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拌腰片的做法食谱

拌腰片的做法和图解 好吃的拌腰片家常做法

  • 拌腰片

  • 南方人特爱的拌腰花用料猪腰1.5个香菜一把100克蒜泥30克姜末30克葱末30克熟油20克胡椒粉麻油糖味精盐生抽老抽拌腰片的做法蒜泥葱末生姜加入冷却的熟油淋入麻油10克淋入生抽10淋入老抽10克少量盐味精胡椒粉醋2勺糖1勺然后调和调和喜欢辣的可以加适当辣油香菜切小段备用滚...
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炒熏腰片的做法和图解 好吃的炒熏腰片家常做法

  • 炒熏腰片

  • 用料熏猪腰片一个青椒一个干辣椒葱姜蒜花椒鸡精花生油炒熏腰片的做法锅内油烧热放花椒炸香加入干辣椒炸香倒入葱姜蒜，出香味加入腰片使劲翻炒出锅前放入青椒翻几下，加入鸡精即可装盘小贴士腌时就加过足够的盐，炒时可以不用加了，这个菜放不放酱油觉得没多大意义。...
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凉拌腰片（私房秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌腰片（私房秘诀）做法

  • 凉拌腰片（私房秘诀）

  • 腰片好吃，腥骚味难除，这里请教了私房大厨，把方子写出来，如你也做成功了，欢迎传作品大家分享。用料猪腰2个金针菇200克糖3克盐1克醋几滴耗油半勺生抽2勺大蒜头1大个生姜8片葱2根花椒15粒淀粉2勺香菜5根凉拌腰片（私房秘诀）的做法腰子一定要是新鲜的，我们这里卖肉的人家有刚刚剥下来...
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熘腰片的做法和图解 好吃的熘腰片家常做法

  • 熘腰片

  • 用料猪腰子两个蒜薹适量料酒少许酱油少许盐适量味精适量香油少许熘腰片的做法猪腰子买回来以后用水洗净，平放在案板上，将猪腰子横着片开，用刀小心的剔去里面的白膜（一定要剔干净，否则会有异味）将片好的腰子用水冲一下，然后用刀将腰子片成薄片，放到碗里加少许淀粉上浆蒜薹洗净切成...
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素腰片的做法和图解 好吃的素腰片家常做法

  • 素腰片

  • 用料魔芋素腰片胡萝卜半根香菇3、4朵黄瓜一根葱碎姜碎蒜碎鲍鱼汁2勺盐若干油3勺素腰片的做法素腰片洗净，放在锅里用水焯一下，去掉涩味，捞出来，沥干水分待用胡萝卜、黄瓜切菱形片，香菇斜切瓣，待用锅里放油，放入葱姜蒜碎，翻出出香味后，加入香菇翻炒，加胡萝卜片，素腰片，少许水，加鲍鱼汁，翻...
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水煮腰片的做法和图解 好吃的水煮腰片家常做法

  • 水煮腰片

  • 用料猪腰1个姜5片蒜一整个瓣蚝油一勺生抽三勺花椒一把粒料酒三勺淀粉2勺豆瓣酱2勺配菜适量水煮腰片的做法把配菜洗净切好，腰子可以让师傅帮你去完腰臊回家自己片，腰片洗净加姜片胡椒耗油盐料酒和淀粉腌制十分钟左右，其实这个做法和我上次发布的水煮肉片差不多，自己比较喜欢吃...
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简单易学的凉拌「猪腰片」美食做法

  • 凉拌「猪腰片」

  • 用料猪腰2个葱半根料酒1勺糖适量生抽少许鸡精少许盐少许麻油少许香油少许芝麻适量清醋适量辣椒油少许蒜2瓣蚝油1勺白糖适量凉拌「猪腰片」的做法猪腰子切开去掉中间收拾干净后片成片状开水焯一下➕料酒煮熟捞出备用调汁：蒜末芝麻香菜蚝油白糖辣椒油生抽鸡精盐香油麻油最后...
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香菜拌腰片的做法和图解 好吃的香菜拌腰片家常做法

  • 香菜拌腰片

  • 昨天吃了火锅，腰片还剩下一半，想着香菜的清香，进入脆脆的腰片中，那一定是美味无比，于是就有了这道冷盘。清香啊，非常开胃的小菜用料香菜根蒜瓣香油勺醋勺生抽勺盐克腰片香菜拌腰片的做法准备腰片。切薄，用盐腌一下，以便去掉骚味，然后清水冲洗；然后用开水焯烫一下捞出沥干水份备用。...
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秘制腰片的做法和图解 好吃的秘制腰片家常做法

  • 秘制腰片

  • 用料猪腰2个生抽1勺白糖少量盐少量绿豆芽半斤葱姜蒜适量泡椒适量个蚝油半勺秘制腰片的做法猪腰切开处理干净片成薄片，放料酒泡几分钟。再洗净，放少量淀粉，不要放多了绿豆芽焯水，腰片汆水起油锅，下葱姜蒜，泡椒，爆香，放少量水，酱油，糖，盐，蚝油，煮开后关火，撒上葱花把煮开的汤汁，浇在腰片上...
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清爽拌腰片的做法和图解 好吃的清爽拌腰片家常做法

  • 清爽拌腰片

  • 这个菜的灵感来自于上海蓝帝老上海本帮菜。没有这家店做得好，但也不错吃！猪腰处理方法戳：更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀用料猪腰适量黄瓜1根蕃茄酱2勺蚝油1勺辣酱油2勺生抽1勺白糖适量黄酒适量清爽拌腰片的做法首先切一些黄瓜丝垫在盘底。用上面通用法处理好的腰片烫熟，铺...
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简单易学的家常拌菜「腰片」美食做法

  • 家常拌菜「腰片」

  • 用料蒜5瓣辣椒油1勺香菜1根糖适量香油少许盐2克酱油1勺腰子2个家常拌菜「腰片」的做法腰子去皮收拾一下腰子白色切掉切片开水倒料酒在煮一下腰子凉水过凉待用葱末香菜蒜末热油浇在上面➕酱油➕糖➕芝麻➕盐➕鸡精➕香油➕蚝油➕辣椒油拌一下即可可以少放一下醋做酸甜口...
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冬笋腰片的做法和图解 好吃的冬笋腰片家常做法

  • 冬笋腰片

  • 用料新鲜猪腰子两只小冬笋一个葱姜少许生抽盐黄酒生粉冬笋腰片的做法猪腰子一剖两半将筋膜去净入水泡半小时中途换水取出腰子用少量食盐码上静置一会将腰子中的水份腌渍出来后过水冲去盐卤沥水笋子切片将沥尽水分的腰子切成小片用葱姜碎、生抽一点、盐少许、黄酒少许、生...
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腰片汤的做法和图解 好吃的腰片汤家常做法

  • 腰片汤

  • 用料猪腰2个（颜色浅的米腰）笋片适量菌菇适量榨菜丝适量葱姜料酒适量盐适量胡椒适量油几滴腰片汤的做法加工猪腰：中间平片，腰外膜去除，去腰臊，斜刀批片。葱姜水加料酒泡半小时，中间换次水。烧汤：清水下配料（若配料熟的也可后面下），水开后加盐，腰片放进去汆一下，水开把腰片捞起，去除浮沫，...
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简单易学的老干妈拌腰片美食做法

  • 老干妈拌腰片

  • 用料老干妈风味豆豉猪腰子两个香菜少许小红辣椒一个白糖白醋味精香油老干妈拌腰片的做法将猪腰子洗净片开，片净里面的那层白膜（一定要片干净，否则会有异味）将腰子切成薄片，备用锅里放水烧开，滴上几滴料酒，将切好的腰子放到开水里焯至完全变色熟透的时候捞出来，用凉水冲一下过凉香...
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炝拌腰片的做法和图解 好吃的炝拌腰片家常做法

  • 炝拌腰片

  • 用料猪腰2个香菜适量干辣椒3个油三大匙白糖一大匙醋三大匙蒸鱼豉油四大匙蚝油2大匙大蒜6瓣黄瓜2根炝拌腰片的做法猪腰洗净切薄片猪腰需要提前处理用醋和白酒浸泡搓洗反复冲水切薄片之后再冲洗两次用开水烫熟洗干净血水备用黄瓜洗干净斜刀切片装盘备用将准备好的猪腰放在...
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香葱炝腰花（香葱抢戏，腰片不膻，拌面绝配）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱炝腰花（香葱抢戏，腰片不膻，拌面绝配）做法

  • 香葱炝腰花（香葱抢戏，腰片不膻，拌面绝配）

  • 春天的葱已经不甘心做配角了！（葱长太快，葱花客串点缀根本消耗不了）用料猪腰3个葱一大把料酒、姜、蒜瓣适量盐、鸡精、生抽适量花椒几颗，辣椒面一小勺淀粉一小勺香葱炝腰花（香葱抢戏，腰片不膻，拌面绝配）的做法猪腰子处理干净片好，放清水里浸泡半小时。捞出，漂洗几遍，沥干，放生姜（我用的...
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炒腰片的做法和图解 好吃的炒腰片家常做法

  • 炒腰片

  • 点了个外卖，发现腰片超级好吃。自己按照经验加上菜中吃出的味道做了一遍，一模一样，超级棒棒！用料猪腰2个姜5片鸡精从来不用蒜3瓣白糖3克生抽1勺盐3克青椒1个剁椒1勺泡椒2个炒腰片的做法腰子撕去外面包膜，切片，不用去筋。放水中冲洗干净，一定要冲到没有血水。关键点在于烧一壶开...
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腰果瓦片的做法和图解 好吃的腰果瓦片家常做法

  • 腰果瓦片

  • 腰果瓦片薄脆饼干做法简单美味，和孩子一起动手做，其乐无穷。用料腰果：50克蛋清：50克（一个半鸡蛋的量）糖霜：50克黄油：50克低筋面粉：60克腰果瓦片的做法称好所有食材黄油隔热水融化，不是加热水而是盆放在有热水的容器或者锅里。黄油融化成液体状。加入糖霜，蛋清搅匀，再把低筋面粉过筛加...
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简单易学的凉拌芝麻腰片美食做法

  • 凉拌芝麻腰片

  • 用料猪腰子1付熟芝麻蒜末5克辣椒油花椒油酱油醋鸡精糖香油盐香菜鲑鱼籽凉拌芝麻腰片的做法猪腰切开成两片，取掉腰臊，用刀横片成薄片泡在清水里香菜切段，调味料加小匙高汤及蒜末调成汁烧开水，放入腰片迅速烫熟，捞出冲凉水，沥干水分装再粉淋汁拌匀撒上香菜熟芝麻、鲑鱼籽即可小贴...
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简单易学的爽口脆藕拌腰片美食做法

  • 爽口脆藕拌腰片

  • 用料猪腰子两只嫩藕片250g木耳250g小米椒4个花椒若干大蒜两瓣花椒油适量麻油适量盐适量鸡精适量生抽适量醋适量糖适量爽口脆藕拌腰片的做法首先将腰子切薄片，清水洗干净后加花椒泡水2个小时。将藕切成薄片下沸水焯水10秒钟捞出，捞出后冲冷开水有条件可以下冰水，这样藕片才爽...
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简单易学的美味温拌腰片美食做法

  • 美味温拌腰片

  • 用料猪腰1个半醋1勺料酒3勺蚝油1勺味达美2勺花生酱2勺油辣椒1勺葱20克（一半切丝，一半切蓉）姜20克（一半切丝，一半切蓉）蒜4瓣（两瓣切片，两瓣切蓉）胡椒粉1勺鸡精1勺花椒粉1勺盐1小勺美味温拌腰片的做法猪腰切口扒膜。猪腰横切剃掉猪骚，要剔干净，不然会有异味。将剔的好的猪腰抹刀切片。...
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炝腰片的做法和图解 好吃的炝腰片家常做法

  • 炝腰片

  • 天气热了，各种凉拌菜总是令人胃口大开，清爽微辣，即使是荤菜，吃起来也总觉得罪恶感没那么强。用料鲜猪腰一个香菜两三根蒜一大瓣生抽两勺盐2-3克辣椒粉两勺芝麻一小把五香粉少量玉米油两勺炝腰片的做法1.新鲜猪腰去筋切薄片，切记不要用冻猪腰，口感不好。锅内烧开水，加一小勺盐，适...
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油呛腰片的做法和图解 好吃的油呛腰片家常做法

  • 油呛腰片

  • 会开火就会做的超简单料理！这种做法做出的腰片，口感又脆又嫩，讨喜的不得了～用料猪腰随你葱花适量色拉油适量美极鲜没有的话，味极鲜也行，还便宜盐少许油呛腰片的做法猪腰去臊筋切薄片，薄一些口感会更嫩，然后冲洗干净。锅里加水，大火烧开。腰片放入烧开的水里汆一下，切记时间不能长，30...
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凉拌腰片的做法和图解 好吃的凉拌腰片家常做法

  • 凉拌腰片

  • 这道菜没有一点腰子本身的那种怪味，而且配菜更是绝好吃。配菜也可换成黄瓜等等。用料猪腰一付莴笋1根小米椒适量香菜适量生抽1勺蚝油1勺糖8克醋3勺鸡精一点点油适量蒜蓉适量凉拌腰片的做法备好食材。莴笋切丝放盐抓匀，十分钟后洗净沥干备用。腰子斜刀出腰片。备用开水中放...
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馕炒腰片的做法和图解 好吃的馕炒腰片家常做法

  • 馕炒腰片

  • 用料羊腰3个洋葱半个盐2克料酒1勺白糖1克馕炒腰片的做法腰子2mm切片放入盐料酒胡椒粉酱油老抽腌制一下静止10分钟。葱姜蒜切末。切少许洋葱1/4个馕半张切条改成菱形块。起锅烧油凉油放入馕片炒制几分钟。捞出即可。起锅烧油用lodge的铁锅烧热后放入少许油。下入洋葱炒出...
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