- 广式、苏式月饼虽然好吃,但是因为高油高糖,很多人不敢多吃。今天给大家介绍一种不加一滴油,口感Q弹,清爽好吃的“冰皮水晶月饼”。透过晶莹剔透的水晶外皮,能看到细腻甜润的奶黄馅,特别惹人食欲。它的做法简单,先蒸、后包,不用揉面,不用烤箱,新手就能掌握,更适合普通家庭制作。做好...
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- 韭菜盒子,就是香😄用料韭菜一把(半斤)鸡蛋4个盐2-3克食用油20克手抓饼生胚子4-5张简易版韭菜盒子(手抓饼,不揉面)的做法先调馅儿,4个鸡蛋打散+少许盐,锅里加一勺油,炒熟炒碎,晾凉。韭菜洗净沥干水,切小小段,放盆里加油调匀。蛋凉了加到韭菜里,再撒少许盐,拌匀韭菜和蛋碎,就是韭菜鸡蛋馅...
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- 头一天晚上和面,放冰箱冷藏发酵一晚,早上起来简单操作,就能吃上现做现蒸的馒头了。添加了红枣核桃葡萄干黑芝麻的红糖馒头,香甜可口,又有嚼劲,不爱吃馒头的我,一口气吃了三个,中饭也不用吃了。用料基础面团🍒(头一天晚上和面,放冰箱冷藏发酵)面粉400克水240克酵母粉4克奶粉20克糖5克...
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- 作为一个从来玩不会面食的中年老母亲,娃要吃葱油饼,只能用娘家祖传的面糊法葱油饼来哄他😅用料面粉半碗鸡蛋1个葱花一堆椒盐粉1小勺盐,糖适量花生油适量不发面,不揉面,快手面糊版葱油饼的做法准备食材,我用的是金龙鱼多用途小麦粉。面粉内加入一小勺椒盐粉,一个鸡蛋,适量盐和糖。...
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- 总是对路边摊的蛋饼垂怜三尺,自己之前也有尝试过,总是做不好,直到我妈告诉了我这个完美的配方做法,真的,太赞了!!!加了燕麦麸,减肥健身人士也可以放心吃起来。用料面粉150克燕麦麸100克鸡蛋3个胡萝卜1/4根香葱4-5根牛奶250ml凉白开100ml盐、鸡精适量不粘粉,不揉面,5分钟就能搞定的鸡...
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- 今天跟大家分享一款懒人版三鲜馅饼,不需要揉面不需要发面,用饺子皮就可以做🥙做法超级简单喔,皮薄陷多,咬上一口满满的都是陷,太满足了用料韭菜1把粉丝1把鸡蛋2个胡萝卜丝少许克虾仁少许🔥不揉面,不发面❗️皮薄馅多三鲜馅饼的做法1⃣️粉丝提前泡软,所有食材洗净给它切碎2⃣️鸡蛋打...
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- 前几年每年中秋节都要做好多蛋黄酥,有些是订单,有些是送人的,又包又烤还得打包,全是我一个人来。基本上忙一顿到最后剩的都不够自己吃的。所以今年偷懒,不打算做了,只把食谱做法分享给大家。图片是以前随手拍的,不精美,但是看个意思足够了。不用揉面,更不用揉出手套膜,按照步骤来就...
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- 本人一直做面包不成功,不明白什么叫发酵到两倍大,什么是揉到面团柔软。所以查遍千千万万的菜谱自己总结一些东西,慢慢摸索,这里欢迎大家一起交流谢谢。这款菜谱基本不用揉面,只要最后揉食用油吸收要揉而已哈。用料第一部分金像高筋面粉300克鸡蛋1.5只(记得剩下0.5只蛋黄待会刷...
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- 圣诞节专辑来啦~~~圣诞节刚过,做了款颜值高,味道好、还健康的圣诞面包今天kaoker整理分享给你,颜值100昏,味道100昏,氛围100昏的圣诞节甜甜圈,不用油炸,不用揉面,简单易学,大人小孩都喜欢。用料见步骤图1圣诞甜甜圈:不油炸,不揉面,萌翻了!的做法配料表鸡蛋倒入无水容器,加入细砂糖,电动...
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- 想吃油条又怕麻烦,不想揉面,不想擀面,不想粘手,怎么办?那就来份美味的鸡蛋泡泡吧,简单好味道,口味不输油条,吃不完的用来做汤,做面,棒极了!用料面粉450克盐3克小苏打1.5克酵母4.5克鸡蛋4个水270克香葱少许鸡蛋泡泡,比油条简单,不揉面,不擀面,不沾手,咸香暄软的做法将中筋面粉450克,盐3克,小...
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- 用料水油皮中筋面粉60克猪油20克绵白糖13克开水25克油酥猪油20克低筋面粉40克红曲粉1克馅料红豆沙132克咸蛋黄6个懒人版螺旋酥,不揉面,无厨师机的做法水油皮,中筋面粉和糖、猪油放入打蛋盆,加入刚烧开的水,用筷子迅速搅拌,达到烫面效果,揉成光滑面团,用保鲜膜包起来放一旁醒半小...
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- 平底锅10分钟做披萨,美味馋哭隔壁小孩!不知道有没有人跟我一样,每次准备做披萨,但一想到要做面饼就头疼。然后就默默地打开了外卖软件,叫份披萨的外卖。不需要自己动手做面饼!!用饺子皮做面饼,酥脆的面皮,拉丝的芝士再加上自己喜欢的蔬菜,啧啧啧,也太好吃了吧!*此方子来自|玉玉子用料...
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- 这个👆🏻「鸡蛋面泡」不揉面,不发面,从准备食材到吃进肚里,只需要半小时!半小时!半小时!非常快速省事👍👍👍虽然是油炸的,但是一点都不吸油,蓬松暄软,面香鸡蛋香,绝绝子🥰🥰🥰用料面粉200克鸡蛋3个胡萝卜三分之一根小葱2根六十度热水250ml盐1勺五香粉1勺无铝泡打粉1勺食用油适量不...
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- 用料面粉300克开水240克红糖、面粉、白芝麻适量红糖饼(不发面不揉面)的做法1.300g面粉用240g开水烫面,用筷子搅成团2.糖馅准备:2勺红糖,1勺面粉,熟白芝麻3.加干粉整理面团,擀成大面片,刷一层薄油,卷起,分成4份,两端对口捏合,对折,压扁,包入糖馅,擀成小圆饼4.热锅刷油,中大火烙1分钟,刷油,翻...
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- 跟着老师学的这款欧包,无油少糖,吃着健康。同时加入了各种果干,口感更丰富。面包刚出炉时,外脆里软,很有嚼劲,喜欢这种口感的小伙伴可以一试!免揉果干欧包,非常适合不喜欢辛苦揉面的小伙伴,推荐给你们。用料高筋面粉200g细砂糖7g盐0.5ml水150g高活性干酵母3ml葡萄干20g核桃仁20g南...
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- 之前看大家做面包,都说要揉出手套膜,还有可以减少体力的水合法,但是我比较懒,揉面真的是要我的命了。后来跟外国人学了这个方法,完全不需要揉面,而且快速醒发,不加酵母,完全纯天然,出来的面包外脆内柔,富有弹性。因为不是专业写烘焙教程的,很多图片没拍,会陆续更新。关键在于我自己培...
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- 天气热了,不想炒菜,直接菜饼吧用料鸡蛋个面粉克韭菜1把盐10克懒人饼(不揉面不和面)的做法面粉韭菜面粉加水,搅拌均匀,略稀点,放入韭菜,打一个鸡蛋,放盐,搅拌均匀搅拌成稀糊糊鏊子加油抹均匀,用勺子舀入面糊,不要太厚两面煎黄翻面成品,美美的,配上辣椒和芝麻酱...
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- 糖饼新吃法,不用揉面也不发面,外脆里甜还简单!用料面粉300克开水250克油适量白糖/红糖2勺白芝麻适量糖饼(不揉面不发面的做法开水烫面整理好面团盖好盖子焖一会。碗中2勺白糖/红糖+1勺面粉(防止糖化流出来)+白芝麻搅匀。案板上多一点面粉将面团取出整理好擀成薄片,刷瀑油一侧卷...
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- 一直在寻找一种口感松软,适合老人,孩子吃的饼。今天正好在网上看见夏妈的这款发面饼,试做之后发现真的是口感非常松软,而且做法简单,不擀面,不揉面,电饼铛直接烙制又省时。火速将做法整理出来,分享给各位宝妈。用料面粉200克酵母2克鸡蛋1只白糖1勺食用油适量南瓜汁/牛奶适量芝麻...
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- 用料高筋面粉200克鸡蛋1个黄油15克牛奶100克酵母3克糖同炒菜量盐糖量1/3不用揉的面包的做法1、牛奶中放入酵母、盐、糖化开2、倒入高精面粉拌匀没有干面粉就行,此时面团很粘手3、盖上盖子醒面4、醒面20分钟后倒入黄油抓匀至看不见油,注意别浪费,把盆里边边上的黄油都抓进面...
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- 超香!超脆!超好吃!而且.做法也超简单!用料面粉300克盐3克酵母粉3克椒盐粉3克水200克葱1根黑芝麻适量不用和面.不用揉面.不用擀面的烙饼的做法面粉.盐.酵母.椒盐粉用筷子搅拌均匀,再一边搅拌一边慢慢的加入适量清水,成浓稠粘手的面糊状,再倒入一点玉米油,玉米油覆盖在面糊表面,用保...
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- 为了让面条更筋道而且不易煮烂,手擀面的面团通常都会比较干,比较硬,如果用手揉的话会很费力,而量少的话开个机器还要洗盆洗揉面头又比较麻烦,所以分享一个不用手揉不用机揉的手擀面制作方法,爱吃面的伙伴们试着做起来吧!菜谱中是一人份的量,可以按比例自行增加。不同牌子面粉的吸...
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- 全网最简易版老妈馋凉皮了,但疫情期间不方便出门,只好自己做啦!用料凉皮水250克马铃薯淀粉40克家用面粉160克调料醋,酱油,香油,黄瓜丝和蒜……各2勺自制不洗面不揉面的凉皮的做法用实际行动告诉你们第一步就得过筛,呵呵,现实是残酷滴。马铃薯淀粉和面粉混合,过筛吧!分次加水,分3-5次...
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- 用料面粉250克酵母4克糖3克鸡蛋1个温水280克不揉面不擀面快速做油条的做法所有材料放在一起,顺时针搅拌,搅拌到比较细腻的面糊发酵到2倍大,用筷子顺时针搅拌,排一下气泡准备一个裱花袋或者结实的保鲜袋,将面糊倒入裱花袋剪个1.5cm左右的口子油加热至筷子放进去起小泡,然后将面...
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- Ciabatta夏巴塔是一款意大利面包(ciabatta在意大利语里是拖鞋的意思),它形状扁平,由于水分含量非常非常高,面团非常湿软难以整形,所以经常呈现不规则的形状。不知道大家平时有没有做过这种水分含量超级高的面包,它的制作和整形过程,可以说是非常有意思了。这款面包,配料只有四种(面...
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