当前位置：烹调屋 >

炒河螺的做法食谱

炒河螺的做法和图解 好吃的炒河螺家常做法

  • 炒河螺

  • 炒河螺绝对是个非常好的下酒菜，喜欢吃辣的话，这个菜会更香。用料河螺姜料酒酱油糖葱炒河螺的做法河螺买回来，先放水中，滴几滴菜油，当些时间，让它吐干净泥沙。之后再清洗干净。中火将油锅烧热，下姜丝爆香。放河螺微翻炒几下，放少许料酒、糖、酱油、水，翻炒至略收汁，撒葱花起锅。...
  • 32766
酱爆河螺的做法和图解 好吃的酱爆河螺家常做法

  • 酱爆河螺

  • 有了豆瓣酱，做爆炒河螺简单多了。用料螺蛳1斤料酒5勺姜7片豆瓣酱1勺鸡精0.5勺蒜6瓣干辣椒1个酱油2勺糖10克醋0.5勺葱1根酱爆河螺的做法河螺放入大盆，加满清水，点入几滴菜油，养8小时吐净脏东西，再洗干净备用。加热油至微冒烟，下入姜蒜河螺爆炒一分钟，再烹入黄酒，放入辣椒及其它调...
  • 16806
炒螺螺的做法和图解 好吃的炒螺螺家常做法

  • 炒螺螺

  • 用料姜2片盐适量油1勺老抽1勺黄豆酱1勺辣椒酱1勺红辣椒干2个花椒10粒料酒2勺螺螺1斤炒螺螺的做法螺螺从菜场买回来的半成品（尾巴夹掉的），或者自己买回来用老虎钳剪或者剪刀剪。冲洗干净，沥干水，准备用。锅中放油，放入花椒，干红椒段，生姜爆香后，放入螺螺，翻炒几下，放入料酒，老抽，黄豆酱...
  • 29519
炒牛河 or 河粉的做法步骤及图解,美味正宗的炒牛河 or 河粉做法

  • 炒牛河 or 河粉

  • 用料葱姜蒜油适量河粉适量生抽老抽盐糖适量鸡蛋1-2个火腿or午餐肉适量白菜几片老干妈一两勺炒牛河or河粉的做法葱姜蒜各切段丝片这个无所谓啦然后午餐肉or火腿切丁（我用的午餐肉啦）然后白菜切丝鸡蛋我用了两打好加盐倒入油适量就好不要太多油热后倒入鸡蛋翻炒好后捞起来再...
  • 7468
炒河蚌的做法和图解 好吃的炒河蚌家常做法

  • 炒河蚌

  • 用料河蚌25个姜3片米酒2勺酱油2勺酸辣椒3个蒜3瓣香菜5根炒河蚌的做法先放油炒河蚌，至没有水份，加入米酒加入蒜，姜，酸辣椒最后加入香菜。...
  • 14305
炒河粉。的做法和图解 好吃的炒河粉。家常做法

  • 炒河粉。

  • 用料河粉适量鸡蛋，肉丝个老抽，盐适量生菜，豆芽，包菜随意吧，说到配菜，空心菜也是很不错。炒河粉。的做法河粉是超市买的现成的配料，因为没有买到绿豆芽。肉丝先炒制。鸡蛋炒好下蒜沫和姜末。放生菜下去。放河粉。倒老抽好上色。一点盐就可以。这是前些天放了绿豆芽的。...
  • 19628
沙螺（河砚）苦瓜豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的沙螺（河砚）苦瓜豆腐汤做法

  • 沙螺（河砚）苦瓜豆腐汤

  • 搜索了下厨房，没有这道汤，就上传了，大家可以试试，夏天来一碗，特别开胃，特别好喝。用料嫩豆腐1块沙螺1斤苦瓜1小根（大的就半根）葱1根姜3-5片盐少许味精或鸡精少许沙螺（河砚）苦瓜豆腐汤的做法沙螺放到清水里吐沙，清洗干净。苦瓜切成薄片豆腐切成块状，开水烫一下热锅下油炒姜片，再下沙螺...
  • 16501
快炒螺丝（炒钉螺）的做法步骤及图解,美味正宗的快炒螺丝（炒钉螺）做法

  • 快炒螺丝（炒钉螺）

  • 广东人叫这个螺丝称为：钉螺～用料螺丝（钉螺）1斤姜4片香菜3根盐3克豆瓣酱1勺紫苏5片蒜头5瓣啤酒一罐快炒螺丝（炒钉螺）的做法配料切碎，紫苏香菜备着，最后下热油，豆瓣酱蒜头姜辣椒下锅（喜欢吃辣的可以多下小米椒）把螺丝放进去大火爆炒翻炒翻炒均匀后加入啤酒中火煮10至15分钟大火收汁加...
  • 13140
河蟹煲钉螺的做法和图解 好吃的河蟹煲钉螺家常做法

  • 河蟹煲钉螺

  • 河蟹是河鲜的一个代表，这河鲜里面很多很多的品种，就说这螺吧，大的小的，叫的出名字的不知道名字的是一大堆，我们这里的人喜欢吃小小的炒螺丝，除了螺丝之外就是这钉螺了，是螺中长的最苗条的一个，肉质很非常鲜美，平时和螺丝一样都是酱汁炒了，也有很多人用钉螺来做汤，确实很鲜美。游走就...
  • 12006
家常干炒牛河（炒河粉）的做法步骤及图解,美味正宗的家常干炒牛河（炒河粉）做法

  • 家常干炒牛河（炒河粉）

  • 干炒牛河，是广东地区的特色传统小吃之一。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。用料河粉500克（2～3人量）鸡蛋3个韭黄一小把瘦肉（或牛肉）一小块胡萝卜1/3根小葱2～3根（没有可不放）花生油适量生抽...
  • 12412
韭菜炒螺肉，河里抓来的螺丝就是香的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜炒螺肉，河里抓来的螺丝就是香做法

  • 韭菜炒螺肉，河里抓来的螺丝就是香

  • 春天到来，河里的螺丝又开始泛滥起来啦，本菜谱将重点教你怎么清理自己从河里捞上来的螺丝哦，为了安全卫生起见，我们把螺肉挑出来，自己做了一道鲜掉牙的韭菜炒螺肉，赶紧学起来吧用料韭菜300克田螺2-3斤青椒2只姜3片蒜2瓣小米椒1只料酒2勺生抽2勺盐适量韭菜炒螺肉，河里抓来的螺丝就...
  • 15797
河螺烧凤爪的做法和图解 好吃的河螺烧凤爪家常做法

  • 河螺烧凤爪

  • 清明时节的螺丝是最肥美的，抓住这个时刻痛快吃一顿，辣辣呼呼的超级好吃😋用料鸡爪6只河螺姜葱蒜、小红椒黄豆酱两大勺河螺烧凤爪的做法河螺剪去屁股，加入清水和几滴香油浸泡，这样可以促进河螺吐籽准备姜、蒜和小红椒凤爪提前煮熟，我是放高压锅煮的，省时，如果时间充裕还可以把凤...
  • 28459
当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜做法

  • 当季河鲜2: 螺蛳肉冬笋炒咸菜

  • 用料咸菜150克冬笋1个姜3片螺蛳肉250克蒜4瓣小红椒1个料酒1勺生抽1勺老抽1勺花椒8粒香菜50克豆豉酱2勺盐适量当季河鲜2:螺蛳肉冬笋炒咸菜的做法水烧开，加入冬笋飞水香料炒香倒入螺蛳翻炒，加水小火焖煮15分钟加笋和咸菜大火翻炒依次加入盐，料酒，生抽，老抽，豆豉酱炒干，再加入香菜，...
  • 32304
姜葱炒螺螺的做法和图解 好吃的姜葱炒螺螺家常做法

  • 姜葱炒螺螺

  • 国庆假期，和女儿去挖螺！经验不足，只挖了一点点，还抓了蟹仔，拿来炒了😀。用料葱2根姜几片盐、酱油少许克螺、蟹200克葱切段，姜切片，热锅冷油爆香，加螺、蟹仔爆炒片刻，放少许盐、酱油调味，螺开口，蟹变色，即可。姜葱炒螺螺的做法捡的第一个螺一早上的收获岸边的花草炒好的成品蟹仔居然有...
  • 23113
炒河粉的详细做法大全,简单又营养的炒河粉做法

  • 炒河粉

  • 视频只能长传一分钟，大家要完整版的可以找我哦用料河粉300克鸡蛋2个香肠1根豆芽1元钱的一小把胡萝卜小半根青菜3颗酱油2勺老抽1勺盐半勺鸡精半勺炒河粉的做法炒鸡蛋，不用炒太熟，有一点生生的就可以啦倒油炒自己想吃的配菜，这边加了胡萝卜豆芽香肠跟青菜最后加入河粉、酱油、...
  • 5575
螺蛳炒河虾的做法和图解 好吃的螺蛳炒河虾家常做法

  • 螺蛳炒河虾

  • 夜排档最受欢迎的美食。用料河虾克剪去尾部的螺蛳油、生抽、黄酒、糖、蒜头、姜丝、葱花螺蛳炒河虾的做法河虾、螺蛳洗净沥干水份。锅烧热倒入油再浇热，放入敲扁的蒜头、姜丝炒出香味。放入螺蛳、河虾翻炒几下加生抽、料酒、糖翻炒透，再加少许热水盖锅。等里面烧开了撒入葱...
  • 12813
衧指河螺的做法和图解 好吃的衧指河螺家常做法

  • 衧指河螺

  • 用料河螺半斤衧指河螺的做法将河螺买来，要买屁股剪好的，买回来放盆里加点水，用盖子盖住用力摇，来回几次在清洗河螺这样炒的河螺计较干净。小料，个人认为煮河螺，啤酒跟耗油是必不可少的调料，啤酒有去腥增香的工效，耗油提鲜跟之后的收汁有很大的帮助，。小料一定要爆香在下河螺下调料...
  • 27652
简单易学的河虾螺丝炒鲫鱼美食做法

  • 河虾螺丝炒鲫鱼

  • 一堆鲜用料河虾10克螺丝250克鲫鱼一条红辣椒适量尖椒适量生姜适量葱段适量料酒适量河虾螺丝炒鲫鱼的做法准备主料，清洗完毕辅料放油，把辅料油爆，小火炒出香味，放入鲫鱼，翻炒，鲫鱼表面适当煎黄。放入螺丝和河虾，炒一下。到料酒适量，酱油，大火煮开。出锅小贴士该菜主要是鲜，不建议放...
  • 32963
简单易学的螺丝椒炒小河虾美食做法

  • 螺丝椒炒小河虾

  • 用料螺丝椒2个河虾400克螺丝椒炒小河虾的做法小河虾洗干净用剪刀剪掉虾须和虾嘴部分，空干水分。螺丝椒切成圈备用，生姜切丝，锅内倒油油热后依次放入生姜螺丝椒翻炒片刻，在放入小河虾放盐、鸡精炒3分钟起锅入盘，一份鲜美的小河虾就做好了。...
  • 31950
辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺做法

  • 辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺

  • 美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜头紫苏叶小米椒酱油勺盐克蚝油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗干净，然后继续在盆里用水养着，放块铁，会继续吐子和泥沙，炒之前再洗干净准备好，姜片，花椒，小米椒，紫苏叶石螺焯水，三四分钟，因为螺都比较脏，寄生虫多焯水的时候放点姜片去腥捞起...
  • 24886
简单易学的炒牛河（炒河粉）美食做法

  • 炒牛河（炒河粉）

  • 在南方吃过炒河粉，回到北方后很想念河粉的味道，可是找不到，那就自己学着做吧！用料河粉250克牛肉100克绿豆芽适量韭菜适量胡萝卜半根生抽适量老抽适量糖少许盐少许油适量淀粉少许胡椒粉少许蚝油适量炒牛河（炒河粉）的做法将河粉倒入沸水中煮一分钟，捞起河粉迅速放入冷水中，将其冷却...
  • 21726
酸笋河螺的做法和图解 好吃的酸笋河螺家常做法

  • 酸笋河螺

  • 用料河螺1斤酸笋半斤葱2根豆瓣酱3勺老抽2勺生抽3勺油200克小米辣10颗花椒6粒酸笋河螺的做法河螺洗净，起锅烧油，油8成热放小米辣，花椒，豆瓣酱炒香，再倒入酸笋炒香，入味。将河螺放入锅里和料一起爆炒，盖起来闷5分钟，加点水继续盖起来闷直到水干透，再翻炒，然后放酱油，蚝油，老抽之类调料...
  • 8702
炒河虾的做法和图解 好吃的炒河虾家常做法

  • 炒河虾

  • 一直都喜欢吃炒河虾，但是市面上河虾太难找了。只要看到有鲜活的河虾，必买之用料河虾250克姜一片蒜一瓣盐少许白酒少许葱少许芹菜1根炒河虾的做法1.河虾洗净吸干水份，放入姜丝，一点盐，白酒少量，放置一会儿。2.芹菜侧切成厚片，蒜切片，葱切小段儿，备用。3.起锅烧油，油热后倒入蒜片，葱段...
  • 6616
简单易学的爆炒河螺的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的爆炒河螺做法

  • 简单易学的爆炒河螺

  • 我妈妈从乡下小河里摸来的螺蛳，我女儿可喜欢吃螺蛳了用料螺蛳400克八角1个桂叶3片干辣椒适量生姜3片大蒜2瓣豆瓣酱1勺生抽适量料酒2大勺盐适量油适量简单易学的爆炒河螺的做法把螺蛳尾部剪一下，洗干净把配料准备好起锅放油，放入大蒜、生姜、八角、干辣椒，爆香放入洗干净点螺...
  • 20410
时令河鲜美食～酱炒螺蛳好吃的烹饪方法 时令河鲜美食～酱炒螺蛳的地道做法和步骤

  • 时令河鲜美食～酱炒螺蛳

  • 酱炒螺蛳～嘬嘬嘬……一颗接一颗，鲜香味美好吃到停不下来。俗话说："清明螺，赛过鹅"，清明节前的螺蛳营养价值高，补益作用强。螺肉含有丰富的蛋白质及维生素A、维生素D，其性味甘寒，功能清肝明目，酱炒螺蛳酱香味可口。用料螺蛳1斤姜5片葱2根葱伴侣豆瓣酱2勺味达美臻品料酒30ml食用油30...
  • 19667

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接