- 我喜欢吃卤肉饭喜欢酱汁浓郁拌饭超级下饭每次去乡村基点卤肉饭吃完都不太尽兴快餐里面就是卤肉太少了有时候都不够拌饭好吧,来吧自己做简单实惠方便丢进锅里煮熟开饭。用料五花肉500克洋葱1个香菇5-8朵老抽(颜色自己喜欢就好)1勺八角2-3颗冰糖(冰糖调味,喜欢甜的多来点)一...
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- 绝对的下饭菜,我和家里人说,要是在古代我就做一大锅卤肉饭,然后一盘青菜,一大碗米饭给我们家长工吃,肯定吃完很有力气干活。哈哈哈。。。煮一大锅,要吃的时候热一下,浇在米饭上,实在太美味。用料水煮蛋适量五花肉一条洋葱1/4蒜末、姜末适量八角两个料酒适量酱油适量胡椒粉适量五...
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- 简单美味的一道卤肉饭,不要复杂的食材和调料,主要是好吃易做~用料五花肉300g鸡蛋2个香菇6朵红葱头半个姜片适量生抽适量老抽适量料酒适量糖适量台式卤肉饭的做法五花肉切小块,香菇切小丁,洋葱切碎熬成葱酥,姜切片先熬葱酥,锅里倒油六成熟转小火,下洋葱碎,慢慢熬,这个过程比较长,熬了...
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- 2人份的量用料五花肉200克鸡蛋2个干香菇4朵生抽2勺老抽、五香粉各半勺蚝油、料酒各1勺黄冰糖1块香料八角2个、桂皮1块、香叶4片蒜末4粒大葱小半根姜小块洋葱半个台式卤肉饭|肉臊饭|干饭人的快乐🤤的做法五花肉洗净后,带皮切成条状小丁🌿比较肥的部分,单独分出来所需食材如...
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- 作家焦桐说,“在台湾,有人烟处就有卤肉饭。很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭,吃到满嘴假牙还和它纠缠不休。”今天和大家分享台式卤肉饭的做法,为了大家购买食材方便,用洋葱代替了红葱头,能买到的话,建议还是用红葱头,会更香一些。经过卤煮的五花肉肥而不腻,油亮亮地躺在饱满的饭...
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- 懒得切肉,就用冰箱里的肉末做卤肉饭了,省去炖煮时间,半小时就搞定🤪。记住:灵魂配料是洋葱、黄酒和啤酒哈!用料肉末750克紫洋葱1个鲜香菇5朵鸡蛋2个黄酒适量啤酒500ml老抽3-4勺生抽2勺八角2个冰糖适量五香粉、白胡椒粉适量葱姜蒜末适量快手版:肉末做的台式卤肉饭的做法备料:肉末...
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- 台湾卤肉饭,拌饭超级赞,也可以作为浇头拌面吃。因为是卤肉,可以稍微做多一点放在冰箱冷藏保质三天,冷冻室可以保存2个礼拜。台湾味道的卤肉饭,味道的精髓在于红葱头。这个品种在广东潮汕和台湾比较常见。红葱头不是洋葱。红葱头香味较大,洋葱头甜辣味较重。某宝上可以买到新鲜...
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- 喜欢卤肉饭,经过多次尝试和与台湾好友(男友是啦)探讨后的版本。其中附上家庭版红葱酥制法。用料五花肉600克香菇15朵鸡蛋6个洋葱1/2个酱油4勺盐5克八角1个水没过肉即可豆干也可放入冰糖15克台式卤肉饭「台湾款」的做法五花肉冷水煮开后,确保肉已经8成熟。目的是好切加去腥...
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- 用料香菇米饭上海青葱头酥老抽生抽冰糖姜片八角桂皮五香粉胡椒粉植物油台式卤菇饭的做法香菇洗净后挤干净水分,切碎姜切片炒锅烧热后倒入多一些的植物油,放入姜片,八角和桂皮煸炒出香味放入香菇丁翻炒加入老抽,生抽,冰糖,五香粉,胡椒粉翻炒均匀加入多多的葱头酥翻几下加一碗水,大...
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- 上海红烧肉很有名,虽然好吃,但对我来说,我还是喜欢咱们家乡的红烧肉多一些,尤其是卤汁,无论拌饭或是淋在烫青菜上都很棒。把五花肉切成小块就变成了卤肉燥。用料五花肉600克料酒(米酒)1/3杯醤油(生抽)1/2杯红烧酱油(老抽)2大匙蚝油1大匙冰糖30克五香粉1/2茶匙八角粉1/4茶匙白胡椒粉1...
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- 暑假到了,孩子们都放假在家,每天早上起床就是喊饿,家里食物永远不够吃煮一锅卤肉备着,煮白饭的时候顺便蒸个鸡蛋一点青菜,简易的卤肉饭就完成了卤肉饭里一定要用带皮五花肉,汤汁才会浓稠,我的五花肉切的太小,喜欢肉感的可以大块些另外加了一半自打绞肉,没有打的很细,所以还保留了口...
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- 超下饭的用料香菇朵五花肉克蒜瓣香叶片老抽勺料酒勺盐克洋葱个姜片八角个桂皮块生抽勺冰糖克酱油勺台式卤肉饭的卤肉(巨下饭)的做法1.猪肉大块焯水2.干香菇泡好切小块3.大洋葱切一半(我做的是一点五斤肉的分量)4.水煮蛋提前做好剥壳5.把五花肉的肥油部分切块放入锅中炼油后加...
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- 卤肉饭的大块版…有个小秘密让肉肉更加不腻~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)大口吃肉无肉不欢……爱就是和他一起好好吃饭(^ω^)用料五花肉2-3条葱随意…姜一小块红葱头大概4小个…香油/芝麻油适量生抽2大勺白胡椒粉适量五香粉1小勺料酒2大勺八角2个桂皮3小个甘草4个山楂4-5个砂锅一只其...
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- 用料五花肉700g洋葱半个香菇3朵大蒜1头葱末适量白胡椒1-2小勺白糖1小勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺白胡椒2小勺盐适量啤酒适量鹌鹑蛋适量台式卤肉饭(很台)的做法五花肉切3mm左右小方块,锅里不放油,煸炒出油五花肉煸到边有些焦黄,加一勺白糖翻炒均匀加洋葱末,接着把洋葱末炒软加香菇...
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- 用料去皮五花肉350克鸡蛋3个红葱头一盒五香粉一大勺黄酒生抽老抽糖盐胡椒粉见步骤中详台式卤肉的做法盒马超市买的红葱头一盒(不是洋葱哦,是葱头,很小的那种),南方菜场有那种比它还小的一捆捆的,更好用。洗干净切成细丝一大勺油,小火煸炒,熬20分钟以上一定要小火熬到这样干焦色,像...
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- 完美复刻台湾卤肉饭本方分量:四~六人份,🉑以根据实际情况酌情减量,丰俭由人。配料必须要用的有:红葱头‼️由于本方要追求的是完美复刻原味台湾卤肉饭,所以准备的材料会稍有讲究。👌如果要求不是特别高的话,其实可以换成用家里常备的生抽老抽洋葱即可。如果没有红葱香酱不放也是...
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- 五花肉是小酮人们的好朋友,脂肪含量高,做法多变,满足日常脂肪摄取比例。台式卤肉饭是我最喜欢的五花肉做法之一。浓郁的酱汁,软嫩的五花,配上煮到正好的鸡蛋和青菜,好吃的停不下来。正宗的台湾卤肉饭最好选用台湾米酒和红葱头炸的油葱酥。这个菜谱是快手菜谱,并不是说做饭总时长...
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- 用料肉糜500克大茂黑瓜50克香菇4朵姜3-4片蒜3-4瓣生抽3勺老抽3勺冰糖1勺料酒3-4勺食用油快手美味台式卤肉饭的做法肉糜(不要太细,肥瘦均匀)加入适量生抽、老抽、料酒,拌匀腌制2-3小时,可包上保鲜膜放入冰箱更入味。大茂黑瓜(经过实践这个牌子的酱瓜口味最好最正)切末,并倒出一些...
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- 媳妇最爱吃我做的台湾卤肉饭了,做了好几年了,超级好吃超级下饭,而且不腻噢。现在分享给大家!用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3个鸡蛋4只桂皮1块香叶3片油菜4棵大葱1根冰糖15块生抽2勺老抽1勺盐适量料酒共4勺分两次台湾卤肉饭台式卤肉饭的做法葱切段,姜切片,分成两份,第一份焯...
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- 香菇红葱卤肉饭(肉燥饭)满屋飘香~~~娃儿端着碗🥣眼巴巴等着\(^o^)/用料肉糜500-750克泡发干香菇15-20个红葱1个洋葱🧅1/2个葱姜蒜末1勺鸡蛋随便蚝油各调味料若干台湾卤肉饭(简单快手版)的做法简单快手版的卤肉饭,我直接用肉糜来做(若选五花肉的话( ̄▽ ̄)我得切呀剁啦……折腾)在肉糜...
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- 用料家乐台式卤肉汁1包五花肉鸡蛋香菇上海青台式卤肉饭(家乐台式卤肉汁)的做法家乐台式卤肉汁,一包到味!精选地道手作油葱酥,尽享台式卤肉风味。准备好食材。带皮五花肉切丁;上海青烫熟备用;水煮蛋拨壳;干香菇提前用500克温水浸泡,香菇水静置留用;起油锅煸炒五花肉至出油,放入香菇继...
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- 这是一款好吃😋到孩子舔碗的卤肉饭!!!反正早已征服了我家俩娃😄用料五花肉750克洋葱1个鸡蛋4个生抽6勺料酒1勺糖20g蒜10瓣台式卤肉盖饭De卤肉的做法五花肉切丁备用;洋葱切丝和蒜瓣一起用油炸至焦黄色捞起备用;煮四个鸡蛋备用。五花肉丁放入炸过洋葱的油锅中翻炒至金黄,加酱油翻...
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- 做起来100分钟,吃起来5分钟。卤肉丁夹着香菇丁、洋葱丁,浇一勺卤汁,超级香。就在下厨房学的方子,综合几个配方,一次成功,感谢大神们的贡献。用料五花肉600克干香菇10朵紫皮洋葱1个鸡蛋若干个生姜1块大葱1根大料2个桂皮1块香叶2片花椒若干粒干辣椒1个冰糖10多粒生抽3勺香醋1勺老...
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- 我今天做的古早味台式手切卤肉,搭配的是南洋风黄姜饭,酸菜的部分选择了家里刚好有的之前腌制的四川泡菜。用料卤肉:姜末1小匙蒜末1小匙水发香菇8朵开阳1大匙猪五花肉3斤白胡椒粉2小匙老抽3大匙上海辣酱油1小匙料酒2大匙糖2大匙市售卤肉调料包1个甘草片3片盐适量自制红葱酥适...
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- 卤肉饭是拿手菜之一去台湾玩的时候迷上了卤肉饭花了大半天的时间待在诚品书店,就是为了查找卤肉饭的做法还是很有效果的卤肉饭的灵魂在于红葱酥用料前胛肉(瘦)250g五花肉750g前胛肉的肉皮200g冰糖50g红葱酥50-100g姜一大块约30g五香粉2-5g米酒(我喜欢客家黑糯米酒)50g酱油(台湾...
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