- yanyan姐的方子,我减了糖用料融化的黄油55腌制的水果丁水果150,柠檬汁适量,糖25,肉桂粉1/4勺,肉豆蔻1/16勺,腌制10~15分钟低粉70泡打粉1勺糖65盐适量牛奶90鸡蛋1/2个M记脆皮水果蛋糕的做法融化黄油—面糊—腌制的水果大烤盘180度,50分钟。我这个可以做8个纸杯...
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- 用料鸡蛋4(或者59的蛋黄150的蛋白)糖50(0.45蛋白的糖)0.84蛋黄油60(60,同蛋黄)牛奶(面糊太干,可以再加)60(100,1.7倍蛋黄)低分(0.8低分,0.2抹茶粉等)60(100,同牛奶)盐少量M蛋糕卷的做法180度20分钟。...
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- 用料鸡翅中生抽老抽盐料酒葱段姜片糖蜂蜜白胡椒粉橄榄油M记烤鸡翅的做法鸡翅中洗净、沥干水分加入除橄榄油外的所有调味料搅拌均匀鸡翅中连同调味汁一同倒入食品袋中,扎紧袋口冰箱冷藏过夜取出鸡翅,摆于烤网表面刷橄榄油与蜂蜜调好的汁液烤箱预热,200度,中层,上下火,15分钟后翻...
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- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这是一个全家人都喜欢美味甜点。它即松软又新鲜,可以搭配冰激凌、卡士达酱或者单独享用它,但不管怎么吃你都不会失望的,做一个脆皮水果蛋糕试试吧。Thisisareallydeliciousdessertthewholefamilywillenjoy.Moistandfreshtastingitc...
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- 无水蜂蜜脆皮蛋糕,老式鸡蛋糕,好吃停不下来。内里是蜂窝状的扎实组织,但是吃起来一点不噎口,入口还有点轻盈的感觉,回味是蜂蜜淡淡的甜。使用9个格子的模具用料为:9个老式蜂蜜脆皮蛋糕用料鸡蛋5个蜂蜜30g糖粉35g柠檬汁3滴白芝麻适量玉米油65g低筋面粉160g童年记忆鸡蛋糕--【老...
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- 用料秋刀鱼3条稻谷油10克柠檬1个料酒1勺盐1克醋1勺M记-烤鱼的做法1.清理:特别是要清理掉内脏以及残留在鱼肚子里面的一层黑色的膜,不然会非常腥2.对半切开,将鱼切成两半,烤的时候能比较容易入味3.腌制:放入盐,醋,料酒,柠檬进行腌制并除腥,我在冰箱里面腌制了一个下午时间,4.烤前准...
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- 天气冷,不想吃冰冰的苹果,尝试做个烤箱版苹果派,爱上了!我炒的馅真的超好吃!纯粹想要记录一下这个配方,真的好吃哈哈哈用料派皮低筋面粉180-200克黄油100-120克白砂糖30克鸡蛋(刷蛋液用)1个内馅苹果2大个白砂糖80克黄油20克玉米淀粉10克水20克M记苹果派馅的苹果派的做法苹果切...
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- 非常简单又方便的蛋糕,奶油抹不好没关系,戚风回缩或开裂都ok,适合送给小女孩的蛋糕,粉色系惹人爱!用料戚风蛋糕胚一个手指饼干两包奶油若干装饰糖若干m&m蛋糕的做法戚风蛋糕6寸,用君之的方子,做好倒扣放凉,然后脱模把戚风分成两片,加砂糖打发奶油,不可过度打发,然后涂抹在两片戚风中...
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- 脆浆比例面粉:生分:泡打粉=50:15:3适量水和:油=1:1用料清水500克红糖100克糯米粉500克澄面粉100克面粉500克生粉100克泡打粉15克脆皮炸年糕记录脆皮比例的做法准备原材料蒸年糕炸粘糕小贴士记录脆皮比例,方子来源于林述巍...
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- 很多东西都可以买现成的,就是享受学习的过程用料盐适量土豆2个少油炸m记薯条的做法土豆去皮切条泡10分钟盐水沸水煮3分钟后捞起冷水反复冲洗3分钟只要冻硬了就好~有时候不到3小时就硬了多冻一点没关系,下次要用直接拿出来就好可以用油锅炸5分钟左右我是用空气炸机炸的,基本上...
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- 这款美味的小蛋糕,要做出“脆皮”的效果,重点是“不要减糖、不要减糖、不要减糖”。只有足够的糖才能形成脆皮的口感。(估计这句话能劝退好多同学了)这款蛋糕,在我眼里是相当可爱的。小小一个的蛋糕,一口咬下去,首先感受的是蛋糕表皮脆脆的口感,然后是内部松软细腻的组织,两种不同...
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- 小时候可喜欢吃蛋糕店里卖的那种老式鸡蛋糕,每当一出炉那味道感觉弥漫了整个街道,现在很多蛋糕店里会用泡打粉、蛋糕油那些不健康的添加剂,所以还是自己尝试着做吧,虽然不能百分百还原,但也是非常可口了,尤其是顶部底部和周围的脆皮,绝了👍用料鸡蛋4个细砂糖60克柠檬汁几滴低筋...
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- 戚风奶油蛋糕加上五彩缤纷的m&m巧克力豆瞬间觉得蛋糕美美的呢有木有!哈哈,做法简单又好看~用料六寸戚风一个m&m巧克力豆一大袋165g彩虹糖30g棒棒糖一根淡奶油200ml细砂糖15克糖珠少量m豆蛋糕的做法先做一个六寸戚风蛋糕,可以选用下厨房的食谱,只要面粉不起筋、蛋白打...
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- 记忆中的蛋糕,是小时候放学后在路边花5毛钱买的脆皮蛋糕,圆嘟嘟的‘身子’,表皮脆脆,咬下去很松软、很香甜,那是小时候关于甜品、关于蛋糕的全部认识。长大后才知道,原来蛋糕还有很多种类,有慕斯蛋糕、奶油蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕……,有圆形、方形、心形,单层、双层…...
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- 原方作者飞雪无霜。原方*2做的。屋诺12连模用料面粉200克(低中筋皆可)鸡蛋4个糖160克(原方200克)芝麻随意也可不加脆皮蛋糕(无水无油)的做法全蛋+全部的糖打发(可以坐温水打发,我是冰箱拿出来直接打,没坐温水,夏天室外温度24-33度,几分钟就打好了)打发好的状态,大概是有纹路,不容易消失...
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- 菜谱学习自“文森特别饿”视频号,试做后非常好吃,孩子说比麦家和肯家还要好。在原方基础上有一些调整和改进,特此文本记录。用料鸡翅500克花椒适量黑胡椒适量柠檬1个生抽2勺料酒2勺鸡蛋1个面粉50克红薯淀粉50克盐适量食用油适量柠檬脆皮椒盐鸡翅,比M记和KfC更好吃的做法1.干...
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- 千石阿拉丁的火候记录用料鸡翅7个蜂蜜3勺料酒1勺酱油1勺老抽5勺黑胡椒烧烤酱6滴M记-烤翅的做法将鸡翅腌制一晚上特别说明火候:140°烤15分钟取出翻身180°烤15分钟小贴士都说千石阿拉丁脾气大,这里记录下自己烤翅时候用的温度吧...
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- 外焦里嫩,做法简单,记忆中的老式无水无油芒果🥭小蛋糕🍰教程来啦用料低筋面粉120克细砂糖105克鸡蛋4个柠檬汁3克芒果2个无水无油的芒果脆皮小蛋糕的做法在碗中加入鸡蛋加入糖粉加入柠檬汁🍋或白醋打蛋器疯狂打发,提起打蛋器出现明显纹路即可,低筋面粉分两次进行过筛(过筛-搅拌...
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- 疫情期间不敢点外卖,可是特别想念那肯德基麦当劳的脆皮炸鸡!这个能完胜肯德基麦当劳炸鸡的办法,宅家自制,你,值得拥有!鸡肉只需要简单的腌制,重点是炸粉的处理!划重点哦!【炸粉处理重点看步骤3-5】除了炸鸡,还有一个蒜香酱,这个酱也是经典韩式炸鸡里特有的。无论是裹着炸鸡吃,还是蘸...
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- @圆脸女神出套餐啦!!M记HappyMeal~~专治不吃水果蔬菜的小盆友~~宝宝开心~妈妈放心~用料水果~蔬菜~想象力~自行添加~M记小套餐的做法切材料~叠材料~...
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- 借鉴用料黄油90糖分90➕2盐鸡蛋70低分90➕2泡打粉M磅蛋糕的做法180度,一个小时或2小时...
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- 想给身边的人做一款属于他们的蛋糕用料M的用心M’蛋糕篇的做法...
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- 难度:⭐️☆☆☆☆(0基础小白)时长:1h难点:炸制生熟的判断今天是小区半封闭的第17天,晴,气温-5-3度,网课已经上了4天,概率论和数理统计还是一样弄不懂…………我已经有68天没有给肯爷爷麦叔叔贡献零花钱了(开门啊呜呜呜)我保证等一切结束的时候我会成为知名厨师……炸鸡的酥脆与外...
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- 记录Ada蛋糕坊的作品!用料芝士蛋糕胚1个新鲜水果适量Ada蛋糕日记(水果芝士蛋糕篇)的做法烤制轻芝士蛋糕用新鲜水果装饰!...
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- 孕期对麦当劳馋得慌,大宝又不大爱吃苹果,于是学着做了一个网红M记苹果“薯条”,大宝很给面子的吃了好多条~用料红苹果2个盐水一盆M记苹果的做法首先准备两个红苹果,大红的颜色会比较好看,但我个人偏爱吃外皮有清晰条纹的,比较脆甜,做出来效果也不差。一个苹果大头切掉五分一,小头...
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