- 宅家就是各种吃😂最近炒的豆沙馅有点多继续嚯嚯豆沙糯米粉+豆沙+芝麻也是极好的哦!用料糯米粉200克温水175克白糖5克芝麻40克豆沙馅170克红曲米粉2克食用油少许芝香软糯豆沙小饼的做法准备好糯米粉和红曲米粉。红曲米粉是上色用的,如果没有可以不放。准备好白芝麻和自己炒...
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- 用料高筋面粉250克鸡蛋45g细砂糖30克鲜酵母8克奶油25克牛奶100克盐3克黄油20克芝士粉适量香肠6根酥香柔软的芝士香肠面包的做法将除黄油和盐以外所有材料放入小美揉面机进行30秒速度3混合然后4分钟揉面揉至粗膜加入3g盐20g黄油2分钟揉面模式揉至完全状态面团滚圆盖保鲜膜...
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- 用料A高筋面粉360克A低筋面粉40克A鸡蛋40克A牛奶180克A水100克A盐6克A糖50克A耐高糖酵母5克A黄油50克B芝士适量B沙拉酱适量B鲜葱适量B番茄酱(按喜好添加)鸡蛋液涂面包表面B香肠(可加可不加,视乎喜好添加)芝士香葱包,柔软,柔软的做法除黄油外,把A所有材料加进面包机,揉面模式,揉至面...
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- 松软飘香的芝士面包,吃下的每一口都是惊喜!只需要简单的食材就可以做出媲美面包店的热狗面包,一定不能错过!用料主料高筋面粉400克奶粉25克牛奶150克甘汁园双碳白砂糖50克黄油20克辅料盐1.5克草鸡蛋2个酵母粉5克芝士碎适量番茄酱适量葱花适量鸡蛋液(刷表面)少许香肠适量香葱芝...
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- 用料香蕉1根面粉50克鸡蛋1个奶粉20克水50克香蕉鸡蛋芝麻饼(香软可口)的做法除了芝麻,把所有材料放入搅拌机搅拌(我这是懒人做法,搅拌出来的面糊比较细腻)把面糊倒在碗里,加入适量芝麻,搅拌均匀搅拌均匀的面糊不粘锅加热,倒入一勺子面糊小火加热,看到表面快要凝固时,翻面再加热个1分...
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- 除夕夜做的匆忙,无图,请大家谅解,bow!此款派的派皮不是[酥松甜腻]款儿,但是烤好后会非常入味,软糯、有咀嚼感。(唔,这个词大家自己脑补一下体会好了)油量、糖量都不算大。家庭食用,健康,Good!馅料是为了消化家中熟炸了的黑香蕉。苹果菠萝等多汁水水果,在做馅料时还需要加入淀粉汁勾芡;相...
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- 其实这不光是一个简单的家常饼配方,更是一道药膳。最近身边有人肠胃比较弱,每天早上和餐后都要上厕所,吃了稍微有点寒凉的也要去,但又不是感染性腹泻,就是有些微微的不舒服而已。这让我想到了家里常见的调味品:小茴香。小茴香,也就是是植物茴香的干燥成熟果实,性味辛温,归肝、肾、...
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- 面包体加了香香黑芝麻自己打的带颗粒有口感里面是我爱的奶酪馅儿搭配起来还蛮不错吃滴用料汤种高筋面粉30g水120g主面团高筋面粉300g低筋面粉60g细砂糖50g牛奶160g盐3.5g黄油45g即发酵母4g黑芝麻45g馅料奶油奶酪200g细砂糖25g奶酪控的爱~香软软【黑芝麻奶酪餐包】的做法提...
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- 最近心心念念想吃软糯软糯的年糕,随手蒸了蒸了一锅糯米饭。一份捣碎……一份加入葱花姜末盐等冷藏准备做煎炸糍糕(老家的早点)结果捣碎……神游去了…家里并没有做辣年糕的材料也没有辣白菜……临时起意做了糯米糍用料黑芝麻150克牛奶适量糖20克糯米300克黑芝麻糯米糍-芝香...
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- 好软好软的面包,带点咸味,口感真的非常棒!用料种面团高筋面粉210克酵母3克水126克主面团高筋面粉60克低筋面粉30克细砂糖20克全蛋液32克盐4克奶粉12克水30克内馅培根3片芝士片3片肉松30克沙拉酱适量表面装饰香葱碎适量沙拉酱适量马苏里拉芝士适量【香葱芝士软面包】的做法种...
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- 第一次到下厨房做课程,今天呢给大家带来仲夏盛情(橙香芝士-软欧面包)话不多说,我们开始课程吧用料高粉500克高糖即发干酵母7克盐6克黄油40克浓缩橙汁100克水270克烫种40法国老面150陈皮丁40馅料:奶油芝士200浓缩橙汁20橙香芝士-软欧面包的做法材料分类称好除了黄油,陈皮丁外,将...
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- 今天推荐一款新尝试的小点心,配方来自君之,是一款介于饼干与蛋糕之间的软饼干,淡淡的芝士风味非常香软,很不错的小点心,大家可以尝试下,做法也非常简单哦……^.^用料奶酪芝士70克低筋面粉100克蛋清1个黄油50泡打粉1/4小勺糖粉50克芝士粉10克软香芝士球的做法准备好所有原料,黄油...
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- 用料面团材料:南瓜100克中筋面粉300克牛奶30克酵母3克糖8克椰子油5克豆沙馅料:红豆适量水适量奶粉适量糖适量椰子油适量一次发酵~香香软软的南瓜豆沙包❤️芝士豆沙包的做法先准备好红豆馅料(具体步骤在后面)。然后面团材料一起搅拌成絮状,我的南瓜是蒸熟后搅拌成泥后称重的,因为...
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- ❤️这是一道软糯的小点心——芝心紫薯芝麻球,喜欢糯米的可以试试,软糯香甜,包裹着奶香的芝心,一口一个停不下来,也可以作为新年期间的宴客小点心哦。注意,糯米不易消化,小朋友要适量食用。⚠️小tips:1、奶酪不要包太多太满,炸的时候容易漏。2、油温5成热下芝麻球,全程小火。3、长图片...
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- 芝士软香球,小小的可爱的小球,散发着浓郁的芝士味,满屋飘香,诱惑着我的味蕾~喜欢这种感觉,用心做出的料理是有灵魂的,直抵食客的内心。看着家人吃着我做的甜点,是幸福而甜蜜的~用料低筋面粉100G奶油芝士70G芝士粉10G黄油55G蛋清1个细砂糖30G泡打粉1.25ml芝士软香球的做法先来一张...
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- 用料熟黑芝麻100克细砂糖80克面团中筋面粉350克全麦面粉50克酵母5克牛奶约210克白砂糖20克香香软软的黑芝麻小馒头的做法黑芝麻白砂糖混合,料理机略微打碎面团材料混合,冬天牛奶可略微加热至温热揉成光滑的面团发酵至约2倍大排气后松弛约15分钟,下剂子包入黑芝麻馅儿略微整...
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- 水果也可以做主食哦,而且口感和味道还很不错。苹果也可以拿来做饼的哦,一个苹果,加了面粉和糯米粉,再粘上芝麻,用锅煎熟,真是太好吃了。整个苹果饼做下来没有用到一滴水,全是苹果里面自有的水分,吃上一口,软糯香甜,好清香哦。冷吃热吃都相当不错,放凉了吃,也更Q弹牙了。。。。。。用...
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- 用料高粉290g奶粉10g酵母4g牛奶173g鸡蛋28g盐4g黄油38g芝士软香包的做法除黄油外,所有材料低速搅成团再中速搅光滑,搅打至能套出手膜来,取出温暖处发酵50分钟左右,分割成4份,静置15分钟,开始填馅料整形。芝士馅料:芝士100克加30的糖打至无颗粒。面团静置好后轻拍排气,用擀面杖从...
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- 同样的面团芝士面团180克/个香葱面团200克/个本配方量大约分割成5个风炉190度17-18分钟用料高筋面粉500克老面100克芝士粉26克干披萨草(牛至叶)2克砂糖30克盐10克蛋液24克牛奶50克水276克黄油26克鲜酵母12克老面:高筋粉70克低筋粉30克干酵母0.4克盐2克葱蒜酱5只份66克奶酪酱...
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- 用料面团用料:面粉400克水210克油40克酵母3克糖20克盐3克麻酱:麻酱(如果麻酱比较稠,就放10克香油,如果比较稀就不用放)90克面粉50克盐2克五香粉1勺刷表面材料:老抽2克蜂蜜8克水5克白芝麻适量芝麻酱烧饼(软,香)的做法面团材料全部放一起,揉成团有点粘手,很正常静置20分钟,这是必须的...
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- 记录一下我们的早餐时光用料牛奶100克鸡蛋1个芝士2片吐司2片自制海苔粉适量玉米油或黄油适量软软的香煎芝士牛奶吐司片的做法牛奶、鸡蛋混合均匀,加入自制的黑芝麻海苔粉搅拌均匀吐司去边角,浸泡在奶液中正反面都要泡,吸收奶液2分钟左右两片吐司泡好后放入芝士片插上牙签好...
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- 用料牛奶500克玉米淀粉50克糖30克蛋黄2个➕1个香草精几滴芝士片1片炼奶1勺香香甜甜软软糯糯的烤芝士牛奶的做法把所有东西(留一个蛋黄刷面用,芝士和炼奶加热的时候再放),混合在一起,搅匀。过筛,倒入小奶锅,最小火加热,加入芝士和炼奶。加热的同时不停搅拌,防止糊锅。煮到黏稠,倒入...
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- ❗️配方可以做6个法式蒜香软面包❗️新鲜酵母和干酵母的切换比例是3:1❗️海氏SP50,上下火190度13分钟❗️其他烤箱参考上下火180度18-20分钟,风炉参考155度,12分钟,观察上色为准❗️温度时间仅供参考,还是要根据自己平时的烘烤习惯来,烤箱不同磨具不同受热都不同~❗️今日湖南气温14度,湿度...
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- 美味零食:中层,预热190度,13分钟用料A黄油25gA细砂糖20gB奶油芝士33gC蛋清15gD低筋面粉50gD芝士粉5gD泡打粉0.5g香软芝士球的做法A黄油15g,细砂糖20gB奶油芝士33gC蛋清15gD低筋面粉50g,芝士粉5g,泡打粉0.5g5g一个可做30个搓圆...
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- 用料高筋面粉100克普通面粉100克酵母3克牛奶150克油12克辅料面粉5克油15克盐2-3克(口味清淡的不要超过2克)芝麻软香饼的做法牛奶和酵母倒入面粉里,搅拌均匀放置10分钟,然后再揉面。准备的12克油,一点点倒进面团用拳头扎进面里。取出面团先拉伸揉,然后在皮肤上边摔打边揉,反复几...
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