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一素烧茄子的做法食谱

简单易学的一、素烧茄子美食做法

  • 一、素烧茄子

  • 用料茄子1个（300克）红椒1个青椒1个生抽1大勺盐1/4勺糖1勺蘑菇精1/2勺一、素烧茄子的做法茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。锅内热2大匙油。浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。一直烧至茄子变软。.放入青红椒...
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老北京烧茄子（素）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京烧茄子（素）做法

  • 老北京烧茄子（素）

  • 用料茄子2个蒜2/3头酱油2勺糖1.5勺盐少许老北京烧茄子（素）的做法茄子去皮切滚刀块，我是不喜欢吃茄子皮的口感，如果喜欢吃就洗净带皮切也是可以的。小火保持油温7、8成热，把茄子分批炸熟、炸透。茄子炸制过程中，有明显的吸油、吐油过程，炸熟的标准就是茄子把油吐出来自身变软，色泽...
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素烧茄子（超好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的素烧茄子（超好吃）做法

  • 素烧茄子（超好吃）

  • 糖醋味，超好吃的下饭菜。适合家庭制作。用料长茄子3个鸡蛋一个淀粉适量蒜半头糖适量，多些醋适量料酒适量盐适量酱油适量素烧茄子（超好吃）的做法把茄子洗净后，手撕成三厘米长，1.5厘米款的条状。把鸡蛋打到茄子表面，然后再撒上淀粉，抓匀，淀粉的量大概茄子上都粘上干淀粉，必须先打上鸡...
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素烧茄子的做法和图解 好吃的素烧茄子家常做法

  • 素烧茄子

  • 用料茄子1个素烧茄子的做法茄子去皮，切块，泡水里准备。西红柿，彩椒备用。最好再放点绿色青椒。葱姜蒜准备好调制酱汁番茄酱，白糖，一点点淀粉。倒入料酒几滴，生抽几滴，蒸鱼豉油多放点就不放盐了。否则太咸。茄子控干，加入干淀粉，双手持盆颠。淀粉全部沾到茄子上。锅里放很少的油，这...
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红烧素茄子的做法和图解 好吃的红烧素茄子家常做法

  • 红烧素茄子

  • 用料茄子2个老抽2勺糖1勺葡萄酒1勺生抽1勺糖1勺橄榄油+芝麻油3勺+1勺蒜3瓣青葱1根红烧素茄子的做法茄子切好放食盐拌匀，十五分钟后让其出水，洗净待用锅不放油，茄子与蒜下锅小火将其水分煸干茄子水分煸出差不多后，下油翻炒依次放老抽，葡萄酒，生抽，盐，少许米汤煮后收汁洒上葱花和蒜...
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番茄烧茄子3（无油素食）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄烧茄子3（无油素食）做法

  • 番茄烧茄子3（无油素食）

  • 这次茄子是用炒的方法（以前是蒸的方法），这种方法有一股炒茄子的香气和蒸的方法又不同。用料西红柿个茄子个盐克姜粉番茄烧茄子3（无油素食）的做法茄子洗净，切条。番茄切块。炒锅烧热，放入茄子，用中小火慢慢煸，不用放油，等茄子开始出水了，放入番茄，继续中小火慢慢煸，等番茄开始软了，放入...
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烧椒素茄子的做法和图解 好吃的烧椒素茄子家常做法

  • 烧椒素茄子

  • 家乡人爱吃的蒸茄子蘸烧椒，看起来清爽，吃起来火辣，青椒的香味扑鼻，夏日必备！用料茄子2个青椒5-6个蒜3瓣葱花适量盐适量味精适量烧椒素茄子的做法两个茄子洗净，放盘子里隔水蒸10分钟蒸茄子的时间把青椒洗净，开火烧成虎皮状，用筷子不停地翻动，让虎皮均匀分布青椒烧好后切碎加盐，味精，...
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素烧茄子（下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的素烧茄子（下饭菜）做法

  • 素烧茄子（下饭菜）

  • 茄子营养丰富，吃法多样！还有保护心血管,抗衰老,防胃癌的功效！最常见做法烧茄子，地三鲜，炸茄盒！用料圆茄子2个青椒2个西红柿1个香菜末，蒜末葱，姜，蒜生抽1勺蚝油1勺番茄酱2勺糖2勺盐适量干淀粉适量素烧茄子（下饭菜）的做法茄子去皮切块，裹上一层薄薄的干淀粉备用！西红柿，青椒切块备用，青椒...
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老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的老北京肉烧茄子&素烧茄子做法

  • 老北京肉烧茄子&素烧茄子

  • 用料茄子2个五花肉片100克西红柿1个大蒜4瓣生抽1勺盐2小勺老北京肉烧茄子&素烧茄子的做法1.茄子去皮切成滚刀块。2.西红柿切块。3.五花肉切片。4.锅中多放些油，煸炒茄子至软出油，盛出备用。5.锅中留底油煸炒五花肉（素炒省去这一步）加入葱花爆香。6.加入西红柿煸炒软。7....
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素烧双茄——番茄烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的素烧双茄——番茄烧茄子做法

  • 素烧双茄——番茄烧茄子

  • 小时候爸爸最爱给我的炒的一道菜——番茄烧茄子，配米饭，可香了！总能吃上一大碗！用料番茄两个茄子两个（两个小圆茄子）盐六月鲜酱油糖八角素烧双茄——番茄烧茄子的做法将番茄用开水烫一下去皮，切好备用。茄子洗净，切片，放入盆中，放少许盐，淹30分钟，杀出水分拎干备用。起锅，热油，放入八角...
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素烧圆茄子的做法和图解 好吃的素烧圆茄子家常做法

  • 素烧圆茄子

  • 一直喜欢吃茄子，这款家常素烧茄子油少快速完成，适合家常晚餐午餐。用料圆茄子1个油少许尖椒1根蒜2瓣肥肉1小块盐适量糖少许生抽1勺老抽1勺素烧圆茄子的做法洗净茄子，去皮或者不去看个人喜好，切片。不去皮有些茄子会掉色颜色发黑。处理尖椒，去掉筋，不然会比较辣。锅内放少许油，油...
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素烧茄子的详细做法大全,简单又营养的素烧茄子做法

  • 素烧茄子

  • 虽说食材全是素的，但是冒着腾腾热气、绵软的土豆配上嘎吱脆的清香豆角，再衬上软烂、喷香油亮的茄子，口感丝毫不输给任何其他茄子菜的做法，吃得比肉还香！用料茄子1根豆角1把土豆1个葱2根姜1块蒜1头糖1汤匙生抽1汤匙干辣椒适量红米椒适量素烧茄子的做法豆角洗净切段土豆去皮切滚...
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素烧绿茄子的做法和图解 好吃的素烧绿茄子家常做法

  • 素烧绿茄子

  • 绿茄子，味道和紫茄子相仿，但少了紫茄子的花青素，也少了些营养。但是，这绿色可是真真儿的美。绿茄子可以采用传统的红烧酱爆，但更具有地方江浙特色的应该是绿莹莹的咸鲜。这次我用川菜的方法做了一盘下饭菜，分分钟能吃下三碗米饭。用料茄子1个蒜4瓣盐适量酱油适量葱适量郫县豆瓣...
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纯素美食｜红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的纯素美食｜红烧茄子做法

  • 纯素美食｜红烧茄子

  • 这个做法比较适合瘦瘦长长的杭茄。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona※10...
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烧素茄子的做法和图解 好吃的烧素茄子家常做法

  • 烧素茄子

  • 这个素茄子，简单得不能再简单。以前吃茄子，总觉得要舍得放油，把茄子炒软才好吃。这个菜一滴油没放，也没掺水，全是食材本身的水分，调料的味道全吸进去了，吃起来绵软入味，非常拌饭。用料茄子2根大蒜4瓣葱花少许酱油鸡精烧素茄子的做法茄子切条放入塔吉锅中倒入酱油放入碾碎的蒜泥拌...
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素烧茄子🍆的做法和图解 好吃的素烧茄子🍆家常做法

  • 素烧茄子🍆

  • 吃茄子🍆的季节，来，烧一个素茄子😁。用料茄子3个蒜半颗青红椒2—3根菜籽油适量盐适量蚝油1勺素烧茄子🍆的做法茄子去皮，切细条，泡在清水里（泡水是为了避免太干，烧好后茄子里有汁）。下锅前捞出滤水。青红椒斜切。如果太辣，先干煸去些辣味。大蒜切片，待用。热锅入油。油7成热转小火，...
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照烧茄子（素烧鳗鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的照烧茄子（素烧鳗鱼）做法

  • 照烧茄子（素烧鳗鱼）

  • 给🍆平平无奇的茄子赋予浓郁的味道用料茄子200克一个味好美照烧酱55克盐1-2克清水50克油适量熟芝麻适量烤紫菜丝少许香油少许照烧茄子（素烧鳗鱼）的做法茄子对切。用刀尖划茄子内芯，不要划断。改刀备用。味好美照烧酱加水，并根据自己的口味加少许盐调匀。锅用油润过，中小火煎茄...
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素红烧茄子的做法和图解 好吃的素红烧茄子家常做法

  • 素红烧茄子

  • 经我这种懒人改编的快手下饭菜！没放蒜。这道菜做法很简单，而且很下饭。以下菜谱的“用量”我是根据一人份写的。胃口好的可以多做点。（茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖...
  • 20118
素食第一餐：蒜炒青菜，油烧茄子，包浆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的素食第一餐：蒜炒青菜，油烧茄子，包浆豆腐做法

  • 素食第一餐：蒜炒青菜，油烧茄子，包浆豆腐

  • 对于在国外求学的孩子们来说，能吃饱就好，不用太麻烦，不会浪费时间。不过有时候空闲时，也愿意做个好菜犒劳下自己。这是一道简单的拼菜，每样食材全靠自己的饭量来调整。用料青菜1把蒜两伴细茄子2根绿色新鲜辣椒1根嫩豆腐1块玫瑰盐，黑胡椒，糖，老抽，鸡精，盐。适量素食第一餐：蒜炒青菜，油...
  • 20229
酱烧茄子（无油素食）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧茄子（无油素食）做法

  • 酱烧茄子（无油素食）

  • 都知道油炸的茄子好吃，但不健康，所以大家只能偶尔吃一两回油炸的酱烧茄子。其实茄子如果蒸的时间久了，就和油炸的一样软糯，这时候再用调料煮制就一样很美味，还特别健康，天天吃都不会伤身体。用料茄子个生抽勺盐五香粉辣椒粉酱烧茄子（无油素食）的做法茄子切块，放入高压锅蒸10分钟，取...
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素烧茄子（家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的素烧茄子（家常菜）做法

  • 素烧茄子（家常菜）

  • 自用记录，喜欢拿走~用料长茄子（没去皮的）520g香菜13g姜切末4g花椒6粒大料（八角）1个甜面酱17g生抽10g老抽5g白砂糖10g料酒5g水淀粉（2g玉米淀粉+2g鸡粉+100g水）104g盐适量素烧茄子（家常菜）的做法茄子去皮切片再切成这样再微波炉3-5分钟香菜切碎姜切末水淀粉混合好准备好所有的材料热...
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爱上茄子！｜素蒲烧茄子（生酮版）的做法步骤及图解,美味正宗的爱上茄子！｜素蒲烧茄子（生酮版）做法

  • 爱上茄子！｜素蒲烧茄子（生酮版）

  • 老妈不是太爱吃茄子，可是家里的茄子再不吃就坏掉了，所以就做了个蒲烧茄子，看看老妈爱不爱吃，结果老妈点名周末买茄子继续做！！以下为1人量用料长茄子1/2个酱汁代糖10克酱油3勺料酒2勺爱上茄子！｜素蒲烧茄子（生酮版）的做法📍茄子切段📍放入碗里，封上保鲜膜📍微波炉热1分钟📍茄子先从中...
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素蒲烧鳗鱼（茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的素蒲烧鳗鱼（茄子）做法

  • 素蒲烧鳗鱼（茄子）

  • 用料茄子2个生抽2勺老抽1勺生粉适量白酒1勺蚝油1勺水适量素蒲烧鳗鱼（茄子）的做法紫茄子去皮，切成几段，隔水蒸熟。用刀切一半铺开，注意千万不要切断。然后在茄子上划几刀，不要划断茄子。锅子里喷油，煎一下茄子，加入混合液体（生粉，水，蚝油，生抽，老抽，白酒，可以加蜂蜜哦！）大火煮开收汁，期间可...
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素烧🍆茄子的做法和图解 好吃的素烧🍆茄子家常做法

  • 素烧🍆茄子

  • 用料茄子🍆三个蒜半头素烧🍆茄子的做法切块放油干煸放盘里，煸葱姜放茄子🍆，加调料放蒜末...
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素烧茄子（懒人快手）的做法步骤及图解,美味正宗的素烧茄子（懒人快手）做法

  • 素烧茄子（懒人快手）

  • 烧茄子好吃，做起来不难，配米饭、馒头、家常饼是样样好吃，超级下饭~用料茄子青椒葱、姜、蒜酱油、醋、料酒盐、糖水淀粉生粉植物油素烧茄子（懒人快手）的做法茄子洗净切滚刀块，用水冲一下，沥干水份，上面撒少许生粉，在盆中颠几下，让茄子均匀裹上薄薄一层生粉即可青椒少许，洗净擦干切块...
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