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杏仁果酱瓣子面包的做法食谱

简单易学的杏仁果酱瓣子面包美食做法

  • 杏仁果酱瓣子面包

  • 用料杏仁粒少许高粉200克果酱少许酵母3克水80克左右鸡蛋40克白糖20克盐3克黄油18克杏仁果酱瓣子面包的做法所有材料后油法揉成面团，有出薄膜揉好的面团放在案板上分成三份取其中一份擀上卷起三个面团同样操作，变成三个长条一上二，三上一，做法完成瓣子操作放在烤盘上38度的温...
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甜面团——杏仁辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的甜面团——杏仁辫子面包做法

  • 甜面团——杏仁辫子面包

  • 今天更新了下这方子，添加了图片方便参考对照，一目了然，比之前更详细！笔芯…💗💗💗【对了，此方子正好是可做10个的量】注意⚠️想面包松软，细腻，口感好，大部分诀窍在于打面时的面湿度，不同于柔的饺子包子面团的手感那么干，做面包的面团一定要保证面团的水分，吃嘴里的时候才不会觉得面包...
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杏仁辫子包的做法和图解 好吃的杏仁辫子包家常做法

  • 杏仁辫子包

  • 用料高筋面粉130克低筋面粉30克牛奶75克糖25克酵母2.5克鸡蛋15克黄油30克盐2.5克老面40克杏仁片少许杏仁辫子包的做法后油法将面团搅打可以拉出薄膜状态。发酵2倍大。分割4份，松弛10分钟。今天编一个4股辫。如果天气热可以放冰箱冷冻10分钟再操作。取一个擀开。压薄底边。...
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果酱小面包（桃&杏果酱）的做法步骤及图解,美味正宗的果酱小面包（桃&杏果酱）做法

  • 果酱小面包（桃&杏果酱）

  • 我有一个很好的盆友，叫有本事的糖不甜。她是个乐活派，总会买很高端的水果啊，玩意儿啊，然后制作出来很好的东西跟大家分享，有她这个盆友我好幸糊。最近她又用高端的杏和桃制作了果酱送给了我，于是我就有做小面包的果酱了。愿我们友谊长存。@@@@分割线@@@@常做面包的盆友都知道，做...
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杏仁面包的详细做法大全,简单又营养的杏仁面包做法

  • 杏仁面包

  • 每桌都会点用料杏仁片50克杏仁面包的做法好吃到不得了的杏色面包...
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梅子杏果酱（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅子杏果酱（面包机版）做法

  • 梅子杏果酱（面包机版）

  • 用料梅子杏400克黄冰糖85克黄柠檬两勺半梅子杏果酱（面包机版）的做法梅子杏洗净，关于去皮，尝试一次用热水泡之后，发觉这样做出来的果酱水分略多不够稠～所以后面我换成直接用水果刀削皮（选刀片薄利于果肉不会损伤），这样够直接也干净些，然后再一一去核，称重。因为松下PM105面包机最大能...
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杏子果酱（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的杏子果酱（面包机版）做法

  • 杏子果酱（面包机版）

  • 杏子样子长得有点像桃子，果实里面有个大大的核仁，杏子的肉质酸酸的，有止渴生津，清热去毒的功效。我这边不常见到杏子，每次看到都会买一点，过程果酱会更耐放，每次馋的话能够用来抹面包，舀点儿放到酸奶拌均匀，自带果香会更好吃呢。面包机是个不错的选择，解放双手。用料杏500克糖250克...
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杏仁酱奶酥坚果软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁酱奶酥坚果软欧包做法

  • 杏仁酱奶酥坚果软欧包

  • 软欧包配方及步骤学习自Tinrry+蔓越莓乳酪软欧，略做调整改为了全麦配方液种面粉和水的比例是1:1主面团液种：面粉：液体=1:1.5:0.85全麦面粉和高筋面粉配比，不能超过1:1用料见步骤1杏仁酱奶酥坚果软欧包的做法材料清单制作液种：混合液种材料，盖上保鲜膜，室温发酵2小时，或者放冰箱冷...
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面包机自制果酱-杏酱的做法步骤及图解,美味正宗的面包机自制果酱-杏酱做法

  • 面包机自制果酱-杏酱

  • 10元买了三斤杏，老板又送了我十斤，拿回家洗了几个很好吃，熟透了，无奈太熟了，好多杏已经挤破了，没查阅任何资料，也不知哪来的灵感，动手直接做成果酱，用了最简单的工具，最偷懒的做法，没想到味道这么好，像极了甘草杏，80后应该都熟悉的味道，酸酸甜甜，完全没有青涩味，只剩杏肉的芬芳，颜色和质地...
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杏仁面包干的做法和图解 好吃的杏仁面包干家常做法

  • 杏仁面包干

  • AlmondbreadcrumbRecipecallsfor2bread用料黄油30克蛋2个柠檬皮适量黄砂糖/白砂糖75克中精面粉250克泡打粉2克盐适量杏仁100克杏仁面包干的做法Preheatovento375ffor10mins.Measureingredientsinabowlandmixintoadough.Addalmondsbyfoldingitintothedough.Splitdoughinto...
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简单易学的面包机版杏子果酱美食做法

  • 面包机版杏子果酱

  • 用料杏子600g（正好2杯果泥）砂糖100g冰糖100g柠檬汁1大勺麦芽糖适量面包机版杏子果酱的做法杏子洗净后掰开去核，放入料理机打成果泥果泥和糖一起放入面包机，启动“果酱”程序时间剩下最后二十分钟的时候，放入柠檬汁和麦芽糖，至程序完成熬好的果酱趁热倒入消毒晾干过的瓶子里，拧好...
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杏仁软面包的做法和图解 好吃的杏仁软面包家常做法

  • 杏仁软面包

  • 用料高筋粉270淡奶油120糖45盐3酵母3水55鸡蛋30黄油30杏仁片少许杏仁软面包的做法面团：面团揉到拓展阶段后进行发酵发酵好的面团分成12份醒发20分钟醒发好的面团放入湿度85℃，进行第二次发酵1小时左右二次发酵好的面团表面刷蛋液洒上杏仁片后入烤箱中层170℃20分钟...
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花生杏仁酱辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的花生杏仁酱辫子面包做法

  • 花生杏仁酱辫子面包

  • 在孟老师的方子上改了一点点。用料（中种）高粉220g（中种）干酵母3g（1/4勺+1/2勺）（中种）水135g（主面团）高粉30g（主面团）细砂糖30g（主面团）盐1/4勺（主面团）水20g（主面团）花生酱(无颗粒)70g（装饰）蛋白22g（装饰）糖粉22g（装饰）杏仁粉15g花生杏仁酱辫子面包的做法中种材料全部混合，揉成团即可，盖保鲜膜，基础...
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杏子果酱的详细做法大全,简单又营养的杏子果酱做法

  • 杏子果酱

  • 时间：约30-50分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料杏600g糖180g柠檬汁0.5个量杏子果酱的做法杏子洗净，对半切开，去掉核。倒入细砂糖拌匀，腌制2小时左右，至每块杏子能裹上糖浆。将杏子块和腌出的糖浆一起倒入锅中，开小火，慢慢熬煮。熬煮过程中不时搅拌，用勺子捞一下浮沫。杏子酱不断变稠...
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杏仁大面包的做法和图解 好吃的杏仁大面包家常做法

  • 杏仁大面包

  • 用料高粉200g黄油20g杏仁片适量白砂糖20g鸡蛋1个牛奶120g酵母2g杏仁大面包的做法原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好...
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果酱杏仁酥的做法和图解 好吃的果酱杏仁酥家常做法

  • 果酱杏仁酥

  • 用料黄油50克低粉100克蛋黄1个蛋清1个杏仁碎50克糖50克杏仁粉25克果酱杏仁酥的做法黄油加糖打发后加入蛋黄搅拌均匀筛入所有粉类揉成团后取一小块搓成球形粘上蛋清液后裹上杏仁片中间按一个坑190度烤10分钟后在小坑里挤上果酱再烤5分钟...
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抹茶杏仁奶油花瓣面包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶杏仁奶油花瓣面包做法

  • 抹茶杏仁奶油花瓣面包

  • 买了杏仁粉，不知道做什么就想起来这个花型面包。造型是下厨房比较常见的花瓣面包。用料&&主面团&&高筋面粉240克盐3克糖40克酵母3克牛奶150克无盐黄油30克&&杏仁奶油馅&&无盐黄油45克糖45克鸡蛋1个杏仁粉60克抹茶粉4克(也可以不用)抹茶杏...
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榛子杏仁腰果酸奶胡萝卜辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的榛子杏仁腰果酸奶胡萝卜辫子面包做法

  • 榛子杏仁腰果酸奶胡萝卜辫子面包

  • 低油低糖，健康美味。胡萝卜补充维生素、膳食纤维。酸奶补充肠道益生菌。榛子杏仁坚果，健脑乌发亮眼睛。用料面粉500克胡萝卜泥100克酸奶150一杯白糖50克盐2克榛子若干杏仁若干腰果若干鸡蛋三个鸡蛋液刷面用，一个黄油50克榛子杏仁腰果酸奶胡萝卜辫子面包的做法面揉到扩张阶段...
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杏仁黑麦面提子面包的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁黑麦面提子面包做法

  • 杏仁黑麦面提子面包

  • 用料高筋粉900g老红糖150g酵母15g盐10g改良剂5g黑麦粉120g奶粉220g黄油100g杏仁片汤种100g甜老面100g冰水600g蛋清300g糖粉200g杏仁粉70g玉米淀粉300g红色酥粒粉奶酪杏仁黑麦面提子面包的做法面粉，改良剂，红糖，酵母，黑麦粉，杏仁粉，冰水搅拌，搅匀后放盐，黄油，甜老面（做甜面包的面），汤...
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杏仁面包棒的做法和图解 好吃的杏仁面包棒家常做法

  • 杏仁面包棒

  • -6个/12寸*10寸烤盘-来自《新手的烘焙圣经》（杨桃文化）用料面团高筋粉300克酵母粉2克食盐7克砂糖3克杏仁粉34克黄油17克牛奶202克装饰杏仁角30克杏仁面包棒的做法高筋粉加入酵母粉、食盐、砂糖、杏仁粉、黄油、牛奶，揉至扩展阶段并滚圆，温度28度湿度75%下一次发酵约60分钟；重...
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腰果杏仁蘑菇酱（意面）的做法步骤及图解,美味正宗的腰果杏仁蘑菇酱（意面）做法

  • 腰果杏仁蘑菇酱（意面）

  • 方子为2-3人份，适合搭配意面、米饭、面包、土豆等主食。用料蘑菇300g腰果（浸泡5h）100g白洋葱2个大蒜2瓣百里香、欧芹适量杏仁奶250ml蔬菜高汤200ml黄油一小块盐、黑胡椒适量腰果杏仁蘑菇酱（意面）的做法蘑菇洗净，洋葱切丁，大蒜切末，百里香切碎。铸铁锅大火烧热，加入黄油融化，倒入蘑...
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杏仁片面包的做法和图解 好吃的杏仁片面包家常做法

  • 杏仁片面包

  • 一开始打算烤两盘，这样，它们就不会粘连在一起了。临了临了，还是偷懒，一盘烤完，连就连吧。至少能省一半烘烤时间。看着它们不肯分开的样子。。。那么，就一起出镜吧。用料高筋面粉250克细砂糖25克酵母4克蛋液30克盐1/4小勺水120克黄油20克内馅杏仁片60克细砂糖20克黄油10克杏仁片...
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花生杏仁酱面包(中种)的做法步骤及图解,美味正宗的花生杏仁酱面包(中种)做法

  • 花生杏仁酱面包(中种)

  • 记得自由姐曾经说过，烘焙能够改变人的性格，多么急脾气的人，对待面团时也可以表现出温柔而极具耐心的一面，我现在也越来越深刻地体会到做烘焙时心态上的改变。有过蛋白打不发，气急败坏地死活较劲，2个蛋白折腾1个多小时；也有过三伏天手工揉面，揉到手发抖却怎么都到不了扩展；还有过做...
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面包机自制杏子果酱的做法步骤及图解,美味正宗的面包机自制杏子果酱做法

  • 面包机自制杏子果酱

  • 现在是吃杏的季节，其实单吃也是挺甜的，做成果酱也不错，百搭。用料杏子（带核）600g白砂糖150g柠檬汁少许面包机自制杏子果酱的做法准备好材料，杏子洗干净。因为忘了买柠檬，所以用柠檬汁代替，用新鲜柠檬的话可以用四分之一个挤汁。杏子去核，掰开就好了，很简单去核的杏子切小块，尽量小一...
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杏仁面包的做法和图解 好吃的杏仁面包家常做法

  • 杏仁面包

  • 一种叫盐可颂的面包甚为流行，其实就是做成羊角croissant形状的面包，表面撒了盐。和一般法式的可颂开酥面团不同,口感较为紧实。我用盐可颂的面团，中间放了杏仁奶油馅，表面撒上杏仁片，出炉再刷上一层枫糖浆，或是撒上糖霜，就是香甜好吃的杏仁面包。如果不做杏仁口味，入炉前面包表面...
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