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面用的做法食谱

自制意大利面用的番茄肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制意大利面用的番茄肉酱做法

  • 自制意大利面用的番茄肉酱

  • 吃意大利面时最好自己做酱。因为总觉得市贩的酱有一种怪怪的添加剂的味道。其实自己做也不是很麻烦，一次多做点放在密闭玻璃瓶或饭盒里，再作焗饭、意式千层面时都可以用用料番茄两个洋葱一个牛肉末橄榄油盐胡椒葡萄酒没有用料酒也可番茄沙司自制意大利面用的番茄肉酱的做法...
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外脆内香的韭菜盒子，和面用冷水还是热水好？的做法步骤及图解,美味正宗的外脆内香的韭菜盒子，和面用冷水还是热水好？做法

  • 外脆内香的韭菜盒子，和面用冷水还是热水好？

  • 不同的面做出来的韭菜盒子主要表现在外皮口感不同，烫面的最软、死面的比较有嚼劲儿，半烫面的介于二者之间，发面的表皮脆而内松软（有点儿煎包的味道），不过多了个发面的步骤也成功劝退了不少人。今天咱们主要来说一下半烫面的韭菜盒子。所谓半烫面，自然是一半烫面，一半冷水和面，但最...
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牛肉酱（意大利面用）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉酱（意大利面用）做法

  • 牛肉酱（意大利面用）

  • 这款肉酱的实用性太广意面🍝三明治卷饼🌯披萨🍕都可以搭配拌饭更是好次到哭😂😂😂口味有点偏辣用料牛肉300g五花肉200g洋葱一个红萝卜一根半大蒜一整个番茄两个香料黑胡椒5-7g欧芹一勺（太轻称不出什么重量）新鲜百里香四五根盐5-7g番茄酱四大勺（喝汤用的勺子）意面酱四大勺拌饭...
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可以做肥肠面用的炖肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的可以做肥肠面用的炖肥肠做法

  • 可以做肥肠面用的炖肥肠

  • 用料肥肠700克干辣椒10个大蒜5、6个姜一大块葱段2段花椒10粒大料3粒高度白酒1小杯白醋1小勺生抽2大勺老抽1小勺可以做肥肠面用的炖肥肠的做法肥肠先用面粉加大葱叶揉捏后抓洗，记着里外都要洗三遍，然后用小苏打再揉捏抓洗，再用白醋同以上布骤抓洗揉捏。均为里外三遍。九遍之...
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简单易学的和面用什么水美食做法

  • 和面用什么水

  • 用料面粉克水克和面用什么水的做法 适合用热水面团制作的面食：热水面团也叫沸水面团或烫面。和面水温一般在60-100度。由于在热水的作用下，面粉中的蛋白质凝固，并分解水分，面筋质被破坏，淀粉大量吸收水分而膨胀变成糊状并分解出单糖和双糖，因此就形成了热水面团性糯、劲小，成品...
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简单易学的抹面用奶油霜美食做法

  • 抹面用奶油霜

  • 用于个人记录，图片来自网络。用料淡奶油白砂糖抹面用奶油霜的做法每100g淡奶油加8g白砂糖，喜欢吃甜加10g内馅打至硬性，抹面打至挂刮刀不低落小贴士抹面前蛋糕胚抖干净...
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焦糖奶油（装饰与抹面用）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖奶油（装饰与抹面用）做法

  • 焦糖奶油（装饰与抹面用）

  • 用料淡奶油196克吉利丁粉2.2g泡吉利丁粉用的水（2.2x4）8.8g做成吉利丁冻11g（2.2+8.8）细砂糖120克淡奶油2183克香草荚半只焦糖奶油（装饰与抹面用）的做法将淡奶油1倒入锅中，加入香草荚煮沸，然后放旁边备用。准备一个干净的复合底锅，汁锅。将糖倒入锅中，中小火加热到170度煮至焦糖色。...
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简单易学的意大利面用肉酱美食做法

  • 意大利面用肉酱

  • 用料番茄罐头450g洋葱200g西红柿300g西芹200g大蒜60g番茄酱250g红酒1大勺俄力冈粉1小勺百里香（干）1小勺盐少许白胡椒粉少许橄榄油1大勺意大利面用肉酱的做法洋葱、西芹、西红柿切丁洋葱炒香，加入西红柿、西芹炒软加入调料，中火煮开，转小火熬30min按操作指导煮意面（用加盐沸水），拌...
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自制番茄酱（披萨意大利面用）的做法步骤及图解,美味正宗的自制番茄酱（披萨意大利面用）做法

  • 自制番茄酱（披萨意大利面用）

  • 最近上市的普罗旺斯西红柿非常好吃，做一点番茄酱把美味保存下来，以下图片无美颜，无滤镜，全是实拍图，喜欢吃披萨意大利面的可以做起来，用的时候非常方便。用料西红柿1500克盐8克白糖100克柠檬汁几滴自制番茄酱（披萨意大利面用）的做法西红柿热水里烫几分钟，去皮，用料理机打成西红柿汁...
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🌈家庭抹面用卡仕达奶油🌼的做法步骤及图解,美味正宗的🌈家庭抹面用卡仕达奶油🌼做法

  • 🌈家庭抹面用卡仕达奶油🌼

  • 因为是家用奶油，我喜欢做卡仕达奶油，一方面降低热量，一方面香草卡仕达的口感真的太太太太太好了！不过卡仕达冷藏后容易搅打不均匀，奶油会出现小颗粒，并且如果跟我一样是个抹面手残，那就只好靠外物装饰老遮盖抹面的不足啦🌧用料牛奶210克蛋黄2个玉米淀粉15克白砂糖30克淡奶油220...
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和面用量的做法和图解 好吃的和面用量家常做法

  • 和面用量

  • 手揉，面包机和面都可以，这个配方用量第一次做，很成功！是“水里的鱼47”的配方，自己留一个和面配方，下次继续做，省得到处找。用料面粉750克酵母6克白砂糖3克水440克（我用的温水）和面用量的做法看这个包子就知道我是新手，做好的包子。做了24个包子，还有一小团面。荠菜肉馅（可根据自己口...
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糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）的做法步骤及图解,美味正宗的糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）做法

  • 糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）

  • 想做糖饼，但是不小心水放多了，面也用完了。。于是想到这个方法，没想到口感却很好哦～我真的很讨厌揉面把手弄脏啦，你也可以试试哦用料中筋面粉（也可以高筋面粉低筋面粉1:1）150g温水200ml色拉油少许白砂糖糖饼（不用揉面不用案板不用擀面杖不脏手）的做法150g（300ml）面粉加200ml温水加少...
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用面包机做凉皮不用洗面不用和面懒人适用的做法步骤及图解,美味正宗的用面包机做凉皮不用洗面不用和面懒人适用做法

  • 用面包机做凉皮不用洗面不用和面懒人适用

  • 喜欢做美食，也是一个懒人，讨厌防腐剂的人生，不能容忍，但需要半天一天的美食还是不适合我，所以我的最简单操作，懒人又不喜欢防腐剂人生的小白可以来！面粉200克水200克放一起搅拌均匀，搅拌成团，等个30分钟，然后再在放水200克再用面包机搅拌均匀即可。那个过滤篮子洞小的把渣过滤，有少...
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自用 面片的做法和图解 好吃的自用 面片家常做法

  • 自用 面片

  • 用料面170克水85克青菜2颗干木耳6朵火腿肠1根盐2克生抽1小勺自用面片的做法和面13分钟和好的面擀成一个大圆切开热油葱蒜爆锅吃辣的可加辣椒火腿肠炒下倒适量水加入木耳水开加入面皮最后加青菜煮两分钟加少盐少生抽出锅...
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面包机发面（使用和面功能，次晨用）包子面的做法步骤及图解,美味正宗的面包机发面（使用和面功能，次晨用）包子面做法

  • 面包机发面（使用和面功能，次晨用）包子面

  • mark一下别忘了用料面粉300克糖2克盐1克水160—170克酵母3克奶粉20克牛奶，加牛奶就不用奶粉，但是要减少水量20克面包机发面（使用和面功能，次晨用）包子面的做法全倒入面包机，酵母和盐不要放一起，尽量放一起面包机盒内的两端和面功能十分钟，然后搁那睡觉，早起直接用就行。夏季搁冰箱...
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不用和面.不用揉面.不用擀面的烙饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用和面.不用揉面.不用擀面的烙饼做法

  • 不用和面.不用揉面.不用擀面的烙饼

  • 超香！超脆！超好吃！而且.做法也超简单！用料面粉300克盐3克酵母粉3克椒盐粉3克水200克葱1根黑芝麻适量不用和面.不用揉面.不用擀面的烙饼的做法面粉.盐.酵母.椒盐粉用筷子搅拌均匀，再一边搅拌一边慢慢的加入适量清水，成浓稠粘手的面糊状，再倒入一点玉米油，玉米油覆盖在面糊表面，用保...
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不用发面不用醒面的懒人「发面千层饼」的做法步骤及图解,美味正宗的不用发面不用醒面的懒人「发面千层饼」做法

  • 不用发面不用醒面的懒人「发面千层饼」

  • 今天分享一个不用发面、不用醒面的懒人「千层发面饼」做法，超级省事快捷，所需食材简单家家必备。。。无需制作油酥！！！╰😎╮╰😎╮╰😎╮话不多说，开练吧！用料普通面粉300克酵母3克白糖3克温水180克食用油适量白芝麻少许不用发面不用醒面的懒人「发面千层饼」的做法将面粉，酵母，白...
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不用揉面不用发酵的发面饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面不用发酵的发面饼做法

  • 不用揉面不用发酵的发面饼

  • 好处就是：不用费力揉面，也无需发至2倍大。之前发的那个“三重奇香发面饼”的方子，虽然很好吃，但原材料里涉及到黄油，有时家里不会随时备有黄油，所以就再写一个简易版的方子。不用费劲揉面，也不用观察发酵程度，但是成功率很高，分享给大家！用料面粉250g酵母4g水150g油少许椒盐少许不...
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不用高筋面粉、不用黄油、不用烤箱的面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用高筋面粉、不用黄油、不用烤箱的面包做法

  • 不用高筋面粉、不用黄油、不用烤箱的面包

  • 疫情期间，不能出门，想给娃改善口味，根据家里实际情况（没有高筋面粉和黄油）然后在下厨房研究了好久，自己尝试了几次，终于做出了蓬松和弹性都不错的面包。大家如果不喜欢勿喷😄用料普通面粉200克鸡蛋1个酵母3克白糖40克盐2克克水或者牛奶60克猪油20克不用高筋面粉、不用黄油、不用...
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面（自用）的做法和图解 好吃的面（自用）家常做法

  • 面（自用）

  • 用料烩面手擀面饺子皮面（自用）的做法1烩面500g中筋粉，10g盐，230g水，揉好，醒半小时，揉细腻，醒半小时，下剂子搓条杆片刷油，醒两个小时以上。2手擀面500g面粉，200g水，三揉三醒，每次醒20分钟，杆制，切面。3饺子皮500g面，220g水，一个鸡蛋清，揉好，醒半小时。4包子烧饼类500g面粉5g酵母250g水，揉好，等...
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简易版油泼面-不用发面不用擀面的做法步骤及图解,美味正宗的简易版油泼面-不用发面不用擀面做法

  • 简易版油泼面-不用发面不用擀面

  • 只花1块钱，饺子皮抻出了油泼面，香得直发愣！用料饺子皮10-15张豆芽1小把大蒜4-5瓣葱2-3根辣椒面适量生抽适量醋适量油适量简易版油泼面-不用发面不用擀面的做法取一张饺子皮刷上薄油，盖上一张皮，依次堆叠。用擀面杖轻轻擀开。一张张揭开饺子皮，再用刀切开嫌麻烦的话，也可以直接取...
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不用揉面不用擀面荞麦饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面不用擀面荞麦饼做法

  • 不用揉面不用擀面荞麦饼

  • 用料荞麦面粉150克面粉75克鸡蛋2只酵母2克水适量枣20克不用揉面不用擀面荞麦饼的做法荞麦面内加适量开水搅拌成图中絮状，晾凉。加入鸡蛋，面粉，酵母搅拌均匀。少量多次加入温水，搅拌成浓稠面糊。发酵后搅拌排出气泡。锅底刷油，先不用开火。倒入面糊，醒发五分钟左右至表面有气泡...
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通用面包面团（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的通用面包面团（用于自己记录）做法

  • 通用面包面团（用于自己记录）

  • 用料水/牛奶150克盐1克砂糖40克鸡蛋1个软化黄油20克酵母4克高筋面粉300克通用面包面团（用于自己记录）的做法先将除黄油外的其他材料揉至厚膜状态加入黄油揉至薄膜状态，醒发至两倍大排气，分成若干个小剂子，包入喜欢的馅料二次醒发至两倍大，放入预热好的烤箱烤120度40分钟...
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不用揉面不用发面的玉米面菜团子的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面不用发面的玉米面菜团子做法

  • 不用揉面不用发面的玉米面菜团子

  • 疫情期间，超市里白面粉已经买不到，加之常年不食用白面，正好看到无人问津的玉米面，想到冰箱里还有不少蔬菜，于是决定尝试做一下玉米菜团子，健康又美味。这是六个小菜团子的量。用料玉米面500克鸡蛋1个菠菜一小把胡萝卜半根木耳八九朵西兰花🥦五六小朵橄榄油1小勺凉水一小碗盐少...
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牛奶吐司面包「不用面包机不用揉面」的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司面包「不用面包机不用揉面」做法

  • 牛奶吐司面包【不用面包机不用揉面】

  • 非常好用上手的牛奶吐司方子，不用面包机不用揉面还能做出超级柔软的牛奶吐司。烤好的吐司第二天早上我会做三明治，5分钟超快手超美味的三明治方子戳这里👉：因为我的面包模子比较小所以我减少了所有用料的量，如果是普通的方吐司模子就直接用400克的面粉，所有的用料1.25倍。细节...
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