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自制咸鸡蛋的做法食谱

自制咸鸡蛋的做法和图解 好吃的自制咸鸡蛋家常做法

  • 自制咸鸡蛋

  • 从老家拿的鸡蛋，太多怕夏天坏了，然后就把它们腌制了。用料鸡蛋20个花椒20-30粒盐半袋白酒10克八角6-8粒小茴香10克左右香叶2片姜6-8片自制咸鸡蛋的做法准备要腌制的鸡蛋洗干净外皮，自然晾干。上述所有调料（除了高度白酒)放在无油的锅里加入大约3000ml的水煮开放凉，把晾干外皮...
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自制咸蛋🥚的做法和图解 好吃的自制咸蛋🥚家常做法

  • 自制咸蛋🥚

  • 用料白酒（高度52度）20ml+15ml盐600克左右鸭蛋（生）20枚水2200g花椒几粒香叶2片自制咸蛋🥚的做法鸭蛋洗净擦干普通盐即可（600g左右，依旧加入直到盐水煮至饱和）香叶花椒少许（盐水凉后放入）盐➕水煮至饱和。盐水晾凉，加两片香叶、几粒花椒。普通白酒（52度）20ml用来滚鸭蛋鸭蛋在白酒中滚一...
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自制咸蛋的做法和图解 好吃的自制咸蛋家常做法

  • 自制咸蛋

  • 买了很多鸡蛋，一个人吃不完，为了避免浪费，把它做成咸蛋，既能很好的保存，也不用为以后没有菜而担心，简直棒棒哒～用料白酒半碗鸡蛋16个保鲜膜若干食盐半碗自制咸蛋的做法准备两个无油无水的罐子，把鸡蛋洗净，然后擦干，放一边待用。把已经干了的鸡蛋在白酒里滚一圈，然后在盐碗里滚一圈，再...
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自制咸蛋黄（鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸蛋黄（鸡蛋）做法

  • 自制咸蛋黄（鸡蛋）

  • 只需要两天，用鸡蛋、面粉和盐，就可以轻松做出咸蛋黄。用料鸡蛋6个面粉150克盐75克自制咸蛋黄（鸡蛋）的做法将分离好的蛋黄放在盐和面粉拌好的粉中。用剩余的粉覆盖严实，覆上保鲜膜，放进冰箱，静待两天。两天时间到后，取出。用清水冲洗掉表面的粉。全部清洗完毕，咸蛋黄就完成了。OK，大...
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用醋精自制咸鸭蛋，咸鸡蛋方法简单快速的做法步骤及图解,美味正宗的用醋精自制咸鸭蛋，咸鸡蛋方法简单快速做法

  • 用醋精自制咸鸭蛋，咸鸡蛋方法简单快速

  • 你们喜欢吃【咸鸭蛋】吗？但是自己做是不是觉得很复杂呢？现在我来教大家一个方便又简单的方法，五天时间就有咸鸭蛋的味道！之前我用白酒做过咸鸭蛋，没有成功，用这个方法做成功了！希望你们用这个方法也可以成功吃上咸鸭蛋！！！最后提醒一下：底部小贴士有点多，希望大家不会嫌弃我太啰嗦了，感...
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自制咸蛋黄的做法和图解 好吃的自制咸蛋黄家常做法

  • 自制咸蛋黄

  • 用料蛋黄6个面粉200克盐100克自制咸蛋黄的做法面粉和盐混合放入保鲜盒，用蛋戳六个坑分离蛋黄放入坑位中上面再盖一层粉盐。盖好盖子放入冷藏二天两天后拿出蛋黄，用水清净面粉放入烤盘，两面抹油。150度烤15分钟完成，可以做些点心的馅料粉盐可以腌二次12个蛋。...
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麻麻自制咸蛋黄鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻自制咸蛋黄鸡翅做法

  • 麻麻自制咸蛋黄鸡翅

  • 微波炉版：这个方便一些没有烤箱的盆友们，用微波炉加热15分钟就可以了，记得在过程中翻一下面喔！鹅妈妈锅版：直接放到锅里，中火15分钟就可以。「如果🙅🏻‍♂️加咸蛋黄，单吃这个鸡翅也是可以的，20分钟其实都足够了」用料咸蛋黄2-3个鸡翅你喜欢油，盐，糖，鸡粉，生抽，玉米淀粉，蒜蓉适量麻麻自...
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简单易学的自制咸鸡蛋、鸭蛋美食做法

  • 自制咸鸡蛋、鸭蛋

  • 用料鸡蛋个盐100～130克水500克自制咸鸡蛋、鸭蛋的做法鸡蛋洗净，最后用凉白开冲洗一遍，晾干。容器洗净晾干。水和盐按照比例添加，煮开晾凉。最后把鸡蛋和盐水都放入容器。20天左右开始试吃。...
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自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）做法

  • 自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）

  • 这一个配方可以做35个土鸡蛋或17只大鸭蛋！鸭蛋春夏35天左右，鸡蛋30天左右，差不多时间可以煮几个尝一下，适合的咸度就捞出来。用料一个3升的密封罐土鸡蛋（家养）35个高度白酒（我用的56度红星二锅头）盐300g水1500ml花椒一把辣椒数个小喷壶一个温度计自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）的做法一个3...
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自制咸鹅蛋的做法和图解 好吃的自制咸鹅蛋家常做法

  • 自制咸鹅蛋

  • 用料新鲜鹅蛋10自制咸鹅蛋的做法把鹅蛋洗干净晾干后在高度白酒里浸泡大约一分钟鹅蛋太大可以转一转让酒可以浸满鹅蛋表面沾满盐裹上保鲜膜，在太阳地晒一下午，收集起来放在阴凉地一个月后蒸熟即食。...
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制自咸蛋的做法和图解 好吃的制自咸蛋家常做法

  • 制自咸蛋

  • 咸蛋佩粥是夏天老公的最爱。也是制作蛋黄酥的主要原料。用料青皮鸭蛋25个高度白酒一碗海盐一袋保鲜膜、保鲜袋一卷制自咸蛋的做法到市场买新鲜的青皮鸭蛋回来后把蛋清洗干净。（一定要新鲜的鸭蛋噢）凉干背用。凉干后拿两个碗一个碗装白酒一个碗装盐。把保鲜膜剪成12厘米宽一...
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自制咸鸭蛋，鸡蛋，鹅蛋两种方法的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋，鸡蛋，鹅蛋两种方法做法

  • 自制咸鸭蛋，鸡蛋，鹅蛋两种方法

  • 酒我是50度的，盐用普通的炒菜盐，蛋大小不同腌熟的时间不同，夏天水腌25天左右就好了，冬天会延长！用料高度白酒50克水2000毫升盐450克到500克鸡鸭蛋50个自制咸鸭蛋，鸡蛋，鹅蛋两种方法的做法鸡蛋鸭蛋洗净晾干晾干的蛋在白酒里均匀的滚一圈滚酒晾干后把蛋放进罐子里无油的锅里加上水...
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自制咸鸡蛋🥚（腌鸡蛋）配沙拉🥗的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸡蛋🥚（腌鸡蛋）配沙拉🥗做法

  • 自制咸鸡蛋🥚（腌鸡蛋）配沙拉🥗

  • 最近孩子特别喜欢吃咸鸭蛋，每天早上一个鸡蛋一个咸鸭蛋，就想用家里冰箱的鸡蛋给孩子做点咸鸡蛋用料鸡蛋20个白酒半碗盐100g克保鲜膜一卷自制咸鸡蛋🥚（腌鸡蛋）配沙拉🥗的做法准备20颗鸡蛋，清洗干净。控干水分。在太阳底下暴晒2小时，这一步是为了让蛋黄更好的出油。准备好食用盐，...
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2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）做法

  • 2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）

  • 朋友们给了很多土鸡蛋，吃不完浪费、琢磨着做成咸蛋，夏天下稀饭吃～用两种方法做了2个口味，1个月后看哪种更好吃～用料裹盐法：鸭蛋（鸡蛋）20个高度白酒100克盐300克五香盐水泡制法：蛋10个水1000克盐200克高度白酒50克八角2个香叶2片花椒1小把2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）的做...
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自制咸鸭蛋的做法和图解 好吃的自制咸鸭蛋家常做法

  • 自制咸鸭蛋

  • 用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口袋中封口40天蛋黄差不多出油...
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自制咸蛋黄的详细做法大全,简单又营养的自制咸蛋黄做法

  • 自制咸蛋黄

  • 好像总有人轻轻轻松松拥有成功好像自己总是平凡又普通碌碌无为好似货架里那颗不打眼咸蛋黄但它也足够美味啊！任何事物也因为他的加入而更特别咸蛋黄的人生，也会闪闪发光啊！用料鲜鸭蛋8个盐100克中筋面粉180克自制咸蛋黄的做法准备好所有原料。盆中倒入中筋面粉，盐搅拌均匀。...
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蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)做法

  • 蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)

  • 咸鸭蛋的教程是下厨房学来的，方子特别好，我是人生第一次做，用这个方子做出来个个蛋黄都流油，特别推荐给你们此蛋黄酥方子，是十五个的量。你们可以增减配方来改变最后的数量。用料水油皮中筋面粉180克细砂糖35克固体猪油60克水76克油酥低筋面粉135克固体猪油67克馅料咸蛋黄15个...
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自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄做法

  • 自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄

  • 正常腌制咸鸭蛋最少需要20+天但是这个方法让你三天拥有咸蛋黄欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450用料淀粉500克食盐500克鲜鸭蛋黄8个自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄的做法把食盐和淀粉1:1放在容器里搅拌均匀；在平底密封保鲜盒里倒入一半的...
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自制咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的自制咸鸭蛋做法

  • 自制咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒，食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸，没有的用保险袋也行。封存啦。等待中……30天后完成了。太完美了。好吃健康。...
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自制咸蛋的详细做法大全,简单又营养的自制咸蛋做法

  • 自制咸蛋

  • 娃爱吃咸蛋黄，但外面卖的咸蛋实在太咸了，自己做更健康点。用料鸭蛋18个盐300克高度白酒30毫升水1升一次性调羹或筷子数个自制咸蛋的做法1升水配300克盐，烧开后彻底放凉。新鲜的青皮鸭蛋洗净，晾干。（有条件的话太阳晒2个小时后放凉，晒过的鸭蛋更容易出油）准备好干净无水的罐子，调...
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自制～鸡蛋饼咸菜白粥的做法步骤及图解,美味正宗的自制～鸡蛋饼咸菜白粥做法

  • 自制～鸡蛋饼咸菜白粥

  • 用料鸡蛋6个面粉200g白粥适量咸菜（榨菜、腐乳）适量青葱1把自制～鸡蛋饼咸菜白粥的做法1...
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自制咸鸡蛋花椒盐水的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸡蛋花椒盐水做法

  • 自制咸鸡蛋花椒盐水

  • 用料鸡蛋45个花椒一小把盐300～400克八角2～3个白酒100ml自制咸鸡蛋花椒盐水的做法鸡蛋用毛刷或钢丝球刷洗干净这样可以打开鸡蛋毛孔更好入味晾晒到完全干透最重要的一步！最重要的一步！！最重要的一步！！！我自己一般用一瓶100ml的红星二锅头倒入碗中让每一个鸡蛋都要滚一遍白酒滚过白...
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自制起砂流油咸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自制起砂流油咸鸡蛋做法

  • 自制起砂流油咸鸡蛋

  • 前段时间兴起蛋黄酥，上市场买鸭蛋回来准备做，在市场上买回的咸鸭蛋很贵还不好，还有坏的。后来看鸡蛋便宜就买回一大袋用自己以前的做法腌上了，过了一个月后煮熟打开一看好惊艳呀～～这油流的都起沙～～忍不住写下腌制的配方分享给大家用料鸡蛋：35个盐：500克白酒：150克花椒：少许大料：少许（就...
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简单易学的自制咸鸡蛋腌鸡蛋美食做法

  • 自制咸鸡蛋腌鸡蛋

  • 在家腌制咸鸡蛋，体会时间的风味。用料鸡蛋15个高度白酒（二锅头）100g食用细盐200g花椒面五香粉可选包装材料保鲜膜/袋适量一次性皮筋若干自制咸鸡蛋腌鸡蛋的做法洗鸡蛋：速度要快，别让鸡蛋吸收太多水分，否则增大后续返潮严重、鸡蛋霉变可能性！洗好的鸡蛋用厨房纸擦干擦干后的鸡蛋...
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自制咸鸡蛋（水腌法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸡蛋（水腌法）做法

  • 自制咸鸡蛋（水腌法）

  • 用料鸡蛋20盐200克水2000ml（克）高度白酒20克高度白酒适量自制咸鸡蛋（水腌法）的做法鸡蛋洗净晾干然后均匀的裹上高度白酒，然后晾干，再裹一遍，再晾干......如此反复3-4次即可接下来做盐水，锅里烧水冒小泡时，加一小部分盐，（喜欢吃五香的可以加一把花椒，两颗八角，两片香叶，两个干辣椒，一勺生...
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