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汤种吐司记录的做法食谱

简单易学的汤种吐司记录美食做法

  • 汤种吐司记录

  • 配方来自啊呜大神，为了方便自己操作，根据原方80%的分量记录下来…………此为450克吐司两份用料高筋面粉24克（汤种）水120克（汤种）高粉480克糖72克奶粉25克盐6克酵母6.5克奶油80克全蛋液80克牛奶116克黄油16克汤种吐司记录的做法汤种材料混合均匀，开中小火煮至有明显纹路，盖保鲜膜...
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波兰种椰蓉吐司 纯记录的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种椰蓉吐司 纯记录做法

  • 波兰种椰蓉吐司 纯记录

  • 波兰种夏季常温发酵3小时+用料波兰种高筋面粉50克水50克鲜酵母2克面团高筋面粉200克鲜酵母6-7克盐2克奶粉13克+-炼乳13克+-牛奶104克+-糖20克黄油20克蛋液20克椰蓉馅料黄油20克封顶糖20克椰蓉40克蛋液15-20克果干适量波兰种椰蓉吐司纯记录的做法175度中层45分钟...
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汤种，记录的做法和图解 好吃的汤种，记录家常做法
汤种北海道牛奶吐司操作记录的做法步骤及图解,美味正宗的汤种北海道牛奶吐司操作记录做法

  • 汤种北海道牛奶吐司操作记录

  • 100个吐司练习之第1个。烫面北海道吐司(1)配方来自啊呜511。室温：23度。湿度：65%。1000克吐司盒，山茶花面粉，总统淡奶油。原方*1.7。1.150克水+30克高粉，用奶锅炉子加热至浓稠。成品只有150克（？）。2.牛奶预留20克，后面没加。主要考虑冷冻面团后会有冷凝水，及山茶花吸水差。3.鲜酵母...
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吐司记录贴的做法和图解 好吃的吐司记录贴家常做法

  • 吐司记录贴

  • 用料奶粉克酵母克盐克黄油克高筋面粉克牛奶克鸡蛋个吐司记录贴的做法二发37℃发酵了75分钟，有点发过头，烤12分钟的时候防锡纸，发现成品回缩第一次做的艾青吐司最满意，用了低糖吐司盒，没有加炼乳，60g糖，6g盐，45g黄油，8g酵母，500g面粉，奶粉15g，糯米粉15g，牛奶和艾青泥随意加。此吐司口感...
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各种吐司(记录自用)的做法步骤及图解,美味正宗的各种吐司(记录自用)做法

  • 各种吐司(记录自用)

  • 做个菜谱记录下方便以后查看，自用，菜谱是我换算的普通面粉用量(52%含水量左右，换算成14%的蛋白质含量)，水量基本合适，最好预留5至10克，自己慢慢试着加用料普通面粉(蛋白质含量11.9%)254克谷朊粉(蛋白质含量77.5%)16克面包改良剂1.8克鸡蛋(去壳50克左右)1个牛奶(或者水103克，或者...
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记录📝中种奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的记录📝中种奶油吐司做法

  • 记录📝中种奶油吐司

  • 记录自己所用的方子面粉种类：凯萨琳、鸟越纯芯、昭和先锋、日清山茶花...用料中种部分高筋面粉525克牛奶380-390克糖15克鲜酵母6.5克主面团高筋面粉225克糖75克盐9克淡奶油178-180克鸡蛋80克（2个）牛奶20-30克鲜酵母12.5g奶粉30克黄油18克记录📝中种奶油吐司的做法前一晚上把...
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波兰种吐司—记录贴的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种吐司—记录贴做法

  • 波兰种吐司—记录贴

  • 最常做的配方，熟记于心，但还是记录备用用料波兰种高筋面粉100克水100克鲜酵母3克主面团高筋面粉400克鸡蛋1个淡奶油140克牛奶130克糖50克盐5克黄油25克鲜酵母12克所有波兰种波兰种吐司—记录贴的做法后油法。...
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厚吐司记录的详细做法大全,简单又营养的厚吐司记录做法

  • 厚吐司记录

  • 用料厚吐司5CM一片牛奶160克鸡蛋1个黄油5克装饰蜂蜜/糖粉适量厚吐司记录的做法看视频。视频太糟心了！凑活看吧😅泡一泡，烤一烤！小贴士烤之前，可以在泡剩的蛋液里加3克黄油，或者加点芝士，奶酪之类的，淋在吐司表面，会有岩烧的感觉😏烤架放在中层偏上一格！！...
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（银耳粥）中种吐司记录的做法步骤及图解,美味正宗的（银耳粥）中种吐司记录做法

  • （银耳粥）中种吐司记录

  • 用料中种浓稠银耳粥110克高粉170白燕酵母2主面团鸡蛋一个51白糖46黄油26盐3高粉80克左右看状态酵母2（银耳粥）中种吐司记录的做法浓稠银耳粥110克，酵母2克，高粉170克。晚上10点半，室温（25℃左右）放置15分钟后放入冰箱冷藏了19个小时后取出，加入主面团，面粉没有全加进去，看状态，感觉太...
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天然酵母弃种做吐司记录✅白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母弃种做吐司记录✅白吐司做法

  • 天然酵母弃种做吐司记录✅白吐司

  • 过年的时候为了做潘娜托尼，养了一罐天然酵母。潘娜托尼没有吃上，天然酵母繁衍不绝。必须要想办法消耗呀。我做的是一比一的天然酵母，直接作为液种使用就好了，比例也随意放的，吐司做出来也还是很OK的。用料1:1天然酵母120克面包粉460克，纯牛奶300-310克，细砂糖65克，新鲜酵母16克，盐...
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中种银耳粥吐司记录的做法步骤及图解,美味正宗的中种银耳粥吐司记录做法

  • 中种银耳粥吐司记录

  • 原方是泳歌的银耳餐包，改成中种试验一下😄用料🐰中种：泡发后银耳→熬煮后75克→100克高粉175克酵母（刚开的白燕）2克🐷主面团：高粉70克鸡蛋30克黄油25克牛奶25-30克看状态盐3克糖45克奶粉15克酵母2克中种银耳粥吐司记录的做法银耳粥用搅拌棒搅打后，浓稠的状态银耳粥晾凉后加入2...
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（记录）天然酵种奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的（记录）天然酵种奶油吐司做法

  • （记录）天然酵种奶油吐司

  • 为了用掉酵种和奶油居然开发了我的自创能力最后很好吃（图文不符）用料天然酵种50克高筋面粉210克全麦粉20克蛋液52克（1个）淡奶油100克糖20克盐3克奶粉10克黄油8克炼乳20克（记录）天然酵种奶油吐司的做法下次酵种要用100克...
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记录吐司🍞的做法和图解 好吃的记录吐司🍞家常做法

  • 记录吐司🍞

  • 用面包机做了一年的吐司，人家都说，做过一年四季的吐司才算是真正的做过。我喜欢有挑战性的事物，特别在这里开一个菜谱，记录我制作吐司的过程。用料高筋面粉克糖克酵母克黄油克鸡蛋个牛奶克干酵母克记录吐司🍞的做法贫穷女孩持新入手模具，徒手揉搓发酵的第一个吐司✌🏻做成三明...
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汤种手揉基础牛奶吐司（记录）好吃的烹饪方法 汤种手揉基础牛奶吐司（记录）的地道做法和步骤

  • 汤种手揉基础牛奶吐司（记录）

  • 面粉吸水量不同，根据面粉情况调整汤种面粉和水的比例为1:5用料汤种新良高筋面粉15克牛奶84-87克主面团面粉250克牛奶115克（我自己用到了145g）盐2-3克细砂糖30克酵母3克黄油25克汤种手揉基础牛奶吐司（记录）的做法汤种制作，粉分三次筛入牛奶中，搅拌均匀，开小火加热至65度，成面糊状将...
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记录—吐司的做法和图解 好吃的记录—吐司家常做法

  • 记录—吐司

  • 用料高筋面粉270克糖45克盐1克鸡蛋1个牛奶120克耐高糖酵母4克其他馅料记录—吐司的做法按牛奶，盐，糖，鸡蛋（搅），面粉，酵母的顺序投入面包机，启动20分钟揉面程序，加黄油，再启动三到四个揉面程序，可揉出手套膜。启动包子和面程序，先揉后发，大概一个半小时，手指戳洞不回弹，证明一发成功。分...
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简单易学的汤种生吐司记录美食做法

  • 汤种生吐司记录

  • 原方来自于珊胖胖老师，因为老师的方子是视频形式，方便自用总结了一个帖子，原方请戳感谢珊胖胖老师提供的优质配方！配方为450克低糖吐司一条。用料汤种部分高筋面粉10克食用水40克主面部分高筋面粉250克牛奶160克炼乳15克细砂糖25克海盐3克鲜酵母8克汤种部分全部无盐黄油25克...
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记录——啊呜的汤种卡仕达吐司的做法步骤及图解,美味正宗的记录——啊呜的汤种卡仕达吐司做法

  • 记录——啊呜的汤种卡仕达吐司

  • 450×2×1.15可做250×4用料汤种卡仕达高筋面粉30克牛奶130克糖20克蛋黄2个香草精5毫升面团材料高筋面粉500克糖60克盐6克酵母9克奶粉30克水240克黄油50克汤种卡仕达酱200克记录——啊呜的汤种卡仕达吐司的做法上管170℃下管200℃36分钟...
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（记录）波兰种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的（记录）波兰种全麦吐司做法

  • （记录）波兰种全麦吐司

  • 记录贴，记录一下得到了大家认可的一个全麦吐司方子，水量略大。用料波兰种高筋粉140克冰水140克鲜酵母3克主面团高筋粉185克全麦粉200克糖20克盐7克鲜酵母12克冰水213克椰子油(黄油)20克(30克)奶粉12克（记录）波兰种全麦吐司的做法厨师机揉面出膜底层上火160下火190，48分钟...
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吐司记录的做法和图解 好吃的吐司记录家常做法

  • 吐司记录

  • 新买的吐司盒也太好用了吧！！！450g三能低糖吐司模具用料普通面粉250克牛奶适量克鸡蛋1个黄油20克耐高糖安琪酵母粉3克盐2克吐司记录的做法除黄油剩下材料都放厨师机，1档2min，2档3min，根据面团状况随时添加牛奶/水、面粉，3档8min黄油切小块加入厨师机，2档3min混合均匀，3档10min发酵...
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烤吐司记录的做法和图解 好吃的烤吐司记录家常做法

  • 烤吐司记录

  • 材料，工具的不同，注定着烘焙的细微差别。不烤个五六次，就做不出完美的土司。记录下来仅供自己参考。用料面包粉250克鸡蛋去皮约50g1个食盐1.5克白糖25克酵母2.5克牛奶130克黄油20克奶粉8克烤吐司记录的做法上下火170℃40分钟，皮有些太硬了，下回温度上下火160℃试试。面粉262牛...
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记录吐司的做法和图解 好吃的记录吐司家常做法

  • 记录吐司

  • 一点点进步吧…用料多练习记录吐司的做法希望看到自己的进步找到不足...
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吐司记录帖的做法和图解 好吃的吐司记录帖家常做法

  • 吐司记录帖

  • 用料低筋面粉250克谷脘粉20克牛奶133克-138克鸡蛋液32克白砂糖35克盐2克干酵母3克黄油27克吐司记录帖的做法把液体材料放进冷冻室，粉类材料混合均匀，酵母先不放(在扩展阶段前后放)混合成面团后可以使用水合法用直接法的话，放冷冻室里冷冻几分钟搅打高速挡是3挡，记录从面团形...
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记录我的吐司各种吃法的做法步骤及图解,美味正宗的记录我的吐司各种吃法做法

  • 记录我的吐司各种吃法

  • 记录我的吐司吃法希望能给做了整条吐司找寻吃法的你带来一点灵感~用料吐司记录我的吐司各种吃法的做法沼三明治香蕉吐司牛油果吐司吐司杯吐司布丁吐司香蕉卷豆腐海苔吐司吐司鸡蛋三明治蔬菜吐司三明治岩烧吐司煎蛋吐司砂糖吐司紫薯泥香蕉三明治番茄咖喱配全麦吐司法式吐...
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记录——啊呜的汤种法北海道牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的记录——啊呜的汤种法北海道牛奶吐司做法

  • 记录——啊呜的汤种法北海道牛奶吐司

  • ×1.125可做250×4含水量较少用料汤种：水120克高筋面粉24克面团：高筋面粉480克糖72克盐6.4克奶粉25.6克淡奶油80克全蛋液80克牛奶120克酵母9克黄油16克记录——啊呜的汤种法北海道牛奶吐司的做法上管180℃下管210℃40分钟...
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