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姜丝炒肉的做法食谱

姜丝炒肉的做法和图解 好吃的姜丝炒肉家常做法

  • 姜丝炒肉

  • 用料瘦肉300克生姜多量鸡蛋一个蒜3瓣红辣椒3-5个料酒2勺生抽2勺老抽2勺鸡精1勺盐1勺姜丝炒肉的做法猪瘦肉（五花肉也行）切成条放在碗里，加入一个蛋清（家里有淀粉更佳，淀粉可以让肉质更嫩），放入料酒少许，盐少许，均匀搅拌好，等待十分钟。切好姜丝放在冷水中加入少许白醋浸泡十分钟。同...
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简单易学的姜丝炒肉：）美食做法

  • 姜丝炒肉：）

  • 曾经有人点这菜吓坏厨师，“什么？僵尸炒肉！！”哈哈，其实它应该叫子姜炒肉用料子姜100g猪肉200g小米椒3个湖南椒1个花椒20粒蒜蓉20g菜油适量盐适量生抽适量姜丝炒肉：）的做法备好材料洗净肉切丝切好配料姜丝切细些下菜油加热后下肉丝炒白下花椒辣椒蒜蓉炒香加姜丝一起炒，放盐生抽炒...
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嫩姜丝炒肉的做法和图解 好吃的嫩姜丝炒肉家常做法

  • 嫩姜丝炒肉

  • #二木食记#和群里的kiki姐学的她家的家乡菜。嫩姜切丝，一定要刚刚上市的嫩姜，嫩姜甜且脆，老姜不仅辣且柴；红绿椒切丝，和肉丝一起爆炒。微辣、爽脆、合胃。偶尔跳脱一下也不错。用料嫩姜4块肉丝100g青红椒各2只盐生抽黄酒嫩姜丝炒肉的做法嫩姜切丝【一定要新鲜的嫩姜，老姜、买来...
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姜芽炒肉丝的做法和图解 好吃的姜芽炒肉丝家常做法

  • 姜芽炒肉丝

  • 小时候不爱吃姜，特别讨厌老妈炒菜做汤放的姜末，我都得挑出来，只有在秋冬吃大闸蟹的时候才吃醋里面的姜末。但是姜芽口感脆嫩，味道也没那么辛辣，以前吃过别人做的姜芽炒肉，所以自己也试试。用料肉丝二两姜芽一块红椒一个姜芽炒肉丝的做法猪里脊买的时候让他们切成丝，放入碗中加点...
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双丝抱暖-姜丝炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的双丝抱暖-姜丝炒肉做法

  • 双丝抱暖-姜丝炒肉

  • 寒冷的冬天，需要踏实的温暖，姜丝加入料酒，爆香加入顺滑的肉丝，得到的就是让你在冬天从味蕾开始的温暖。用料姜丝随意（要比肉丝多）猪里脊肉丝适量盐少许糖少许料酒适量酱油适量芡汁适量双丝抱暖-姜丝炒肉的做法用料酒、水淀粉腌制肉丝10分钟左右凉锅入油，等到油烧到五成热时，加入...
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姜丝炒腊肉的做法和图解 好吃的姜丝炒腊肉家常做法

  • 姜丝炒腊肉

  • 用料腊肉块姜丝克姜丝炒腊肉的做法腊肉切片姜丝切片热锅冷油下腊肉，炒半熟。下姜丝，继续炒熟。出锅。...
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泡姜炒肉丝的做法和图解 好吃的泡姜炒肉丝家常做法

  • 泡姜炒肉丝

  • 想做泡青菜头炒肉丝，结果泡菜坛里居然没有泡青菜头了，只有泡姜泡萝卜。泡萝卜平时都是用来炖老鸭汤的，量不多，这次就只用了一块。基本上都是用的泡姜和泡椒了，幸好这两样，泡菜坛子里面还有很多。一大块瘦肉，切了一些炒肉丝，还有一些，煮冬瓜汤。肉片冬瓜汤，菜谱也有，在上一个，你们自己...
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家常炒法 姜丝炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒法 姜丝炒牛肉做法

  • 家常炒法 姜丝炒牛肉

  • 富含铁质，有治疗及预防贫血的作用。牛肉应完全煮熟食用。女神们来月经可以多吃点牛肉哦用料牛肉适量嫩姜适量蚝油适量生抽适量盐适量花生油适量蒜米适量家常炒法姜丝炒牛肉的做法牛肉洗干净切去油（喜欢带点油炒可以不切油）嫩姜去皮（去买牛肉跟老板说拿来炒的）牛肉切片嫩姜切细...
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姜丝炒鸡的做法和图解 好吃的姜丝炒鸡家常做法

  • 姜丝炒鸡

  • 用料鸡肉半只姜丝适量蚝油1/4勺酱油1勺盐5克开水1碗姜丝炒鸡的做法准备材料鸡肉洗净，姜切成姜丝锅里热油，放入姜丝爆香姜丝炸至金黄倒入鸡肉，翻炒炒至断生，表皮金黄，放入一点点蚝油，盐，翻拌均匀倒入1碗开水盖上盖子，中小火焖5分钟左右时不时翻炒一下防止糊锅，待汤汁所剩无几，开盖转...
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姜丝牛肉丝的做法和图解 好吃的姜丝牛肉丝家常做法

  • 姜丝牛肉丝

  • 用料盐适量黄酒少量油适量湿淀粉少量碱面一点点姜丝牛肉丝的做法先把牛肉切丝。加盐、黄酒捏出粘粘的感觉，加油、加入湿淀粉。我好放了一点点一点点碱面，据说这样肉会嫩。后放置一会儿。大概十分钟姜切适量的丝，喜欢的多切点。然后姜丝和牛肉一起入锅快炒。全部变色后关火焖...
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子姜炒肉丝的做法和图解 好吃的子姜炒肉丝家常做法

  • 子姜炒肉丝

  • 用料仔姜5-10块五花肉250克泡椒3个子姜炒肉丝的做法五花肉切条，放一勺料酒，两勺生抽，半勺生粉，一丢丢胡椒粉进行腌制。子姜是提前泡好的（懒人版，喜欢的可以留言告知，我之后更新），捞出5到10根这样，泡的青红辣椒也要几根，颜色更好看，记得再倒一小碗泡子姜的水。子姜辣椒切成丝。热锅热...
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野鸡丝（姜丝酱瓜炒肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的野鸡丝（姜丝酱瓜炒肉丝）做法

  • 野鸡丝（姜丝酱瓜炒肉丝）

  • 这应该是南通家里最常用来配早饭粥泡饭类的配菜了吧简单好做重点是炒完记得放冰箱冷藏哦千万不要吃完了哦用料生姜丝两个大个生姜酱瓜一斤肉丝一斤（随你喜欢）生抽一瓶盖老抽半瓶盖糖两大勺料酒半瓶盖野鸡丝（姜丝酱瓜炒肉丝）的做法首先来处理下肉肉丝切好加料酒、盐、糖来腌制...
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姜丝炒鸡肉的做法和图解 好吃的姜丝炒鸡肉家常做法

  • 姜丝炒鸡肉

  • 用料料酒1勺姜3片生抽1勺盐15克蒜3瓣糖10克姜丝炒鸡肉的做法第一步先炒鸡肉再加调料小贴士把鸡肉先腌15分钟再翻炒...
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姜炒牛肉丝的做法和图解 好吃的姜炒牛肉丝家常做法

  • 姜炒牛肉丝

  • 家乡味道用料牛肉200克红萝卜1根洋葱1只姜若干料酒2勺生抽1勺鸡精1勺盐1克红辣椒若干蒜叶若干老抽1勺姜炒牛肉丝的做法各辅料洗净切好备用牛肉切丝备用油锅热好依次放入辣椒、少部分姜丝、牛肉爆炒带牛肉爆炒后依次放入洋葱、胡萝卜丝最后放入蒜叶、收汁起锅小贴士爆炒牛...
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姜丝炒丝瓜的做法和图解 好吃的姜丝炒丝瓜家常做法

  • 姜丝炒丝瓜

  • 用料姜丝少许盐少许丝瓜2根姜丝炒丝瓜的做法丝瓜去皮切片，备用。下姜丝炒香，放丝瓜翻炒炒至这样可以放点水去焖一分钟。焖一分钟的状态，可以了，放盐上盘，清甜可口的丝瓜搞定啦。...
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仔姜炒肉丝的做法和图解 好吃的仔姜炒肉丝家常做法

  • 仔姜炒肉丝

  • 我老家出产仔姜，可能有些人吃不惯，我从小吃的就是泡的、凉拌的、炒肉的。我妈妈最喜欢做的就是姜爆鸭。很开胃，我能吃两大碗饭，今天没有买鸭子，冰箱找了点肉丝。仔姜炒肉也是不错的下饭菜用料子姜随意尖椒三根肉丝蒜两瓣花椒几粒仔姜炒肉丝的做法肉是冰箱里冰冻过的，新鲜的应该...
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生姜炒肉丝的做法和图解 好吃的生姜炒肉丝家常做法

  • 生姜炒肉丝

  • 用料猪瘦肉生姜豆瓣酱盐克淀粉勺生抽勺料酒勺生姜炒肉丝的做法猪肉切片再切丝，放入碗中，加入少许盐，胡椒粉，料酒，抓匀。再加入少量清水，朝一个方向搅拌(这样肉更嫩)，加入一些地瓜粉，抓匀，最后加入一些食用油，可以不那么粘锅。生姜切丝备用。热锅下油，倒入生姜，翻炒一两分钟，调整中火，倒...
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下饭神器！爆炒嫩姜（仔姜）肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器！爆炒嫩姜（仔姜）肉丝做法

  • 下饭神器！爆炒嫩姜（仔姜）肉丝

  • 作为一个川妹子，常年在上海却每顿必做家乡菜，疫情封控在家，工作日搬砖，周末全用来打扫卫生做好吃的了！这个仔姜肉丝真的巨下饭，拌面也好吃！我懒就没有P图加滤镜了，13Pro原相机直出，凑活看吧。用料淀粉2勺仔姜3块盐0.1克生抽2勺料酒2勺肉丝350克干花椒1克泡山椒4个鸡精半勺小葱2根...
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仔姜肉丝（小美版通用炒肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的仔姜肉丝（小美版通用炒肉丝）做法

  • 仔姜肉丝（小美版通用炒肉丝）

  • 小美最高温度120度，在爆炒界温度是不够的，但是它没有油烟啊！不用在厨房伤害我那本来就很脆弱的肺是最重要的！虽然温度不够，依然可以用烹饪技巧来弥补，借鉴川菜滑炒的技法，肉丝码味上浆后，在v档不停翻炒，出来的肉丝同样鲜嫩美味。一样的，我的食谱，耐心读完，看完最后的tips再做哦！用料眉...
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姜丝炒牛肉的做法和图解 好吃的姜丝炒牛肉家常做法

  • 姜丝炒牛肉

  • 用料牛肉克淀粉勺糖克盐克料酒勺姜片酱油勺姜丝炒牛肉的做法先彻好牛肉姜丝然后加一勺盐，半勺糖，几滴酱油，一勺鸡粉，少量生粉，几滴料酒，花生油腌下就嫩口感。就下油烧热锅倒下去返炒下，炒下两面没血水，继续翻炒下就熟了，牛肉不需要炒久，会变硬口感不好吃牛肉是很快熟的，一般调好味道...
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姜丝炒肉丝的做法和图解 好吃的姜丝炒肉丝家常做法

  • 姜丝炒肉丝

  • 每一个黑暗料理背后都或多或少的有着它忠实的信徒用料肉丝200g姜丝400g干辣椒丝100g食用油20g盐少许适量味精少许适量酱油少许适量姜丝炒肉丝的做法油小火烧热，放入肉丝，炒至8成熟，呈出备用炒肉的油直接大火烧热，倒入切好的姜丝，翻炒几下，放入干辣椒丝，大火炒干倒入肉丝，持续翻炒...
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嫩姜炒肉丝的做法和图解 好吃的嫩姜炒肉丝家常做法

  • 嫩姜炒肉丝

  • 用料仔姜100克猪肉250克料酒少许生抽少许盐少许糖少许淀粉少许嫩姜炒肉丝的做法嫩姜红辣椒切丝备用。肉丝加料酒，盐，生抽，生粉调味，锅里放油烧热把调好的肉丝放进去翻炒，再把切好的姜丝红椒放进去一起翻炒。然后放佐料调味即可。...
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鲜姜炒肉丝的做法和图解 好吃的鲜姜炒肉丝家常做法

  • 鲜姜炒肉丝

  • 夏天大家都爱吃冷饮，西瓜，女生吃多了容易宫寒，这时鲜姜正好上市，回家炒一份鲜姜炒肉丝，又驱寒又下饭，大家试试哦用料子姜1只料酒2勺盐少许生抽2勺淀粉1勺瘦肉20克鲜姜炒肉丝的做法超市里的鲜姜准备的食材：鲜姜、肉、辣椒🌶️、蒜鲜姜切丝肉切片，加一勺生粉，两勺黄酒酱油腌制准备好的...
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鲜姜丝炒肉的做法和图解 好吃的鲜姜丝炒肉家常做法

  • 鲜姜丝炒肉

  • 伏天要吃姜，这是古方。时逢新鲜的姜上市，想做一道姜丝炒肉。用料主料：鲜姜一大块肉丝适量配料：紫皮圆葱少量（或不加）黑胡椒少量料酒适量生抽适量花椒油少量糖一点盐适量玉米淀粉适量鲜姜丝炒肉的做法把切好的肉丝用黑胡椒、料酒、盐、糖、花椒油、淀粉搅拌均匀，放一旁待用。锅中...
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姜丝炒面的做法和图解 好吃的姜丝炒面家常做法

  • 姜丝炒面

  • 我是素食爱好者，这个炒面是参考小白的制作方法，在她的食材里增加了新鲜豆皮和干黄花菜，家里没有青椒少了份绿色点缀，为了健康放的油很少，最后炒面的色彩不够靓丽。冬吃萝卜夏吃姜，姜丝炒面适合夏天吃，做菜我喜欢简单健康！以下是2-3人份的量。用料鲜面250g姜丝10g干香菇3朵胡萝卜1...
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