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8寸4寸牛奶面包的做法食谱

8寸+4寸牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的8寸+4寸牛奶面包做法

  • 8寸+4寸牛奶面包

  • 这个配方做了一个8寸，一个4寸的。8寸由6个小挤子组成，每个91克。4寸由一个小挤子组成，一个143克。用料高筋面粉300克牛奶180克黄油40克白糖40克鸡蛋一个酵母5克盐2克8寸+4寸牛奶面包的做法1⃣️面团所有材料(除黄油外)搅拌均匀。2⃣️加入黄油，揉至光滑出膜的面团，大概15分钟。然...
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轻芝士蛋糕（4寸/6寸/8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士蛋糕（4寸/6寸/8寸）做法

  • 轻芝士蛋糕（4寸/6寸/8寸）

  • 品.时光“品”，一个家三张口，享受一家人围坐在一起吃着美食的幸福时光。4寸抹茶加2克，低粉减2克，6寸抹茶加5克，低筋面粉减5克。8寸25银用料奶油奶酪50/120克/250克牛奶45/50克/100克低筋面粉6/25克/35克玉米淀粉4/5克/15克黄油0/30克/60克糖17/40克/72克蛋黄1/3个/5个蛋清1/3...
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三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎的做法步骤及图解,美味正宗的三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎做法
网红牛乳蛋糕(4 6 8寸)的做法步骤及图解,美味正宗的网红牛乳蛋糕(4 6 8寸)做法

  • 网红牛乳蛋糕(4 6 8寸)

  • 我这个菜谱是8寸的量哦，大家可以参考下表改其它尺寸。这个菜谱，正装版的比较复杂，它结合了多个课题，新手来做比较有挑战性，等于一下子要你学很多个课程，然后把它结合在一起。稍有一个步骤错误，就会影响，整个蛋糕的口感。所以，新手的话我建议大家先用简单版的做一次，可以增强信心，先...
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4寸，6寸，8寸戚风蛋糕（包含不同口味）记录自用的做法步骤及图解,美味正宗的4寸，6寸，8寸戚风蛋糕（包含不同口味）记录自用做法

  • 4寸，6寸，8寸戚风蛋糕（包含不同口味）记录自用

  • 用料材料6寸8寸4寸低筋面粉50克90克30克鸡蛋（带壳60克左右）3个5个1个牛奶40克75克24克玉米油35克60克24克细砂糖40克80克20克玉米淀粉（打蛋白时跟最后三分之一糖一起放入）5克10克2克🍋柠檬汁原味蛋糕少许🌿香草精/草莓精等液体香精2滴4滴1滴🍫可可粉（等量替代低粉）根据口味增糖...
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戚风蛋糕8寸6寸面包高筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕8寸6寸面包高筋面粉版做法

  • 戚风蛋糕8寸6寸面包高筋面粉版

  • 由于疫情的特殊时期，在家想吃蛋糕但是没有低筋粉，就用这个高筋面粉的配方做了一个，特别的简单方便，孩子特别喜欢吃，大家可以试试做一下。【这个是8寸的配方，后面附有6寸的配方】用料鸡蛋5个高筋面粉85克牛奶60克稻米油（玉米油、色拉油都行）60克白砂糖85克玉米淀粉（红薯淀粉也行）8.5...
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奶牛奶牛牛牛牛牛（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的奶牛奶牛牛牛牛牛（8寸）做法

  • 奶牛奶牛牛牛牛牛（8寸）

  • 用料蛋5个牛奶70g油40g粉43g蛋+（35g巧克力+7g粉糖40奶牛奶牛牛牛牛牛（8寸）的做法111小贴士3蛋6寸：牛奶：42油：24粉：蛋糊25.8低粉巧克力：21低粉+4.2巧克力...
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花卷面包8寸牛奶餐包的做法步骤及图解,美味正宗的花卷面包8寸牛奶餐包做法

  • 花卷面包8寸牛奶餐包

  • 用料牛奶150克最好用伊利的纯牛奶哦奶味浓，也可以换成水高筋面粉300克鸡蛋1个酵母4克黄油20克盐2克细砂糖50克(50甜度刚好我放60)花卷面包8寸牛奶餐包的做法备好材料除黄油和蛋黄外所有材料放入盘子中(只放蛋清留着蛋黄刷面用)所有材料用筷子搅拌成絮状，然后上手柔成团现场...
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糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）做法

  • 糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）

  • 用料水磨糯米粉100克水磨粘米粉50克鸡蛋6个白糖110克白醋几滴牛奶80克玉米油50克蒸蛋糕（记录一下，方便下次做）鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克糖100克（蛋糊40克，蛋白60克）面粉100克白醋几滴水烧开，蛋糕糊用碟盖住蒸30分钟，焖5分钟，出锅（以下是长白糕做法，放便下次做）鸡蛋3只，低粉75克，（白糖10...
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双层生日蛋糕（8寸加4寸）好吃的烹饪方法 双层生日蛋糕（8寸加4寸）的地道做法和步骤

  • 双层生日蛋糕（8寸加4寸）

  • 同事给老婆定的生日蛋糕🎂用料鸡蛋6个牛奶若干低粉玉米油克动物奶油900克糖粉克双层生日蛋糕（8寸加4寸）的做法烤好戚风蛋糕胚脱膜后切片，水果切好。切片抹奶油然后加水果在用奶油封层。戚风蛋糕分3片，水果夹心可以做2层。抹面2个胚都抹面好，在裱花。...
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自留配方，不喜勿喷 戚风蛋糕（4寸，6寸，8寸，10寸）的做法步骤及图解,美味正宗的自留配方，不喜勿喷 戚风蛋糕（4寸，6寸，8寸，10寸）做法

  • 自留配方，不喜勿喷 戚风蛋糕（4寸，6寸，8寸，10寸）

  • 海氏40升上下管4根。中下层6寸140度烤55分钟。完美高5.5～6厘米用料2蛋6寸140度55分钟蛋黄2个玉米油25克牛奶35克低筋面粉45克玉米淀粉9克蛋白2个细砂糖45克（15克蛋黄，30克蛋白）柠檬汁1克香草精3滴8寸150度50分钟蛋黄5个玉米油66克牛奶66克糖33克低筋面粉83克玉米淀粉17克蛋白...
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基础戚风8寸（4蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的基础戚风8寸（4蛋）做法

  • 基础戚风8寸（4蛋）

  • 用料鸡蛋4个普通鸡蛋低粉100克油40克细砂糖80克牛奶75克淀粉10g基础戚风8寸（4蛋）的做法所有材料称好备用牛奶，玉米油倒入蛋黄里被风干，备用开始打发蛋清，大鱼眼泡时加入三分之一糖细泡时加入第二次糖继续打发至湿性发泡，提起打蛋头有大弯钩，加入剩下的糖和淀粉，淀粉用打蛋头搅一...
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普通面粉8寸4蛋戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的普通面粉8寸4蛋戚风蛋糕做法

  • 普通面粉8寸4蛋戚风蛋糕

  • 普通面粉也能做出好吃的戚风！5个鸡蛋的戚风蛋糕每次都长太高，超过模具，没有专业的倒扣架，倒扣凉量的时候总会把表皮弄破，变得很难看。这次尝试了用4个鸡蛋，相应的也修改了其他配料的量，高度正合我意，倒扣再也不怕碰破表皮了。而且量小了，就不用怕吃不完了。(你问我为啥不用6寸模，因...
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生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）的做法步骤及图解,美味正宗的生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）做法

  • 生日蛋糕（戚风蛋糕胚子，6寸，8寸，4寸，自用）

  • 味道真不比好利来差，现在每次馋蛋糕我都是自己做，不用买了，哈哈，做的次数多了就觉得也不麻烦，挺容易的……奶油裱花现在还不会太复杂的，过年就随便弄了个造型用料6寸（常用）：鸡蛋（大点的）3个低粉（中粉4：玉米淀粉1）48克常温牛奶39克玉米油（无味的油就行）21克白醋4滴白砂糖24克盐1克8寸用量：6...
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8寸+4寸+吐司盒戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸+4寸+吐司盒戚风蛋糕做法

  • 8寸+4寸+吐司盒戚风蛋糕

  • 用料蛋黄液蛋黄8个牛奶105克玉米油98克细砂糖45克玉米淀粉15克低筋面粉135克蛋白液蛋白8个柠檬汁几滴盐1克糖69克8寸+4寸+吐司盒戚风蛋糕的做法牛奶和油还有白糖一起放入碗中搅拌均匀，再筛入玉米淀粉和低筋粉继续搅拌均匀（忘记拍图了），最后加入蛋黄搅拌蛋黄液搅拌均匀。放一...
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4寸、6寸、8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的4寸、6寸、8寸戚风蛋糕做法

  • 4寸、6寸、8寸戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕经常要做，做个笔记记录一下，方便日后查阅，以下是8寸戚风蛋糕的量，6寸量减半，4寸是6寸的一半，照片是我做了两个6寸，两个4寸的量用料蛋黄糊部分：蛋黄5个细砂糖30克色拉油50克牛奶50克低筋面粉90克蛋白部分：蛋白5个细砂糖50克香草精数滴4寸、6寸、8寸戚风蛋糕的做法盆必须没...
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戚风蛋糕(4寸，6寸，8寸）配方的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(4寸，6寸，8寸）配方做法

  • 戚风蛋糕(4寸，6寸，8寸）配方

  • 记录一下方便自己看4寸是两个模具的量做戚风蛋糕有几点很重要第一就是蛋白一定要打发到位第二蛋黄糊加入面粉不要画圈搅拌第三混合蛋黄和蛋白不要消泡注意手法最后烤箱的时间和温度掌握了这几点绝对可以做出成功的戚风里面的玉米淀粉没有可不加用料鸡蛋2个低筋面粉35克细...
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承重好的戚风蛋糕胚(4寸加高/6寸/8寸)的做法步骤及图解,美味正宗的承重好的戚风蛋糕胚(4寸加高/6寸/8寸)做法

  • 承重好的戚风蛋糕胚(4寸加高/6寸/8寸)

  • *听说，分享是美德，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，所以我来美一下下*记录这个完全就是觉得它好用(✪▽✪)好用(✪▽✪)好用(✪▽✪)，重要的事情说三遍*因为真的是很方便啊，我做的大部分蛋糕底胚也好，夹层也好，承重也好，都是用这个配方哒，因为我是个懒人么(●°u°●)​ 」*这个既然各方...
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8寸戚风蛋糕（5个4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（5个4寸）做法

  • 8寸戚风蛋糕（5个4寸）

  • 用料低筋面粉90克大豆油50克细砂糖70克牛奶80克鸡蛋4个8寸戚风蛋糕（5个4寸）的做法1、将蛋白、蛋黄分别放在两个盆里。（注意：1放蛋白的盆一定要无水无油，蛋白里不能有一点蛋黄。2如果分不彻底，可以再加一个蛋白，蛋黄就免了昂）2、准备蛋黄糊。将蛋黄打散，将牛奶倒入蛋黄搅拌均匀，再倒...
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简单易学的8寸牛奶面包美食做法

  • 8寸牛奶面包

  • 这个配方做了一个圆形面包。由6个小面团组成。用料高筋面粉250克牛奶150克黄油30克糖30克鸡蛋(留些鸡蛋液刷表面用)一个(我选的这个鸡蛋58克，有点大)酵母4克盐2克8寸牛奶面包的做法1⃣️面团所有材料(除黄油外)搅拌均匀。2⃣️加入黄油，揉至光滑出膜的面团，大概15分钟。然后盖上...
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戚风蛋糕4寸6寸8寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕4寸6寸8寸做法

  • 戚风蛋糕4寸6寸8寸

  • 我也是新手，别的厨友的方子，我自己亲手操作后觉得挺好，拿来借鉴，可以做蛋糕的蛋糕胚，承载奶油没问题，自己做了一个六寸的给儿子，写这个纯粹给自己做笔记，写的不详细，慎用用料六寸：鸡蛋3个玉米油35低筋面粉50克糖40克（蛋黄蛋白各一半）牛奶40克八寸：鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉90克糖80克...
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8寸+6寸牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的8寸+6寸牛奶面包做法

  • 8寸+6寸牛奶面包

  • 400克就可以做两个面包用料高筋面粉400克牛奶250克黄油35克细砂糖50克鸡蛋一个酵母5克盐2克8寸+6寸牛奶面包的做法1⃣️面团所有材料(除黄油外)搅拌均匀。2⃣️加入黄油，揉至光滑出膜的面团，大概15分钟。然后盖上保鲜膜醒发1.5至2倍大，过程大概1个半小时。(懒人用面包机，可以功能...
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8寸戚风蛋糕（4蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（4蛋）做法

  • 8寸戚风蛋糕（4蛋）

  • 根据小至6寸戚风（2蛋）的配方调整为8寸的，方便下次操作，创建一个配方。烤出来几乎满模，量了一下有6cm高，几乎没有爆裂有点出乎意料，之前做6寸的总会多多少少有点裂。用料鸡蛋4个低筋面粉66克玉米油40克牛奶40克细砂糖26+66克盐少许白醋几滴8寸戚风蛋糕（4蛋）的做法蛋黄乳化小贴士170...
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原味戚风8寸(4蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风8寸(4蛋)做法

  • 原味戚风8寸(4蛋)

  • 娃的生日蛋糕就是用这个方子改成可可蛋糕的，用的8个蛋配方。方子很好，戚风口感轻盈，湿度正合适，附2、3、4、8个蛋的方子，见图一。如果想换成可可味，低粉60g+可可粉10g烤蛋糕完全在下厨房自学的，总结一下，有不对的地方欢迎大家提点。鸡蛋和面粉是主体。蛋：油：水：低粉=1个：10g：10g：16克。...
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6寸+4寸（8寸）芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸+4寸（8寸）芝士蛋糕做法

  • 6寸+4寸（8寸）芝士蛋糕

  • 这个是我第二次弄的芝士蛋糕，第一次跟着原创的方子做，觉得芝士未不重，所以我改了份量，个人比较喜欢重芝士味。用料奶油奶酪270克鸡蛋（蛋白蛋黄分离）3个无盐黄油40克细砂糖55克纯牛奶70克低筋面粉35克柠檬汁5克6寸+4寸（8寸）芝士蛋糕的做法奶油奶酪+黄油+牛奶混合在一起，蛋白蛋黄分...
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