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咸蛋蒸鲳鱼的做法食谱

咸蛋蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的咸蛋蒸鲳鱼家常做法

  • 咸蛋蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条咸蛋2个葱姜调料按口味咸蛋蒸鲳鱼的做法鲳鱼放入盘中，加料酒，葱姜，敲入咸蛋，上锅蒸熟...
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清蒸海鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸海鲳鱼家常做法

  • 清蒸海鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条小香葱1根姜若干片料酒一勺盐酌量蒜4瓣蚝油1勺清蒸海鲳鱼的做法如图鱼洗净划痕，擦上少许料酒让它安静呆十分钟。铺上姜丝蒜瓣儿，锅烧开隔水放鱼。十五分钟后（看鱼大小定时间），加入少许蚝油，另起锅少许蒜片姜丝炸油，油沸后倒在鱼身上，撒上葱段。完成上桌，开吃吧...
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红蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的红蒸鲳鱼家常做法

  • 红蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼或鲈鱼一条油，料酒，酱油1:1:2比例大葱姜红蒸鲳鱼的做法🐟鱼洗干净，用盐腌制五分钟。（锅内上蒸汽）➡️炒锅内放油，酱油和料酒加热一下，倒入碗中冷却。😄盘中放葱段将鱼撑起来，鱼肚内放葱和姜片，放入蒸锅内然后倒入冷却的调料。蒸10分钟后焖5分钟，开锅后鱼身上放姜丝和葱丝，热一...
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清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）做法

  • 清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）

  • 斗鲳鱼虽然外表其貌不扬，但肉质确实细腻柔软[色]干煎下酒下饭，清蒸亦很美味[机智]用料斗鲳鱼1条蒸鱼豉油2勺姜5片葱2根料酒1勺清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）的做法取优质食材，现在市面上所卖的冰鲜斗鲳鱼100%泡药水的，因为斗鲳鱼蛋白质高，肉质很容易变坏。姜丝铺于盘底，一勺料酒去腥，摆鱼，...
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清蒸鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸鲳鱼做法

  • 清蒸鲳鱼

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料蒸鱼豉油20g洋葱丝50g热油20g金鲳鱼1条姜片5g清蒸鲳鱼的做法鲳鱼让商家去掉内脏，在鱼肉比较厚的位置，划几刀，方便成熟。鱼身上铺两片姜片，锅里的水开了以后，放入鱼。蒸10分钟，焖2分钟后出锅。蒸鱼的时候盘子里面会有一些汤，一定要倒掉，...
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咸菜鲳鱼的做法和图解 好吃的咸菜鲳鱼家常做法

  • 咸菜鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条姜四片葱3根辣椒半个盐若干白胡椒若干料酒若干咸菜若干咸菜鲳鱼的做法鲳鱼洗净，切上花刀，用些许盐腌十五分钟起油锅，鲳鱼沥干水，两面略煎一下，不要焦，然后倒入切好的咸菜，倒入两碗水（看鲳鱼的大小），放入料酒、生姜、辣椒、盐、白胡椒，大火烧开，然后转小火，记得水不要烧干约...
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咸菜鲳鱼汤的做法和图解 好吃的咸菜鲳鱼汤家常做法

  • 咸菜鲳鱼汤

  • 鲳鱼对我来说就是家的味道。我对鲳鱼的爱已经到了亲戚朋友人尽皆知的地步。而这个咸菜鲳鱼汤堪称简单快手，无油健康，新手必备的典范。用料新鲜鲳鱼一条咸菜适量盐适量咸菜鲳鱼汤的做法将鲳鱼洗净，背部改刀。锅中烧开水。将鲳鱼放入煮开的水中，盖盖。煮大约十来分钟直至熟透（我...
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清蒸银鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸银鲳鱼做法

  • 清蒸银鲳鱼

  • 开海的季节，银鲳鱼个大，肉鲜，清蒸最能保持鱼的鲜美，而且简单快手。用料银鲳鱼四条蒸鱼豉油5勺葱一大根姜若干片大蒜6瓣盐若干香菜一把清蒸银鲳鱼的做法鲳鱼洗净内脏及腹腔里的黑膜，把鱼头，鱼鳍，鱼尾剪掉，在鱼身上切花刀，并在鱼身均匀涂抹盐。盘中放入葱姜丝。锅内倒冷水，水开后，连盘...
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简单易学的清蒸咸梅金鲳鱼美食做法

  • 清蒸咸梅金鲳鱼

  • 用料鲳鱼3条咸梅2个盐几克料酒适量蒜几瓣姜几片葱1根辣椒1个酱油1勺清蒸咸梅金鲳鱼的做法准备材料：鱼洗净，加盐和料酒腌制一会；蒜切碎，姜切丝，葱切丝，辣椒切丁。起锅烧水，水开下鱼，把咸梅及汁淋在鱼上，再下蒜末姜丝和一卷葱，蒸至能用筷子轻松插入鱼身即可关火，将鱼盘的汁倒出（有鱼腥...
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清蒸乌鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸乌鲳鱼家常做法

  • 清蒸乌鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条料酒3勺姜适量葱适量蒸鱼豉油适量盐适量清蒸乌鲳鱼的做法1:新鲜乌鲳鱼去鳞、去鳃、内脏，清洗干净（我这是在市场买让卖家处理好的）。2:葱姜一半切丝一半切片，清洗干净的乌鲳鱼放料酒、葱姜、盐、腌制十五分钟去腥（腌鱼的照片忘记拍了🙈，这里葱姜不要用完留一半蒸好鱼...
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清蒸红鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸红鲳鱼家常做法

  • 清蒸红鲳鱼

  • 活鱼鲜肉，无小刺。老少咸宜。用料鲳鱼姜葱蒸鱼豉油料酒盐花椒清蒸红鲳鱼的做法鲳鱼洗干净。鱼后背切几刀。用盐腌制一会。葱叶垫底。葱姜丝、料酒、花椒放入鱼肚、肉缝里。放入开水水锅中，蒸10分钟（鱼大小调整时间）。锅中焖2分钟后出锅。盘中的汤汁倒入炒锅内。加入少许蒸鱼...
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清蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲳鱼家常做法

  • 清蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼4条姜3片料酒1勺盐少许味精少许清蒸鲳鱼的做法鲳鱼洗净，用盐，味精，料酒，一起腌一下放盘，然后锅里蒸25分钟。...
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「厨房小白」之 咸蒸白鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「厨房小白」之 咸蒸白鲳鱼做法

  • 【厨房小白】之 咸蒸白鲳鱼

  • 嘿嘿嘿…这个滋味，食过翻寻味！用料白鲳鱼一条辣椒🌶️少许姜蓉少许盐多几勺油少许【厨房小白】之咸蒸白鲳鱼的做法鱼🐟处理干净，卸块，用盐腌一下，急的话一小时左右吧，过一个晚上味道会更好取出腌好的鱼，放盐多的要稍微洗一下，控水；盐放得刚好的话就直接放盘子里开蒸～烧开水，蒸10-15分...
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清蒸金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸金鲳鱼做法

  • 清蒸金鲳鱼

  • 500g的金鲳鱼，洗干净两面斜刀，水开再下锅蒸10分钟即可。出锅淋油，非常好吃。每次1条都不够吃用料鲳鱼1条料酒1勺葱1根姜4片黄豆酱1勺豆豉10颗小米椒2个蒸鱼豉油2勺清蒸金鲳鱼的做法鱼洗干净，两面斜切3刀。不用太深两面用盐巴，黄豆酱抹均匀，腌制5分钟姜丝，葱丝，辣椒丝，香菜备用水开...
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蒸银鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸银鲳鱼家常做法

  • 蒸银鲳鱼

  • 鲳鱼分为金鲳鱼和银鲳鱼，金鲳鱼有人工养殖的，而银鲳鱼没有，因为它具有季节性洄游的特性，人工无法养殖，都是野生的。红烧、清蒸、炖汤都很不错哦。用料银鲳鱼1条葱2根姜6片盐2克蒸鱼豉油1大勺料酒1小勺香菜1根蒸银鲳鱼的做法鱼料理干净后用盐腌十分钟。腌好后洗净用厨房纸吸干...
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蒸海鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸海鲳鱼家常做法

  • 蒸海鲳鱼

  • 女儿最爱吃的海鲳鱼，平常都是红烧做法，今天第一次尝试清蒸，大获成功，分享给大家用料鲳鱼2条姜2片葱3根料酒2勺生抽2勺醋1勺清水2勺白糖或冰糖2勺花椒油1～2滴色拉油适量蒸海鲳鱼的做法鲳鱼剖好洗净，将所有姜片切丝2根葱切段（还有1根留着备用）码放在鱼背上（忘记拍照）准备蒸锅，加入足够...
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清蒸白鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸白鲳鱼家常做法

  • 清蒸白鲳鱼

  • 用料白鲳鱼1条葱1根姜6片料酒2勺油5勺酱油适量清蒸白鲳鱼的做法切鱼切到肚皮处不要切断粉丝加入生抽耗油盐搅拌均匀粉丝铺底鲳鱼摆花加入姜，红椒，葱花水开蒸5分钟静静等待加入红椒丝，葱丝，姜丝淋热油,完成~...
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简单易学的潮汕咸菜蒸鲳鱼美食做法

  • 潮汕咸菜蒸鲳鱼

  • 鲳鱼含有多种营养，有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。今天小编...
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蒸金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的蒸金鲳鱼做法

  • 蒸金鲳鱼

  • 金鲳鱼个大，近海养殖的便宜，但是能买到鲜的可以蒸鱼；银鲳鱼（平鱼）无法养殖只能深海捕捞然后冷冻，所以都是冻货而且贵，个头小、只能炖着吃主料：金鲳鱼一条配料：葱半根、姜一块、料酒适量、青花椒一把、蒸鱼豉油或生抽适量做法：1）金鲳鱼收拾干净，去内脏、去腮、鱼鳍等，两面打花刀2）金鲳鱼...
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蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸鲳鱼家常做法

  • 蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼条葱根姜片蒜瓣蒸鱼豉油2勺料酒2勺小米辣1个蒸鲳鱼的做法葱姜切丝，大蒜切沫，小米辣切⭕鲳鱼加料酒少许盐腌半小时，入锅蒸熟，放之前准备的葱姜蒜辣椒，豉油两勺，热油一勺浇在葱姜上面太香了...
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蒸@金鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸@金鲳鱼家常做法

  • 蒸@金鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条姜4片生抽少许盐2克大蒜3片芝麻油少量自制辣椒…1勺蒸@金鲳鱼的做法清除内脏，清洗干净，鱼身上划上井字刀口，便于调料入味。盐抹于鱼身，大蒜，姜切成丝，取一勺自制辣椒，均匀置于鱼身！入锅蒸至6分钟（看鱼大小，大鱼蒸制的时间久一些）另起锅淋入芝麻油和生抽至鱼身上，金鲳鱼蒸...
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鲳鱼咸鱼的做法和图解 好吃的鲳鱼咸鱼家常做法

  • 鲳鱼咸鱼

  • 用料鲳鱼条盐鲳鱼咸鱼的做法新鲜鲳鱼买回家清洗后抹盐腌制四至五小时，就可晾晒，不喜欢太干的晾晒短几天就可以封存冻起了。...
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创意菜：咸香白鲳鱼（清蒸）的做法步骤及图解,美味正宗的创意菜：咸香白鲳鱼（清蒸）做法

  • 创意菜：咸香白鲳鱼（清蒸）

  • 自创新作成功，用这道菜说服一直不爱吃白鲳的自己😊用料小白鲳2条（半斤左右）薄姜片5片小米辣1个潮汕咸梅1个半蒜头3颗香菜1根葱1根芹菜1条油适量料酒/桂花酒/白酒一小调味勺创意菜：咸香白鲳鱼（清蒸）的做法准备材料如图，洗净。1蒸盘摆好如图的配菜，没错那个是香菜头，其实香菜头比香...
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蒸金鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸金鲳鱼家常做法

  • 蒸金鲳鱼

  • 用料冬菜若干姜葱若干鲳鱼1条蒸金鲳鱼的做法清洗好鱼鲳鱼上放一层冬菜，下面垫上姜片，蒸好了把汤倒掉，多点葱丝铺满，烧热油淋上去，浇点蒸鱼豉油就可以了...
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清蒸白鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸白鲳鱼做法

  • 清蒸白鲳鱼

  • 本食谱所用“蒸鱼酱油”为店主私房配方，购买食材免费配送，方便，快手，味道好！用料鲳鱼（300克）1条蒸鱼酱油1包葱/姜/热油适量清蒸白鲳鱼的做法材料准备：1.白鲳鱼开背处理（不开也不影响）2.葱、姜切丝3.蒸鱼酱油、清油备用用一个汤匙垫在鱼身下水开后鱼入锅，加盖，大火蒸8分钟8分钟出锅，将...
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