![贝贝的常备菜之红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的常备菜之红豆沙做法]( "贝贝的常备菜之红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的常备菜之红豆沙做法")
- 红豆让你想到什么？是祛湿温补，还是红豆冰沙？其实，红豆作为“食疗食物”的作用，被我们大大低估了。身边很多人以为夏天最适合吃绿豆（包括我自己），其实了解以后，才发现红豆也一样适合夏天！今天，先来抛开你对红豆的几个刻板印象！01红豆只能用来做“发胖甜品”吗？错！红豆确实常常被用来做甜...
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![红烧菜系列之红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧菜系列之红烧肉做法]( "红烧菜系列之红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧菜系列之红烧肉做法")
- 一定要收藏起来！一切红烧菜都归于这个菜谱内！用料五花肉450克老抽1勺生抽2勺盐1.5克糖10克清水适量红烧菜系列之红烧肉的做法清洗五花肉450克冷水下锅五花肉，放入料酒和生姜煮开～将五花肉上浮沫洗净洗干净的肉直接倒入锅中，倒入料酒和生姜先加一勺老抽（老抽作用是上色）二勺生抽（...
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![妈妈菜谱之红烧大肠的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜谱之红烧大肠做法]( "妈妈菜谱之红烧大肠的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜谱之红烧大肠做法")
- 最爱麻麻做的红烧大肠，肥肠粘糯猪肝粒粒香用料肥肠一挂猪肝250克葱5根姜片8片八角4个干辣椒2个香叶4片黄酒10克妈妈菜谱之红烧大肠的做法大肠一挂洗净，猪肝少许起锅烧油，下大肠和猪肝煸炒。加葱姜八角香叶干辣椒和糖。煸炒。再上黄酒两圈。翻炒一会。加两小勺醋。煸炒一会。...
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![炝炒红菜苔「湘菜之素食升级」的做法步骤及图解,美味正宗的炝炒红菜苔「湘菜之素食升级」做法]( "炝炒红菜苔「湘菜之素食升级」的做法步骤及图解,美味正宗的炝炒红菜苔「湘菜之素食升级」做法")
- 虽然名为炝炒，但过程中一定要加水，才能把香味做出来，红菜苔不怕炒过，偏软一点口感更好。用料红菜苔1把小红辣椒1个油8克盐4克炝炒红菜苔【湘菜之素食升级】的做法将红菜苔洗好切好，小红辣椒切末，备菜。热锅倒油，加入红辣椒末小炸，再倒入红菜苔翻炒。【最重要的一步】加入小半碗水...
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![下饭神菜之红烩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神菜之红烩牛肉做法]( "下饭神菜之红烩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神菜之红烩牛肉做法")
- 红烩牛肉各家有各家的做法，这是我比较喜欢的口味，借开光新锅子的机会写出来分享给大家！💕用料牛肉500克洋葱1个西红柿2个土豆2个胡萝卜2根番茄酱2大勺红酒120ml生抽3大勺老抽1大勺糖1大勺醋2大勺意大利综合香料1小勺现磨黑胡椒碎5-6转盐1小勺黄油15-20克料酒2大勺下饭神菜之...
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![「下饭菜之红烧素鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的「下饭菜之红烧素鸡」做法]( "「下饭菜之红烧素鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的「下饭菜之红烧素鸡」做法")
- 最近会自己带饭去单位，每天做不同的菜其实也很麻烦，放得住、美味、下饭都是我的要求，其中最关键的是省时间，红烧素鸡简单又美味~希望能帮到您！嘻嘻！用料素鸡两个老抽半勺生抽两勺盐一丝丝（可不加）糖半勺葱或香菜一把【下饭菜之红烧素鸡】的做法洗净后切片，1.5cm厚，太薄的话一炸就干...
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![最经典菜之「红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的最经典菜之「红烧肉」做法]( "最经典菜之「红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的最经典菜之「红烧肉」做法")
- ~♪~嘿，红烧肉，最简单也最困难，料要下的合适，肉肉才最下饭~哈哈，你有木有跟着一起唱起来呢~♫~现在它成了我最喜欢，餐桌上最抢手，被吃光光满足感的一道菜~❤❤❤用料炖肉料带皮五花肉老抽白糖料酒葱切段姜切片盐少许最经典菜之【红烧肉】的做法把五花肉洗干净后放入锅中，倒水开大...
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![八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子的做法步骤及图解,美味正宗的八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子做法]( "八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子的做法步骤及图解,美味正宗的八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子做法")
- 八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子用料猪前肘300克大葱3cm姜2瓣蒜3瓣小葱1根南乳汁10克冰糖10克花椒20粒八角1颗香叶1片小茴香5克桂皮6cm鸡精2克老抽10克盐2克胡椒粉1克蚝油5克生抽5克淀粉6克八大菜系之鲁菜硬菜——红扒肘子的做法准备猪前肘300克大葱、姜、蒜切片，小葱切葱...
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![婆婆拿手菜之红烧鹅的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆拿手菜之红烧鹅做法]( "婆婆拿手菜之红烧鹅的做法步骤及图解,美味正宗的婆婆拿手菜之红烧鹅做法")
- 用料整鹅婆婆拿手菜之红烧鹅的做法加金龙鱼一级菜籽油烧热放盐。放入整只鹅，翻炒。加入姜片、少许花椒，料酒。红烧40～60分钟，熬出鸭子里面的水分。加几颗蒜子。水分熬干后，加入鲁花自然鲜红烧酱油，蒜子，白糖，干辣椒，翻炒5分钟至上色。翻炒出香味后沿锅边加入2-3瓶啤酒...
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![家常菜之红烧鸡翅根的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之红烧鸡翅根做法]( "家常菜之红烧鸡翅根的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之红烧鸡翅根做法")
- 突然想吃翅根，所以买了几个回来做红烧翅根。因为我喜欢吃辣，所以放了几个干辣椒用料翅根10个干辣椒2个姜，八角，花椒，香叶冰糖两小块生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，醋家常菜之红烧鸡翅根的做法超市买的冻翅根，我用凉水泡了十几分钟，然后洗干净，用刀划了几下，这样容易入味冷水下锅焯水，放几片姜，...
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![佳肴菜之「红烧鸡块」的做法步骤及图解,美味正宗的佳肴菜之「红烧鸡块」做法]( "佳肴菜之「红烧鸡块」的做法步骤及图解,美味正宗的佳肴菜之「红烧鸡块」做法")
- 用料鸡腿2只老抽1勺糖2.5勺干辣椒4-5个料酒1勺小葱2根八角3个盐10克姜3-4片鸡精半勺生抽2勺洋葱0.5个啤酒250ml佳肴菜之「红烧鸡块」的做法炖中……鸡腿🍗切块水开焯一下捞出备用锅中放糖干辣椒姜大料熬糖色放入洋葱放入鸡腿翻炒翻炒中倒入啤酒锅中汤汁靠干完成...
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![西北菜之「红烧羊肉」的做法步骤及图解,美味正宗的西北菜之「红烧羊肉」做法]( "西北菜之「红烧羊肉」的做法步骤及图解,美味正宗的西北菜之「红烧羊肉」做法")
- 羊头性温，宜冬季食用。这是一道西北菜，一般辅料以胡萝卜为佳。用料羊肉500g桂皮1块姜2片耗油1勺酱油1勺胡萝卜2根耗油，盐，糖少量西北菜之【红烧羊肉】的做法羊头切块，焯水备用胡萝卜切块备用过油，放酱油，耗油，香料，加水大火烧开转小火羊头软化之后加入胡萝卜，盖上锅盖闷汁水要被收...
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![素菜也能红烧之红烧冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的素菜也能红烧之红烧冬瓜做法]( "素菜也能红烧之红烧冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的素菜也能红烧之红烧冬瓜做法")
- 用料冬瓜1000克老抽1勺蚝油1勺生抽1勺素菜也能红烧之红烧冬瓜的做法切的时候忘记拍图了，下锅才拍。冬瓜入油锅煎冬瓜切成这样的大块，里面一定要切成这样，才好入味放老抽，蚝油。生抽一会儿放加水，大火煮开，放生抽一点点调味，咸淡自己尝试下大火一直煮，收到一点点汁的时候起锅。小...
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![上海本帮菜之红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的上海本帮菜之红烧肉做法]( "上海本帮菜之红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的上海本帮菜之红烧肉做法")
- 用料五花肉500克姜4片葱4根冰糖100克老抽2勺生抽1勺料酒2勺温水1碗上海本帮菜之红烧肉的做法把五花肉洗干净切块，先把锅烧热，然后倒一点油，放入葱姜，五花肉煸炒我们要炒出猪油倒入2勺料酒2勺老抽，1勺生抽放入冰糖倒入一碗温水，水要没过猪肉盖上锅盖，先大火煮开，然后改小火炖煮煮...
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![潮汕菜之红肉米炒红菜椒的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜之红肉米炒红菜椒做法]( "潮汕菜之红肉米炒红菜椒的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜之红肉米炒红菜椒做法")
- 小时候在大潮汕经常吃的一道菜，有这些小红肉特别下饭，特别适合喝粥哦~😍用料红椒0.5个红肉米若干葱1-2根盐若干潮汕菜之红肉米炒红菜椒的做法先将红菜椒，红肉米和葱洗干净。特别是红肉米，买来的时候夹杂一些壳，杂质比较多，需要多洗几次。要不然炒出来影响口感哦！你懂的~将红菜椒...
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![川菜之魂—红油辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的川菜之魂—红油辣椒做法]( "川菜之魂—红油辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的川菜之魂—红油辣椒做法")
- 川菜，尤其是川式凉菜为什么会让人流连忘返，念念不忘，因为里面的红油才是它的灵魂。川式红油最重要的不是辣，而是里面的香气和颜色，那香气让你闻一闻就会听见咽唾液的声音！😄今天介绍的红油的做法是我家自己创造的，吃过的人都觉得比外面餐厅的香太多，现在毫无保留的贡献给大家！用料...
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![家常菜之红辣椒炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之红辣椒炒肉做法]( "家常菜之红辣椒炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之红辣椒炒肉做法")
- 作为一个湖南妹子，辣椒炒肉这道菜是从小吃到大的。但是大多数是用的青椒，因为本地人很少有种红辣椒的，小时候物流运输也没现在这么发达，红辣椒从遥远的产地运过来我们这小县城，所以菜市场卖红辣椒的不仅少，而且价格比青椒贵很多，偶尔妈妈买来红辣椒做这道菜，我都会特别高兴，因为红...
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![家常菜之「红烧素鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之「红烧素鸡」做法]( "家常菜之「红烧素鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之「红烧素鸡」做法")
- 这道菜是从我外婆地方学来的，我真的很喜欢吃她做的这道菜！用料素鸡1根娃娃菜随意木耳随意酱油适量老抽少许料酒适量糖适量蚝油少许葱花随意清水适量花生油适量家常菜之【红烧素鸡】的做法准备食材。锅中倒入稍微多点的油，我用的花生油，感觉煎出来颜色比较好看，也可以用其他的...
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![当家菜之魁首红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的当家菜之魁首红烧肉做法]( "当家菜之魁首红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的当家菜之魁首红烧肉做法")
- 用料五花肉看自己喜欢姜4-5片老抽2勺糖1勺料酒2勺生抽勺冰糖5-6颗八角1个桂皮1块盐若干克酱油2勺花椒若干粒土豆1个粉条1把香叶3-4片当家菜之魁首红烧肉的做法生肉洗净，冷水下锅，加花椒和料酒。煮开后继续3分钟，捞出备用。葱姜按喜欢的来，香叶，大料最重要。热锅凉油，放大料，葱姜...
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![独家私房菜之红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的独家私房菜之红烧肉做法]( "独家私房菜之红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的独家私房菜之红烧肉做法")
- 红烧肉是中国的一道经典的家常名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，香甜松软，入口即化，是老少皆宜的美食，它属于热菜系列，在我国各地流传甚广，而且具有一定的营养价值。红烧肉肥瘦相间，口感肥而不腻、软糯香甜，入口即化，是老少皆宜的美食。在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。同时，红...
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![川菜之魂--红油辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的川菜之魂--红油辣椒做法]( "川菜之魂--红油辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的川菜之魂--红油辣椒做法")
- 在四川，做菜，离不得红油辣椒，各种凉拌菜，不管是凉拌鸡，钵钵鸡，口水鸡，签签鸡，蒜泥白肉，重庆小面，担担面，干拌面，笋子面，红油抄手，红油水饺，可以说，没有红油，就没有四川的面条，连麻婆豆腐都要放一勺红油辣椒，一家餐厅的味道好不好，关键就看有没有一缸好红油。记得多年前，单位门口有一家担担面，面...
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![开胃素菜之「西红柿炒花菜」的做法步骤及图解,美味正宗的开胃素菜之「西红柿炒花菜」做法]( "开胃素菜之「西红柿炒花菜」的做法步骤及图解,美味正宗的开胃素菜之「西红柿炒花菜」做法")
- 用料花菜1个西红柿1个鸡蛋2个黑木耳适量生抽1勺蚝油1勺白糖适量盐适量鸡精/味精适量蒜末适量葱段可放可不放食用油适量水淀粉适量开胃素菜之【西红柿炒花菜】的做法准备材料：黑木耳泡发、西红柿切块、花菜切块、蒜末、鸡蛋打散、水淀粉。烧一锅水，水开后，放入一点油和食盐，倒...
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![桐庐菜之红烧汪刺鱼的做法步骤及图解,美味正宗的桐庐菜之红烧汪刺鱼做法]( "桐庐菜之红烧汪刺鱼的做法步骤及图解,美味正宗的桐庐菜之红烧汪刺鱼做法")
- 用料鱼随便几条姜七八片大葱1根料酒推荐绍兴加饭酒四五勺盐5克大蒜六七瓣辣椒三四根老抽一勺生抽三四勺桐庐菜之红烧汪刺鱼的做法加油，爆炒下佐料，1分钟。入鱼，油煎2分钟。倒入开水，大火。。。。加热至沸腾。。。加入老抽，生抽，老酒（推荐绍兴加饭酒），盐。。。继续大火，收汁～入碗。。...
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![红火新年菜之番茄花菜焗蛋的做法步骤及图解,美味正宗的红火新年菜之番茄花菜焗蛋做法]( "红火新年菜之番茄花菜焗蛋的做法步骤及图解,美味正宗的红火新年菜之番茄花菜焗蛋做法")
- 配吐司吃，或拌面吃。与番茄炒蛋相比，油更少，番茄更多，并且添加了花菜，营养更丰富。用料花菜100克番茄罐头200克番茄酱20克鸡蛋3个盐3克糖3克油10克现磨黑胡椒约0.5克红火新年菜之番茄花菜焗蛋的做法部分原料合影。好吃的关键在于旺季出品的番茄罐头与土鸡蛋。热锅凉油。下洗净...
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![家常菜之红烧鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之红烧鹌鹑蛋做法]( "家常菜之红烧鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之红烧鹌鹑蛋做法")
- 吃火锅打包回来了一份鹌鹑蛋，今天刚好拿来红烧了。结果真是香！本单是不用豆瓣的喔，只是为了保持蛋的原味，口味重的可以用一些！用料熟的鹌鹑蛋20个葱花适量姜5片老抽1勺生抽2勺盐3-5克八角1个蒜切片1个干花椒8粒白芝麻适量白糖5克蚝油1勺家常菜之红烧鹌鹑蛋的做法熟鹌鹑蛋，在表...
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烹调屋
