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薄馅的做法食谱

酥皮泡芙「史上最好吃——顶酥皮薄馅滑」的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙「史上最好吃——顶酥皮薄馅滑」做法用户 cl5y 下厨房

  • 酥皮泡芙【史上最好吃——顶酥皮薄馅滑】

  • 上次的新泡芙配方用各种烤箱试烤各路朋友试吃之后确认，真是的在烤箱温度准的前提下，最好用的泡芙配方啦！另外，几年前一位在法国进修的帅哥甜点师发过的博客里的泡芙酥皮配方也是我用了好久好久，非常非常好吃的！！这次一并发出！薄皮酥顶滑馅，就是这款酥皮泡芙啦！！！用料酥皮——黄油32g...
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薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！的做法步骤及图解,美味正宗的薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！做法

  • 薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！

  • 酸萝卜腌得太好吃，酸辣开胃，又想吃馅饼了，正好二合一试试。不喜欢油腻腻的薄皮大馅，就喜欢少油款的薄馅大皮。用料面粉300克鸡蛋1个酸萝卜1/4根猪肉50克小葱8-10根酵母1-2克薄馅大皮酸萝卜馅饼，不是薄皮大馅哦！的做法关于酸甜麻辣的脆酸萝卜做法，请看我之前的菜谱。酸萝卜打成粗...
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无需和面皮薄馅大香脆不油腻的快手韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的无需和面皮薄馅大香脆不油腻的快手韭菜盒子做法

  • 无需和面皮薄馅大香脆不油腻的快手韭菜盒子

  • 用一张手抓饼加一个三明治机，做出酥脆可口皮薄馅大的韭菜盒子。不用和面，无需看管翻面，想什么时候吃随时安排！用料韭菜20g鸡蛋2个盐2克蚝油1勺香油1勺手抓饼皮2张无需和面皮薄馅大香脆不油腻的快手韭菜盒子的做法准备材料。韭菜一小把，洗净切段。鸡蛋加2g盐打散备用锅中放少许...
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肉松麻薯蛋黄酥(皮薄馅大版)的做法步骤及图解,美味正宗的肉松麻薯蛋黄酥(皮薄馅大版)做法

  • 肉松麻薯蛋黄酥(皮薄馅大版)

  • 乔治自从吃了轩妈以后就无法自拔，那就自己给他做一次吧，都是对男朋友浓浓的爱。本次用时3小时。这个配比一共做了11个蛋黄酥。这个方子外皮量少，包起来可能有点困难，但是我做了5个整黄蛋黄酥，7个半黄蛋黄酥是没有什么问题的。自己做可以增加油皮和油酥的量。豆沙推荐买低糖的，...
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🔥私房「酱肉大包」皮儿薄馅香·爆汁·不要太好吃的做法步骤及图解,美味正宗的🔥私房「酱肉大包」皮儿薄馅香·爆汁·不要太好吃做法

  • 🔥私房【酱肉大包】皮儿薄馅香·爆汁·不要太好吃

  • 因为特别馋…现做现食口感最佳。作为南方人，能让川渝食客排队的包子铺，大多是为她家“酱包”而来。无论包子大小，根据自己喜好而定。今天的分享，选用带皮五花肉「拈毛、烙皮、刨刮、清洗每个环节不少」最好为厚皮二师兄，满满的胶原蛋白，Q弹口感，咀嚼时非常香，非常糯。先炒后剁或...
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皮儿薄馅多多~萌萌哒夹馅小圆面包的做法步骤及图解,美味正宗的皮儿薄馅多多~萌萌哒夹馅小圆面包做法

  • 皮儿薄馅多多~萌萌哒夹馅小圆面包

  • 代表我个人表示，因为不爱吃白面包🍞所以没有夹馅的面包就是耍流氓😂😂😂我日常做最多的就是这夹馅小圆餐包啦！每次做一大批不同夹馅的放冰箱保存，打包带公司当工作餐，有菜有肉有碳水，可甜可咸有不同口味~而且还方便快手易做，直接法省略一发，可以算是经济适用款，值得一做再做哦~用...
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超快手不需揉面发面皮薄馅大的生煎包的做法步骤及图解,美味正宗的超快手不需揉面发面皮薄馅大的生煎包做法

  • 超快手不需揉面发面皮薄馅大的生煎包

  • 用料鸡蛋3个盐适量韭菜一把水适量肉末适量蚝油1勺鸡粉1小勺玉米油2勺饺子皮适量葱花适量黑芝麻适量虾皮适量超快手不需揉面发面皮薄馅大的生煎包的做法碗中打入鸡蛋，加一丢丢盐打散至盐融化锅里刷油倒入蛋液滑熟韭菜洗净，切丁加入2勺植物油搅拌均匀加入蚝油加入盐加入鸡粉...
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薄皮大馅的草原馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅的草原馅饼做法

  • 薄皮大馅的草原馅饼

  • 最开始想学馅饼是因为想家，想念草原的牛肉馅饼才和二娘学的，后期经过自己的不断总结才找到适合自己的方法，有了今天的方子，这也仅是我们内蒙的常见做法，江湖上做法多又多，这只代表我自己的做法哈，勿杠！希望能帮助大家做出好吃的馅饼！用料中筋粉500克温水350～400克盐3克左右薄皮大馅...
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皮薄小馅饼的做法和图解 好吃的皮薄小馅饼家常做法

  • 皮薄小馅饼

  • 馅饼一直爱吃，一直做不好今天继续尝试，初见成效用料面粉猪肉韭菜皮薄小馅饼的做法买的梅花肉自己剁的猪肉大葱馅馅的配料很简单：依次水一点，姜末，料酒，五香粉，花椒粉，鸡粉，生抽，油，放多少我的原则一直是按口味决定最后放大葱韭菜馅拌好的拌好的韭菜猪肉馅面有点太稀了，按大咖们教的，活...
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薄皮馅饼的做法和图解 好吃的薄皮馅饼家常做法

  • 薄皮馅饼

  • 用料面粉200克盐3克鸡蛋4个韭菜1把克薄皮馅饼的做法和一块面和准备馅料将面剂子擀成长方形面皮~馅料放到面皮上对折后接口处粘紧卷起来卷好的面饼卷好收尾的部分藏到面饼底部轻轻用手掌按扁~放入锅中小火煎至两面金黄外脆内香摆盘上桌...
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烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅的做法步骤及图解,美味正宗的烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅做法

  • 烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀，薄皮大馅

  • 咱们中国的面食真的是花样百出，发面、死面、烫面、光带馅儿的又有包子、水饺、蒸饺、馅饼……多做点花样，让家人吃上健康美味的食物，是我们厨娘的心愿……今天介绍馅饼做法-香菇鸡蛋白菜馅儿饼用料香菇1朵白菜叶1棵白菜顶儿鸡蛋2个葱蒜末适量生抽2勺食盐适量十三香适量鸡精...
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真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼 （不发面！）的做法步骤及图解,美味正宗的真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼 （不发面！）做法

  • 真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼 （不发面！）

  • 用料面粉克盐克水克肉馅真正皮薄皮薄皮薄！馅大！外焦里嫩猪肉大葱馅饼（不发面！）的做法面粉用常温水和面，不用手，筷子搅到这种程度表面擦一点点油，盖盖子醒面一小时即可，我吃早餐，所以放了一晚上，成图片这样。案板、手抹油扯开面成图片形状，尽可能薄且不破即可厚涂肉馅😄我用猪肉大葱馅...
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土豆馅薄饼的做法和图解 好吃的土豆馅薄饼家常做法

  • 土豆馅薄饼

  • 外脆里软。好吃。：）用料面粉土豆香菇香菜胡萝卜土豆馅薄饼的做法面粉揉好后静置（醒面）。土豆蒸熟（或微波煮熟），捻成泥状加入稍炒过的胡萝卜和香菇末，再加入香菜末、盐，搅拌均匀面皮擀成圆形薄片，将馅放在上面，再覆盖一层饼皮，将边缘粘合平底煎锅加一点油，两面煎成金黄即可...
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咸薄撑馅的做法和图解 好吃的咸薄撑馅家常做法

  • 咸薄撑馅

  • 咸薄撑馅的比例和制作过程，本菜谱所用斤量为港称。用料沙葛1斤菜脯粒半斤腊肠粒6两盐1.5钱味精3钱糖5钱鸡粉1钱咸薄撑馅的做法腊肠切粒沙葛切粒菜脯切粒锅中烧水，把沙葛粒，菜脯粒分开飞水锅洗净留底油加入腊肠小火煸炒出油再加入菜脯粒继续小火煸炒出菜脯的香味出来菜脯粒炒...
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薄荷馅水饺的做法和图解 好吃的薄荷馅水饺家常做法

  • 薄荷馅水饺

  • 薄荷花开蝶翅翻，风枝露叶弄秋妍。自怜不及狸奴点，烂醉篱边不用钱。宋（陆游）我家小菜地种植了一小块薄荷，起初只有20余棵，，几年过去越引越多，居然成了一片。据资料记载:薄荷是一种充满希望的植物，人生难免有许多错过的人或者事物，能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有，但越是没有就...
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超薄大馅饼的做法和图解 好吃的超薄大馅饼家常做法

  • 超薄大馅饼

  • 第一次在下厨房有自己的菜单。我这个量很大，四五个人吃足够了。上传个菜单真不容易啊，我也是小新手一枚，写的也不是特别好，要是有不明白的可以问我哦。用料饼皮面粉2碗馅料鸡蛋3个韭菜一大把耗油2大勺生抽1勺香油1勺食用油2大勺五香粉适量姜粉适量盐适量薄面面粉1碗超薄大馅...
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皮薄薄馅多多 馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄薄馅多多 馅饼做法

  • 皮薄薄馅多多 馅饼

  • 皮薄馅多～内容丰富营养全面随自己喜好任意搭配！用料鸡蛋二只面粉自己做主温水自己做主盐少许油抹面用卷心菜半个木耳一把小葱一根火腿或者培根或者虾适量皮薄薄馅多多馅饼的做法稍热的温水和面或者一半开水一般冷水和面揉好后抹油盖保鲜膜醒发。卷心菜泡好的木耳下水焯熟挤...
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白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）做法

  • 白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）

  • 出去吃了一个星期饭竟然胖了5斤。下定决心。吃住家饭用料白菜猪肉面粉。酵母。白菜猪肉薄皮馅饼（皮薄馅多）的做法面粉，酵母。加入水和成面团。40度发酵1个小时白菜。猪肉剁碎。加入鸡粉，盐，酱油，胡椒，料酒。炒熟将发酵好的面团滚成长条。分成小面团。滚圆。擀薄。包入大量馅料。...
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麦片馅薄撑的做法和图解 好吃的麦片馅薄撑家常做法

  • 麦片馅薄撑

  • 用料糯米粉200克温水约80克细砂糖30克麦片一包麦片馅薄撑的做法材料准备好。把糯米粉和砂糖混合搅拌均匀。一边加水一边搅拌，水慢慢加，至于具体的量，能把粉和成面团状就可以。不需要太干，带点软绵绵的效果就好。起油锅，温度80度左右放面团，慢慢的压扁。尽量的薄一点。两边煎到...
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薄荷抹茶馅的做法和图解 好吃的薄荷抹茶馅家常做法

  • 薄荷抹茶馅

  • 最近一直在做冰皮月饼，一暖男的女朋友爱吃薄荷抹茶馅的。让我做抹茶薄荷馅的，因为之前没做过，参考用其他馅料的配方，最后捣腾出这款薄荷抹茶馅做冰皮，味道真是赞。用料薄荷30g抹茶5g牛奶200g奶粉20g白糖40g澄粉35g水80g薄荷抹茶馅的做法把牛奶、奶粉、糖倒入锅中，加热用一些加...
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薄皮大馅的素馅锅贴的做法步骤及图解,美味正宗的薄皮大馅的素馅锅贴做法

  • 薄皮大馅的素馅锅贴

  • 用料鸡蛋3个韭菜200克白雪虾200克耗油2勺盐2克鸡精1勺食用油30克葱花3克十三香1勺薄皮大馅的素馅锅贴的做法把韭菜，鸡蛋，雪虾弄好放在一起加入调味料拌匀把面揪成小剂子包好上锅，国内先放些油，3分钟后加一小碗水，闷10分钟，后出锅美味的锅贴就做好了，韭菜的香，鸡蛋的营养，雪虾的鲜，...
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韭菜馅薄饼的做法和图解 好吃的韭菜馅薄饼家常做法

  • 韭菜馅薄饼

  • 原汁原味，家乡特色美食，喜欢的试试吧~用料中筋面粉300克盐0.5克温水165克韭菜300克葱10克玉米油30克盐1克生抽10克韭菜馅薄饼的做法准备食材一盐加入面粉中搅拌均匀后加入温水揉成略光滑面团盖保鲜膜松弛30分钟准备食材二，韭菜葱洗净把韭菜葱洗净切丁，加入玉米油搅拌均匀后加...
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薄皮大馅饼的做法和图解 好吃的薄皮大馅饼家常做法

  • 薄皮大馅饼

  • 用料面团面粉适量温水适量油适量肉馅猪肉馅适量花椒粉适量胡椒粉适量葱姜末适量盐适量油适量西葫芦1个香油适量花椒水适量素馅鸡蛋2个木耳适量葱末适量花椒粉适量胡椒粉适量盐适量香油适量油适量薄皮大馅饼的做法面粉加温水活成面团，加适量食用油再活几下，盖上盖子，放在一旁...
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皮薄薄版韭菜素馅儿饼的做法步骤及图解,美味正宗的皮薄薄版韭菜素馅儿饼做法

  • 皮薄薄版韭菜素馅儿饼

  • 家里有一捆韭菜，本着不浪费一点儿粮食的原则做个馅儿饼消耗它，正好前两天看到了Smileleee的水晶蔬菜饼方子，被饼皮惊艳到了，今天就赶紧来试试看。原链接，大家可自行取用。再次感谢Smileleee。用料饼皮用料普通面粉300克温水160-170克盐3克植物油（泡面团用）适量馅儿料韭菜一把鸡...
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豆沙薄馅饼的做法和图解 好吃的豆沙薄馅饼家常做法

  • 豆沙薄馅饼

  • 发现下厨房上没有这个食谱，就直接从君之的微信公众号里转发过来了，方便厨友们使用。我自己做了，确实简单易操作，味道有很不错，值得一试哟。我不爱吃甜，豆沙的总量便减少了，用了200g，四个面团一个用了50g，做出来味道还是甜，我个人觉得还可以再减10g。用料中筋面粉120克水75克豆沙馅3...
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