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原味豆腐蟹煲的做法食谱

简单易学的原味豆腐蟹煲美食做法

  • 原味豆腐蟹煲

  • 用料梭子蟹金针菇豆腐葱姜蒜小米辣原味豆腐蟹煲的做法橄榄油煸香葱姜蒜小米辣豆腐煎一下金针菇铺底，放点盐，然后铺豆腐，把螃蟹放上去，最后放一把葱staub铁锅盖上倒冷水，等锅盖上水烧干就可以出锅了。...
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蟹煲豆腐的做法和图解 好吃的蟹煲豆腐家常做法

  • 蟹煲豆腐

  • 用料梭子蟹只嫩豆腐块蟹煲豆腐的做法1、炒葱姜蒜，放蟹炒熟『变红』2、调料加水一勺盐一勺糖一勺酱油三勺料酒少许醋『可不要』3、最后放点淀粉，调味，加葱滚久一点，入味...
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蟹黃豆腐煲的做法和图解 好吃的蟹黃豆腐煲家常做法

  • 蟹黃豆腐煲

  • 用料内酯豆腐1盒蝦(去殼)200g紅蘿蔔50g咸蛋黄1个蛋1个高湯200g姜5g葱1支米酒2tbsp盐1tsp糖1tsp水淀粉1tbsp蟹黃豆腐煲的做法分離蛋黃和蛋白取紅蘿蔔磨成泥，1/3量蝦肉壓泥，鹹蛋黃切碎，全部和蛋黃打勻備用蟹黃：起鍋熱適量油，將做法2入鍋拌炒均勻成蟹黃，取出備用蝦洗淨，以1大匙米酒...
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蟹味豆腐的做法和图解 好吃的蟹味豆腐家常做法

  • 蟹味豆腐

  • 用料食材：蟹味菇，卤水绢豆腐（绢豆腐有石膏和卤水两种，建议买卤水的），秋葵（也可以用豌豆）调料：素蚝油或生抽，姜末蟹味豆腐的做法生姜去皮后切成薄片，再切成细丝，然后切成姜末卤水绢豆腐取出切成2cm左右的方块备用，蟹味菇洗净备用，秋葵洗净备用热锅冷油中小火先入姜末炒至微焦后，转大火放...
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蟹味菇烧豆腐的详细做法大全,简单又营养的蟹味菇烧豆腐做法

  • 蟹味菇烧豆腐

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料北豆腐200g蟹味菇80g食用油10g蒜3瓣杭椒3根生抽10g糖1g盐1.5g蟹味菇烧豆腐的做法豆腐切块，杭椒切段。锅中倒油，中小火把豆腐煎到两面金黄，捞出备用。倒入蒜粒炒香，加蟹味菇翻炒。倒入豆腐，加生抽炒匀。放辣椒段大火炒至断生，加盐炒匀...
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蟹酱豆腐煲的做法和图解 好吃的蟹酱豆腐煲家常做法

  • 蟹酱豆腐煲

  • 主要用到的是山水豆腐，从味道上来讲比较朴素，所以我用蟹酱来做搭配。蟹肉酱的味道，可以用最简单的食材来突出。每次用蟹肉酱做菜，我都喜欢按口味来放量，如果放多了蟹酱，其他调味料可以相对减少。加入了蟹酱，会神不知鬼不觉多吃一碗饭，就是忍不住啊。用料山水豆腐一盒400g蟹肉酱适...
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咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）做法

  • 咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）

  • 没有蟹黄，咸蛋黄也是一绝👍用料嫩豆腐1块咸蛋黄4个胡萝卜半根盐2克黑胡椒1勺咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐羹）的做法豆腐切块，开水烫一下定型，放凉水中备用咸蛋黄碾碎，放热油中炒出沙，加白菜海鲜菇胡萝卜炒一分钟加水煮沸后加豆腐小心翻炒后加黑胡椒和盐出锅可以放点自己喜欢的蔬菜，我加...
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原味蟹的做法和图解 好吃的原味蟹家常做法

  • 原味蟹

  • 用料肉蟹5只大葱1根生姜1个面粉适量原味蟹的做法大葱切段，生姜切片，大蒜切粒备用蟹清洗干净切块，裹上面粉，锅里加油（多点，要炸的）等油温合适后下蟹炸，第一次炸得全部变色后捞起，油继续加热，倒入蟹第二次复炸，炸得蟹壳都可以咬碎的程度就可以了锅里剩少许油，倒入葱姜蒜炒香倒入炸好的...
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蟹煲豆腐的详细做法大全,简单又营养的蟹煲豆腐做法

  • 蟹煲豆腐

  • 时间：约20-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料梭子蟹500g嫩豆腐300g食用油20g姜20g葱白末20g生抽10g水400ml盐2g小葱根据口味添加蟹煲豆腐的做法嫩豆腐切块。处理梭子蟹。锅中倒油，中火烧热，梭子蟹断口处沾淀粉，放入锅中煎一会，再翻炒至蟹变红，有香味，盛出备用。蟹壳同样炒一下。...
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没有蟹黄的蟹黄豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的没有蟹黄的蟹黄豆腐煲做法

  • 没有蟹黄的蟹黄豆腐煲

  • 用料豆腐2块咸蛋黄3个青豆十几粒虾2只配料见下没有蟹黄的蟹黄豆腐煲的做法准备食材。咸蛋黄捣碎，豆腐切块，虾切虾仁。锅热油，放入葱蒜末炒香，加入捣碎的咸蛋黄炒散炒香。加入清水，青豆，虾仁，豆腐块，盐，胡椒粉。不盖盖煮5分钟。倒入水淀粉拌匀，煮粘稠了出锅，洒上葱花即可。...
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蟹粉豆腐煲的做法和图解 好吃的蟹粉豆腐煲家常做法

  • 蟹粉豆腐煲

  • 蟹粉豆腐是江南地区特色名菜之一，将小块豆腐与炒过的蟹肉一起煲汤，成为蟹菜品中之精品。用料豆腐一块大闸蟹三只盐、料酒、糖、姜末、生抽、油、胡椒粉、淀粉少许蟹粉豆腐煲的做法把大闸蟹蒸熟。将二到三只蟹的蟹肉拆出来，成蟹粉。这步是很考验人的耐心的，所以说这个菜是蟹宴...
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蟹味豆腐羹的做法和图解 好吃的蟹味豆腐羹家常做法

  • 蟹味豆腐羹

  • 用料蟹味菇1盒胡椒粉适量盐适量内酯豆腐1块葱花克肉沫适量生抽1小勺香菜少许香油蟹味豆腐羹的做法肉沫放入料酒一点酱油胡椒粉腌制十分钟以上，葱切沫，内酯豆腐切块。锅内放少许油，爆香葱沫，加入肉末翻炒，加入盐和生抽胡椒粉继续炒。加入适量开水，倒入内酯豆腐。煮四分钟后，点香...
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简单易学的蟹味菇豆腐煲美食做法

  • 蟹味菇豆腐煲

  • 蟹味菇用料蟹味菇300嫩豆腐一盒胡椒粉适量盐适量葱花3小根蟹味菇豆腐煲的做法锅内倒清水，烧开后倒入蟹味菇，煮大约5分钟重新加入清水，放入豆腐呵蟹味菇，煮到水开，放盐，胡椒粉OK了，最后放葱花...
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蟹肉蟹黄豆腐煲-蟹逗宝儿的做法步骤及图解,美味正宗的蟹肉蟹黄豆腐煲-蟹逗宝儿做法

  • 蟹肉蟹黄豆腐煲-蟹逗宝儿

  • 这个菜的来源是因为家里面剩了一只大螃蟹没人吃，刚好我又想吃豆腐，本身想做蟹黄豆腐，结果发现我们家没有米了，只剩下红薯粉。于是！我就做了一碗【蟹黄蟹肉豆腐煲】用料螃蟹1只葱1根姜3片蒜1瓣（大尺寸）日本清酒3大勺酱油适量盐适量黑胡椒适量红薯粉一小把嫩豆腐一小块儿蟹肉蟹黄...
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简单易学的蟹味蛋黄豆腐煲美食做法

  • 蟹味蛋黄豆腐煲

  • 北方家庭过年豆腐太多了，不得不开发各种吃法了，这跟餐厅蟹黄豆腐有一拼的哈哈，咸香温润可口，老少皆宜～用料咸鸭蛋5只火腿适量蟹棒适量豆腐适量大虾适量，可有可无盐适量淀粉水一丢丢蟹味蛋黄豆腐煲的做法先把咸鸭蛋黄取出，捣烂，备用。同时烧点热水，因为砂锅加热后就不能再往里面加...
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白蟹豆腐煲的做法和图解 好吃的白蟹豆腐煲家常做法

  • 白蟹豆腐煲

  • 用料梭子蟹2～3只嫩豆腐一盒姜片几片蒜🧄几瓣料酒少许生抽一小勺盐少许葱花一把白胡椒粉少许（可省略）白蟹豆腐煲的做法蟹洗净切小块。起油锅，爆香姜片和蒜瓣后捞出。开中小火煎一下处理好的蟹后捞出备用（蟹切口处蘸点面粉封口更容易煎）炖锅中先放入爆香过的姜片和蒜瓣，再放入切块...
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原味煎豆腐的做法和图解 好吃的原味煎豆腐家常做法

  • 原味煎豆腐

  • 豆腐是好食材，做出一桌美味的豆腐宴没有难度，最简单的就是打边炉（涮火锅），四川麻婆豆腐，客家酿豆腐，我比较喜欢省事的原味煎豆腐，和涮火锅一样简单，完全依赖蘸料。现成辣椒酱就更简单了，总而言之，喜欢蘸啥都行，甚至就撒点盐花也是不错滴！感谢下厨房的大厨们，感谢身边的美厨朋友的分享心...
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原味豆腐干的做法和图解 好吃的原味豆腐干家常做法

  • 原味豆腐干

  • 记得上中学时，我家附近搬来了一个做豆腐的，有时候豆腐卖不完，经常晾晒豆腐，每每看见他们晒豆腐干，一块块的，黄灿烂的，煞是喜欢，所以我们家也经常晾晒豆腐干。人为父母后，也经常做点豆腐干，好存放，经济又实惠，炝拌豆干，香炒豆干，酥炸豆腐干，干煸豆干，蒜泥豆腐干丝，脆炒豆干瓜片，五花肉闷豆干...
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豆腐蟹煲的做法和图解 好吃的豆腐蟹煲家常做法

  • 豆腐蟹煲

  • 用料梭子蟹3只豆腐2块淀粉适量勺盐适量料酒适量胡椒粉适量酱油适量蒜3片豆腐蟹煲的做法第一步喜好螃蟹切成小块热锅放油放蒜炒至蒜香味放入螃蟹炒1分钟这样放入料酒适量盐（放入水差不多600ml）切豆腐放入可以加点淀粉（看个人喜好）煮至5-10分钟小火（中途尝一下味道不过重的话可...
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蟹黄豆腐煲（咸蛋黄豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐煲（咸蛋黄豆腐）做法

  • 蟹黄豆腐煲（咸蛋黄豆腐）

  • 剩了几个咸蛋黄，懒得做蛋黄酥了，所以做了这道菜。青菜，家里只有茼蒿了，只能放它了，感觉放菠菜应该更好吃。喜欢汤糊一些的，可以加些水淀粉。用料咸蛋黄6个嫩豆腐1块胡萝卜1根金针菇1把茼蒿一小把香菜适量白胡椒粉适量盐适量蟹黄豆腐煲（咸蛋黄豆腐）的做法胡萝卜切丁，茼蒿的杆切段，金...
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蟹黄豆腐煲的做法和图解 好吃的蟹黄豆腐煲家常做法

  • 蟹黄豆腐煲

  • 用料咸鸭蛋4个内脂豆腐1块小葱2根蟹棒1根玉米粒、胡萝卜粒、豌豆1小撮虾仁6只火腿2片蟹黄豆腐煲的做法1、将豆腐切成小块过水；2、蟹棒、虾仁、火腿切丁备用；3、起锅烧油将碾碎的咸鸭蛋黄炒出沙后加蟹棒虾仁火腿炒一下，倒入开水，开锅后放入豆腐玉米粒胡萝卜粒豌豆粒。3，不要搅...
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原浆豆腐煲的做法和图解 好吃的原浆豆腐煲家常做法

  • 原浆豆腐煲

  • 清淡养生菜用料嫩豆腐250克火腿80克鲜笋50克豆浆350毫升盐0.5茶匙味精0.5茶匙原浆豆腐煲的做法豆腐切块，放入冰箱速冻8小时以上。取出冻豆腐。火腿鲜笋切丁。豆浆入锅，加入火腿丁和笋丁，食盐和味精，小火炖10分钟。加入豆腐，煮开后打去浮末，再炖10分钟即可。出锅即可享用。...
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简单易学的蟹黄风味豆腐煲美食做法

  • 蟹黄风味豆腐煲

  • 用料咸蛋黄2－3个内酯豆腐1盒玉米、青豆、胡萝卜粒适量（点缀，可不加）淀粉一勺白胡椒粉适量蟹肉棒2根（可不加）蟹黄风味豆腐煲的做法咸蛋黄碾碎。内酯豆腐切块，焯水。锅中放油，煸香葱姜蒜，加入咸蛋黄碎，炒出沙，再放入玉米，青豆，胡萝卜翻炒均匀。加入水，内酯豆腐，蟹肉棒碎。煮开后加入水淀粉...
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蟹味菇汤豆腐的详细做法大全,简单又营养的蟹味菇汤豆腐做法

  • 蟹味菇汤豆腐

  • 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料蟹味菇400g嫩豆腐400g干海米15个生姜2片葱花5g盐2g糖2g生抽10g白胡椒粉一丢丢蟹味菇汤豆腐的做法干海米中加入温水，提前2小时泡发。嫩豆腐切成厚片。蟹味菇切掉根，掰散开。在小汤锅里放些油，放入姜片和泡发的海米，炒一炒，炒出香味。...
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咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）做法

  • 咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）

  • 用料咸蛋黄5个嫩豆腐1块胡萝卜半根金针菇1小把水淀粉少许胡椒粉少许咸蛋黄豆腐煲（蟹黄豆腐）的做法咸蛋黄碾成泥豆腐切块儿，配菜胡萝卜切丁，金针菇撕开，分别焯水。炒锅放油，咸蛋黄放入翻炒，加入豆腐，翻炒一会儿，加入开水。为了避免浪费，可以把剩余的咸蛋清切碎，放入锅中煮。开锅➕金...
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