果要加快变绿的速...
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记忆里的糖醋里脊💫的做法步骤及图解,美味正宗的记忆里的糖醋里脊💫做法

  • 记忆里的糖醋里脊💫

  • 在我小的时候，这道菜只有过节过年才能吃到～～爸爸厨艺非常好～这是他的拿手菜～传统的糖醋里脊是用米醋调汁的～不知道从什么时候开始有了番茄酱版的～总感觉番茄酱做的过于甜腻～一直都不太喜欢，也许是因为记忆里能带来幸福感觉的就是用米醋做的糖醋汁吧……用料猪里脊没有称～胡椒粉，料酒...
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应景腊八蒜的详细做法大全,简单又营养的应景腊八蒜做法

  • 应景腊八蒜

  • 已经进入腊月，一晃就快到农历新年了，每年到了腊月初八这一天，除了煮腊八粥，还会腌制腊八蒜。腊八蒜继承了大蒜的所有优点，但是相比大蒜更为性温，对粘膜的刺激性减弱，二者相配，大蒜和醋的抑菌作用更加稳定，还弱化了吃大蒜时产生的不愉快气味。普通大蒜性温，多食生热，且对局部有刺激，因...
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「腊八蒜」的做法和图解 好吃的「腊八蒜」家常做法

  • 【腊八蒜】

  • 不爱吃蒜的点进来的就当猎奇吧，这是爱吃蒜的人才懂得的美妙。吃面或吃饺子时来两颗，甭提多爽口又暖身。北方一到腊月初八，家家户户泡起腊八蒜，蒜得用紫皮蒜，泡着才清透。至于为什么会变绿，我参考一段网上专业的说法：大蒜中的所含的蒜酶，在正常情况下是休眠状态，低温可以打破大蒜休...
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绿到心儿里的腊八蒜的做法步骤及图解,美味正宗的绿到心儿里的腊八蒜做法

  • 绿到心儿里的腊八蒜

  • 湾区是个没有传统意义的冬天的地方…腌腊八蒜需要些技术用料新鲜大蒜五头镇江香醋白糖3-5g盐3-5g绿到心儿里的腊八蒜的做法大蒜切掉头和尾，方便去皮也更好入味。洗干净，室温放15-30min晾干。（其实感觉不洗可能也没关系…还不需要晾干哈哈大蒜放入玻璃瓶，加入镇江香醋没过蒜。...
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腊八蒜的做法和图解 好吃的腊八蒜家常做法

  • 腊八蒜

  • 用料紫皮大蒜根据自己的容器选择米醋一瓶腊八蒜的做法一定要是米醋哦紫皮大蒜剥好，切记不要弄破大蒜，不然会导致米醋浑浊。容器洗净，用开水烫一下控干水，把剥好的打算放容器，倒入米醋，盖好，放置在避光处，三四天就会变绿。...
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腊八蒜的详细做法大全,简单又营养的腊八蒜做法

  • 腊八蒜

  • 用料米醋勺大蒜20冰糖适量腊八蒜的做法剥好，洗净，吸干水分加米醋和冰糖腊八蒜好了...
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儿时的记忆 腊八蒜的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的记忆 腊八蒜做法

  • 儿时的记忆 腊八蒜

  • 每年腊八节总是会腌制一些腊八蒜，等着新春到来的时候配上香喷喷的饺子，那个味道是每个中国人的家的味道。用料蒜两斤冰糖糖20粒醋一壶白酒少许儿时的记忆腊八蒜的做法剥好蒜洗净后，晾干瓶子用高度酒消毒，或者上锅蒸消毒都可以，这样在腌制中不会坏放入冰糖倒入少量的白酒倒入陈...
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腊八粥（八宝粥）腊八蒜好吃的烹饪方法 腊八粥（八宝粥）腊八蒜的地道做法和步骤

  • 腊八粥（八宝粥）腊八蒜

  • 腊八粥是一种由多样食材熬制而成的粥，“喝腊八粥”是腊八节的习俗，我一直感觉腊八粥和八宝粥差不多~总之喝起来都是暖心暖胃暖身就对了，在寒冷的腊月当然需要一口热气腾腾的腊八粥来暖暖自己了~在配上自己腌制的腊八蒜，妥妥的新年马上就要来临了~腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，...
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腌腊八蒜的做法和图解 好吃的腌腊八蒜家常做法

  • 腌腊八蒜

  • 这个方子是在最美食材里面看到的，为了记住它方便以后使用，所以才抄录在这里，如果大家有兴趣的话也可以试一试。用料蒜瓣3000克醋1500克红糖860克腌腊八蒜的做法蒜瓣去皮、洗净，晾干，用一个干净的玻璃罐器具，最好用开水消过毒，作为泡腊八蒜的容器。把蒜瓣全部放到玻璃容器内，把醋...
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记忆·芹菜蒜苗炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的记忆·芹菜蒜苗炒腊肉做法

  • 记忆·芹菜蒜苗炒腊肉

  • 儿时盼望过年，长大后我们总觉得过年味道淡了，其实，是我们过了期盼的年龄。记忆中，每逢过年在外拼搏一年的人回到家乡，总是杀鸡宰羊，过完年后，又匆匆离开家乡。有人怀念故乡的味道，把家乡的味道装进行李，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有家的味道熟悉而顽固，永远禁锢在记忆深处的故乡...
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「腊八蒜」厨房小白都会做的腊八蒜的做法步骤及图解,美味正宗的「腊八蒜」厨房小白都会做的腊八蒜做法

  • 【腊八蒜】厨房小白都会做的腊八蒜

  • 好久没更新啦，拖延症严重，其实积了有好些菜谱了。2020年，继续营业吧！昨天腊八节做了腊八蒜。本科在北方念的，被同学安利了腊八蒜，觉得很好吃。后来我家就也会做这个了。腌制好以后，碧绿碧绿的，看着很有食欲。可以配饺子、面条，也可以做菜的时候当调料。做法超简单！（其实不一定非要在...
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简单易学的腊八蒜观察日记美食做法

  • 腊八蒜观察日记

  • 用料大蒜半斤（4个）香醋100克白醋100克白糖10克腊八蒜观察日记的做法紫皮蒜最好掰成小瓣切去屁股，剥皮，细皮也要剥掉～不要洗，非要洗的话一定要晾干玻璃容器洗净用开水烫一下，擦干净依次放入蒜瓣、白醋和香醋、白糖，干净筷子搅拌均匀，液体要淹过蒜瓣蒙上两层保鲜膜盖上盖子等～1.20-1....
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腊八蒜🧄的做法和图解 好吃的腊八蒜🧄家常做法

  • 腊八蒜🧄

  • 用料大蒜米醋冰糖腊八蒜🧄的做法最好选用紫皮蒜包好的蒜不用水洗选用米醋把包好的🧄放到无水无油的密封罐里倒入米醋，最后放入几颗冰糖。这是腌制了第8天的样子，有的已经很绿了☺️...
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童年的记忆 腊八粥的做法步骤及图解,美味正宗的童年的记忆 腊八粥做法

  • 童年的记忆_腊八粥

  • 腊八粥有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。现代营养学认为，只有做到了食物的多样化，才能使营养素之间取长补短，达到最佳的健康功效。另外，粥中的杂豆类还含有多种矿物质和维生素，比较突出的是含有丰...
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童年记忆中的腊八粥的做法步骤及图解,美味正宗的童年记忆中的腊八粥做法

  • 童年记忆中的腊八粥

  • 腊八那天姥姥做了八宝粥，但是是甜的八宝粥。小时候妈妈做的都是咸口的菜粥，今天下厨找找童年的味道。用料大米杯土豆胡萝卜香菇豌豆火腿香葱大蒜童年记忆中的腊八粥的做法所有蔬菜洗净切丁，大米事先用水泡一下，泡米水不要倒掉。香葱和蒜切碎留用油锅烧热，先下一部分香葱和大蒜...
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腊八糖蒜的做法和图解 好吃的腊八糖蒜家常做法

  • 腊八糖蒜

  • 有天突然想吃糖蒜但是国外的腌的蒜中国人吃不习惯，我这勤劳的中国人就着手自给自足，去超市一看新大蒜45人民币一公斤，内心我cao三斤的鸡才15块啊没办法那只有买老蒜了疫情期间能省则省😂35一公斤，回来研究出来了腊八糖蒜！腊八蒜的颜色糖蒜的味道简直完美，自己都佩服自己咋这么...
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腊八蒜凤爪的详细做法大全,简单又营养的腊八蒜凤爪做法

  • 腊八蒜凤爪

  • 时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料腊八蒜200g生抽20g煮凤爪用料料酒10g鸡爪400g小葱2根生姜3片腊八蒜凤爪的做法锅中做开水，加入葱段、姜片、料酒，放入凤爪，煮30分钟。用筷子确认一下，凤爪已经可以轻松的插进去了，就捞出来。煮好的凤爪，用剪子拆开，轻松一拽，凤爪就开了。...
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腊八节，记得喝粥哦——腊八粥的做法步骤及图解,美味正宗的腊八节，记得喝粥哦——腊八粥做法

  • 腊八节，记得喝粥哦——腊八粥

  • 农历十二月初八，又称腊八，我国多数地区民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。朋友们，记得吃腊八粥哦。吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久，南北皆然。至于起源，有纪念佛祖释迦牟尼说，好有朱元璋忆苦说。。。。。。在我们河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳...
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腊八蒜绿蒜的做法和图解 好吃的腊八蒜绿蒜家常做法

  • 腊八蒜绿蒜

  • 腊八蒜，传统是腊八那天做，到除夕夜刚好能吃，配饺子吃完美。做成后通体碧绿用料米醋勺紫皮大蒜瓣腊八蒜绿蒜的做法选紫皮大蒜最佳，剥皮切掉尾部瓶子大蒜保证干燥无油无水，大蒜放瓶子里，最后倒满醋，没过大蒜。密封放在温暖的地方，变绿以后放阴凉干燥处。冰箱冷藏能放更久已经开始变...
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