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- 一人份用料鸡蛋2个牛奶3勺海盐少许无盐黄油10克小褐菇100克(原方为50克香菇50克褐菇)百里香2枝黑胡椒粉少许小菠菜叶子15克Emmental埃曼塔尔奶酪(大孔奶酪)30克蘑菇菠菜奶酪蛋卷(ref.《凯蒂的周末美食》凯蒂·奎恩·戴维斯)的做法原菜谱。将鸡蛋、牛奶、少许盐一起搅打30~40秒...
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- 很好吃,以下用料为一人份。用料海白虾(明虾)8只荞麦面45~90克小米椒2个寿司酱油(或生抽)少许香菜(装饰用)几片【腌虾料】寿司酱油(或生抽)1勺白醋(原方为糙米醋)1勺味淋半勺鱼露半茶勺糖半茶勺姜末1/4茶勺【腌黄瓜料】糖半勺黑芝麻半勺海苔片半茶勺黄瓜半根海盐少许明虾与腌黄瓜荞麦...
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- 用的帕尔马火腿用料为1人份主菜,或2~3人配菜。用料【沙拉】无花果1~2个龙舌兰糖浆15克核桃仁(原方为碧根果)25克油桃1个橄榄油1克帕尔马火腿2~3片蓝纹奶酪25克西洋菜(没有可用芝麻菜)小半把薄荷叶小半把海盐少许黑胡椒粉少许【甜奶油酱】淡奶油12克龙舌兰糖浆1/4茶勺柠檬汁1/8个...
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- 👤2⏰30minutes这道菜制作由SallyAbé这个简单而美味的西兰花和斯蒂尔顿汤配方是一个奇妙的菜为寒冷的月份。如果你还想再放纵一下自己的话,那就再来一点斯蒂尔顿啤酒吧。用料洋葱1个西兰花1朵斯蒂尔顿奶酪100克鸡汤500毫升双倍奶油100毫升盐适量胡椒适量西兰花和斯蒂尔顿...
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- 准备时间:10分钟厨师时间:25分钟产量:2份一种是传统的Rosti土豆丝压成煎饼形状和油炸。用卷心菜代替土豆是一个伟大的酮的适应,不会让人失望当谈到味道!用料2片培根,切块¼杯切碎的葱2汤匙椰子油或猪油¼茶匙切碎的大蒜1杯蘑菇,切成薄片1杯切碎的卷心菜1个大鸡蛋½茶匙细海盐⅛...
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- 这个方子主要是吃各种坚果,原菜谱中的麦片指的是膨化藜麦,没有的话可以用其他即食麦片替代。以下用量我吃了三顿。(确实没想到西方人把枸杞当果干吃…用料【格兰诺拉】榛子75克美国大杏仁(巴旦木/扁桃仁)40克葵瓜子(我没放)35克南瓜子25克龙舌兰糖浆10克蔓越莓干25克蓝莓干(我换...
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- 野兽派画家他最喜欢草绿配玫红嫩寒锁梦因春冷夜里做香气甜暖就一起融化在里面不要醒一颗将近50kcal热量可以当饭吃了......用料棉花糖200克饼干150克奶粉70克黄油50克各种坚果碎60克冻干草莓(蔓越莓)50克(70克)抹茶粉10克(想做白色就不加奶粉多10克)马蒂斯配色的雪花酥的做法饼...
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- 用料鸡大腿1只青柠檬1个橄榄油少许线椒1个薄荷适量香菜适量海盐适量黑胡椒粉少许青柠香草烤鸡肉(ref.《凯蒂的周末美食》凯蒂·奎恩·戴维斯)的做法原菜谱。鸡腿去皮和多余脂肪,备用;青柠留一点装盘装饰用,其余挤汁(剩下的壳不要扔),并将1/3的皮擦丝;加入橄榄油、辣椒和香草,用盐和...
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- 斯蒂爾顿乾酪是一種英國的藍紋cheese,很多人覺得發霉味道很臭,不敢吃,但是加上一些調味尤其是加熱過後有一種特殊的風味喔.搭配芹菜香料真的很絕配,這個小餅乾很適合搭配水果或是甜味的香檳甜酒,是適合派對的小點.用料1.60g的無鹽奶油2.兩大湯匙,約30cc的水3.低筋麵粉140...
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- 法国甜点配方改良版,可根据自己的口味调整配方(⊙o⊙)哦用料生杏仁膏40克全蛋2枚蛋黄2枚蛋清60克白糖10克黄油(融化)150克玉米淀粉41克黄油100克草莓泥93克白糖30克榛子碎/杏仁碎50克红丝绒色素糖浆两小匙糖粉适量草莓🍓蒂丽斯的做法杏仁糕和全蛋,蛋黄,坐热水浴40到50度均匀搅...
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- 趁天气不太凉,把冰箱里存的果融都给消耗消耗!都是选用顺手现有的食材和模具,与熊谷裕子老师的原方有少许不一样。方子为4个sn3473的量。用料蛋糕体蛋白1个白砂糖30克蛋黄1个低筋面粉30克酸奶慕斯原味酸奶97克细砂糖33克柠檬皮屑1/3个吉利丁5克淡奶油104克草莓慕斯草莓果融40...
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- 馒头做腻了,我们来做豆沙包吧用料面粉100克牛奶50克酵母1克卡通豆沙包奇奇蒂蒂的做法取60克面团加入少量红曲粉调成肉粉色揉至光滑取30克一个。擀成中间厚四周厚放入豆沙馅。虎口收圆底部记得滚圆调成你需要的颜色取卡其色面团压出一个圆扣出如图形状贴在主面团上。一样的...
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- 无论多大,永远都有一颗少女心❤️情人节、女王节、儿童节、生日都适用的少女心蛋糕用料樱花饼干(或奥利奥饼干碎、消化饼干)90克黄油35克草莓适量奶油奶酪280克淡奶油370克酸奶280克柠檬汁18克吉利丁片15克细砂糖68克粉色巧克力适量黑色巧克力适量黄色巧克力少许凯蒂猫慕斯蛋...
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- Stilton是世界三大蓝纹奶酪之一,味道香浓绵密,咸中带回甘。这款汤回味无穷,面包香脆可口,老少皆宜。用料斯蒂尔顿芝士150g黄油30g西芹200g鸡高汤400ml黑胡椒适量盐适量法香适量厚酸奶一大勺白洋葱半个矜宸•西芹斯蒂尔顿奶酪浓汤配面包的做法洋葱切丁,白洋葱为好,味道比较甜,红...
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- 开年给自己的礼物就是去书城买了一大摞关于美食和烘焙的书籍,留着自己一年里慢慢享用。可能现在能够静下心来看书的时间越来越少,但是和美食相关的书还是能非常有耐心阅读,可见有爱好,就有动力。回想刚刚尝试烘焙,就是陪儿子去书城,他买他的,我逛我的额,然后顺手买了本烘焙启蒙书...
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- 属于墨西哥美食🇲🇽墨西哥饮食真的很有中毒性越吃越会爱上总会时不时的想起韩国有很多墨西哥饭店,以前经常出去吃现在自己做也可以做出和外面一样的味道^^很适合晚起早中饭一起吃的人更适合晚上宵夜的人不仅和碳酸饮料很搭和啤酒🍻也是绝配哦~而且有肉有菜绝对可以填饱你的...
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- 原菜谱用的是鳟鱼,我换成了烟熏三文鱼。以下用量为一人份主菜,或两人份配菜。用料【沙拉】青苹果半个柠檬汁1勺小土豆100克小萝卜70克鸡蛋1个西洋菜80克热烟熏三文鱼80克(原方为热烟熏鳟鱼)海盐少许黑胡椒粉少许薄荷叶(装饰用)少许【酱汁】(苹果酒蛋黄酱)鸡蛋黄1个柠檬汁半勺海盐...
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- 用料大葱500克耶路撒冷菊芋适量鸡蛋清1个软质面粉1汤匙盐适量新鲜肉豆蔻磨碎适量蔬菜油4汤匙耶路撒冷菊芋吕斯蒂salemArtichokeRosti的做法洗净洋葱,斜切成片。将菊芋去皮,粗切。在一个碗中,将菊芋、蛋清、面粉混合,用盐、肉豆蔻调味在锅中用中火加热一些油。在菊芋混合物中...
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- 挞壳【268.3克】 70克……黄油 45克……糖粉 14克……杏仁粉 0.3克……海盐(盐之花) 26克……全蛋液113克……面粉制作:1、将软化的奶油与过筛的糖粉混合搅打至顺滑奶油状。2、加入杏仁粉和盐继续搅拌,期间要适当刮下搅拌缸内壁使整体均匀。3、加入全蛋液继续搅拌,同样也...
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