![月饼（转化糖浆+枧水）的做法步骤及图解,美味正宗的月饼（转化糖浆+枧水）做法]( "月饼（转化糖浆+枧水）的做法步骤及图解,美味正宗的月饼（转化糖浆+枧水）做法")
- 20克皮30克内陷可以做约20个，也可以15克皮35克馅。用料饼皮：普通面粉210克转化糖浆140克枧水4克植物油50克内陷：自己喜欢的600克淀粉适量（模具、月饼防沾用）全蛋液1个（放冰箱冷藏后用）月饼（转化糖浆+枧水）的做法糖浆+枧水+油用手动打蛋器充分混合均匀，然后加面粉翻拌均匀，用保鲜袋装...
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![不用转化糖浆和枧水的月饼（蜂蜜和碱水版）的做法步骤及图解,美味正宗的不用转化糖浆和枧水的月饼（蜂蜜和碱水版）做法]( "不用转化糖浆和枧水的月饼（蜂蜜和碱水版）的做法步骤及图解,美味正宗的不用转化糖浆和枧水的月饼（蜂蜜和碱水版）做法")
- 想自己做广式月饼，可家里没有转化糖浆和枧水。没关系！没关系！没关系！用蜂蜜和食用碱来代替，超市里都有卖的！⚠️我这里是做25个的量，50克一个的模具，饼皮15克一个，馅35克一个。⚠️碱水的调配比：食用碱：水=1:3。⚠️月饼做好后要密封常温回油1-3天，回油后放冰箱冷藏，5天内吃完。⚠️此方中的蜂...
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![自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）做法]( "自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）做法")
- 转化糖浆，月饼季必备品哦，必须记录下…白砂糖:水:柠檬汁=8:4:1，我用了三个新鲜柠檬，榨出了186克柠檬汁，按这个比例，我用了1488克白砂糖，744克的水，方子里的量是习惯性的按1000克的白砂糖量写的，做的时候大家可以按榨出的柠檬汁量来算，这样榨出的柠檬汁就一点都不会浪费了…今年试着...
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![无转化糖浆、枧水版月饼的做法步骤及图解,美味正宗的无转化糖浆、枧水版月饼做法]( "无转化糖浆、枧水版月饼的做法步骤及图解,美味正宗的无转化糖浆、枧水版月饼做法")
- 无转化糖浆、枧水版月饼。用料普通面粉300克玉米油120克水30克糖60g鸡蛋1个月饼馅若干无转化糖浆、枧水版月饼的做法准备好材料。在料理碗中加入120g玉米油，30g水，60g白糖。用打蛋器搅拌均匀，搅拌成糖浆的状态。筛入300g普通面粉用硅胶铲搅拌均匀至无干粉状态。用保鲜膜包起...
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![家常月饼，无转化糖浆，无枧水，消耗蜂蜜做的全麦伍仁月饼，简单版的做法步骤及图解,美味正宗的家常月饼，无转化糖浆，无枧水，消耗蜂蜜做的全麦伍仁月饼，简单版做法]( "家常月饼，无转化糖浆，无枧水，消耗蜂蜜做的全麦伍仁月饼，简单版的做法步骤及图解,美味正宗的家常月饼，无转化糖浆，无枧水，消耗蜂蜜做的全麦伍仁月饼，简单版做法")
- 消耗掉祖传吃不完的蜂蜜～只用家中有的东西完成，全程自由搭配，我不是处女座。这些一共做了36块～可以减半，我的模具比较小，正常减半后能做12个到14个吧用料饼皮玉米油120克没味道的油就行猪大油80克，没有都用玉米油面粉460克左右，视蜂蜜的黏稠度，其中我加了80克的全麦面包粉蜂蜜220...
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![快手传统月饼🥮 新手友好 （内附转化糖浆及枧水自制方法）的做法步骤及图解,美味正宗的快手传统月饼🥮 新手友好 （内附转化糖浆及枧水自制方法）做法]( "快手传统月饼🥮 新手友好 （内附转化糖浆及枧水自制方法）的做法步骤及图解,美味正宗的快手传统月饼🥮 新手友好 （内附转化糖浆及枧水自制方法）做法")
- 异国他乡月饼也变成了高价的进口食品渴望月饼自由的阿盟今年如愿买到了模具🌸嗷嗷待哺的笨汪等待投喂🐶（不是封面的两只毛绒绒啦是我先生啦🤣）最初尝试了简单的冰皮月饼但总觉得软糯香甜的冰皮少了点什么…缺少了传统月饼皮的香气与口感也少了儿时的记忆和对家的思念从自己...
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![纯手工豪华版五仁月饼～～（不用转化糖浆和枧水～）的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工豪华版五仁月饼～～（不用转化糖浆和枧水～）做法]( "纯手工豪华版五仁月饼～～（不用转化糖浆和枧水～）的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工豪华版五仁月饼～～（不用转化糖浆和枧水～）做法")
- 中秋节～孩子突然要做月饼，我也想给他们这个仪式感～可是老母亲买不到转化糖浆和枧水呀～脑洞大开自己搭配了这个方子～成功了～孩子们好开心～记录下！用料果仁（坚果和果干）500g白酒7g木糖醇（或砂糖）40g水70g麦芽糖100g玉米油70g糯米粉70g低筋粉70g饼皮麦芽糖65g水65g木糖醇（或砂糖）100g碱水1...
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![不用买转化糖浆，碱水的月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用买转化糖浆，碱水的月饼做法]( "不用买转化糖浆，碱水的月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用买转化糖浆，碱水的月饼做法")
- 家有两个宝贝，中秋节快到了，自己做的还是放心一些，从头到尾都是家里可取的食材，方便且快捷，因为宝贝爱吃，所以我就记录一下怕自己忘了，也是到处参考的方子，按自己的情况有所改变，去年做了一次，今年做了一次，都狠成功～😀😀😀😀注意⚠️月饼馅料一定要水分少，所以炒馅料的时候要多炒一下⚠...
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![不需要枧水和转化糖浆的曲奇月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不需要枧水和转化糖浆的曲奇月饼做法]( "不需要枧水和转化糖浆的曲奇月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不需要枧水和转化糖浆的曲奇月饼做法")
- 终于不用纠结月饼皮里面要不要加枧水和转化糖浆了，安利一个新式曲奇月饼，馅儿用了好吃的蔓越莓曲奇，虽然样子做成广式月饼状的，但实则吃起来却像新潮的点心，无需回油，从外酥到里，不喜欢吃广式月饼的可以做起来，从皮到馅都特别省时简单！用料曲奇月饼皮舒可曼低筋面粉60g奶粉15g舒可...
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![红豆沙月饼(不用转化糖浆和枧水)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙月饼(不用转化糖浆和枧水)做法]( "红豆沙月饼(不用转化糖浆和枧水)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙月饼(不用转化糖浆和枧水)做法")
- 第一次做，没想到成功了，留个笔记，下次做方便用料豆沙陷红豆200克冰糖40克橄榄油(玉米油也可以)60克月饼皮面粉200克蜂蜜80克(喜甜可以用100克)红豆沙月饼(不用转化糖浆和枧水)的做法做的时候没拍照，担心不成功，没想到很成功，方法如下1,红豆泡1夜以上，加水煮烂，不要煮干噢，留点水，用...
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![老式月饼(不用转化糖浆枧水)的做法步骤及图解,美味正宗的老式月饼(不用转化糖浆枧水)做法]( "老式月饼(不用转化糖浆枧水)的做法步骤及图解,美味正宗的老式月饼(不用转化糖浆枧水)做法")
- 学会烘焙，自己也试着做月饼，我其实不太喜欢吃月饼的，传统月饼都是五仁，枣泥，豆沙，水果味啥的，而且外面好多各种蓉馅的都是拿冬瓜做的馅(我还不如直接吃冬瓜！！！)而且外面的月饼添加剂比较多，过于甜腻，还有一点就是自己做的卫生！！！哈哈，我太挑剔了🙈我这个方子的皮也是根据@Joy的生活小世界...
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![五仁/蛋黄月饼*超详步骤（无转化糖浆无枧水）的做法步骤及图解,美味正宗的五仁/蛋黄月饼*超详步骤（无转化糖浆无枧水）做法]( "五仁/蛋黄月饼*超详步骤（无转化糖浆无枧水）的做法步骤及图解,美味正宗的五仁/蛋黄月饼*超详步骤（无转化糖浆无枧水）做法")
- 超详细的步骤和注意事项！零失误，口感酥脆的月饼，饼皮类似桃酥！无需转化糖浆和枧水，太省事了！我第一次做两种口味的月饼：五仁馅和绿豆沙蛋黄馅，真心简单易上手。配料：50克模具*11个月饼，馅料：饼皮=30克：20克，大家根据情况增减配方总量用料月饼皮普通面粉105克左右白砂糖/棉纱糖40克半个...
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![无需枧水和转化糖浆的家庭版小月饼（无需回软时间）的做法步骤及图解,美味正宗的无需枧水和转化糖浆的家庭版小月饼（无需回软时间）做法]( "无需枧水和转化糖浆的家庭版小月饼（无需回软时间）的做法步骤及图解,美味正宗的无需枧水和转化糖浆的家庭版小月饼（无需回软时间）做法")
- 亲子烘焙是最好的亲子活动了，不仅可以让小朋友在制作的同时感受到满满的成就感，还可以偷偷地让他们帮你做家务，简直是一举两得的好事啊，我经常会这样做。只要觉得有合适的都会带着他一起做，幼小的他们却比我们想象的更加优秀。今天这款家庭版小月饼不需要使用那些生僻的转化糖...
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![不加转化糖浆和枧水的月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不加转化糖浆和枧水的月饼做法]( "不加转化糖浆和枧水的月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不加转化糖浆和枧水的月饼做法")
- 外面买的转化糖浆和枧水不放心，自己做又麻烦，其实不加这两样东西做出来的月饼一样好吃。用料面粉100克蜂蜜50克植物油35克奶粉7克（可不放）干莲子（炒莲蓉）200克白糖（炒莲蓉）90克植物油（炒莲蓉）适量咸蛋黄3个鸡蛋液1个量不加转化糖浆和枧水的月饼的做法炒莲蓉。炒好后用保鲜膜包好放...
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![简单的月饼（不用转化糖浆，不用枧水，不塌腰，不泄脚）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的月饼（不用转化糖浆，不用枧水，不塌腰，不泄脚）做法]( "简单的月饼（不用转化糖浆，不用枧水，不塌腰，不泄脚）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的月饼（不用转化糖浆，不用枧水，不塌腰，不泄脚）做法")
- 没有枧水，没有转化糖浆，如何做月饼呢？答案是用食用碱和蜂蜜来代替。这样依然可以做出美味的月饼哟～👩👩👧👦👩👩👦👦👩👩👧👧👨👨👦👨👨👧👨👨👧👦此方可做100克的月饼18个。用料高筋面粉90克低筋面粉275克食用油96克碱和水混合6.5克蜂蜜254...
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![简易版零失败广式月饼（无枧水，无转化糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版零失败广式月饼（无枧水，无转化糖浆）做法]( "简易版零失败广式月饼（无枧水，无转化糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版零失败广式月饼（无枧水，无转化糖浆）做法")
- ☻家里没枧水，熬转化糖浆又太麻烦（其实是我太懒了哈哈哈），让我来做个创新月饼吧🤪！（可做15～16个30g小月饼）特别注明：方主是个平平无奇，16岁生日都没过的少女，下文只适合和我一样的手残党使用，技术好、要求高者速速撤退！！！用料花生油30克普通面粉120克苏打粉1克清水2克枫糖浆／蜂蜜80克蛋黄...
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![不用转化糖浆，不用枧水，超级简单蜂蜜低糖老式月饼，懒人月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用转化糖浆，不用枧水，超级简单蜂蜜低糖老式月饼，懒人月饼做法]( "不用转化糖浆，不用枧水，超级简单蜂蜜低糖老式月饼，懒人月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用转化糖浆，不用枧水，超级简单蜂蜜低糖老式月饼，懒人月饼做法")
- 蜂蜜代替转化糖浆，小苏打与凉白开混合代替枧水，做法非要简单。材料混合用翻拌的手法，避免面团起筋。五仁馅做法见用料玉米油160克蜂蜜150克小苏打6.6克中筋面粉或者低筋面粉540克凉白开40克白糖(可不用)30克不用转化糖浆，不用枧水，超级简单蜂蜜低糖老式月饼，懒人月饼的做法蜂蜜...
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![五仁月饼（不用转化糖浆和枧水）的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼（不用转化糖浆和枧水）做法]( "五仁月饼（不用转化糖浆和枧水）的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼（不用转化糖浆和枧水）做法")
- 用料中筋面粉220克鸡蛋70克糖80克油80克小苏打4克五仁馅料330克（自己喜欢的坚果和果脯）五仁月饼（不用转化糖浆和枧水）的做法先把蛋油糖完全混合，再加入面粉和小苏打拌匀无干面粉即可，醒20分钟左右。馅料➕油，糖，蜂蜜，熟糕粉，一点白酒翻拌均匀能成团就行。分别将面皮和馅料分成等分...
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![回油超快的椰芋黑糖月饼（自制简易黑糖转化糖浆&枧水替代方法）的做法步骤及图解,美味正宗的回油超快的椰芋黑糖月饼（自制简易黑糖转化糖浆&枧水替代方法）做法]( "回油超快的椰芋黑糖月饼（自制简易黑糖转化糖浆&枧水替代方法）的做法步骤及图解,美味正宗的回油超快的椰芋黑糖月饼（自制简易黑糖转化糖浆&枧水替代方法）做法")
- Hi！我是Aimnheur～很抱歉没有在中秋节前发布这个月饼食谱，因为最近真的有点累，然后试菜谱的速度比较慢🌚如果你们手头还有剩余原料可以试一试！当然也可以留着明年用🙏🥳我本来想买现成的黑糖转化糖浆和枧水的，但显然我忘记了，所以我自己做了简易的黑糖转化糖浆（前提条件是你要有黑...
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![无枧水无转化糖浆的老式京式提浆五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的无枧水无转化糖浆的老式京式提浆五仁月饼做法]( "无枧水无转化糖浆的老式京式提浆五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的无枧水无转化糖浆的老式京式提浆五仁月饼做法")
- 跟处女座一样招黑的五仁月饼，是老爸的最爱，而不是很甜不是那么软的京式月饼皮，最受老妈青睐，上帝啊，你太会配了，这两朵奇葩是怎么凑到一起的！于是趁宝宝睡觉的间隙，连续几天研究了十几个方子，最终做了这款月饼。比起广式，去掉了转化糖浆和枧水，换用提浆，制作更简单，没有添加剂更健康，成...
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![无转化糖浆和枧水 豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的无转化糖浆和枧水 豆沙月饼做法]( "无转化糖浆和枧水 豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的无转化糖浆和枧水 豆沙月饼做法")
- 没有转化糖浆，没有枧水，好吃就好用料面粉约300g淡奶油约100mL砂米唐适量花生油适量自制红糖豆沙适量巧克力适量蛋黄一个泡打粉2g无转化糖浆和枧水豆沙月饼的做法面粉，淡奶油，砂糖，少量泡打粉，和面，根据软硬，适当加花生油面粉静置约30分钟，二次揉面，再过约10分钟开始包馅。豆沙内根...
- 29148
![广式黑金芝麻月饼（不要转化糖浆和枧水）的做法步骤及图解,美味正宗的广式黑金芝麻月饼（不要转化糖浆和枧水）做法]( "广式黑金芝麻月饼（不要转化糖浆和枧水）的做法步骤及图解,美味正宗的广式黑金芝麻月饼（不要转化糖浆和枧水）做法")
- 从里黑到外，但是超漂亮超好吃的一款月饼。这个方子可以做50克🥮20个，饼皮15克，馅料35克。碱水用食用碱：水=1：3的比例冲兑。用料【馅料】黑芝麻粉80克黄油10克水饴10克芝麻馅600克【饼皮】中筋面粉160克奶粉12克竹炭粉3克蜂蜜112克碱水3.2克食用油64克广式黑金芝麻月饼（不要转化...
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![奶黄月饼（不用枧水和转化糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄月饼（不用枧水和转化糖浆）做法]( "奶黄月饼（不用枧水和转化糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄月饼（不用枧水和转化糖浆）做法")
- 在君之的公众号看到的，整理一下打算自己做，热量好高啊，也就敢中秋节吃一个了。原方链接☞用料奶黄馅:咸蛋黄6个细砂糖30克淡奶油60克黄油55克奶粉30克玉米淀粉55克月饼皮:低筋面粉120克细砂糖30克奶粉30克全蛋液24克淡奶油24克黄油48克奶黄月饼（不用枧水和转化糖浆）的做法制作...
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![月饼糖浆（转化糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的月饼糖浆（转化糖浆）做法]( "月饼糖浆（转化糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的月饼糖浆（转化糖浆）做法")
- 月饼一直是咱们中秋节特属的节日点心，市面上卖的加工厂做的月饼，通常不好吃，手工私房做的月饼，大家又觉得天价，所以咱们可以自己做。然后，月饼必备的一款材料是转化糖浆，即可以自制，也可以直接购买现成的，现成的糖浆大家可以使用：顺南糖浆太古黄金糖浆用料柠檬汁120克细砂糖1000克...
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![零卡糖家庭简易月饼，糖尿病患者可食，无枧水，无转化糖浆版的做法步骤及图解,美味正宗的零卡糖家庭简易月饼，糖尿病患者可食，无枧水，无转化糖浆版做法]( "零卡糖家庭简易月饼，糖尿病患者可食，无枧水，无转化糖浆版的做法步骤及图解,美味正宗的零卡糖家庭简易月饼，糖尿病患者可食，无枧水，无转化糖浆版做法")
- 爸爸糖尿病二十年，忌口很多，我看了超市和网上卖的无糖月饼，配料表都不干净，让我很不满意，中秋了，做一款爸爸能吃的月饼解解馋，第一次做，外形不好，味道不错😊做饭挺多年了，做什么都是凭手感，算不上参考，只是自己做个记录！大家中秋快乐！用料代糖适量鸡蛋一个面粉猪油绿豆沙花生油零卡糖家...
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烹调屋
