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清汤牛腩吃出本味的做法食谱

「清汤牛腩」吃出本味的做法步骤及图解,美味正宗的「清汤牛腩」吃出本味做法

  • 【清汤牛腩】吃出本味

  • 用料牛腩400克姜5片白萝卜1根【清汤牛腩】吃出本味的做法去菜市场买一份牛腩爽腩还是坑腩根据个人喜好即可问问摊主在清水中浸泡2-3小时去血水中间可以去换换水冷水下锅加几片姜片一定要守在锅旁边！及时的去浮沫能不能得到一锅清汤就看这会儿了！如何判断去浮沫完成：两分钟内...
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清汤牛腩+咖喱牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的清汤牛腩+咖喱牛腩做法

  • 清汤牛腩+咖喱牛腩

  • 用料清汤牛腩:牛腩1200克姜片6片葱节1根料酒2勺花椒粒适量陈皮2个山楂干4片咖喱牛腩:牛腩(已经煮熟)600克胡萝卜(细)2根土豆(小)10个洋葱1个蒜头8黄油30克椰浆(可以不加)100克咖喱块2块清汤牛腩+咖喱牛腩的做法先煮清汤牛腩，牛腩焯水后切大块加入姜葱花椒粒料酒陈皮山楂干...
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清甜牛腩汤的做法和图解 好吃的清甜牛腩汤家常做法

  • 清甜牛腩汤

  • 牛肉香混着胡萝卜的清甜和蘑菇的鲜甜洋葱去腥味道非常嗲只加盐不加乱七八糟调料营养健康兼备用料牛腩500克胡萝卜1-2根洋葱半个蘑菇适量清甜牛腩汤的做法1.牛腩牛尾牛腱子都可以先解冻冷水焯水水开后倒掉洗干净换一锅清水再丢进去放半个洋葱一起煮大火煮开转小火炖2.胡萝...
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清汤牛腩的详细做法大全,简单又营养的清汤牛腩做法

  • 清汤牛腩

  • 用簡單的方式，記錄生活點滴，讓自己快樂起來！第1集「清汤牛腩」用料牛腩白萝卜姜葱蒜当归陈皮清汤牛腩的做法牛腩清洗干净，冷水下锅，放生姜和料酒煮沸，煮沸后捞起清洗牛腩表面的油脂，接着把牛腩放进沸水中，加入生姜、葱、蒜、当归和陈皮煮半小时左右，煮至牛腩微软后把配料捞起，放入...
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无油健康清汤牛肉（牛腩） ——清澈见底、原汤原味儿的做法步骤及图解,美味正宗的无油健康清汤牛肉（牛腩） ——清澈见底、原汤原味儿做法

  • 无油健康清汤牛肉（牛腩） ——清澈见底、原汤原味儿

  • 这道菜最大的特点的就是营养健康。看没看到，没加一滴油，适合减肥减脂的你们，适合老人孩子不好消化人群，适合年纪轻轻爱好养生的新人类🧐你手头只要有牛肉、白萝卜，葱姜蒜花椒大料和盐就👌了，如果能再加点黑胡椒碎小葱香菜更好😜有菜有肉连喝汤，我儿子百吃不厌，还清淡健康，完美🥳这...
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清汤牛腩面的做法和图解 好吃的清汤牛腩面家常做法

  • 清汤牛腩面

  • 南天王菜谱自存使用！！用料牛腩1000克干宽面300克香芹碎2茶匙香葱碎2茶匙盐2勺糖1勺头抽1勺料酒1勺花生油2勺蚝油1勺姜片200克片桂皮一大块八角2个香叶1片清汤牛腩面的做法南天王菜谱自存使用！！小贴士牛腩一定洗干净，焯水加盐加油，然后热水冲洗，一样都不能少。...
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清汤牛腩的做法和图解 好吃的清汤牛腩家常做法

  • 清汤牛腩

  • 西北莜面旗舰店买的牛腩，一袋炖了一大锅用料牛腩800盐少许姜半个料酒适量冰糖适量清汤牛腩的做法牛腩洗净，锅中放冷水（沫过牛腩），下牛腩跟姜片，煮沸后去浮沫，接着放少许料酒，然后改小火炖煮一小时。中途可以用筷子插下牛腩看有没有熟，关火前五分钟放入冰糖、盐调味。煮好后盛出晾...
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清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法步骤及图解,美味正宗的清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂做法

  • 清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂

  • 我图省事做的全家的量减肥的小伙伴吃一碗就行啦用料牛腩白萝卜焯肉料:生姜花椒料酒炖肉料:红枣生姜八角香叶陈皮撒料:香葱香菜末清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法牛腩用清水泡20分钟去除血水备料（最上头炖肉料左边焯水料右边撒料）白萝卜改刀生姜花椒料酒把牛腩焯水【一定凉...
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萝卜清汤牛腩的详细做法大全,简单又营养的萝卜清汤牛腩做法

  • 萝卜清汤牛腩

  • 用料牛腩300克萝卜1根八角个双蒸酒3勺香叶5片盐适量米醋2勺青葱5棵姜片8片萝卜清汤牛腩的做法萝卜切块备用，拿一条葱切葱花备用。牛腩用姜葱飞水，去掉血腥。将姜片、八角、香叶、葱放水煮开，水中加适量盐调味。水开放入牛腩，调中火。加入三勺双蒸酒，勾出牛肉的香。用中小火炆1...
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原滋原味的清汤牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的原滋原味的清汤牛腩做法

  • 原滋原味的清汤牛腩

  • 本来想土豆炖牛腩的，在牛腩过水时儿子闻到香味跑出来说好香啊，我说试一块吧。结果他说非常好吃，不如就清汤煮吧！结果土豆炖牛腩成了清汤牛腩，别有一番风味！用料牛腩500克葱1根姜2片八角3个花椒20粒香叶3片料酒1勺盐10克原滋原味的清汤牛腩的做法牛腩切块后放入冷锅加水，煮至沸腾...
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清汤牛腩锅的做法和图解 好吃的清汤牛腩锅家常做法

  • 清汤牛腩锅

  • 这个砂锅是我一冬天的呕心之作。简单美味，有肉有菜又有汤，冬天吃了热乎乎。牛腩可以换成羊肉、鱼肉，如法炮制，都非常美味。用料牛腩500克萝卜四分之一根葱1根姜5片料酒1勺蚝油1勺盐4克五香粉2勺白胡椒1勺蒜苗1根牛肉丸、鱼豆腐可加可不加清汤牛腩锅的做法牛腩切块冷水下锅煮...
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清汤牛腩粉的做法和图解 好吃的清汤牛腩粉家常做法

  • 清汤牛腩粉

  • 用料牛腩克料酒20克花椒适量水1锅绰水后香料：小葱1把八角1个香叶2片姜块1个桂皮1个红枣1个陈皮适量胡萝卜1块当归少许调味：冰糖5克盐5克白萝卜1根清汤牛腩粉的做法准备配料冷水下锅加入姜片、料酒、花椒绰水，撇去浮沫后重新加入冷水加入香料煮开，水需要足够多，煮2小时后取出牛...
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浓香回味之清汤牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的浓香回味之清汤牛腩做法

  • 浓香回味之清汤牛腩

  • 香港有很多提供清汤腩的餐厅，除了九记、华姐和大利这种专门主打清汤腩的小餐厅，大的传统广东菜餐厅也都提供清汤腩，比如中环有名的镛记，铜锣湾有名的桥底辣蟹，中环的翠亨村等等等等。其实水平都不会差到太远。每个人心中都有自己最爱的清汤腩。我有朋友最爱华姐，每次到港都要特...
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牛肉清汤一还牛肉的本味的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉清汤一还牛肉的本味做法

  • 牛肉清汤一还牛肉的本味

  • 入秋，长膘季。街上的牛肉汤，大多数加了辣油，就一个辣，而盖过牛肉本身的独有的奶香味。好的食材，最简单的方法制作，最证其味。特别是黄牛肉。用料牛腩肉600克小葱1把白萝卜1根花椒10粒香叶1片肉蔻2个生姜2片黄酒1勺盐适量香菜碎适量白胡椒粉适量牛肉清汤一还牛肉的本味的做法牛...
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清汤炖牛腩的做法和图解 好吃的清汤炖牛腩家常做法

  • 清汤炖牛腩

  • 清新的口味，比起浓油赤酱更美味。用料牛腩700克萝卜1根姜3片桂皮适量花椒适量八角1个陈皮1块冰糖1块清汤炖牛腩的做法牛腩，每个人喜好的部位不同，我喜欢带着点筋的部位，吃起来筋肉相连，口感不错。买回来洗干净，泡在冷水里约20分钟。出血水洗干净好的牛腩焯水，冷水下锅，放姜片。撇...
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清汤萝卜牛腩（清汤腩）的做法步骤及图解,美味正宗的清汤萝卜牛腩（清汤腩）做法

  • 清汤萝卜牛腩（清汤腩）

  • 比传统的焖牛腩简单快手很多。用料牛腩500克白萝卜一根冰糖一小块姜片3片花椒一小撮八角2个香叶2片桂皮一小块草果2个小茴香一小撮盐适量清汤萝卜牛腩（清汤腩）的做法牛腩洗净，焯水并冲掉浮末。香料洗净后放纱布袋里装好。砂锅里倒入五分之三的清水，放姜片和香料包，中小火煮沸，...
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美善品原味清汤牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的美善品原味清汤牛腩做法

  • 美善品原味清汤牛腩

  • 做法很简单，汤汁清澈，香气四溢。本菜谱的牛腩选材很重要。用料牛腩500克姜（拍烂）2块草果2个砂仁2个白胡椒粒5粒香菜2根美善品原味清汤牛腩的做法牛腩用清水浸泡半小时，去除血水。牛腩放入网锅，再放入主锅加水没过牛肉，主锅设置10分钟，90℃速度5，冲洗，焯水。洗好的牛肉倒入热水中清...
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咖喱牛腩·清汤牛腩面的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱牛腩·清汤牛腩面做法

  • 咖喱牛腩·清汤牛腩面

  • 炖一锅牛腩两种吃法，满足全家人的口味。做法：1、牛腩切块，冷水下锅焯水（加入生姜片，花椒粒，料酒适量）。2、新开水放入焯好的牛肉，（放入葱段，微量香料，姜片，料酒，生抽，盐）。3、炖好清汤浇面（撒上香菜葱花，胡椒粉）。4、捞出一般牛腩块和少量汤放入胡萝卜和咖喱块（咖喱煮化胡萝卜熟了就可以出锅...
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牛腩清汤的做法和图解 好吃的牛腩清汤家常做法

  • 牛腩清汤

  • 用料牛腩克萝卜根葱根姜片姜片片冰糖克牛腩清汤的做法首先新牛肉焯水，第一次煲的汤，沸腾的时候，将上面的血杂，全部用捞起来。这样为了保持汤的澄清。我直接用膳魔师的焖烧锅焖了四个小时，这个时候就可以加萝卜啦。汤汁原汁原味，浓浓的牛肉香气。...
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炖萝卜牛腩汤——清汤版，味道鲜美的做法步骤及图解,美味正宗的炖萝卜牛腩汤——清汤版，味道鲜美做法

  • 炖萝卜牛腩汤——清汤版，味道鲜美

  • 老家闽南那边经常用牛腩或者牛腱子炖汤喝，味道特别鲜美！😃外面做的牛肉一般是红烧或者是焖牛腩煲，我也有写过菜谱。今天想吃点清淡的，清汤也很鲜美，少油盐健康营养喔~👏👏划重点！！炖清汤不要放香料(例如八角香叶等)，味道太重会掩盖清汤的香味！用料牛腩350克白萝卜适量姜片5片葱1根...
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清炖牛腩汤的做法和图解 好吃的清炖牛腩汤家常做法

  • 清炖牛腩汤

  • 用料牛腩500克姜片4片盐少于小葱两根根调料：香油一勺酱油两勺蚝油一勺香菜少于清炖牛腩汤的做法牛腩泡水去血30分钟，锅里放入生姜片，葱，汞水烧开，放入料酒。滚水后捞出，温水冲洗干净。第二次汞水，放入花椒。再把血沫冲洗干净，清汤讲究的是汤的干净。放入高压锅（当然你也可以慢慢炖...
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清水牛腩汤的做法和图解 好吃的清水牛腩汤家常做法

  • 清水牛腩汤

  • 清水牛腩汤牛腩块、红白萝卜块，加一点点生姜与盐，入砂锅慢炖一晚上，食材简简单单，炖出来却汤清味美，入口清纯，回味醇香。炖一锅放冰箱，早餐煮粉煮面，午餐晚餐喝碗汤，元气满满噢！用料牛腩白萝卜胡萝卜生姜清水牛腩汤的做法牛腩切块，热水烧开后扔进去，煮5分钟去血水。捞出，冲洗干净白萝...
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汤清味美，宝宝也能吃的清汤萝卜牛腩好吃的烹饪方法 汤清味美，宝宝也能吃的清汤萝卜牛腩的地道做法和步骤

  • 汤清味美，宝宝也能吃的清汤萝卜牛腩

  • 花了一些时间炖个汤给家人喝，没想到6颗牙的妹妹吃了好多牛肉！不需要很多调料，味道也很棒！用料牛腩500克萝卜半根小葱3根冰糖2块冰糖2块姜6片盐1勺炖料包:八角2个香叶2片花椒30粒白胡椒30粒桂皮1块甘草10个陈皮2片汤清味美，宝宝也能吃的清汤萝卜牛腩的做法这个牛腩我从上午就开...
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白切牛腩（清汤腩）的做法步骤及图解,美味正宗的白切牛腩（清汤腩）做法

  • 白切牛腩（清汤腩）

  • 最近觉得吃得越简单越好，也不用多加调味。原汁原味。用料牛腩两斤盐适量水远远盖过牛腩白切牛腩（清汤腩）的做法不要买太瘦的牛腩。有肥有筋最好。先用水把牛腩煮一下。无需煮到全熟。主要把血水泡沫煮出来。用大锅煮开水。水要多，可以完全盖过牛腩，水量足够煮一两个小时而不会...
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清汤牛坑腩的做法和图解 好吃的清汤牛坑腩家常做法

  • 清汤牛坑腩

  • 这是朋友拿手家常菜。用料牛坑腩2斤白萝卜2斤白胡椒粒一汤勺姜8片陈皮2小块高汤2升清汤牛坑腩的做法牛坑腩焯水。捞出。胡椒粒碾碎。白萝卜切块。把高汤，水，姜，陈皮，白胡椒碎，牛坑腩放到锅里，大火煮开，中火继续煮一个半小时。加入白萝卜块继续煮半小时。吃之前把牛坑腩切成小块...
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