![笋传蛋的做法和图解 好吃的笋传蛋家常做法]( "笋传蛋的做法和图解 好吃的笋传蛋家常做法")
- 今天我学会了用平底锅煎蛋，想着也许我可能再试做一下，用冬笋做笋丁比较奢侈，毕竟这个季节冬笋贵过肉，但为了我爱的这道美食，不管了。用平底锅果然效果很好，家中的长辈真是能人，用老式锅，也能煎那么好的蛋皮，佩服，可惜，无缘学会她们所有的菜式。用料鸭蛋3个（鸭蛋、鸡蛋无所谓，乡下姑姑...
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![传统茶叶蛋的做法和图解 好吃的传统茶叶蛋家常做法]( "传统茶叶蛋的做法和图解 好吃的传统茶叶蛋家常做法")
- 特地问了老妈，怎么煮茶叶蛋才好吃😋用料茶叶10克左右，用手抓的鸡蛋10个桂皮2块花椒一小把冰糖5克老抽半勺生抽2勺小茴香十几粒盐适量看着放水没过鸡蛋即可传统茶叶蛋的做法先清水洗干净鸡蛋准备好香料，洗一下，花椒有点脏不知道什么红茶，随便抓一点吧温水下鸡蛋，不然会粘壳把煮...
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![传统鸡蛋糕的做法和图解 好吃的传统鸡蛋糕家常做法]( "传统鸡蛋糕的做法和图解 好吃的传统鸡蛋糕家常做法")
- 无油无水，全蛋打发，新手零失败，小时候乡亲父老家办流水席的最后一道甜点，每100克269大卡，记忆里逢年过节的味道用料鸡蛋（鸭蛋）500克低筋面粉400克白砂糖200克传统鸡蛋糕的做法面盆里打入鸡蛋或鸭蛋，无须分离，加入白糖可以加点柠檬汁去腥，我这个甜度中等，可根据自己喜欢的口味调整，然...
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![家传蛋炒饭的做法和图解 好吃的家传蛋炒饭家常做法]( "家传蛋炒饭的做法和图解 好吃的家传蛋炒饭家常做法")
- 宵夜&早餐皆可，又快又省心，最主要是好吃用料鸡蛋3个盐适量米饭剩饭葱花适量家传蛋炒饭的做法剩饭是最好的，3个鸡蛋（其中1个与饭先搅拌），喜欢葱花的多准备点无论有多少剩饭，都拿一个鸡蛋与其搅拌，搅拌完放一边备用然后切碎葱花热锅放油，先把鸡蛋打下去，放点盐弄碎加饭一起炒炒到...
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![传统蛋糕卷的做法和图解 好吃的传统蛋糕卷家常做法]( "传统蛋糕卷的做法和图解 好吃的传统蛋糕卷家常做法")
- 传统蛋糕卷一共需要5个蛋用料鸡蛋5白砂糖80g淡奶油80g传统蛋糕卷的做法这个是已经4个蛋白和一个全蛋打发后，四个蛋黄分三次加砂糖20g打发之后的效果将打发的蛋黄和蛋白霜混合之后，入烤盘，事先铺好了油纸，不过看大师做油纸最好先刷油入烤盘，下次注意第一次卷，卷的不太好，有点裂皮...
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![祖传鸡蛋糕的做法和图解 好吃的祖传鸡蛋糕家常做法]( "祖传鸡蛋糕的做法和图解 好吃的祖传鸡蛋糕家常做法")
- 祖传60年的鸡蛋糕，暂时无图用料鸡蛋3个虾3只木耳4朵瘦猪肉15克葱姜蒜，香菜少许祖传鸡蛋糕的做法在500ml碗里打3个鸡蛋，加水，放少许盐搅拌均匀（蛋：水=5:3）上蒸锅（锅里多放水），半掩盖蒸20min左右蒸至表面发白虾剥皮去虾线，切丁木耳用凉水泡开，切丝瘦猪肉切末，葱姜蒜香菜切末备好锅内倒油...
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![传统蛋挞的做法和图解 好吃的传统蛋挞家常做法]( "传统蛋挞的做法和图解 好吃的传统蛋挞家常做法")
- 这个食谱只是给我自己看，因为我健忘，我的烤箱温度偏低用料牛奶160克鸡蛋3个奶油100克糖40克蛋挞皮11-12个传统蛋挞的做法蛋挞皮拿出来解冻，其实不解冻我觉得也没差，打蛋牛奶，奶油，糖小火加热到融化，冷却到手温加入蛋液搅拌均匀过筛三次烤箱200度烤30分钟，最后几分钟盯着，上色差不...
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![传统纸杯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的传统纸杯蛋糕做法]( "传统纸杯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的传统纸杯蛋糕做法")
- 以下材料是中号5个纸杯蛋糕的量上午给宝宝做了这个纸杯蛋糕，也是第一次做。半天内吃完了，说给爸爸留一个，结果还是忍不住自己吃了🤷🤷午休起来要吃纸杯蛋糕，并且说要分享给她的小伙伴吃，我特别欣喜两岁半的宝宝分享意识萌芽了，为了这刚萌芽的分享意识，我果断再做一次纸杯蛋糕🍰...
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![传统蛋黄酥的做法和图解 好吃的传统蛋黄酥家常做法]( "传统蛋黄酥的做法和图解 好吃的传统蛋黄酥家常做法")
- 蛋黄酥是传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。蛋黄酥的做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，而现在很多用的黄油，但是黄油的起酥口感并不如传统的猪油。蛋黄酥由油皮，油酥和馅心三部分组成，我会把需要注意的事项，写在操作步...
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![传统老式蛋糕的详细做法大全,简单又营养的传统老式蛋糕做法]( "传统老式蛋糕的详细做法大全,简单又营养的传统老式蛋糕做法")
- 传统老蛋糕是我们这代人永远抹不掉的记忆，它最大的特点就是无需油、无需水，健康还美味，经过反复尝试终于做的很完美，今天愿意分享给喜欢烘焙的伙伴们，一起做起来吧！用料鸡蛋4个（小个5）白糖80克普通面粉120克传统老式蛋糕的做法食材、工具备齐，油是模具上需要的。模具刷上油，待用。...
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![蛋糕传这里的做法和图解 好吃的蛋糕传这里家常做法]( "蛋糕传这里的做法和图解 好吃的蛋糕传这里家常做法")
- 用料奶油霜蛋糕蛋糕传这里的做法奶油霜蛋糕传在这里记录...
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![传男不传女的茶叶鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的传男不传女的茶叶鹌鹑蛋做法]( "传男不传女的茶叶鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的传男不传女的茶叶鹌鹑蛋做法")
- 胡小橙同学搬家，乔迁的这顿饭也是从冬天拖到了春天。对于新家的第一批食客，小橙不敢怠慢，花了整整2个小时就搞定了一桌子的菜。6个人的晚餐10道菜。一些客气而又“假惺惺”的问候，更多的是朋友之间的那些相互调侃的玩笑。10道菜各有千秋，味道、食材、用料都恰到好处，就连摆盘和...
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![祖传蛋炒饭的做法和图解 好吃的祖传蛋炒饭家常做法]( "祖传蛋炒饭的做法和图解 好吃的祖传蛋炒饭家常做法")
- 用料米饭碗鸡蛋个油克料酒勺盐克火腿西红柿香葱等等祖传蛋炒饭的做法不会画鸡蛋的美工不是好厨子...
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![传统蛋卷的详细做法大全,简单又营养的传统蛋卷做法]( "传统蛋卷的详细做法大全,简单又营养的传统蛋卷做法")
- 做的挑食的小朋友吃用料鸡蛋两个传统蛋卷的做法锅底涂上食用油，把一个鸡蛋液的量倒入锅里，滚成薄薄的蛋皮。把鸡蛋皮摊开把调好味的肉沫均匀摊在鸡蛋皮上（肉沫味道根据个人口味调）把摊上肉沫的鸡蛋皮卷起来，放入蒸锅蒸20分钟。把蒸熟的蛋卷切片摆盘。...
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![传统小蛋糕的做法和图解 好吃的传统小蛋糕家常做法]( "传统小蛋糕的做法和图解 好吃的传统小蛋糕家常做法")
- 用料鸡蛋4个低粉120克细砂糖80克传统小蛋糕的做法鸡蛋打入盆中加入白糖将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中继续打发当打发到提起蛋头蛋糊滴落不易消失即可，全程打发大概15分钟分三次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀没有干粉后再筛入下次面粉将搅拌好的面糊倒入抹好黄油的...
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![祖传鸡蛋茶的做法和图解 好吃的祖传鸡蛋茶家常做法]( "祖传鸡蛋茶的做法和图解 好吃的祖传鸡蛋茶家常做法")
- 用料鸡蛋两个盐10克香油一勺祖传鸡蛋茶的做法放入两个鸡蛋，再把鸡蛋搅匀。在里面放10克盐。这样看有可能看不出来。再倒入烧开的水。只要呈现我这个样子就做好了。再放入香油搅匀。这样一碗纯正的鸡蛋汤就好。小贴士记得最后烧开水的时候被烫到手。...
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![传统鸡蛋饼的做法和图解 好吃的传统鸡蛋饼家常做法]( "传统鸡蛋饼的做法和图解 好吃的传统鸡蛋饼家常做法")
- 有人爱吃鸡蛋饼，按着爱好给TA做用料鸡蛋两个面粉一小把盐两克小葱两小棵花生油适量传统鸡蛋饼的做法面粉、盐、鸡蛋、水混合用手动打蛋器搅拌，再放上小葱搅拌，静止20分钟。热锅凉油，刚平时炒菜一样多的花生油。油六成热放入面糊，用铲子抹平。中小火，翻面。再翻面是这样的。装盘...
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![传统 鸡蛋糊 鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的传统 鸡蛋糊 鸡蛋羹做法]( "传统 鸡蛋糊 鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的传统 鸡蛋糊 鸡蛋羹做法")
- 🥰简单的东西，要用心做。原方子是7碗，为了方便每次做少量，所以我折算为1碗的量。图片是双倍份量。折算：4碗：土鸡蛋🥚5-6个约204克，水435克，糖67克7碗：土鸡蛋🥚11个约409克，水870克，糖135克《原方子来源：妙妙mao》用料鸡蛋1个(50g)凉开水125克白糖20克传统鸡蛋糊鸡蛋羹的做法用热开水...
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![传统炖蛋的做法和图解 好吃的传统炖蛋家常做法]( "传统炖蛋的做法和图解 好吃的传统炖蛋家常做法")
- 炖蛋不难，但是不把材料量化容易失手，如果我写用一只鸡蛋，那么这只鸡蛋是多重呢？不同的鸡蛋误差可以达到十几二十克，所以我的菜谱按蛋液的重量计算。我的配方的水量是蛋液重量的1.65倍，以我这次做的为例，50克蛋液就要用82.5的水。用料鸡蛋液50克砂糖12克温水82.5克传统炖蛋的做法...
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![传统蛋塔 全蛋蛋塔 蛋挞液的做法步骤及图解,美味正宗的传统蛋塔 全蛋蛋塔 蛋挞液做法]( "传统蛋塔 全蛋蛋塔 蛋挞液的做法步骤及图解,美味正宗的传统蛋塔 全蛋蛋塔 蛋挞液做法")
- 味道适中，不浓不淡我60升烤箱12个，，，30升的小伙伴们记得减半，用不了的淡奶油冻的室温解冻也可以哦，不用担心水油分离用料牛奶100克鸡蛋2个低筋面粉8克淡奶油100砂糖40克蛋塔皮12个传统蛋塔全蛋蛋塔蛋挞液的做法淡奶油，牛奶，砂糖一起入奶锅，小火搅拌至没砂糖颗粒停火待锅凉至手温，打...
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![家传大蛋饺的做法和图解 好吃的家传大蛋饺家常做法]( "家传大蛋饺的做法和图解 好吃的家传大蛋饺家常做法")
- 想不出吃什么的时候，妈妈做的大蛋饺总是能够抚慰辘辘饥肠。出门在外，妈妈不在身边的日子就会更加想念。用料鸡蛋4个猪肉糜200克盐少许料酒1勺生抽3勺蚝油1勺茭白2根老抽1勺家传大蛋饺的做法猪肉糜里加入生抽，料酒，蚝油调味。打鸡蛋时顺便加点蛋清，另外记得用夹心肉糜，这样后面...
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![传统蒸蛋糕的做法和图解 好吃的传统蒸蛋糕家常做法]( "传统蒸蛋糕的做法和图解 好吃的传统蒸蛋糕家常做法")
- 十多年前妈妈的拿手点心，那时候给我们做的蛋糕用的是蒸笼蒸成的，用的是一双筷子和妈妈那双手，不断不断地打发它，比较奇特的是，它加的也不是我们现在日常做蛋糕用的鸡蛋，而是鸭蛋。前一段时间和同事聊天说起这个蒸蛋糕，突然很想复刻它，在不断发展的现在，已经很少见不到了，我觉得不能...
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![传统咸鸭蛋的做法和图解 好吃的传统咸鸭蛋家常做法]( "传统咸鸭蛋的做法和图解 好吃的传统咸鸭蛋家常做法")
- 沙沙微微出油的咸鸭蛋，配上浓稠的大米粥。这样的早餐既朴实又温情。用料鲜鸭蛋20只盐160克开水1600毫升高度白酒30毫升乐扣2.4升会呼吸玻璃瓶1个传统咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗干净。放在空气中自然晾干。提前一日，烧开水，先将玻璃瓶洗净，开水烫好备用；160克的盐和1600毫升水入玻璃...
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![传统鸡蛋花的做法和图解 好吃的传统鸡蛋花家常做法]( "传统鸡蛋花的做法和图解 好吃的传统鸡蛋花家常做法")
- 小时候的味道用料鸡蛋3个（130g）水205克糖/代糖50-55克花生油5克传统鸡蛋花的做法全部材料混合过筛包上保鲜膜扎孔水开中大火蒸10-12分钟...
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