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软软的炼乳吐司的做法食谱

简单易学的软软的炼乳吐司美食做法

  • 软软的炼乳吐司

  • 这款炼乳吐司是中种法做的。中种面包要提前一天开始制做，这样不需要准备大段的时间，也可以当天做，室温加冷藏发酵，这样对当天时间的安排要求更高一点。我这次是当天做的。中种面包在主面团制作过程中是很让人快乐的！一是面团手感好，二是发酵时间短，基本一发就够了。中间只需要留...
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超柔软的手撕炼乳吐司(名师配方)的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软的手撕炼乳吐司(名师配方)做法

  • 超柔软的手撕炼乳吐司(名师配方)

  • 最近尝试了很多吐司的方子，一直想要做出接近在日本吃到的日式生吐司的口感。直到用这个方子做的吐司出炉了，才觉得从外形和口感上都有十分接近了！这款手撕炼乳吐司的配方来自吴克己老师的《职人手感吐司》一书，烤出的吐司外壳坚韧有嚼劲，撕开后的内部组织绵密纤细且牵丝不断，咀...
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简单易学的超软炼乳吐司美食做法

  • 超软炼乳吐司

  • 手撕炼乳吐司有香醇的奶香气，组织有如丝绸般绵密，一手剥开，吐司还会牵丝不断，咀嚼在口中富有弹性且越嚼越香浓，再涂抹果酱与奶油也别有风味。用料高筋面粉350克水210克酵母3克高筋面粉150克糖30克盐8克鸡蛋50克酵母2克炼乳75克黄油40克水50克奶粉100克超软炼乳吐司的做法先用...
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炼乳吐司🍞一次发酵也柔软的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳吐司🍞一次发酵也柔软做法

  • 炼乳吐司🍞一次发酵也柔软

  • 方子🉑️做一条450克吐司🍞用的是一次发酵，节省时间，时间充足的宝宝们可以自行选择二发方子添加炼乳较多，所以会比普通一发的吐司🍞更柔软，保水性更好，老化速度更慢。吃起来口感绵软细腻，空口吃或者做三明治🥪都可以。😍浓香可可吐司🍞🔗😍65度汤种吐司🍞|棉花般柔软🔗😍超软皇后...
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手撕炼乳吐司（吴克己）绵软细腻的做法步骤及图解,美味正宗的手撕炼乳吐司（吴克己）绵软细腻做法

  • 手撕炼乳吐司（吴克己）绵软细腻

  • 吴老师的这款手撕炼乳吐司，水量不算大，配方加了大量炼乳，吐司成品松软又细腻，因添加了炼乳而带来超绝绵软口感。方子采用70%中种法，下面是一个450g吐司的配方量。用料中种昭和霓虹187克水112克鲜酵母6克本种昭和霓虹80克糖16克炼乳40克海盐4.4克鲜酵母3克全蛋27克水27克无盐黄...
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超松软炼乳吐司 松下面包机105的做法步骤及图解,美味正宗的超松软炼乳吐司 松下面包机105做法

  • 超松软炼乳吐司 松下面包机105

  • 用的小狐狸君君的柏翠面包机的配方，转换下用量，居然预约了早上也成功了~~~大家可以微博搜下，她还推荐了好多其他的配方，应该也可以试试咱们的松下面包机的用料高粉200g水95g鸡蛋34g炼乳37g糖15g盐2g酵母2g黄油15g超松软炼乳吐司松下面包机105的做法所有除了盐和酵母所有的材...
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白白松松软软的炼乳土司的做法步骤及图解,美味正宗的白白松松软软的炼乳土司做法

  • 白白松松软软的炼乳土司

  • 记录我的吐司旅程😊因为病毒失控，马来西亚2020年3月18日开始封城。为了给喜欢吃面包的孩子，就开始尝试自己做吐司。至到前天2020年4月4号，我试了4个食谱，做了7次吐司，终于找到全家爱吃的食谱。这个吐司，保留到第三天，都还是松软的，好吃。用料高筋面粉280克酵母3克炼乳40克全脂牛...
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炼乳吐司的做法和图解 好吃的炼乳吐司家常做法

  • 炼乳吐司

  • 用料高筋面粉260克鸡蛋25克牛奶165克炼乳10克奶粉15克糖30克盐3克酵母3克黄油25克炼乳吐司的做法后油法揉面至完全26度发酵至两倍大，戳洞不回缩均分三份（我这是两个吐司）滚圆松弛25分钟擀开，自上而下卷起1.5个圈，依次做好，松弛15分钟取一个卷，正面朝上擀开，翻面卷2.5至3圈，依次做...
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一键式做，炼乳坚果软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一键式做，炼乳坚果软吐司做法

  • 一键式做，炼乳坚果软吐司

  • 松软可口，操作简单用料面包粉250克奶粉25克鸡蛋1个炼乳30克白糖20克酵母3克冰牛奶100克黄油（后放）25克一键式做，炼乳坚果软吐司的做法将图上材料，一起倒入面包机桶，按甜面包键，或者和风软面包键搅拌10分钟后，放入黄油坚果提前放入坚果盒里，数量看个人口味，搅拌的时候，坚果会自动撒落...
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手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司做法

  • 手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司

  • 依旧是职人手感吐司的一款中种吐司，手撕炼乳吐司，长公主超爱吃，反正做了大个的吐司以后会剩面团，突发奇想的在小面团里加了陈皮嘉应子碎，出品酸甜好吃，适合老年人的口味用料中种高筋面粉210克水126克鲜酵母6.3克本种高筋面粉90克细砂糖18克盐4.8克鲜酵母2.7克鸡蛋30克炼乳45克...
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绵软香甜超级柔软的炼乳吐司 做法简单易上手的做法步骤及图解,美味正宗的绵软香甜超级柔软的炼乳吐司 做法简单易上手做法

  • 绵软香甜超级柔软的炼乳吐司 做法简单易上手

  • 很柔软的炼乳吐司，做法也比较简单，这个方子是一个450克吐司盒的量。用料也很简单，喜欢的亲一起试试吧.我不是很喜甜，喜甜的亲可以再加7克左右的糖。用料高筋面粉255克牛奶130克鸡蛋36克炼乳20克糖30克盐2克酵母4克黄油30克绵软香甜超级柔软的炼乳吐司做法简单易上手的做法先...
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一次发酵也松软的炼乳吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵也松软的炼乳吐司做法

  • 一次发酵也松软的炼乳吐司

  • 这个吐司只经过一次发酵，口感却非常的棒，根本不需要面包刀来切片，因为它太软了，直接手撕着吃最过瘾。您如果感兴趣不妨也试试或者收藏起来，让你享受到被家人和同事称赞的成就感！所用食材：金山吐司粉275克牛奶90克糖25克酵母3g炼乳55克盐3克黄油50克鸡蛋55克用料金山吐司粉275克...
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黑加仑超软炼乳吐司🍞（炼乳版）方子很稳定好吃的烹饪方法 黑加仑超软炼乳吐司🍞（炼乳版）方子很稳定的地道做法和步骤

  • 黑加仑超软炼乳吐司🍞（炼乳版）方子很稳定

  • 目前最爱吃的一种做法。很软。用料高筋面粉250克鸡蛋1个酵母3克黄油20克炼乳40克糖20克盐3克水95克黑加仑超软炼乳吐司🍞（炼乳版）方子很稳定的做法揉成手套膜。进行第一次发酵。发至两倍大小排气分三份擀成牛舌状。可加黑加仑。卷好放入吐司盒准备发酵。加一碗六七度的温水...
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炼乳果干软吐司（松下PM105版）的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳果干软吐司（松下PM105版）做法

  • 炼乳果干软吐司（松下PM105版）

  • 用料高粉250g糖23g盐3g炼乳45g液体（蛋+水）147g酵母1小勺蔓越莓+葡萄干50g黄油25g炼乳果干软吐司（松下PM105版）的做法除黄油和酵母以外所有材料都投入面包桶，选择12饺子皮程序揉10分钟。投入黄油，选择程序2软吐司，预约好时间或者直接做。果干稍微切碎，放到果干盒里，选择葡萄干功能...
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北海道炼乳松软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的北海道炼乳松软吐司做法

  • 北海道炼乳松软吐司

  • 之前面包店一款「松软炼乳吐司」让我一直很想复刻，于是在下厨房上广搜方子，可没有找到。后来的后来在经常买烘焙书籍的tb店看到有本书里面有类似的方子，可买回来了书却发现整本书里所有方子都用了“六倍奶”或“福星豆泥”。这两种材料虽然万能的tb上可以买到，但量大又不常用...
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放3天依然软软软，太妃炼乳吐司（详细配方分享）的做法步骤及图解,美味正宗的放3天依然软软软，太妃炼乳吐司（详细配方分享）做法

  • 放3天依然软软软，太妃炼乳吐司（详细配方分享）

  • 今天这款吐司用了吸水性很好的凯萨琳面粉，水量不算非常大，操作起来也不会很难，烤好后放3天依然软绵绵的。顺便跟大家分享我保存吐司的方法，就是吐司冷却后可以切厚片，我分3片一组，放在密封袋里冷冻保存，吃的时候直接拿出来放在平底锅里，小火加热即可。可以做三明治、抹果酱等等。...
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简单易学的超软手撕炼乳吐司美食做法

  • 超软手撕炼乳吐司

  • 假期趁空订了十一去清迈的机票，下午送小朋友去学习回来后揉了个吐司，这次加入新买的炼乳，第一次做这个配方，还蛮成功的！这款吐司内部组织非常柔软，抹点花生黄油酱很香。用料高粉-中种185g干酵母-中种2g水-中种110g以下是本种面团👇高粉80克白砂糖16克盐4克干酵母1克蛋液27克炼...
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炼乳软吐司的详细做法大全,简单又营养的炼乳软吐司做法

  • 炼乳软吐司

  • 软妹子，做起来用料高粉300克盐6克奶粉9克蛋黄15g葡萄种45g酵母3克水171克炼乳75g黄油21克炼乳软吐司的做法除黄油外，所有材料混合打到手套膜，加黄油打到手套膜室温发酵60分钟翻面在醒发30分钟分割成3个150一个178的面团，松弛30分钟擀成长条，翻过来卷起放入吐司模具醒发到9分满...
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炼乳小软包的做法和图解 好吃的炼乳小软包家常做法

  • 炼乳小软包

  • 太爱吃面包了，面包一直是我要挑战的目标，以前总是做不好，现在一次比一次好，这款面包，奶香味很浓郁，很好吃😊用料高筋面粉380克牛奶200克炼乳80克细砂糖55克蛋液55克（45克面团用，10克刷表面）盐4克酵母5克黄油30克芝麻适量奶粉30克炼乳小软包的做法将除黄油，芝麻外的所有材料放入面包...
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炼乳小软 炼乳面包的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳小软 炼乳面包做法

  • 炼乳小软 炼乳面包

  • 这是一款用炼乳代替糖的面包。有着独特的风味。因为我的炼乳到期了，想把它用掉。没想到结果很惊喜！非常香！因为用了炼乳就用温开水和面了，当然也可以用等量温牛奶、这样更具奶香味。（夏天请把水放冰箱弄凉再和面啊！不然一边和面一边就发酵了！结果是揉不出膜了。）这个方子是临时改...
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简单易学的炼乳绵绵软吐司🍞美食做法

  • 炼乳绵绵软吐司🍞

  • 用料高筋面粉500克奶粉20克糖40克鸡蛋1个牛奶260克炼乳30克酵母6克盐6克黄油50克炼乳绵绵软吐司🍞的做法水合法：除黄油、盐、酵母以外所有材料混合无干粉。盖保鲜膜冰箱冷藏一夜第二天加酵母三档12分揉至图中破口锯齿的膜加入软化的黄油、盐。低苏混合，再4档揉8分钟。揉至...
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香浓绵软的炼乳吐司的做法步骤及图解,美味正宗的香浓绵软的炼乳吐司做法

  • 香浓绵软的炼乳吐司

  • 炎炎夏日，却是做面包的好季节，面团在室温发酵那叫一个快，炼乳吐司是近期做过的一个觉得还算不错的面包，配方中加了炼乳，口感有所提升，表皮更薄，更香软，单独撕吃也不错。采用液种法制作，出膜，发酵都很快捷，入炉涨发力度强，是比较适合夏季手工制作的一款面包原方来自焙友无酒不欢的私人...
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炼乳软绵绵吐司（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳软绵绵吐司（水合法）做法

  • 炼乳软绵绵吐司（水合法）

  • 为了自己方便记录配方建立的用料高筋面粉250克奶粉20克白砂糖40克炼乳15克全蛋液15克水125克酵母3克盐3克食用油25克炼乳软绵绵吐司（水合法）的做法1.除酵母，盐，食用油之外的材料放面包机和成团，放冰箱冷藏4-12小时。2.取出面团，用剪刀剪成小块，分次加入酵母，盐，食用油揉出手套膜，一...
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蜜豆炼乳吐司（软香奶浓）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜豆炼乳吐司（软香奶浓）做法

  • 蜜豆炼乳吐司（软香奶浓）

  • 保姆说第二天带孩子们去野餐。就趁夜做了个吐司好带出去。加了炼乳特香甜，比较适合孩子口感。成人吃炼乳量适当减少哈。用料高筋面粉240克鸡蛋1个炼乳20克盐2克酵母3克蜜豆100克水120克橄榄油20克蜜豆炼乳吐司（软香奶浓）的做法用的是柏翠面包机。按先液体（水，鸡蛋，炼乳，橄榄油）再...
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松软炼乳吐司的详细做法大全,简单又营养的松软炼乳吐司做法

  • 松软炼乳吐司

  • 奶香味很重，很好吃得一款面包。用料黄油300克1.冰水160克2.糖240克3.牛奶600克4.盐36克5.酵母20克6.高筋面粉1000克7.改良剂10克8.新西兰奶粉60克9.面种配方1644克高粉1000克干酵母4克冰水640克炼乳馅安佳大黄油350克细砂糖70克盐1克炼乳110克松软炼乳吐司的做法操作流程...
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